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多浪羊个体大，成年公羊体重80多千克，最重可达140千克，成年母羊体重60千克，最重可达110千克，性成熟早。8月龄时即可进行初配，繁殖能力强，大部分母羊可两年三产，且双羔率高，达到30％-40％；生长速度快，4-5月龄羔羊体重可达35千克；育肥性能好，育肥羊屠宰率可达55％以上；同时还具有耐寒、耐热、耐粗饲，抗病力、适应性强的特点。 相似文献
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本试验通过研究阉割对延边黄牛脂肪沉积的影响及相关基因的表达,试图探索肉牛脂肪沉积的影响因素和分子机制。选择年龄、体重相近,相同条件下饲养的延边黄牛公牛和阉牛各15头,育肥至36月龄屠宰,测定脂肪沉积相关性状,并分析ANGPTL4、DGAT2和FABP4基因mRNA的表达变化。结果表明,延边黄牛阉牛肌内脂肪含量显著高于公牛(P0.05),背膘厚极显著高于公牛(P0.01),大理石花纹等级显著高于公牛(P0.05),说明阉割处理后的延边黄牛胴体和肌内脂肪沉积量显著增加。阉牛的ANGPTL4和DGAT2基因的mRNA表达量显著高于公牛,FABP4基因mRNA表达量极显著高于公牛(P0.01),说明阉割处理的延边黄牛ANGPTL4、DGAT2和FABP4基因的mRNA表达量增加,促进了脂肪沉积。 相似文献
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裴晓炳 《山西农业:致富科技版》2005,(11):45-47
1．品种选择采用羔羊快速育肥综合配套技术，羔羊的品种是关键，根据多年的实践经验，选择两种品种的羊通过经济杂交所产生的羔羊来进行育肥，具有增重速度快、肉用性能好的明显优势，体现出了良好的育肥效益。平遥县建山肉羊示范园区利用小尾寒羊作母本，道赛特肉羊作父本进行经济杂交。杂交一代羔羊两个月断奶体重达到10．5千克。比小尾寒羊纯种羔羊提高4．3千克。经过快速育肥后，杂交羔羊6月龄体重达到4012千克，比小尾寒羊提高9．5千克。 相似文献
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延边黄牛公牛与阉牛产肉性能的比较 总被引：1，自引：0，他引：1
为研究延边黄牛公牛和阉牛产肉性能,选择品种相同、年龄体重相近、生长发育正常的延边黄牛肉牛16头,随机分成2组,每组8头,其中试验组为阉牛,对照组为公牛,育肥373d．结果表明：21月龄时,公牛组和阉牛组平均体重分别为468．63和448．88k,差异显著（P〈0．01）;公牛组和阉牛组的末重分别为542．38和488．63kg,差异极显著（P〈0．01）;公牛组和阉牛组平均日增重分别为0．71和0．57kg,公牛组的平均日增重比阉牛组提高25．4％,差异极显著（P〈0．01）．阉牛组牛肉的外观肉色呈亮红色,属较理想肉色,公牛组牛肉颜色红色稍暗,差异显著（P〈O．05）;阉牛组牛肉脂肪颜色为白色,公牛组白色稍黄,差异不显著（P〉0．05）;大理石状花纹阉牛组优于公牛组．肌内脂肪含量阉牛组比公牛组高23．04％,差异显著（P〈0．05）,粗蛋白含量公牛组比阉牛组高4．41％,差异显著（P〈0．05）,粗灰分含量则差异不显著． 相似文献
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肉猪的生长发育规律是前期生长较慢，中期增重较快，后期脂肪沉积较快。一般情况下，生长育肥猪20-30千克为骨骼生长高峰期，60—70千克为肌肉生长高峰期，90-100千克为脂肪蓄积旺盛期。猪的增重与品种及营养水平变化有很大关系，品种猪肌肉生长高峰期在50千克（3—4月龄）左右，随着日龄的增加，到70-80千克（4—5月龄）以后脂肪增长强度明显提高，并逐步超过肌肉增长强度，体内开始沉积大量脂肪。体重达到。90千克时屠宰效益最好。地方早熟品种在体重75千克左右时出栏最为适宜。这时肉质好，屠宰率也高。以本地猪为母本，以外来瘦肉猪为父本的二元或三元杂交猪，在7—8月龄（90-100千克）时出栏屠宰率最佳。 相似文献
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付惠茹 《农业工程技术:农产品加工》1996,(6)
绵羊育肥技术陕西省农科院付惠茹绵羊育肥是促使羊只多产肉、提高屠宰率的一种技术方法，其分为羔羊育肥和成龄羊育肥两种。一、羔羊育肥断奶羔羊经６～７个月饲养，出栏体重可达到４０～５０公斤的屠宰标准。据试验，育肥羔羊出栏时胴体中肌肉所占比例比成龄母羊高８％，... 相似文献
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小尾寒羊是肥羔生产的优良品种之一，具有繁殖率高、羔羊生长发育快、肥羔肉鲜美等特点。当年羔羊肥育6月龄出栏，活重达46．08千克，日增重303克，屠宰率49．2％。当年羔羊肥育8月龄出栏，活重达605千克，日增重277克，屠宰率50．03％。当年羔羊育肥可提前出栏，加速羊群周转，大大降低养羊成本，是养羊致富的好途径。 相似文献
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肉猪 从胴体品质来看，我国的地方早熟品种在体重75千克左右出栏最适宜，这时猪的肉质好、屠宰率也高：以本地猪为母本，外来瘦肉型猪为父本的二元或三元杂交猪，在7月龄至8月龄，体重90～100千克时屠宰最佳。 相似文献
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【目的】分析比较秦川肉牛、荷斯坦牛及其杂交后代生长发育及产肉性能等经济性状。【方法】选择健康的6月龄秦川肉牛新品系公牛、阉牛、母牛(分别简称为秦川公牛、秦川阉牛、秦川母牛)、荷斯坦公牛、阉牛(分别简称为奶牛公牛、奶牛阉牛)和荷斯坦牛与秦川肉牛新品系杂交后代公牛、阉牛、母牛(分别简称为奶秦杂公牛、奶秦杂阉牛、奶秦杂母牛)各5头,共8组,进行18个月的标准化育肥,测定7~24月龄的体质量,每隔90d测定1次,计算平均日增质量;至24月龄屠宰实验牛并进行胴体分割,测定屠宰率、净肉率、胴体产肉率、肉骨比及各部位肉质量。【结果】各组试验牛在13~18月龄生长发育速度最快,荷斯坦牛生长发育速度较秦川肉牛和奶秦杂牛快。秦川肉牛的产肉性能明显优于荷斯坦牛,但与奶秦杂牛差异不显著。【结论】杂交改良牛既遗传了秦川肉牛优良肉质性能,也遗传了荷斯坦牛生长速度快的优点;秦川肉牛新品系已具备肉牛品种的基本特征;荷斯坦牛公犊经过育肥,也表现出良好的肉用性能。 相似文献
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西门塔尔牛改良本地黄牛效果调查报告 总被引：1，自引：0，他引：1
利用世界著名的乳，肉，役兼用优良品种西门塔尔牛改良本地黄牛取得取了明显的效果。１岁西黄杂一代公，母牛体重比本地黄牛分别提高２２．６％和２７．１２％；成年牛屠后后胴体重，净肉重和屠宰率，净肉率，杂交牛比本地牛分别提高５１．６ｋｇ，５０．４ｋｇ和５．３７％，７．２５％；杂交牛平均泌乳量Ｆ１为１０２６ｋｇ，Ｆ２为２０２３．５ｋｇ，Ｆ３３９００ｋｇ；在役用性能上，杂交牛亦略优于本地牛。 相似文献
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朱德文 《农业工程技术:农产品加工》1998,(11)
羔羊肉指生后１岁内，完全是乳齿的羊屠宰后的肉称羔羊肉。。羔羊肉中有一种专称为肥羔羊肉，系指在３０日龄～６０日龄断乳，然后马上转入育肥，在４月龄～６月龄，体重大约３２千克～３５千克进行屠宰所得的羔羊肉。这种羊肉纤维柔软，细嫩多汁，脂肪适量，营养丰富，味... 相似文献
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犊牛育肥是指通过延长犊牛哺乳期或人工强化哺乳，在7-8月龄，体重达200-250千克时，出栏屠宰。此法适于优良的肉牛品种及其杂交牛。 相似文献