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《山西农业:致富科技版》2007,(10):14-14
菊薯（雪莲果）原产于南美安第斯山，目前已在我国云南、福建、海南、贵州、湖南及台湾等地引种栽培成功。国际马铃薯中心的资料表明，菊薯含丰富的带有甜味的低聚果糖， 相似文献
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菊芋系列功能保健食品基料的研究 总被引：7，自引：0，他引：7
菊革块茎含丰富的碳水化合物，其中菊糖占１５－２０％，菊糖为直链聚果糖，可作为可溶性的膳食纤维和脂肪代用品，此外利用生物酶法由菊芋还可以制得低聚果糖和果糖，产品具有重要的保健功能。 相似文献
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雪莲果又名菊薯、地参果等：菊科植物，属于薯芋类蔬菜，含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化含物。雪莲果主要功能有：促进消化，调理胃肠道；是肠内有益菌丝的促生剂，产生双岐因子；调理血液，清理高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病：通便、防治下痢；降火清毒，防治面疱、暗疮；提高免疫力。 相似文献
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改良低聚果糖口服补液盐,使其具有调节微生态、补充VB1等作用,并应用于临床兔腹泻的防治.在腹泻预防试验中,改良低聚果糖口服补液盐、低聚果糖口服补液盐组和空白对照腹泻发病率分别为3.7%、12%、60%;在腹泻的治疗试验中,改良低聚果糖口服补液盐对腹泻症的治疗有效率达到89.1%;在腹泻和其他药物的治疗对照试验中,改良低聚果糖口服补液盐、低聚果糖口服补液盐组、黄连素组、空白对照,对腹泻症的治疗有效率分别为90.9%、78.9%、58.3%、18.8%. 相似文献
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低聚糖对断奶仔猪生长性能及血清生化指标的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
为了研究低聚糖对断奶仔猪生长性能和血清生化指标的影响,试验选用(28±2)日龄荣昌断奶仔猪,在基础日粮相同的情况下进行分组试验,每组6个重复,每重复8头猪。各组日粮中除对照组外,分别添加低聚果糖(0.4%)、低聚木糖(0.02%)、低聚果糖+低聚木糖(分别为0.4%和0.02%),试验为期4周。结果表明:与对照组比较,日粮中添加0.4%低聚果糖、0.02%低聚木糖均显著提高了平均日增重(P<0.05),降低了腹泻率(P<0.05),添加低聚果糖还显著提高平均日采食量(P<0.05),添加低聚木糖显著降低了料肉比(P<0.05)。此外,与对照组比较,添加低聚木糖显著降低了总胆固醇和甘油三酯浓度(P<0.05),低聚果糖组高密度脂蛋白含量显著高于对照组(P<0.05),低聚果糖和低聚木糖对谷丙转氨酶和谷草转氨酶含量无显著影响(P>0.05)。通过对添加低聚糖饲养猪只各项指标的测试,低聚糖能显著改善断奶仔猪的生长性能。 相似文献
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牛蒡菊糖为低聚果糖,属于水溶性膳食纤维,在牛蒡的根部含量丰富。文中主要对牛蒡菊糖清除自由基、调节肠道平衡、增强免疫力、抗疲劳、降血脂、预防酒精损伤和抑制癌细胞等生理功能的研究进展进行综述,但关于其在预防糖尿病、促进矿物质吸收以及食品开发领域的应用有待更深入的研究。 相似文献
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雪莲果，别名菊薯，国外称YAGON（亚贡），即“神果”之意．属菊科葵花属植物一果实含有酚酸、黄酮、酯类及挥发油，特别是富含果寡糖（即低聚果糖．可占干物质的60％～70％）和钙、镁、铁、锌、钾、硒等元素，可清肝解毒，清理肠胃，排毒通便；还可降低血糖、血脂及血压，促进铁、钙吸收，能有效抑制胆固醇和糖尿病，有增强机体免疫力和抗癌等功能： 相似文献
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低聚果糖及其在动物营养中的应用 总被引：5，自引：0，他引：5
低聚果糖(Fructooligosaccharide,FOS)是一种新型的绿色饲料添加剂,具有多种生物化学功能,是近年才应用于饲料工业中的。大量研究表明,在饲养动物日粮中应用低聚果糖,可以促进生长发育,提高饲料报酬,增强机体抗病能力,提高动物繁殖力,增强机体免疫性能,还能改善养殖环境。本文主要就低聚果糖的结构组成、理化性质、生物化学功能与作用机理、生产方法及其动物营养应用等方面进行较为全面的论述,并对它的应用前景和研究方向进行了展望。1低聚果糖的结构组成低聚果糖又称寡果糖、蔗果三糖族低聚糖等,分子式为G-F-Fn(G为葡萄糖;F为果糖,n=1… 相似文献
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采用活细胞计数和比浊测定细菌总数的方法,检测不同种类的低聚糖对嗜酸乳杆菌体外增殖的影响效果,筛选促进效果较明显的低聚糖,初步检测其最适作用浓度、混合使用效果及最适混合比例、对小鼠体内肠道乳酸菌菌群数和大肠杆菌菌群数变化的影响.结果表明,低聚糖对嗜酸乳杆菌生长具有促进作用,尤其甘露低聚糖、低聚果糖和菊糖效果明显,其最适添加浓度分别为0.2％、0.3％和0.4％.甘露低聚糖与低聚果糖混合作用效果更佳,其最适混合比例为3∶7. 相似文献
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低聚果糖在饲料中的应用及研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
本文综述了在动物营养上低聚果糖的种类、消化代谢特点、作用机制及其在猪、鸡、鱼上的应用研究结果。表明动物内源消化酶几乎不能分解低聚果糖，胃肠道中有益菌群能充分利用这些低聚果糖，而有害群则很少利用。在日粮中添加低聚果糖能提高鸡、猪、鱼增重和饲料利用率，增强机体免疫力，提高成活率（鱼），减少胴体沙门氏杆菌污染（鸡），在高温环境下使用低聚果糖效果更显著（鸡）。目前认为低聚果糖的作用机制是：改变肠道菌相、消除消化道内病原菌和激活机体免疫系统，从而建立健康的肠道微生物区系。 相似文献
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青海高原菊芋(Helianthus tuberosus L.)开发研究述评 总被引：6，自引：4，他引：6
对在青海高原开发野菜资源菊芋(Helianthus tuberosus L.)进行了述评。介绍了菊芋的生物学和生态学特性，栽培管理方法。菊芋块茎富含菊糖，经现代生物技术深加工后，可得菊粉(Inulin)。再以菊粉为原料经菊粉酶(Inulinase EC3．2．1．7)水解可制成低聚果糖(Oligosaccharides)、超高果糖浆(ultrahigh fructose Glucose Syrups UHFGS)。菊粉、低聚果糖、超高果糖浆都是当今食品工业的一种全新的多功能配料，是全水溶性膳食纤维，同时还是双歧杆菌增殖因子，应用前景非常广阔。 相似文献
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雪莲果,别名菊薯,国外称YAGON(亚贡),即"神果"之意,属菊科葵花属植物.果实含有酚酸、黄酮、酯类及挥发油,特别是富含果寡糖(即低聚果糖,可占干物质的60%～70%)和钙、镁、铁、锌、钾、硒等元素,可清肝解毒,清理肠胃,排毒通便;还可降低血糖、血脂及血压,促进铁、钙吸收,能有效抑制胆固醇和糖尿病,有增强机体免疫力和抗癌等功能.雪莲果具有特殊的生态适应性,宜进行有机生态栽培,是优良的有机栽培作物.由于雪莲果具有现代人青睐的药理作用,加之可口味美,已成为集保健、药用和美味于一体的水果.2006年引进优质雪莲果品种进行栽培与繁育,并制定无公害生产技术进行示范,取得了良好效果. 相似文献
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低聚糖对断奶仔猪生产性能的影响 总被引：5，自引：0，他引：5
挑选日龄差异不超过2 d的杜×长×哈杂交仔猪15窝,随机分成5组,分剐设立时照组、低聚果糖组、低聚异麦芽糖组、低聚甘露糖-蛋白组和活菌制剂组。试验期从断奶前7 d至断奶后14 d,日粮中低聚糖水平1.0g/kg,活菌制剂组猪日投喂活菌数3×1014个。试验结果表明:试验结束时低聚果糖组仔猪体重增加13.7％(P=0.242),低聚异麦芽糖组增加3.1％(P=0.768),低聚甘露糖-蛋白组增加18.8％(P=0.099),活茵制剂组增加32.6％(P=0.004)。除了低聚甘露糖-蛋白组外,组间饲料转化率没有得到改善。断奶后低聚甘露糖-蛋白组仔猪的腹泻率下降28.8％,其他处理组的仔猪断奶后腹泻的发生被延缓。在饲料中低聚糖使用剂量相同且水平较低条件下,活菌制剂和低聚糖对促进仔猪增重和降低腹泻率的综合影响效果为活菌制剂>低聚甘露糖-蛋白>低聚果糖>低聚异麦芽糖。 相似文献