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近几年，大蒜作为一种香辛料添加剂在动物饲养中得到普遍应用。大蒜中所含的主要生物活性有效成分是大蒜素，是一种天然的抗菌物质，在体内无蓄积作用，不会产生耐药性，对痢疾杆菌、结核杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌及链球菌等均有抑制和杀灭作用。作为添加剂使用，可以刺激动物味觉，激发食欲，增加采食量，并刺激唾液分泌和胃肠液的分泌及胃肠蠕动，继而 相似文献
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李子权 《畜牧兽医科技信息》2008,(4):110
大蒜是多年生宿根草本百合科植物,大蒜中含有丰富的营养物质及各种微量元素和维生素.大量试验证明,大蒜的提取液或合成物-大蒜素具有抑菌、杀菌、驱虫、解毒等多种功能,是一种广谱抗菌药,可有效地抑制大肠杆菌、葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌及真菌、杂菌的生长繁殖,对肺炎球菌、链球菌和金色葡萄球菌及肠炎沙门氏菌等有明显的抑制和杀灭作用,具有无耐药性、药物残留等优点,是一种多功能绿色饲料添加剂. 相似文献
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大蒜素是从蒜的球形鳞茎中提取的挥发性油状物,也可以人工合成。大蒜素的有效成分是大蒜油,是大蒜中大蒜辣素、大蒜新素及多种烯丙醛硫醚化合物等重要成分的总称。近年来广泛应用与医药、兽药、食品添加剂、饲料添加剂中。大蒜素在饲料添加剂,可增强动物抗病力,提高免疫力,改善饲料风味提高动物的采食量。促进动物生长发育,提高动物的肉蛋产量,提高饲料报酬。 相似文献
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大蒜素是大蒜中主要生物活性成分的总称.在我国大蒜素入药有着悠久的历史,它是一种广谱抗菌药,具有消炎、降血压、降血脂、抑制血小板凝集、防癌、抗病毒等多种生物学功能,其用作饲料添加剂是近几年才发展起来的事情. 相似文献
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大蒜素是大蒜中主要生物活性成分的总称。在我国,大蒜素入药已有悠久的历史,它是一种广谱抗菌药,具有消炎、降血压、降血脂、抑制血小板凝集、防癌抗病毒等多种生物学功能,其用于畜牧和水产养殖饲料添加剂是根据农村养殖业的发展而研究开发利用的,具有推广价值。实践表明,大蒜素可以明显提高生产性能,降低发病率,减少死亡率,增加养殖效益。可以部分替代抗生素从而减少微生物产生的抗药性,对畜牧鱼类的健康产生有益的影响,在饲料中添加大蒜素可作为解决抗生素问题的一条途径。1大蒜素的功能作用1.1杀菌作用大蒜素对引起畜牧水产类动物疾病的… 相似文献
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大蒜素及其在畜牧生产中的应用 总被引：3，自引：0，他引：3
大蒜（Allium satizrum）属于百合科，为多年生宿根草本植物。大蒜素（allicin）的有效成分为大蒜油，是大蒜中大蒜辣素、大蒜新素及多种烯丙醛硫醚化合物等主要成分的总称。大蒜素作为饲料添加剂用于饲养业，可增强动物抗病力、提高免疫力，改善饲料风味，促进动物生长发育，提高动物的肉、蛋产量，提高饲料报酬，经济效益十分显著。大蒜素以其作用广泛，效果显著，无残留，无抗药性，无致变、致畸、致癌性，低成本等优点备受养殖户和饲料厂家的青睐，成为广受欢迎的新型饲料添加制。 相似文献
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大蒜素是大蒜中主要生物活性成分的总称.我国大蒜素入药已有悠久的历史,它是一种广谱抗菌药,具有消炎、降血压、降血脂、抑制血小板凝集、防癌抗病毒等多种生物学功能,用于畜牧和水产养殖饲料添加剂,是根据农村养殖业的发展而研究开发利用的,具有推广价值.大蒜素可以明显提高生产性能,降低发病率和死亡率,增加养殖效益.可部分替代抗生素从而减少微生物产生的抗药性,在饲料中添加大蒜素可作为解决抗生素问题的一条途径. 相似文献
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饲用大蒜素添加剂的应用综述 总被引：3，自引：0，他引：3
大蒜为百科植物，在我国被用作药物已有悠久历史。国内外近几十年的研究证明，其提取液和合成品——大蒜素是一种广谱抗菌药，具有防癌、治癌、降压、抗病毒等多种功能，可用作医药、兽药、农药、食品添加剂等。近年来，在养殖业中大蒜素也被开发利用，本文就大蒜素作为饲料添加剂应用作一简要综述。1 开发大蒜素饲料添加剂的意义众所周知，目前大量应用的饲料添加剂多为抗生素、化学合成药或激素类，由于这些添加剂的应用易造成残留、耐药性和可能发生“三致”(致癌、致畸、致突变作用)。为了保证人畜的健康和减少对环境污染，在饲料添加剂… 相似文献
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大蒜素是大蒜中主要生物活性成分的总称.在我国,大蒜素入药已有悠久的历史,它是一种广谱抗菌药,具有消炎、降血压、降血脂、抑制血小板凝集、防癌抗病毒等多种生物学功能,其用于畜牧和水产养殖饲料添加剂是根据农村养殖业的发展而研究开发利用的,具有推广价值. 相似文献