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浅析蔬菜污染来源及无公害蔬菜 总被引：8，自引：1，他引：7
随着生活水平的提高，人们对蔬菜的需求不再只注重消费数量，而更注重质量，因此当前人们对蔬菜的要求除品种繁多、质量好、营养丰富外，还对它的无公害即无污染状况愈来愈重视。但是，由于我国城市郊区既是城市居民大量农副产品的供应基地（我国约有一半蔬菜地在城郊），又是城市废弃物的容纳场所，使得城郊菜园及蔬菜本身不仅受到大量使用化肥、农膜、农药等带来的农业污染，更受到工业和城市“三废”的严重污染，从而导致在蔬菜生产过程中受污染的问题非常严重，因此当前发展无公害蔬菜生产已成为当务之急。本文试图对造成蔬菜污染的各类… 相似文献
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蔬菜是人们一日三餐的主要组成部分，在食物结构中占有重要地位。随着生活水平的不断提高，蔬苯的品质和安全部问题日益受到人们的关注，无公害蔬幕已成为蔬菜生产的发展方向。由于目前人们对无公害蔬菜的概念缺乏认识，对生产技术规程掌握不够，导致蔬菜中农药残留量、重金属、硝酸盐等有害物质含量超标，严重影响着蔬菜的质量，对人们的健康构成了潜在的危害。本文针对当前生产中存在问题，提出了切实可行的措施，旨在指导无公害蔬菜的生产。 相似文献
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蔬菜与人们的日常生活关系密切，随着人们生活水平的提高，保健意识逐渐增强，优质无公害蔬菜越来越受到人们的欢迎。近年来，化学肥料的大量施用，特别是氮肥施用量的增大，不但造成了土壤状况的恶化（板结、酸化等），而且还导致蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐和重金属含量超标，使蔬菜不耐贮藏、品质差、效益降低。因此，正确施用吧料，是生产无公害蔬菜的关键。 相似文献
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高寒地区发展蔬菜生产有效途径王洪忠，臧静淑，刘效珍，刘淑荣，杨士英（黑龙江省逊克县农业技术推广中心）高寒地区由于晚秋、冬春气候寒冷，无霜期短，这种蔬菜生产的季节性与社会需求的均衡性．构成了长期困惑人们的淡季蔬菜供需矛盾。我们认为，在发展“二高一优”农... 相似文献
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蔬菜的污染与无污染蔬菜生产（二） 总被引：8，自引：0，他引：8
蔬菜的污染与无污染蔬菜生产（二）王晓佳宋明（西南农业大学重庆６３０７１６）２无污染蔬菜的生产生产“无污染蔬菜”的意义，不仅在于给人们提供丰富营养的同时，杜绝环境中有害物质通过蔬菜进入人体，保证人民健康，而且在于通过阻止或切断有害物质进入蔬菜生态系统，... 相似文献
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大棚蔬菜节水灌溉的新方法 总被引：2，自引：0，他引：2
大棚温室蔬菜灌水使用大水漫灌，存在着用水量大、病害严重、降低室温、影响蔬菜品质等弊端，随着人们要求食用更安全、有营养的高品质蔬菜，微水灌溉新技术已被越来越多菜农所采用。 相似文献
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减少蔬菜农药残留的技术 总被引：1，自引：0，他引：1
喷洒农药防治病虫害是蔬菜生产中的重要环节。当今社会，人们对经济效益的过度追求导致农药的不规范使用，农药的大量使用虽然提高了蔬菜产量，但农药残留却严重危害了人类健康。蔬菜的生长期短、病虫害严重，播种至收获需多次施药，如一味地追求经济效益，造成施药与采摘间隔时间短，不可避免地导致蔬菜农药残留过量。 相似文献
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灰霉病是棚室蔬菜栽培中常发生的流行性病害，主要危害番茄、菜豆、茄子、黄瓜等。尤其是早春季节，棚室内光照不足，低温高湿，此病发生严重，造成蔬菜产量严重下降。随着人民生活水平的提高，人们对蔬菜的品质有了更高的要求，不但要求蔬菜含有丰富的营养， 相似文献
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日本环境保护型蔬菜生产技术研究现状与展望 总被引：1，自引：0，他引：1
80年代以来，日本温室、大棚蔬菜生产发展迅速，重茬、连作及病虫抗药性的提高进一步加剧了病虫危算；不合理施肥、化肥用量过多、灌溉及无土栽培排出液硝酸盐含量超标，严重污染地下水源，导致环境恶化。因此，农林水产省从保护生态环境，进而生产无污染蔬菜视点出发，于1993年在“新食品、农业、农村政策的研究方向”报告中，确立了减轻环境负荷，推进环境保护型蔬菜生产技术研究的重要举措，现已取得重大进展。为引进和借鉴国外先进技术，推动我国无公害蔬菜生产的进一步发展，就笔者所知，综合在日本的研究工作，对R本环境保护型蔬菜生… 相似文献
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浅谈优质无公害蔬菜生产 总被引：3，自引：0，他引：3
蔬菜与人们的日常生活密切相关。随着人们 生活水平的不断提高和保健意识增强，并由此带来消费观念的转变，有机食品、绿色食品的需求量越来越大优质无公害蔬菜生产已倍受世人注目。本文就优质无公害蔬菜生产存在的问题及解决途径谈几点看法： １、蔬菜生产存在的问题和危害 １．１菜农对优质无公害蔬菜的生产意识还比较淡薄，处于重数量轻质量阶段，没有实现向质量效益型的跨越。由于认识不高，生产优质无公害蔬菜的自觉性、主动性还未与市场需求相匹配。 １．２地膜覆盖栽培技术的广泛应用，地膜残片在土壤中的残留量越来越大，“白色”污… 相似文献
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蔬菜是人们生活中不可缺少的副食品，也是城市郊区主要的支柱产业，它对保障城市生活，发展农村经济具有重要的意义。当前，我省蔬菜产业形势很好，但其发展前景仍不容乐观。这主要是，几年来随着城市规模的扩大和人民生活水平的提高，人们对蔬菜的需求又产生了新的变化，要求供应的蔬菜在数量及质量上不断提高。而另一方面，又由于城郊耕地大量流失，农业环境日益恶化，劳动生产率水平不高，以及农民科技文化素质较差等诸多问题，制约着蔬菜生产的进一步发展。因此，仍然存在着供与求，产与销之间不协调、不平衡的矛盾。 一、福建省蔬菜生… 相似文献
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食品安全已越来越多的引起人们的广泛关注,而食品中与人们生活最为密切的,每天都不可缺少的则是蔬菜。然而当前生产的蔬菜又是污染最严重的,因此,生产、供应无公害的蔬菜,已成为当前急需解决的大问题。1无公害蔬菜生产的重要性 蔬菜是人们每天不可缺少的重要副食品,是人体所需要的维生素、矿物盐、纤维素等营养素的重要来源。 相似文献
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无公害蔬菜生产中施肥问题２５０１００山东省农科院中心实验室张丽华２５０１００山东省农科院土壤肥料研究所高贤彪卢丽萍郑东峰一、无公害蔬菜重要性和存在的问题环境总是人们十分关心的问题。目前人类正面临着一场十分严峻的挑战，即空前的环境危机，在危及人类的生存... 相似文献
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近几年，随着人们生活水平的逐步提高，黑龙江省冬季地产蔬菜出现了不同程度供应不足的现象。通过深入蔬菜主产区、基地进行调研，初步了解了淡季蔬菜基本情况。 相似文献
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随着社会经济的发展，生活水平的提高，人们对蔬菜需求转向无公害消费，崇尚绿色产品。蔬菜质量问题直接关系到蔬菜市场的竞争力和农民的收入。蔬菜供应的数量、种类和质量直接关系到人民生活质量和社会稳定。我国已经加入WTO，为适应世贸组织对农产品的更高要求和挑战，发展无公害蔬菜生产势在必行。 相似文献
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本市从1973年起,在蔬菜上全面禁用有机氯、有机汞和有机磷剧毒农药,1983年又禁用了三氯杀螨醇、杀虫眯等高残留农药,农药污染明显减轻。但川沙蔬菜乡地处沿江附近,污染严重,蔬菜病虫害也较重,长期用有机磷等化学农药防治。其结果导致某些病虫的抗药性增强,用药量上升,农本增加,而有益天敌则大大减少;同时严重地污染了环 相似文献