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1.
1应激诱因及其危害
1．1高温
肉仔鸡无汗腺，只能靠呼气来蒸发散热，当环境温度高达37～38℃以上，呼吸频率超过110次／min时，即发生中暑。鸡对高温特别敏感，其散热的唯一方式是张口急促呼吸，两翅开张和下垂，容易发生中暑性虚脱。此时肉仔鸡采食量降低，导致营养摄入不足，使经济生产指标受到影响。温度过低或突然发生大幅度升降时，会使机体抵抗力降低。 相似文献
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热应激状态下羊的体温调节 总被引：2，自引：0，他引：2
热应激是由高温环境所引起的,在炎热的气候条件下,当环境有效温度超过羊的等热区上限温度时,羊就会出现热应激。由热应激引发的不良影响广泛存在,不仅严重影响羊的生存质量,而且导致羊体温升高、生长性能降低、免疫力减弱以及肉品质下降。本文综述了导致羊产生热应激的因素以及热应激条件下的体温调节机制。在热应激的情况下,机体通过吸收环境辐射热和累积机体代谢产热,使机体获得很高的热负荷,超过了机体的散热能力。暴露在高温环境中的羊只,可通过增加机体散热消除过多的热负荷。当空气温湿度发生变化时,作为恒温动物,绵羊和山羊可以通过调整自身的产热量、采食量、饮水量、呼吸频率和行为等方式,来维持机体产热和散热的平衡。总之,羊可以利用复杂有效的散热机制维持体温平衡,适应高温环境。 相似文献
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热应激是指当环境温度超过最适温度范围时，猪的产热大于散热，就要通过增加呼吸蒸发和辅射散热，或通过减少采食量进而减少体热产生来调节体温平衡，通过增加散热和减少产热仍不能维持机体的体温平衡时，就会引起猪体温升高，从而导致猪的神经内分泌系统发生变化，这种引起猪的不良反应叫做热应激。 相似文献
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鸡的等热区为一狭窄的温度范围，一般认为肉鸡的等热区为10～27℃，蛋鸡的等热区为13～25℃（陈龙，1991）。当环境温度超过了鸡等热区的上限值时，机体会产生各种非特异性应答反应，称此现象为效应激。在这一过程中，机体通过各种优偿途径限制产热和增加散热，以达到维持体温恒定的目的，最终导致其生理机能，新陈代谢，免疫机制发生改变，严重影响其生长发育和生产性能甚至引起死亡。现就鸡热应激时各方面的变化作一综述。1效应羽的代供适应性反应1·1呼吸系统代偿由于禽类的皮肤既无汗腺也无皮脂腺，高温时通过皮肤的蒸发散热相当有限，… 相似文献
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试验用28日龄艾维茵肉仔鸡120只,随机分成4组,各组饮水中添加氯化钾(KCI),其浓度分别为0、0.18％、0.26％、0.34％.试验鸡舍温度控制在34±1℃,试验期为4周,进行了饲养试验、代谢试验、比较屠宰试验及有关血液生化指标的分析.结果表明,饮用0.18％KCI水的肉仔鸡对饲料粗蛋白质的利用率提高,并使胴体蛋白质含量增加;饮用0.26％、0.34％KCI水的肉仔鸡对代谢能的利用率提高,并使胴体脂肪含量增加;饮用0.18％、0.26％、0.34％KCI水的肉仔鸡血清甲状腺激素(T_3、T_4)水平高于对照组;血清皮质醇水平在试验的前2周降低,后2周饮0.26％、0.31％KCI水的肉仔鸡其水平又上升.KCI也使热应激肉仔鸡血清醛固酮水平升高.胴体水分含量维持正常. 相似文献
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高温环境下会使鸡出现热性喘息,以呼吸道蒸发方式调节散热,导致CO2排出过多,血液中CO2下降,HCO3^-浓度降低,易出现呼吸性碱中毒。从而使鸡群的采食量减少,饲料利润率下降,出现产蛋下降、破蛋增多、死亡增加等情况。在日粮中添加适量的NaHCO3有利于平衡体液的PH值,缓解热应激,有助于鸡体维持正常的生理机能。 相似文献
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中药添加剂对热应激肉仔鸡热调节能力影响的研究 总被引：9，自引：0，他引：9
在人工气候室研究了中药添加剂和热环境对肉仔鸡热调节能力的影响。将20日龄的肉仔鸡随机分为四组，试验组温度保持在29℃以上，对照组为室温(19—25℃)，测定不同生长阶段肉用仔鸡体表温度并计算耐热指数。结果表明，肉用仔鸡30—60日龄内，随着日龄的增加，肉鸡耐热力下降。高温环境可显著提高各日龄肉仔鸡体表温度。在常温条件下，相对湿度变化对肉仔鸡体温天显著影响。在高温环境中，提高空气相对湿度可显著提高肉仔鸡体表温度，同时，在日粮中添加中药添加剂，可降低高温环境中肉仔鸡体表温度。这表明，中药添加剂可缓解高温对肉仔鸡的不良影响。 相似文献
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皮质酮应激对肉仔鸡生产性能及血液指标的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
为了确证皮质酮(CORT)应激对肉仔鸡生产性能及血液生理生化指标的影响,试验选用108只7日龄肉仔鸡随机分为2组,对照组(CTRL)饲喂基础日粮,试验组(CORT)日粮在基础日粮中添加30 mg/kg皮质酮(饲喂2周),21日龄后两组鸡均采食基础日粮。测定肉仔鸡生产性能及血液中皮质酮、葡萄糖、钙、尿酸和游离脂肪酸含量。结果表明:8~21日龄时,皮质酮组肉仔鸡日采食量、日增重及饲料效率均显著低于对照组(P0.05)。8~42日龄时,皮质酮组肉仔鸡日增重显著低于对照组(P0.05);采食量比对照组有降低趋势(P0.05)。皮质酮组肉仔鸡血液中皮质酮、葡萄糖、钙及尿酸含量均显著高于对照组(P0.05)。结果表明,日粮长期添加皮质酮使肉仔鸡产生应激,并改变了肉仔鸡机体物质代谢。 相似文献
10.
炎夏高温,一是热应激易引起肉仔鸡死亡;二是外界气温高,肉仔鸡的日摄食量明显减少,从而使肉仔鸡摄入的能量与营养不能满足维持机体正常和生长增重需要,致使夏季肉仔鸡日增重慢,经济效益低。因此,在夏季配制肉仔鸡日粮时,满足肉仔鸡的营养与能量需要是非常重要的。肉仔鸡所需能量大部分是 相似文献
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不同强度的运输应激对肉仔鸡血液应激指标和肌肉品质的影响 总被引：4，自引：0，他引：4
本试验研究了不同强度的运输应激对肉仔鸡血液应激敏感指标和肌肉品质的影响.360只1日龄健康爱拔益加肉仔鸡公雏随机分配到5个处理中,分别为不运输且无休息的对照组,另4个处理采用2×2因子设计,处理因素分别为运输时间(45和180 min)、运输结束至屠宰的间隔时间(45和180 min).每个处理6个重复,每个重复12只鸡.46日龄时对肉仔鸡进行运输处理并采集样品.结果表明,与对照组相比,肉仔鸡血浆皮质酮水平在45 min/45 min显著升高(P＜0.05),但随运输时间和休息时间的增加又降至运输前水平;180 min/45 min组胸肌宰后24 h黄度(b*)值显著升高(P＜0.05),45 min/45 min组胸肌宰后24 h亮度(L*)值较高(P＞0.05),红度(a*)值下降幅度较大(P＞0.05).因子分析结果表明,运输时间对所测指标均无显著影响(P＞0.05).休息时间在一定程度上影响血浆皮质酮水平,运输后45 min休息组皮质酮高于180 min休息组(P=0.05).休息时间对胸肌宰后24 h的L*值(P=0.07)和a*值(P=0.02)有一定影响,180 min休息组L*值较低、a*值较高(P＞0.05).运输时间与休息时间的互作效应对所测指标的影响均不显著(P＞0.05).试验结果表明,运输应激会引起肉仔鸡血浆皮质酮升高,使机体处于较强的应激状态,但运输后较长时间的休息则有助于降低肉仔鸡的应激水平,缓解肌肉品质的下降. 相似文献
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<正>高温环境中,快速生长的肉仔鸡较难散热(维持体温),会出现生产性能较差、死亡率高等问题,从而造成经济损失。早期热习服(5日龄,36℃,48 h)可提高随后生长过程中肉仔鸡对热应激的抵御能力。前期研究表明,与对照组相比,早期热习服肉仔鸡可 相似文献
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热应激期间维持家禽生长和生产性能的技术措施 总被引：1，自引：0，他引：1
1能量供给 在高温引起的应激期间，随着饲料消化率的下降，家禽的能量摄入量也呈下降趋势。随着环境温度的上升，机体所需的代谢能也将下降。这主要是因为在高温条件下，机体用于维持的能量需要量较低。在这种情况下，通过提高日粮中的能量浓度的途径可以部分阻止饲料消化率的下降及生长速度的减慢。因此，饲喂高能量浓度的日粮可以提高日粮中的能量水平。与蛋白质及碳水化合物相比，脂肪的热增量较低，因而建议当气候条件炎热时，在产蛋鸡和肉仔鸡的饲粮中添加脂肪。脂肪的添加也有助于降低饲料经过胃肠区的速率，利于机体对食物利用率… 相似文献
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《广东饲料》2021,30(6)
热应激是家禽业最主要的环境应激源之一。急性或慢性热应激均可引起肉鸡生长速度降低、饲料转化效率下降、免疫系统受损、肠道菌群紊乱及肉质下降。影响肉质方面,主要涉及3种机制:(1)屠宰应激和屠宰后,糖原转化导致乳酸积累增加,特别是在肌肉温度较高时,pH值迅速下降,引起肌浆蛋白变性,导致肌肉持水能力降低;(2)热应激加速肉鸡呼吸以散热,引起血液中二氧化碳浓度增加和pH值下降,进而引发骨骼肌代谢性酸中毒。呼吸频率增加与高浓度皮质类固醇激素释放有关;3)热应激诱导活性氧产生,加速肉鸡机体氧化应激,从而破坏调节肌肉肌浆钙水平酶活和功能。本综述介绍了热应激介导酸碱状态、氧化反应和皮质酮激素分泌变化方面影响鸡肉品质的研究进展。 相似文献
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肉用仔鸡能量代谢特点的研究 总被引：3，自引：0，他引：3
本研究用星布罗(Starbro)肉仔鸡进行了饲养试验、比较屠宰和间接呼吸测热试验,结合营养化验和统计分析,对肉仔鸡维持、生长的能量代谢和有关的参数进行了全面研究测定。借助于密闭呼吸测热装置测得肉仔鸡的饥饿代谢产热值(FHP),通式为:FHP(RQ,Kcal/日)=91.49×W~(0.75)kgFHP(EUN,Kcal/日)=89.49×W~(0.75)kg肉仔鸡的维持代谢能值(MEm)为:MEm(Kcal/日)=104.48或104.98×W~(0.75)kg。肉仔鸡维持代谢能的利用率(K_m)为:85.34～87.38％。本文还对测得的肉仔鸡代谢能用于生长的总能效率(K_(p·f))和分效率(K_p与K_f)值进行了讨论。并得到了肉仔鸡不同发育阶段的代谢能需要量的析因公式。通过肉仔鸡体脂肪(C_f)及体蛋白质(C_p)热值参考数的测定。根据比较屠宰、营养化验分析结果,肉仔鸡体蛋白质热值(C_p)为5.52或5.56Kcal/g。肉仔鸡体脂肪热值(C_f)为9.22或9.49Kcal/g。 相似文献
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通过日粮可以改变鸡对急性热应激的耐受性。将饲喂足钙（０．９０％）或缺钙（０．４５％或０．１５％）日粮的肉仔鸡禁食或不禁食２４小时，然后将其暴露于温度增加（由２４至４１℃）条件下进行试验，实验一，在热应激前用上述日粮饲喂７天；实验二，在热应激前饲喂１４天，测定体温、血液中钙离子、ＰＨ值、ＰＣＯ２２、血浆无机磷酸盐总含钙量。所有处理，热应激期间Ｃａ＾＋２和无机磷酸盐均有所下降，饲喂含钙０．４５％日粮７ 相似文献
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我国饲养肉仔鸡的历史并不长,因此广大的农民朋友通过肉仔鸡的养殖获得较为丰厚的利润回报的同时,在生产过程中也难免会遇到这样或那样的问题。而夏季如何缓解肉仔鸡热应激的问题,就是这些问题当中的一个。肉仔鸡是以生产周期短,生长速度快,饲料报酬高而著称的,但鸡自身的生理特点(全身被覆羽毛,无汗腺,体表散热较少,主要靠张口呼吸散热)决定了其对高温耐受性较差,尤其是饲养至中后期表现更为明显。鸡群因发生热应激而影响其生长发育甚至中暑造成死亡而带来严重经济损失。那么如何给鸡群创造一个较为适宜的鸡舍小气侯呢?1郾养殖前养鸡的硬性… 相似文献
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应激是机体对外界应激因素所作的适应性反应。我们在肉仔鸡饲养过程中，常讲的冷、热、疾病、管理不善、通风不良、营养不良等都属于应激因素，而不是应激。在肉仔鸡生产过程中，鸡群每时每刻都处在各种应激因素的包围之中，尤其是大规模集约化生产，更增强了应激反应的程度。应激反应可造成肉仔鸡生长迟缓、免疫抑制、发生疾病、死亡增加等不良后果。可以说整个肉仔鸡的饲养管理过程，就是一个不断预防和克服应激因素的过程。我们经过几年生产实践，感到采取以下几项措施，能够较好的预防常见应激因素造成的危害。１．夏季使用“小白龙”，… 相似文献
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高温所带来的热应激常给家禽生产造成严重的损失。这里介绍了几种可以减轻家禽热应激的矿物质。当环境温度超过 30℃时 ,可以考虑应用以下物质供家禽生产者参考使用 :1 碳酸氢钠 由于家禽没有汗腺 ,高温时只有通过增加呼吸道的水分蒸发来散热。当环境温度过高时 ,家禽呼吸率升高 ,肺通气量加大 ,从而增加呼吸道的水分散发 ,以此来保持体温的恒定。但这样却排出了大量的ＣＯ2 ,使血中ＣＯ2 结合量减少 ,ｐＨ值升高。这样家禽就发生呼吸性碱中毒 ,而ＮａＨＣＯ3 能增加血液中Ｈ+ 浓度 ,减轻呼吸性碱中毒对家禽的危害。炎热季节可给蛋鸡日… 相似文献