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动物源性食品关系到广大人民群众的食用健康,其质量的好坏将严重制约着我国经济的健康发展和社会的稳定,关系到畜牧业健康的发展和进步。随着人民物质生活水平逐渐提高,动物源性食品在群众的饮食结构中占据着十分重要的位置,消费者对动物源食品的需求量逐渐增加,这就对动物源性食品的质量提出了更高的要求。但是动物饲养和加工过程中,各种农药、兽药以及饲料添加剂的随意使用,给畜牧业和畜产品的质量安全造成了一定的影响,因此,为了切实保证动物源性食品安全,应该切实强化动物卫生监督。 相似文献
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畜产品的安全问题,直接影响人体健康和畜牧业的健康发展。畜产品质量安全涉及到兽药饲料及饲料添加剂的生产、经营、使用,动物的饲养管理,动物疫病防治,动物的屠宰、加工、包装、储藏运输和销售等的多个环节,一个环节监管不到位,畜产品质量安全就难以保证。因此,加强畜产品质量安全监管,保障畜产品消费安全,是我们广大兽医工作者义不容辞的责任。本文结合本地区畜产品质量安全监管实际,探讨影响畜产品质量安全主要因素及监管对策。 相似文献
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动物卫生监督是动物卫生监督和管理部门根据相应法律法规,对动物防疫和动物产品进行安全监督检查活动。其工作内容主要包开展检查动物防疫工作,对动物及动物产品进行检疫监测,对兽药、饲料等进行监督管理,对动物产品进行卫生监督等。在动物卫生监督工作中把握好检验检疫关,一方面可以保证肉类产品安全,保证人们可以食用安全无害化的肉类食品,另一方面可以促进养殖业健康发展,同时也可保障动物卫生监督机构的不断完善。本文将在分析动物检验检疫重要性的基础上,对当前还存在的几个问题和可采取的优化措施进行探讨。 相似文献
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饲料、兽药是重要的动物产品投入品,其质量好坏与安全状况直接关系着动物产品的质量和安全水平,直接影响人体健康和现代畜牧业发展,严重影响社会安定和国民经济发展.平凉市是一个以种植业和养殖业为主的地区,畜牧业是农村经济的支柱产业之一,因此加强饲料、兽药质量安全监管工作既是提高动物产品安全水平、保障食品安全、保护人民群众身体健康、促进畜牧业发展的必然要求,也是建设小康社会、促进科学发展的迫切需要. 相似文献
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动物卫生监督工作与我国畜牧业发展密不可分,同时也关系着人们的饮食安全和身体健康,尤其是随着人们生活水平的提高,对肉类的摄入逐渐增多,这就将动物卫生监督工作推上了一定高度,动物卫生监督部门责任重大。为了畜牧业健康发展,维护动物生态文明,保证人们身体健康,必须进一步提高动物卫生监督水平,完善对策与措施,保证动物卫生监督工作落到实处。 相似文献
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近年来,兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题。随着养殖业的集约化、规模化发展,为了预防和控制动物疫病,兽药的使用量逐年增加,兽药滥用和违禁药物的非法使用时有发生,严重影响了我国畜禽产品的质量和安全。文章通过探讨兽药残留对人体健康的影响,阐述了残留的原因,提出了控制兽药残留的对策等,以达到防治动物性食品兽药残留的发生,促进畜牧业健康发展,提高畜产品安全水平和人民群众身体健康的目的。 相似文献
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我国食品安全质量问题是国家食品安全局工作中的重要管理内容,实施肉猪的安全卫生监督,是保证动物健康和动物产品质量安全的一项有效的保障。肉食品安全卫生对人们的生命健康安全有着直接的影响,受到人们的广泛重视,监督技术和监测手段正在不断的提高。保证肉猪安全卫生监督的质量,需要应用关键的监督技术,发挥有效的监督作用。 相似文献
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浅谈新常态下动物卫生监督工作的新举措 总被引：1，自引：0，他引：1
《农民致富之友》2016,(12)
畜牧业的发展为我国经济增长奠定了良好基础,为了提升动物卫生保护水平,各个地区需要认真落实认真贯彻落实《动物防疫法》中的相关内容,通过对兽医行政执法体系建议改革和完善,加强对全区的动物卫生的监督与管理,对动物疾病加以防控,充分发挥动物卫生监督所的作用。在新常态下,自党的十八大以来,我国对食品安全予以高度重视,李克强总理在农村工作会议中指出,加大监管力度,保证人民群众舌尖上的安全。我国政府将动物卫生监督工作作为重点内容,在对动物卫生进行有效保护时,促进畜牧业的可持续发展。因此,本文针对古城区动物卫生监督实际情况进行了分析,充分发挥古城区动监所的作用,为畜牧业的健康发展提供参考。 相似文献
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袁来虎 《新农村(黑龙江)》2014,(16):153-153
动物卫生是公共卫生安全的基础性工作,对动物卫生进行监督能够有效控制动物疫病,保证畜牧业健康发展,并为安全可靠的畜产品奠定坚实的基础。目前,人们对动物卫生的监管工作还处于感性阶段,还未真正接受监督管理工作,所以,有必要对动物卫生的监管工作问题进行分析,探索改进监督工作的方法,以使其被社会所关注并接受。本文主要论述了目前我国动物监督工作存在的问题及加强监督工作的具体方法及措施。 相似文献
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正动物卫生监督工作职责主要是国家动物卫生监管机构,根据相关法律、法规要求,对当地的动物防疫和禽畜产品安全进行监督检查以及检疫管理~([1-2])。主要包含以下内容:针对动物防疫工作落实监督检查工作;对动物及动物产品进行检疫检测;对兽药。同料和饲科添加剂以及动物产品安全实施监督管理;对动物产品实施卫生监督;对动物检疫证章,标识、标志的管理。1动物卫生监督在动物防疫检疫工作中的重要性1.1保障市场上肉类食品的质量安全基于我国社会经济建设快速的发展,人们在食用肉类食品的过程中,为了确保自身健康不受到损害,愈加关注 相似文献
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