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陕西省浓缩苹果汁出口现状、问题及对策研究 总被引：4，自引：1，他引：3
在分析陕西省苹果生产及浓缩苹果汁出口现状的基础上,指出了陕西省浓缩苹果出口面临的问题,进而从调整苹果生产结构、加强源头监管和正确引导、实施质量承诺与产品召回制度等方面提出了加快浓缩苹果汁出口的对策建议。 相似文献
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中国苹果国际竞争力与扩大出口的研究 总被引：3，自引：0，他引：3
从苹果包括浓缩苹果汁的世界贸易状况入手,结合中国苹果生产及进出口贸易数据资料,借助国际市场占有率、出口增长率、净出口指数和“显示”比较优势指数等衡量国际竞争优势的主要指标,对中国苹果产业的国际竞争力进行了定量分析,揭示了制约中国苹果产业国际竞争力提高、扩大苹果及浓缩苹果汁出口的限制因素,并提出了提高中国苹果产业国际竞争力、扩大出口的对策、措施及建议。 相似文献
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中国浓缩苹果汁加工、贸易现状与问题分析 总被引：2，自引：0，他引：2
在中外研究文献基础上,通过对苹果主产省份和果汁生产企业实地调研情况的了解,结合生产和贸易数据,分析了中国苹果汁加工和贸易的现状和问题.研究发现,浓缩苹果汁是中国最重要的苹果加工品,加工和出口规模全球领先.但是,中国浓缩苹果汁在品质、原料成本控制、加工专用果基地建设、加工能力利用效率、反倾销诉讼应对和国内市场开拓等方面还存在许多问题,分析问题并提出相应解决对策后对中国浓缩苹果行业进行展望. 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2015,(29)
<正>2014年度,欧盟地区苹果丰收,浓缩苹果汁产量增加,成本下降。欧盟低价产品严重冲击我国北美市场,造成我国浓缩苹果汁上半年出口不顺。1~6月,我国浓缩苹果汁出口量为18.1万吨,同比下降25.0%,出口额2.3亿美元,同比下降34.0%,出口价格也从1300美元/吨下降到1100美元/吨左右。1~6月,我国浓缩梨汁出口量为1.6万吨,同比下降35.4%,出口额2767.0万美元,同比下降30.8%,浓缩梨汁出口价格从1200美元/吨下 相似文献
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中国浓缩苹果汁生产与贸易 总被引：9，自引：0，他引：9
浓缩苹果汁是中国最主要的苹果加工产品．也是世界最主要的苹果加工产品．占世界苹果加工总量的90％以上．苹果加工成浓缩汁有利于开发中国苹果资源．并对苹果产后加工产业链的形成、农业产业结构的调整具有积极的促进作用。经过20年的发展历程,中国浓缩苹果汁行业作为拓展苹果产业发展空间和增加果农收入的重要领域．从无到有,从弱到强,已成为备受国外关注的农产品加工行业。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2014,(10)
<正>2013/2014产季,我国苹果汁加工行业浓缩苹果汁产量为50万吨左右,与2012/13产季相比,浓缩苹果汁产量减少了32%。2013年,全国苹果产量3968万吨,较2012年苹果产量有所减少,价格较2012年有所增长,年均价格为6.77元/公斤,较去年上涨0.09元/公斤。全行业原料平均收购价保持在800元/吨左右。浓缩苹果汁出口FOB报价保持在1350美元/吨以上,成交价接近1400美元/吨,较2012/13产季有所降低,价格较稳定。但总体上看,浓缩苹果汁出口成交量并不活跃,行业发展依然 相似文献
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中国苹果产品出口现状、制约因素及其对策分析 总被引：1，自引：0，他引：1
随着苹果产业的快速发展,中国苹果产量已从1990年产的431.9万t增长到2010年的3 326.3万t,增长近7倍.近20年来,中国鲜苹果出口数量从1992年的3.8万t增长到2010年的112.3万t,增长近30倍.与此同时,苹果加工业也逐步成长,中国已经成为欧美国家浓缩苹果汁的主要进口国.但是中国的苹果由于其他国家关税和较高质量检疫标准的影响,以及自身品质需要提升等因素的制约,出口受到一系列限制.面对国际市场新的挑战,本文提出应通过调整种植结构、提高单产水平、完善监管制度、强化源头控制和出口检测等一系列政策措施,提高中国苹果的国际竞争力. 相似文献
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郭玉蓉 《农业工程技术:农产品加工》2009,(9):18-19
中国作为农业大国,苹果产业的发展一直受到国家的重视和支持,全国苹果总产量以及浓缩苹果汁的产量和出口量都居世界首位.2007年全球浓缩苹果汁贸易总量为150万多吨,中国浓缩苹果汁出口量达到104万吨,几乎占全球苹果汁贸易总量的70.56%.纵观浓缩果汁行业发展历程,充满了坎坷,存在着生产技术、原料基地、生产线布局等问题,这些都制约着其发展. 相似文献
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中国是苹果汁生产和贸易大国，主要出口美国、德国和日本。2011年中国对德国的苹果汁出口额为6000万美元，占中国苹果汁出口总额的5．6％。波兰是中国苹果汁出口德国市场上的有力竞争对手，与中国苹果汁相比，其苹果汁酸度高、质量优。由于中国苹果生产的高成本不可逆转，中国苹果汁出口德国形势不容乐观。运用计量模型和对比法进行论证，分析中国苹果汁出口德国面临的问题，认为德国市场消费者偏好的是高质量、高酸度的苹果汁，中国苹果汁在德国市场上的贸易潜力有限，中国应加大生产高酸、优质的苹果汁。 相似文献
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我国浓缩苹果汁加工出口的形势、问题与对策 总被引：8，自引：0，他引：8
我国是世界最大的苹果生产国，除了出售鲜果外，近年来以鲜果为原料的浓缩苹果汁出口得到了突飞猛进的发展。1989年我国浓缩苹果汁出口仅1600t，2002年则达到29．49万t，13a间增长了180多倍，2002年的出口量占当年全球贸易总量的37．5％，是世界浓缩苹果汁的第一大生产国和出口国。2003年虽受“非典”影响，但全年的出口量又达到41．7万t，再创历史新高，同比增长41％，出口创汇2．54亿美元，同比增长47％，出口份额目前占到了世界苹果汁贸易量的近1／2。 相似文献
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<正>我国苹果产业的发展一直受到国家的重视和支持,全国苹果总产量以及浓缩苹果汁的产量和出口量都居世界首位。我国浓缩苹果汁行业存在着生产技术、原料基地、生产线布局等问题,这些都制约着其发展。 相似文献
15.
色值是反映浓缩苹果汁颜色深浅程度和衡量苹果浓缩清汁产品质量的重要理化指标.介绍了浓缩苹果汁色值测定的意义、色值测定的检测仪器和主要测定方法,重点分析了影响浓缩苹果清汁色值测定结果准确性的几个因素。 相似文献
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[目的]确定生产苹果清汁饮料的配方及工艺技术.[方法]以浓缩苹果汁为原料,经过稀释、调配、护色、杀菌等重点工序处理,生产苹果清汁饮料.通过正交试验,确定产品的最佳生产配方,同时比较了半胱氨酸、亚硫酸氢钠、Vc对苹果清汁饮料的护色效果.[结果]试验得出,苹果清汁饮料的最佳生产配方为:柠檬酸0.15％,柠檬酸钠0.20％,单宁酸0.06％,白砂糖6％,浓缩苹果汁16％.半胱氨酸、亚硫酸氢钠、Vc3种物质对苹果清汁饮料的护色效果存在较大差异,综合考虑产品的质量安全,选择0.60％Vc为最佳护色剂.[结论]该研究可为工业化利用浓缩苹果汁生产清汁饮料提供一定的理论依据. 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2014,(10)
<正>苹果是我国的第一大水果,2013年产量约为3000万吨左右,约占世界总产量的50%左右,主要以鲜食的形式进行消费,约占总产量的70%左右。苹果加工后的产品主要有浓缩苹果汁、苹果酒、果酱等。在苹果加工特别是苹果浓缩汁加工过程中会产生大量的副产物(苹果渣),约占原料总量25%左右。目前我国浓缩苹果汁产业年产苹果渣已达120万吨,但其综合利用率很低,除少量用作燃料、 相似文献
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一、我国果渣的资源丰富
中国的水果资源居世界首位,是一个水果种植、加工大国,2002年仅苹果年产量约2550万吨,占世界总产量6000万吨的40%以上.我国又是浓缩苹果汁主要生产及出口国,全年苹果汁产量近40万吨,其中出口达32万吨. 相似文献
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农村信用社小额信贷的绩效研究 总被引：1，自引：0，他引：1
利用1992-2008年中国鲜苹果出口的数据,从出口规模、周期性变动、市场集中程度、以及比较优势等方面探讨了中国鲜苹果出口增长特征,研究表明,中国的鲜苹果出口呈现明显的波动中增长的趋势,并且这种波动具有明显的周期性。此外,采用显示性对称比较优势指数（RSCA）法对中国鲜苹果出口的比较优势进行了研究,结果显示,与其他世界鲜苹果的主要出口国相比,中国鲜苹果出口的比较优势在逐渐丧失。 相似文献
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浓缩苹果汁酶促褐变及其控制 总被引：1，自引：0，他引：1
苹果是我国产量最大的水果之一,其产量居世界第一位,浓缩苹果汁是苹果深加工的最主要途径,据权威部门预测2003年我国浓缩苹果汁产量可达48万t,占世界贸易量的57%.新鲜苹果经过破碎、压榨后,很容易发生酶促褐变,不仅影响产品的感官品质、风味和营养价值,而且影响我国果汁产业的发展.因此研究褐变的机理和寻找其抑制或控制方法有着重要的意义. 相似文献