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架子牛是牛的一个品种,首先要选购用夏洛来、西门塔尔、利木赞、海福特等国外良种肉牛与本地牛杂交的后代架子牛:其次选购荷斯坦架子牛公牛或荷斯坦牛与本地牛的杂交后代.这样的牛肉质好、生长快、饲料报酬高.育肥的架子牛要体型大、肩部平宽、胸宽深、背腰平直而宽广、腹部圆大、肋骨弯曲、臀部宽大、头大、鼻孔大、嘴角大深、鼻镜宽大湿润,下腭发达、眼大有神、被毛细而亮、皮肤柔软而疏松并有弹性.这样的牛长肉多,易育肥. 相似文献
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1选择季节肉牛育肥最佳季节是春、秋季(3~6月份,9~11月份)。这2个季节国内肉牛价格较好,牛在运输过程中不易出现热应激现象或冷应激现象。炎热季节7～8月份不宜架子牛的育肥,在冬季最冷的季节育肥架子牛,牛舍温度宜保持在5℃以上。2挑选架子牛首先,要挑选夏洛莱、西门塔尔、利木赞等国外良种肉牛与本地牛杂交的后代;其次,选购荷斯坦牛与本地牛的杂交后代,这样的架子牛具有生长快、肉 相似文献
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肉牛养殖场能否取得较好的经济效益,架子牛的选择极为关键。根据我国目前养牛状况,选购育肥架子牛时应注意如下几个方面:1品种首先是选择夏洛来、西门塔尔、利木赞等国外肉牛品种与本地牛的杂交一代或三元轮回杂交的后代公牛。2年龄肉牛的增重速度、饲料报酬的高低与年龄关系极 相似文献
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为探讨德系西门塔尔牛冻精改良荷斯坦奶牛的后代西荷杂公牛（西门塔尔×荷斯坦）育肥后的生长和屠宰性能、肉质性状的差异,为该品种改良荷斯坦奶牛杂交模式提供基础,本试验分别选取9头22月龄的西荷杂公牛和荷斯坦奶牛公牛,在相同日粮水平和相同饲养管理条件下饲养166 d后屠宰,分别测定2组公牛的生长性能、屠宰性能及肉质性状。结果表明：西荷杂公牛在空体重、胴体重、净肉重、肉骨比、屠宰率和净肉率上较荷斯坦牛有较大幅度提高,尤其是西荷杂交公牛的特级肉块、高档肉块、优质肉块和一般肉块重高于荷斯坦公牛（P<0.05）,但2种牛的一般肉块总重占总肉重的比例差异不显著;在肉质性状方面西荷杂交公牛的背最长肌和股二头肌的蛋白质含量和肌纤维密度高于荷斯坦公牛(P<0.05),肌纤维剪切力低于荷斯坦公牛(P<0.05)。西荷杂交公牛在胴体性状方面杂交优势明显,在净肉重、屠宰率、净肉率上较荷斯坦牛有较大幅度提高,尤其是肌肉的蛋白质含量增加较为突出,此外,西荷杂交公牛背最长肌和股二头肌肉质较嫩。 相似文献
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<正>架子牛通常是从牧区选购至农区肥育场,用高能量饲料进行短期催肥,进一步增加脂肪沉积、改善肉质,即为架子牛后期集中肥育。1架子牛的选购并不是所有的牛都具有育肥价值,所以选购牛只非常重要,它关系到育肥牛经济效益的高低。在购买牛只时可以从以下几个方面考虑:1.1选购饲养杂交改良牛利用杂交优势,可大大提高肉牛的产肉性能、经济效益。条件好、饲料充足的肉牛肥育场(户),首先选良种肉牛或肉乳兼用牛与本地牛的杂交牛,如利杂 相似文献
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《中国畜牧杂志》2018,(12)
为研究德系西门塔尔牛与荷斯坦牛及其杂交后代的育肥及屠宰性能,实验选择5月龄、体重150~200kg的健康公牛15头,其中荷斯坦公牛、西×荷杂种一代公牛(简称西荷杂种牛)、德系西门塔尔公牛各5头,育肥372 d后屠宰测定。结果表明:德系西门塔尔与西荷杂种牛的全期增重、胴体重、净肉重显著高于荷斯坦(P0.05);西荷杂种牛屠宰率、皮率显著高于荷斯坦(P0.05),而德系西门塔尔与荷斯坦则达到极显著水平(P0.01);德系西门塔与西荷杂种牛净肉率均极显著高于荷斯坦(P0.01);德系西门塔尔的肉骨比显著高于荷斯坦(P0.05);德系西门塔尔、西荷杂种牛与荷斯坦三者皮厚之间两两比较均差异显著(P0.05),且德系西门塔尔与荷斯坦差异极显著(P0.01);德系西门塔尔牛的眼肌面积显著高于荷斯坦牛(P0.05);除胴体产肉率、肉骨比和皮厚外,其余生长、胴体性状各指标杂种优势率均为正值;除肉的pH、系水力外,其余肉质性状杂种优势率为负值。由此可见,西荷杂种一代的生长性能、胴体性能较其母本品种荷斯坦牛有较大程度提高。 相似文献
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所谓架子牛是指未经肥育,年龄在4岁以内的牛。这类牛大多在粗放条件下饲养,但体重和膘情都不符合屠宰标准。根据多年的实践经验,有关架子牛的选育应着重把握以下几个重要环节:1严格把好质量关架子牛一般都来自于草原或者普通农户,大多是散养而未经育肥的牛,在选购上严格把关,为快速育肥和提高经济效益打好坚实的基础。1.1品种的选择要以杂交牛为主,比如夏洛来、西门塔尔、海福特或利木赞等纯种牛与本地牛杂交的后代,肉质好,生长快,育肥期短,肥育效果好,经济效益显著。1.2年龄和体况一般以18月龄以内的公牛为最佳选择,要求身体结实健壮,体重… 相似文献
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试验旨在比较分析德系西门塔尔牛、荷斯坦牛及其杂种后代牛的肉用性能与育肥经济效益。选择5月龄左右、体重在150~200 kg之间的健康公牛15头,其中荷斯坦公牛、西荷杂种一代公牛、德系西门塔尔公牛各5头,分组育肥后称重、屠宰并测算。结果显示:德系西门塔尔牛、西荷杂种牛的全期增重、平均日增重、胴体重、净肉重均显著高于荷斯坦牛(P0.05);西荷杂种牛屠宰率显著高于荷斯坦牛(P0.05),而德系西门塔尔牛屠宰率与荷斯坦牛之间差异极显著(P0.01);在净肉率指标上,也表现为德系西门塔尔牛与西荷杂种牛极显著高于荷斯坦牛(P0.01)。在同等条件下,不考虑人工、设备折旧、水电及市场等因素影响,德系西门塔尔牛与西荷杂种牛的收益要远高于荷斯坦牛。综上所述,德系西门塔尔牛、西荷杂种后代牛与荷斯坦牛相比,具有更优的肉用性能,且屠宰后的综合收益更高,德系西门塔尔牛改良中低产荷斯坦牛的杂交模式可以推广应用。 相似文献
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正确把握育肥杂种公牛品种,育肥月龄,出栏时间可以得到很好的育肥经漳效益和社会效益,[方法]选择健康无病,发育正常,膘情中等的西门塔尔×本地黄牛二代杂种公牛和荷斯坦×本地黄牛二代杂种公牛,从5月份开始统一进行科学饲养管理,测定其增重,饲料消耗及其6,8,10,12,18月龄体重变化,[结果]结果表明,正确把握育肥杂种公牛品种,育肥月龄,出栏时间可以得到很好的育肥经济效益和社会效益,反而牛随月龄的增长,生长速度下降,肌肉组织的生长速度逐渐变缓,日增重和饲料转化率降低,日增重成本上升,经济效益下降;因此根据当地的饲草料资源和实际生产状况.选择合理的杂交后代,适时育肥和出栏时间,以获得较好的增重和饲草料转化效果,提高育肥牛的经济效益和农牧民养牛的积极性。【结论】结果提示：试验A组牛平均日增重为1．18kg,每头牛平均获纯利245老,具有较理想的增重效果和经济效益;试验B组牛平均日增重为1,09kg,每头牛平均获纯刺185l元,A组具有较理想的增量效果和经济效益,说明,对西门塔尔肉牛品种牛杂交所产的二代杂种公牛进行短期育肥比荷斯坦奶牛品种牛杂交所产的二代杂种公牛效果和经济效益高,西门塔尔肉牛品种与本地牛杂交所产的二代杂种公牛进行短期育肥是本地可行的项目之一。 相似文献
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牛快速育肥就是架子牛在出售或屠宰之前，经过90d左右的强度育肥，提高出栏率、出肉率和养牛经济效益的科学育肥方法．牛快速育肥具有风险小、周期短、见效快、效益高等优点，是农民致富奔小康的一条重要门路．1育肥前的准备1．1架子牛的选购要选购体型高大，生长发育良好，健康无病的夏洛来、利木赞、西门达尔等肉牛品种的杂交后代公牛育肥．架子牛的年龄以2～5岁，体重300kg以上为宜‘1．2驱虫与整肠健胃育肥前要驱除牛体内外寄生虫，以提高育肥效果．用虫克星驱虫新药同时驱杀牛体内线虫和蟀、螨、虱等体外寄生虫．用量：每50kg体重用虫… 相似文献
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1 品种类型的选择
不同品牛种的遗传基因有差异,因此产肉性能也有很大差别.育肥肉牛应以肉用品种为好,乳肉兼用品种次之,再者为乳用品种,役用品种较差.当前,纯肉牛品种在我国尚少,利用他们的后代育肥有一定困难,但经过改良的杂交后代甚多,利用这些杂交后代的架子牛进行育肥较为便利,而且育肥效果较好.据报道,肉用牛及其杂交后代育肥效果比当地种牛好.因为肉用牛及杂交后代牛体内营养物质的同化作用强,生长快,育肥周期短,饲料报酬高,而且肉质好.一般肉用牛与当地种牛杂交,其后代的产肉性能比本地种牛提高15％以上. 相似文献
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架子牛主要来自山区和牧区,饲养主要靠放牧,很少给精料,因此,一般都比较瘦弱,骨架大。经过科学方法精心喂养,增重很快,大约3～4个月就可出栏。架子牛的催肥,由于各地饲养条件不同,饲养方法也不一样。现介绍,我们北方架子牛育肥技术要点： 1 优良杂交品种 由于本地黄牛增重慢,育肥效果差,架子牛育肥应选择改良品种为宜;在改良牛中以夏洛来、利木赞和西门塔尔、皮埃蒙特、比利时兰等品种的改良品种最佳,肥育期平均日增重达到1．28～1．46kg。 但所选架子牛体高必须达到120～130cm,体重为260～300kg,健康无疾病,两岁以下公牛为宜。此外荷斯坦奶公犊和其它杂交改良的小公牛也可以。 2 科学搭配饲料 酒糟、甜菜渣、豆腐渣均是育肥架子牛的好饲料。饲喂时应同其它饲料合理搭配。现介绍架子牛 相似文献
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架子牛快速育肥具有风险小、周期短、见效快、效益高等优点，是农民致富奔小康的一条重要门路。笔者在近几年从事架子牛的育肥技术工作中，探索总结了一套肥育程序，在实践中取得了良好的效果，现简述如下，以供参考。１科学选购架子牛选购架子牛，是架子牛肥育的第一步，要注意以下环节：１．１品种要选择杂交品种。由于杂交优势，杂种牛与本地牛比较，一般都表现为生活力旺盛、抵抗力强、适应性好、生长发育快、产肉量高等优良特点。可用国外优良的肉用或乳肉兼用牛冷冻精液配种，改良本地黄牛，挑选这些品种的杂交一、二代牛作育肥牛。１… 相似文献
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新疆博尔塔拉州本地土种黄牛多为蒙古牛和哈萨克牛,土种黄牛体格小,生长发育慢,产奶产肉少,生产性能低,经济效益差。博州畜牧兽医站从1999年开始引进荷斯坦牛细管冻精技术对当地黄牛进行大规模杂交改良,其杂交后代生长发育快,体格增大,产奶产肉多,经济效益高,表现出明显的杂交优势。 相似文献