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基于互联网的茶叶质量安全跟踪与追溯系统建设研究 总被引:1,自引:0,他引:1
作为"江苏省农产品质量安全追溯系统"的一个子项目,茶叶质量安全跟踪与追溯系统是以茶叶为研究对象,通过对茶叶从茶园到茶杯的生产与供应链条进行调查、收集并分析相关信息,研究茶叶质量安全跟踪和追溯体系中的关键因素,设计了相应的跟踪和追溯系统基本构架,为促进江苏省茶叶产业健康发展提供技术支撑。 相似文献
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随着我国经济不断发展,人们的物质生活水平也在不断地提高,对食品安全也越来越重视。茶叶作为我国甚至是全世界最为畅销的饮料之一,各国对茶叶的安全性要求也在不断提升。茶叶的安全性要求主要在于防治茶树病虫的感染和降低茶叶中农药残留物的含量。 相似文献
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浅析农业“三品”茶叶安全因子及控制对策 总被引:1,自引:0,他引:1
福建是产茶大省,随着福建省茶产业的迅速发展,茶叶出口量稳步增长:为应对竞争日益激烈的茶叶市场,满足国内外市场对茶叶质量安全更高的要求,从茶园到茶叶产品全程实施标准化生产、加工、运输、包装是茶叶生产的发展趋势。对于茶叶生产标准化,各地主要按照无公害茶叶、绿色食品茶叶和有机食品茶叶(以下简称“农业‘三品’茶叶”)的相关标准,实行全程生产质量控制,确保茶叶产品安全、优质。 相似文献
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华安县位于我省漳州市的西北端,种茶历史悠久,现有茶园面积12万亩、产量8万吨、产值8亿元,是漳州的主产区,茶叶产业已成为我县当地农民脱贫致富和农村经济发展的一大亮点。随着我国加入WTO和人民生活水平的不断提高,以及国际市场不断设置的贸易壁垒,农产品质量问题已引起全社会的广泛关注,对茶叶产品的安全性要求越来越高。但有的茶农却对茶叶有害生物的防治技术重要性认识不足,因而农药使用不合理,致使有的茶区生态环境恶化,农药残留超标,病虫害再度猖獗。为了保障茶叶食品的安全,保障大众健康,控制好茶叶农残尤为重要,需要强化绿色植保理念,大力推广绿色防控技术。 相似文献
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随着社会的不断发展,各项事业都上升到一个新台阶,茶叶行业也逐渐繁荣。我国实施长远
的生态茶树发展计划,为了让具体的目标得以有效实现,就要对茶叶良种技术进行充分的重视,从而
真正提高我国茶叶行业的发展水平。本文对茶叶良木技术的意义进行了阐述,同时对茶叶良种的种
植及管理技术进行了不同层面的分析和研究。 相似文献
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《农村.农业.农民》2016,(4)
正明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。明前茶是清明节前采制的茶叶,雨前茶是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好,雨前茶品质尚好,谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老,品质较差"采茶歌里春光老",清明前后,又到了春茶上市的季节。作为国人重要饮品的茶叶,其安全性备受关注。尽管茶叶农药残留危害性在学术界仍有不同声音,但"茶叶农残超标"的相关报道也让不少人疑惑。有没有不打农药的茶树? 相似文献
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茶叶杀青温度的控制是保证茶叶杀青质量的关键,但目前茶叶加工中多采用的传统手工杀青及机械杀青过程中的杀青温度波动范围大,难以稳定,无法保证杀青品质的一致性。采用基于PID算法的PLC温度控制方法,设计出茶叶滚筒杀青机的温度控制系统,实现了对杀青温度的稳定控制。该系统工作稳定、茶叶杀青品质好,具有良好的应用前景。 相似文献
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华安县位于闽南漳州市的西北端,种茶历史悠久,现有茶园面积0.8万hm^2、产量8万t、产值8亿元,是漳州的主产区,茶叶产业已成为华安县当地农民脱贫致富和农村经济发展的一大亮点。随着中国加入WTO和人民生活水平的不断提高,欧盟、日本不断设置贸易、技术与绿色壁垒,农产品质量问题已引起全社会广泛关注,对茶叶产品的安全性要求越来越高。但一些茶农对茶叶有害生物的防治技术重要性认识不足,农药使用不合理,致使部分茶区生态环境恶化、农药残留超标以及病虫害再度猖獗。 相似文献
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在茶叶生产过程中,充分利用各种自然控制因素,尽可能减少化学农药用量,强化生态系统的良性循环和环境保护,将有害生物控制在经济损害水平以下,从而达到确保茶叶的安全和可持续生产。这是在茶叶生产过程中对病虫害进行生态控制和农药残留控制的新经验。 相似文献
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茶叶质量标准化现状及发展趋势刍议 总被引:1,自引:0,他引:1
茶叶质量标准化是我国茶叶行业亟待解决的问题。由于种种原因,茶叶质量标准还很不完善,市场上屡见茶叶的劣伪品,危害人们的用茶安全。为了保证茶叶的安全性和有效性,总结前人经验.补充完善、制定系列标准是茶叶现代化的需要.也是茶叶国际化造福于全人类的需要。 相似文献
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建立质量安全追溯系统是食品生产全程质量控制的一个重要举措。为了实现从"茶园到茶杯"的全程质量安全监控,推进追溯系统在茶叶行业的应用,通过对国内外有关追溯体系的法律法规和发展现状进行研究,结合中国茶叶行业的发展现状,该文综述了追溯系统在国内外的发展现状,并讨论了在茶叶行业建立追溯系统的意义及前景。茶叶属于特种经济作物,追溯系统的引入不仅可以提高茶叶生产的质量安全水平,加强茶叶质量的监督管理,还对茶文化的普及以及茶叶消费的正确引导有重要的意义。目前茶叶行业应用追溯系统的企业很少,没有统一的信息发布平台,推广茶叶质量安全追溯系统需要以建立试点企业为先导,逐步拓展为全行业行为。 相似文献