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商品猪的屠宰检疫不仅是保证猪肉质量安全的重要措施,也是防止猪瘟、猪蹄疫等疾病扩大、传染的有效举措,做好屠宰检疫中常见疫病的检疫工作十分重要。故本文在简述商品猪屠宰检疫中常见疫病症状的基础之上,重点探讨疫病症状的处理方法措施,希望提高商品猪屠宰检疫的质量,把好屠宰检疫关。 相似文献
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屠宰检疫是活牲畜检疫的重要程序之一,能够预防发病率高或死亡率高的重大动物疾病的流行和传播。加强牲畜屠宰长效监管,确实保障人们的食品安全,是每一位兽医工作者的责任和担当。本文就商品猪屠宰检疫中的重大疾病(猪口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病)、常见疾病(猪肺疫、猪丹毒)等,详述其检疫症状。 相似文献
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本文对生猪屠宰检疫中口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病、猪肺疫、猪支原体肺炎五种常见疫病的鉴别诊断和无害化处理进行简述。 相似文献
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在生猪的养殖过程中,必须对生猪进行检疫,以保证生猪的健康,提高猪肉食品的安全性。生猪养殖中的常见疫病主要有猪口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪旋毛虫病、猪囊尾蚴病以及猪肺疫等,只有做好这几种常见疫病的检疫与处理,才能保证生猪的健康。本文将对生猪检疫过程中常见疫病的检疫与处理进行分析。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2016,(32)
近年来,随着兽医制度得到不断创新和应用,国内动物以及动物产品检疫工作得到一定规范。由于官方检疫工作拥有较强的法律性、严谨性、先进性以及强制性,所以在基层生猪屠宰检疫工作中,不仅需要加强生猪以及猪副产品的检疫工作,而且还需要强化生猪管理工作,在环境卫生、兽药使用、饲料供应等方面加以检查和处理。基层生猪屠宰检疫工作对生猪重大疫病应急处理工作具有一定的现实意义。该文围绕基层生猪屠宰检疫现状展开分析,进而对加强基层生猪屠宰检疫工作有效措施进行探讨。 相似文献
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在生猪屠宰检疫工作中,典型的猪瘟、猪丹毒、猪肺疫等染疫动物产品比较好认定,也便于分类做无害化处理,但是,对那些在宰前检疫和宰后检验中,症状及体征均不典型的染疫和疑似染疫动物产品的认定、定性和处理就比较困难。屠宰检疫中常见的非典型染疫动物产品有以下两种情况,一是染 相似文献
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猪肉是市场中的重要食品,为了满足民众对猪肉制品的需求,保证猪肉质量是根本性要求。其中,生猪检疫是对疾病进行检验的关键技术,开展该项工作能在保证肉品安全的情况下对猪病扩散进行控制,具有重要意义。本文就商品猪屠宰检疫中常见疫病症状及处理方法进行探讨。 相似文献
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生猪屠宰检疫是一项专业技术工作,要求具有常见猪病检疫知识,准确判断和处理病猪。结合工作实践,以基层工作者的角度,介绍了屠宰检疫中生猪疫病特点,重点论述了六种常见猪病检疫和处理方法。 相似文献
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针对目前动物及动物产品交易异常活跃的现象，为防止动物疫病的发生。新疆农二师兽医卫生监督所对全师17个农牧团场日屠宰量在5-10头（牛、羊、猪）的17个屠宰场的动物防疫条件、免疫标识牌的回收、检疫证明的收缴、检疫证明的开出、屠宰登记等和17所肉食品集贸市场的牛、羊、猪等137家肉类、 相似文献
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动物检疫人员在生猪屠宰检疫中不仅要检查生猪法定疫病（即猪传染病和寄生虫病），而且还要检查猪的内外科病、皮肤病、中毒病以及其他可能影响身体健康的各种污染。经过多年动物检疫实践总结，现将生猪屠宰检疫中常见几种组织器官病变的鉴定和处理办法浅述如下。 相似文献
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一、有肠道紊乱和皮肤红斑的热性疫病
在猪疫病的检疫中，有肠道紊乱和皮肤红斑的疫病主要有猪瘟、非洲猪瘟、猪炭疽、猪肺疫、猪丹毒、猪副伤寒、猪链球菌病、猪弓形虫病。 相似文献
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《河北农业科技》2013,(17)
<正>动物产地检疫是动物检疫工作的基础,是预防和控制重大动物疫病的关键环节之一,做好这项工作能够有效防止染疫动物及其产品进入流通环节,起到保障畜牧业健康发展、保护公共卫生安全的重要作用。1997年《中华人民共和国动物防疫法》中明确规定了县级以上人民政府所属的动物防疫监督机构负责实施动物防疫工作和动物防疫监督工作。2008年新修订的《中华人民共和国动物防疫法》明确规定,县级以上人民政府设立动物卫生监督机构,负责动物、动物产品的检疫工作和其他有关动物防疫的监督管理执法工作。2010年以来农业部相继出台了《动物检疫管理办法》等11个动物产地检疫规程、4个屠宰检疫规程。动物检疫监督工作逐步实现了有法可依、有据可循,使动物检疫及监督工作更规范化、更标准化。近年来,随着畜牧业的迅速发展,动物疫病的复杂多变,动物产地检疫工作日 相似文献