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榨汁“酸苹果”市场受青睐 总被引：1，自引：0，他引：1
《山东林业科技》2002,(6)
我国是世界上第一大苹果生产国 ,全国产量目前达 2 10 0万ｔ左右 ,占世界总产量的 4 3%以上。但是长期以来 ,国产苹果均以鲜食果为主。来自苹果汁市场的种种最新信息表明 ,我国的苹果适宜种植带 ,应尽快调整苹果种植结构 ,瞄准国际果汁饮料市场 ,大力推广榨汁专用的高酸苹果。目前 ,全国苹果的加工量只有 16 0万至 170万ｔ,且用于榨汁的原果多残次苹果。国内年产浓缩苹果汁约 19万至 2 0万ｔ ,不到全球需求量的 1 4。浓缩苹果汁含有大量钾、锌、维生素等 ,对于生津止渴、软化血管、治疗前腺炎等都有好处 ;另外还可以作为化妆品、医药等工业… 相似文献
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塔城地区发展高酸海棠产业的建议 总被引：1，自引：0，他引：1
目前,全国浓缩苹果汁生产线已达50多条,形成40万吨的年生产能力,酸苹果年需求量达240万吨左右,但我国现今还没有一个专门的酸苹果生产基地,加工原料紧缺致使国内苹果汁加工行业1/3的设备能力闲置 相似文献
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1 宁国市林产品加工及出口创汇情况宁国市位于皖东南 ,总人口 38 5万 ,总面积2 4 5万ｈｍ2 ,其中林业用地 18 3万ｈｍ2 ,是安徽省2 1个重点山区县 (市 )之一。全市有林地面积15 5万ｈｍ2 ,其中用材林8 3万ｈｍ2 ,经竹林 6 0万ｈｍ2 ,防护林 0 1万ｈｍ2 ,薪炭林 0 6 6万ｈｍ2 ,特用林0 4 5万ｈｍ2 。年生产商品木材 9 36万ｍ3,商品毛竹 370万根 ,元杂竹982 5ｔ。山核桃、竹笋干、青梅、银杏等大宗产品产量产值在全省名列前茅。1999年 ,全市山核桃产量30 6 0ｔ,竹笋干 5388ｔ,青梅 2 34ｔ,板栗 12 56ｔ ,银杏131ｔ,林业产值达 3 39亿元… 相似文献
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建国 50年来 ,我国天然橡胶业发生了跨越式巨变。 194 9年产量仅 199ｔ ,1998年达到 4 6 .2万ｔ。 50年来累计产胶 6 0 6 .3万ｔ,其中农垦 516 .8万ｔ,民营89 .5万ｔ(表 1)。橡胶面积和干胶产量分别居世界第四和第五位 ,成为我国不可替代、不可多可的民族产业。然而 ,我国天然橡胶正面临严峻的挑战 ,在我国加入ＷＴＯ后 ,天然橡胶业所受冲击将是难以回避的。如何评析历史 ,把握现在 ,发展未来 ,成为我国植胶者共同关注的问题。表 1 我国天然橡胶 50年产量情况年度植胶面积 (万ｈｍ2 ) 干胶产量 (万ｔ)全国农垦民营全国农垦民营19490 .3 0 0… 相似文献
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研究了草酸、EDTA-Na2、柠檬酸及其复配对粉红女士苹果多酚氧化酶(PPO)的抑制效应,揭示其抑制机制。在此基础上探讨其在鲜榨和贮藏过程中苹果汁防褐变的效果,筛选出安全高效的酶促褐变抑制剂。研究表明,单一抑制剂对PPO的抑制能力依次是:0.250 0μmol/L草酸>0.500 0μmol/L EDTA-Na2>0.200 0μmol/L柠檬酸,抑制率分别为94.30%、83.01%、81.31%,三者对PPO的抑制能力均表现为浓度依赖性,抑制机制为不可逆效应。0.250 0μmol/L草酸对鲜榨苹果汁的防褐变能力较强,褐变抑制率为87.39%;0.500 0μmol/L柠檬酸防褐变效果弱,褐变抑制率仅为45.15%;0.500 0μmol/L EDTA-Na2在苹果汁中无防褐变效果。添加0.250 0μmol/L草酸于常温贮藏90天的苹果汁中,褐变抑制率仅为71.04%。0.300 0μmol/L草酸联合0.500 0μmol/L EDTA-Na2、0.500 0μmol/L柠檬酸,能较好的抑制鲜榨及贮藏过程中苹果汁的褐变,抑制率分别达到91.21%和89.47%。 相似文献
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红富士苹果具有丰产、优质、耐贮藏等特点 ,已成为全国各苹果产区的主栽品种。近年来天水市富士苹果发展很快 ,截止 1999年 ,富士苹果栽培面积近 2万ｈｍ2 ,大部分已开始结果 ,总产量在 15 0 0～ 2 0 0 0万ｋｇ。目前我市生产的富士苹果存在着色不均的现象。经调查 ,果实着色率 相似文献
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油梨 (ＰｅｒｓｅａａｍｅｒｉｃａｎａＭｉｌｌ)原产中、南美洲 ,是樟科油梨属一种速生乔木果树 ,其果实肉质细腻 ,脂肪和蛋白质含量较高 ,味如乳酪而有“树林黄油”之美称。目前 ,世界油梨广泛分布于南北纬 30 之间 ,美洲、非洲、大洋洲及亚洲的热带、亚热带地区 ,有近 4 0个国家和地区栽培油梨。据联合国粮农组织统计 ,1983年世界油梨产量为 158.6万ｔ。 1985年的栽培面积达 2 0万ｈｍ2 ,年产 172万ｔ。油梨最大生产国是墨西哥 ,1990 /1991年度产 52 .5万ｔ。主要进口国是加拿大、法国、英国、丹麦、日本及百慕大等[1] 。1 油梨果实的… 相似文献
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2003年12月25日,从大洋彼岸传来了一个令人振奋的消息,美国国际贸易法院就中国浓缩苹果汁企业对美国反倾销税的上诉一案作出了终审判决,中国5家上诉企业的“零税率”得以最终确定。这对我国浓缩苹果汁行业来说,算得上是一个不小的胜利。然而,官司的胜诉,带来的也只是瞬间的喜庆,回溯起此案长达4年的曲折路程、高达3000多万元的诉讼费用,给人更多的体会是心酸。1998年5月6日,美国苹果汁相关企业向美国商务部正式递交申请,声称中国从1995年到1998年间,浓缩苹果汁对美国出口量增加了997%,平均价格下降了53%,已对美国市场构成倾销,要求对来自中… 相似文献
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黄土高原地区苹果产业现状与对策 总被引：2，自引：0，他引：2
近年来，黄土高原地区苹果出现滞销，其原因在于果品缺乏竞争力和果品加工能力弱。要改变这种局面，就要调整品种结构、生产优质苹果、加快产业化进程，发展果品深加工，特别是发展苹果汁加工。 相似文献
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一个世界知名的绿色加工品种—澳洲青苹 总被引：1，自引：0，他引：1
王琴 《内蒙古林业调查设计》2009,32(6):56-57
澳洲青苹(Granny Smith)苹果原产于澳大利亚,是一个世界知名的绿色品种,为自然实生。该品种果实色泽翠绿,独具特点,耐贮性强,在国际市场上颇受青睐,除鲜食外还是高酸果汁的理想加工品种,已成为苹果汁原料生产基地的主栽品种。 相似文献
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在加工苹果汁的过程中，若不加香料，而是加上10％～15％的葡萄汁，这样生产出来的苹果葡萄混合饮料不仅营养丰富，口感好，而且可以消除苹果汁在加热灭菌过程中产生的甘薯味。 相似文献
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近年来 ,静宁县充分利用土地资源丰富、光热条件好和交通便利等自然优势 ,按照“南部苹果北部梨 ,富民强县奔小康”的思路 ,集中连片、规模发展果品支柱产业 ,取得了明显成效。据统计 ,截至 1 999年底 ,全县果园面积达到 1 8 6万亩 ,占总耕地的 1 2 1 % ,其中苹果 1 5万亩 ,早酥梨 2 5万亩。 1 999年全县挂果面积 5万亩 ,占果园面积 2 7% ,果品总产量达 4 1万吨 ,果品收入 70 0 0万元。但冷静分析 ,静宁县果品产业的发展还存在不少问题 ,突出表现在四个方面 :一是未形成规模优势。虽然静宁县初步形成了以中南部为主的三大苹果生产基地和… 相似文献
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喀什地区现有果树面积3．78万hm2（56．63万亩），总产26．24万t，其中苹果0．44万hm2（6．55万亩），年产达3．61万t。林果业在不少县、乡已成为很兴农村经济，帮助农民脱贫致富奔小康的支柱产业，然而，苹果质量的低劣和品种的衰老退化，导致了苹果价格的一再下落，效益也不甚理想。对此，笔者试图侧重从市场营销学作一些粗浅的探讨。一、对喀什地区苹果市场的具体分析现代市场营销学认为，市场是消费者对于某种商品的需求（包括现实需求和潜在需求）。苹果作为一种商品，当然也不例外。消费者对苹果的“需求”一般是通过购买来满足的。买… 相似文献
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任豆树综合利用研究 总被引：13，自引：0，他引：13
森林滥伐现象已使世界森林遭受愈来愈严重的威胁 ,构成世界最大的陆生生态系统的北方森林在急剧消失 ,占世界森林总量 1 3左右的热带雨林更是以每年近 2× 1 0 7ｈｍ2 的砍伐速度激减。从我国目前生态环境状况分析 ,由于天然林资源遭受破坏 ,已经引发了严重的生态环境问题 :如水土流失加重、土地荒漠化加剧、水资源短缺、生物栖息环境恶化等。据美国《科学》杂志的一篇文章报道 ,目前全球每年流失的表土总量达 7 50× 1 0 10 ｔ,其中中国为 5 0× 1 0 9ｔ,给人类社会的生存和发展带来严重威胁 (陈利秋等 ,1 998)。为此国家从 1 998年启动重… 相似文献
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苹果，是落叶果树中主要栽培树种之一，也是世界果树栽培面积较广、产量较多的树种之一。不仅因其高产，而是因其具有较高的营养价值。苹果果实风味好，含水量85％左右，含糖量约10－14．2％，苹果酸0.38—0．63％，可谓酸甜适口。据中央卫生研究院分析，每公斤苹果中含有胡罗卜素0．64毫克，硫胺素0．08毫克，尼克酸0．8毫克．抗坏血酸40毫克，脂肪0．8毫克，碳水化合物122克.蛋白质1．6克，钙90毫克，磷74毫克，铁2．4毫克。这些都是人体健康所必需的营养物质。苹果与其它水果相比，营养价值高出许多。熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是桔子… 相似文献
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在辽阔的安化山区腹地 ,有傍依大江的江南镇 ,这个曾以“河货”生意驰名湖广的古镇 ,境内有棕林 1 2 0 0ｈｍ2 ,年产棕片 1 2万担 ,产量占全县的2 0 1 % ,有“棕片之乡”的美称。近年来 ,江南镇依托资源优势 ,大力发展棕产业 ,使棕产业从零星、分散的家庭作坊式向规模化、集约化的良性轨道发展 ,成为全县的特色产业。 2 0 0 1年 ,全镇加工制作棕制品的网点达 90 0多个 ,有棕制品贩运大户 8家 ,在外地设立棕制品销售窗口 38处 ,年产棕扫帚 5 5 0万把 ,棕垫 2万余床 ,棕刷 1 0多万个 ,棕把丝 30 0余ｔ,产品远销广东、江苏、福建、吉林等 1 8… 相似文献