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浙西南地区是世界人工香菇栽培的发源地,已有800年的食用菌栽培历史,其中丽水市食用菌产业目前从业人员达31．5万,占全市人口的12％,基本形成了集食用菌生产、加工、流通为一体的较完整的产业链,已成为当地最大的农业支柱产业。-10丽水食用菌生产以香菇为主,近年来黑木耳发展势头迅猛,是全球最大的香菇产销集散地和我国南方最大的袋栽黑木耳生产基地。经长期发展, 相似文献
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为了控制香菇栽培成本,在对香菇栽培成本进行分析的基础上,采用了比较分析的方法,对香菇栽培的原材料成本、人工成本、能源成本、固定资产折旧费和土地租赁成本等进行了综合比较分析,并提出香菇栽培的总成本与栽培方式也有密切关系。香菇栽培成本的控制,要从技术手段和科学管控两方面入手综合考虑。研究结果对我国香菇栽培和产业发展具有一定的指导意义。 相似文献
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本文从香菇菌种“三态”在栽培发展的不同时期，所产生的不同作用，论证了香菇产业要继续发展，首选的是菌种技术的进步，以及由此而带来栽培工艺的改进。提出当前应以液体菌种取代固体菌种，同时开发适应于液体菌种栽培的工艺，使香菇产业产生新的飞跃。 相似文献
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我国香菇的主产区南方诸省，由于多年的大规模生产，使以阔叶锯木屑为主的原材料资源日益不足，产地转移势在必行。从中原泌阳大袋栽培花菇的成功，到辽宁露地半熟料栽培的大面积推广；从牡丹江大型木段香菇场的发展和生料地栽技术的突破，及近几年边陲伊春袋栽香菇也取得... 相似文献
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庆元是人工栽培香菇的发源地。800多年以来,以香菇为主的食用菌产业已成为庆元县的传统产业、优势产业和支柱产业。特别是近十几年间,庆元香菇产业得到了前所未有的发展,成为庆元人民脱贫致富奔小康的支柱产业。香菇产业作为一个极具发展潜力的朝阳产业,由于其具备短、平、快的产业优势,也已被全国广大贫困地区所认可,并形成快速发展之势。然而快速的发展香菇也带来了产品供过于求、价格降低；产品质量、安全；生产粗放、资源浪费等问题。我国出口的香菇因质量、卫生安全等问题被扣留、索赔、退货使不少生产者、经营者受到不少损失就是例证。因此,日前中国国际果蔬博览会研讨论坛上,中外学者就中国食用菌产品的出口困境问题进行了探讨。不少专家呼吁,食用菌标准化建设已经到了刻不容缓的地步。 相似文献
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浙江省香菇产业发展报告 总被引：2，自引：0，他引：2
《食药用菌》2017,(1)
概述浙江的地理环境、香菇发展历史。分析总结浙江省近五年香菇的发展态势,包括香菇栽培产业规模和结构,菌种的供应体系,原辅材料的种类及其来源,生产栽培模式,产品形式和销售情况。在香菇产业发展中,政府给出5方面的政策措施及5个发展规划要点。 相似文献
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日本代料香菇生产现状 总被引：1，自引：0，他引：1
香菇人工栽培起源于我国。大约在公元1000～1100年,浙江省龙泉、庆元、景宁三县的劳动人民,经过长期的劳动实践,创造出一套世界上最早的人工栽培香菇方法——砍花栽培法。后经菇农不断总结,技术逐步完善。大约在15世纪,也就是我国栽培香菇400～500年以后,上述香菇栽培技术才由民间传入日本。而至今,日本的香菇产品几乎垄断了整个国际市场,并在香菇基础研究、技术应用、产品质量等方面均处于世界领先地位。但是,日本面临着菇木资源缺乏及菇农老龄化等严重问题,产量逐年呈下降趋势。因此,代料栽培香菇已引起了日本重视。众所周知,近年来我国代料栽培香菇发展十分迅速,总产量已超越日本,跃居世界 相似文献
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香菇液体菌种研究进展与栽培应用技术探讨 总被引：6，自引：1，他引：5
近年来,我国香菇液体菌种的研究与应用有了新的发展。栽培香菇使用液体菌种比固体菌种有许多优点,如菌种可用工业化进行大量生产,培养周期短,长速快,菌龄整齐,接种后菌种在料内分布均匀,发菌点多,菌丝长满料的时间短,出菇快。香菇液体菌种的应用,可促进香菇栽培产业向规范化、规模化和机械化方向发展。 相似文献
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我国是世界香菇第一生产和出口大国 ,花菇作为香菇中的珍品更受国内外市场青睐 ,传统的段木或代料栽培香菇 ,受到林木资源限制 ,使南方香菇主产区香菇发展后劲不足。烟台市是我国著名的苹果之乡 ,果园面积 2 0多万hm2 ,仅苹果面积就达11万hm2 ,每年果树正常管理修剪下来的果树枝条达 110万t,这为发展香菇提供了优良的资源条件 ,加之烟台市地处中纬度的胶东半岛 ,发展香菇气候条件优越。因此 ,在农业结构调整中 ,我市香菇生产发展迅速 ,产量从 1995年的 0 2万t,增加到2 0 0 3年 1 2万t,延长了果业生产的产业链条 ,实现了资源的多元、重复、… 相似文献
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大棚香菇秋冬季生产栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
香菇别名香蕈、冬菇、花菇、厚菇,不仅味道鲜美,营养丰富,而且还有预防肝硬化,降低胆固醇、防癌的作用,投入产出比可达1:2。近年来,我国的食用菌产业发展迅速,香菇作为我国栽培的重要食用菌种类发展较快,栽培技术多种多样,现将大棚香菇秋冬季生产栽培技术介绍如下。 相似文献
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我国苹果产业发展与展望 总被引：15，自引：0，他引：15
中国苹果种质资源丰富 ,小苹果品种的栽植历史悠久 ,大苹果品种引入我国虽只有 1 0 0多年 ,但发展很快 ,我国已经成为世界第一大苹果生产国。随着我国加入 WTO,对苹果产业提出了新的要求 ,为适应苹果产业新的发展形势 ,针对我国苹果生产的现实情况 ,我们提出了苹果产业发展的思路。旨在提高苹果品质和优质果率 ,进一步调整品种结构 ,制定苹果生产规程 ,实现产销一体化 ,提高我国苹果在国际市场竞争力 ,使苹果产业跃上一个新台阶。1 苹果栽培历史及产业发展现状我国苹果栽培至少已有 2 0 0 0多年 ,公元 3世纪 ,西北地区已经大量栽培苹果属… 相似文献
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