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1.
李占奎 《农业工程技术:农产品加工》1993,(5)
在温度±1℃、相对湿度90％～95％时,鲜枣可贮藏60～90天,好果率80％～90％。现介绍一种加机械制冷的窑洞贮藏鲜枣技术。一、窑洞的结构平式土窑洞高约3米,宽2.5～3米,长30～50米,可随需要和工作方便而定。窑顶土层厚4～6米,砖、石窑等窑顶覆土不得少于2米,窑间土层厚4米。 相似文献
2.
潘杨建 《农业工程技术:农产品加工》1982,(1)
利用窑窖贮藏水果在我国有着悠久的历史,近年来随着果品产量大幅度上升,这种传统的贮藏方式得到进一步发展,并逐步和一些现代化贮藏技术结合起来。我国西北黄土高原地区朋土窑洞贮藏平果就是其中一种。据了解,河南发展土窑洞最多的灵宝县,到1981年就已建立成300多个,面积达30000平方米,贮藏能力在1000万斤左右。特点它最大的特点是构造简单,造价很低,每平方米只需3～10元。而现代冷库每平米造价包括设备在内达400～500元。其次,土窑洞由于周围土层的热惰性很大,受外温变化影响 相似文献
3.
马铃薯土窑洞批量贮藏技术 总被引：2，自引：0，他引：2
梁海亭 《山西农业:致富科技版》2006,(24)
土窑洞有较厚土体与外界隔离,洞内温度、湿度等相对保持恒定,受外界自然条件影响较小,而且可以通过人为控制洞门、气孔等适当调节,使洞内条件达到最佳贮藏要求。除贮藏马铃薯之外,还可贮藏某些果品和蔬菜,并能多年使用。一、贮藏窑的设置贮藏窑应选择在土质坚硬的崖头根底挖建,既要离生产基地和道路不远,又要与居民区保持一定距离,以防环境污染和畜禽破坏,还要注意不受洪涝等影响。窑洞应选在农闲季节挖建。要求窑顶为半圆形,窑高为2.5～3米,窑宽为5米,窑长一般为8～10米。其中10米长的窑可贮马铃薯4万千克左右。窑口用砖砌门两道,门高2米,… 相似文献
4.
<正> 怀安县地处冀、晋、蒙三省区交界处,四季分明,气候凉爽,昼夜温差大,并有丰富的碹窑文化。碹窑是西北部人们利用泥土筑成的可供人们居住的土窑洞,具有冬暖夏凉的优点。在经济快速发展的今天,许多碹窑已经闲置废弃。为了保护和利用碹窑,并结合市场 相似文献
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6.
<正> 土窑洞苹果贮藏保鲜是适于产地苹果贮藏保鲜的良好形式之一,在我省灵宝、陕县等地推广应用,收到了良好的效果。伏南山区由于处于亚热带和暖温带的过渡地区,年平均气温和果实采收季节气温,均比我省西北地区为高。为了探讨在该地区利用石质窑洞进行苹果贮藏保鲜的效果,我们于1984—1988年在南召县进行了该项研究,取得了良好的效果,已在伏南山区推广应用。目前南召县窑洞苹果年贮藏量已达500万公斤左右,成为南阳地区苹果贮藏保鲜的重要基地。一、窑洞的结构窑洞结构以大平窑为主。窑洞一般设两道窑门,两道门之间距离3—4米,构成一缓冲间,以减缓进出窑洞对窑温的影响。窑门、缓冲间与窑库高度、宽度一致。方向以迎风背阴为宜,减少日光辐射,利于自然通风 相似文献
7.
窑窖的建造贮藏方法与管理 总被引：1，自引：0，他引：1
窑窖贮藏是一种结构简单、建造方便、管理容易、性能良好的贮藏方式.具有温度较低且稳定,受外温影响较小,建造简单,管理方便,效果良好等特点. 相似文献
8.
庞志申 《农业工程技术:农产品加工》1993,(8)
增设副洞、结合涂蜡,是在土窑洞加简易气调的基础上发展的一项简易有效的贮藏苹果新技术。增设副洞是为了更加有效的利用外界冷源。原来的土窑洞贮藏技术,在外界气温低于—6℃时便不能再直接通风。据统计,在北京地区低于—6℃的天数,1986～1987年度为55天,1989～1990年度为42天,平均48.5天。为使宝贵的外界冷源不致白白浪费,我们在主洞两侧各设一高2.5米、宽1.0米的副洞。当外界气温低于—6°时,关闭主洞,利用副洞充分通风,使周围土体最大限度的降温。事实证明,增设副洞后主洞内的温度在贮存前期 相似文献
10.
梁海亭 《山西农业:致富科技版》2006,(11):36-36
土窑洞有较厚土体与外界隔离，洞内温度、湿度等相对保持恒定，受外界自然条件影响较小，而且可以通过人为控制洞门、气孔等适当调节，使洞内条件达到最佳贮藏要求。除贮藏马铃薯之外，还可贮藏某些果品和蔬菜，并能多年使用。 相似文献
11.
辣椒在北方地区蔬菜生产与市场需求中占主导地位.由于受自然条件制约,目前还远远不能满足市场需求.充分利用土窑洞这一北方地区特有的自然条件,应用科学的保鲜贮藏方法,以满足冬秋季节的市场需求.通过笔者3年多的研究、试验,总结出了土窑洞贮藏辣椒的最适温、湿度以及首选的专用保鲜袋和保鲜剂,筛选出了本地辣椒主栽品种中适宜进行土窑洞保鲜贮藏的二个青椒品种,一个甜椒品种.使辣椒的保鲜贮藏期可以达到90d以上. 相似文献
12.
苹果双变气调贮藏中气体指标参数的确定 总被引：2，自引：0，他引：2
苹果双变气调贮藏(TDCA)是在产地简易气调贮藏基础上总结发展形成的一项新的气调贮藏技术和理论。本文以红星、金冠苹果为试材,通过严格对比试验,研究在土窑洞自然温度变化条件下,不同氧和二氧化碳浓度对果肉硬度、内源乙烯和呼吸强度的影响。结果表明,在贮藏初期较高温度(12℃)下.低于12％的二氧化碳和高于6％的氧不能有效抑制果实的后熟衰老;当二氧化碳超过16％和氧低于2％时,提高果肉硬度的效果有限,并将造成生理伤害。同时提出适合红星、金冠苹果的经济有效的气体指标参数。 相似文献
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研究不同品种苹果的耐藏性和适宜贮藏苹果的条件,对简单、经济的土窑洞贮藏技术进行介绍,提高了果农贮藏苹果的质量并且贮藏时间延长,大大增加了经济效益。 相似文献
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甘薯又叫地瓜,红薯、红苕、白薯,近些年我国的甘薯种植面积稳中有升,尤其是紫薯种植面积随着市场需求的增大也迅速增加。在甘薯稳产、高产栽培过程中,安全贮藏是丰产、保产的重要环节,但甘薯块根皮薄、肉嫩、水分高、糖分多、易碰伤,对温度、湿度很敏感,很难做到安全贮藏。为此,下面介绍甘薯井窖的改良建设及贮藏技术。一、贮藏窑建设贮藏窑的建设应根据各地气候和土质条件进行。窖址要选在地势高、地下水位低、土质坚实、背风向阳和管理、 相似文献
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马铃薯又称土豆、洋芋、山药蛋,属茄科植物,食用器管地下块茎富含淀粉和蛋白质,粮菜兼用,可用作饲料,也是淀粉、酒精、葡萄糖等工业的原料。近年米主要的贮藏技术有沟藏、普通窑藏、大型窑藏、冷库贮藏等,但由于其成本高、温湿度难以调控、操作复杂,在实际生产中不能被广大种植户很好的应用。半地下室窖窑贮藏技术克服了这些不足,是一种值得推广的窖窑贮藏技术。 相似文献
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<正> (一)贮藏特性 花椰菜是一种较耐寒怕炎热的蔬菜,其适宜贮藏的温度为0-1℃,相对湿度为90％～95％。现在全国普遍种植,但各地市场都有较长时期的淡季,这就需要通过贮藏保鲜予以调节。目前较耐贮藏的品种主要以中晚熟品种为主,但要注意贮藏前后的一些处理措施。以便更好地达到贮藏目的。 相似文献
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山西省太谷县白城村,从1987年以来,采用土窑洞贮藏苹果,建起年贮量达55万公斤苹果的土窑洞12座,不仅调节了市场需求,增加了农村收入,且有力地促进了果树生产的发展。1989年该村果园面积已从1974年的800亩,增加到3100亩,挂果面积近千亩。1989年全村果品产量160万公斤,收入160余万元。占全村经济总收入的21%。村民人均果品纯收入327元,占全村人均收入835元的39%。简易土窑洞贮藏是一项投资少、见效快、效益高的实用技术。白城村的12座砖砌土窑洞共投资31万元(挖土方12.4万元,砖砌费18.6万元)。按利用率80%折算,年贮存40万公斤,每公斤平均增值0.30元,年可增值12万元。扣除每年2万元的配套设备及管理费用,年净增值10万元。约3年即可收回全部投 相似文献
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本文简述了地下砖碹土窑洞贮藏苹果良种接穗的优点及技术要点,旨在为苹果生产指导提供参考。 相似文献