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四川省农业机械研究设计院在现代农产品加工技术领域研制出多用途、复合型农副产品加工成套设备在云南省富源县“坤星源魔芋开发有限公司”上寨魔芋加工厂竣工投产。该项目将马铃薯淀粉加工、芭蕉芋淀粉加工和魔芋混法精粉加工等先进技术有机、科学地溶为一体，既能生产马铃薯和芭蕉芋精制淀粉，又能生产高品质魔芋湿法精粉和纯化微粉，实现一机多能，加工周期延长，大大地提高了设备的综合利用率和农产品资源转化率。项目技术先进，开创了国内马铃薯、芭蕉芋精制淀粉和高品质魔芋精粉“复合加工”的先河，填补了该领域的技术空白，对全国马铃薯、芭蕉芋和魔芋产业具有普遍的指导意义。 相似文献
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干法魔芋精粉加工中的振动流化干燥￥四川省农业机械研究设计院＠叶选英干法魔芋精粉加工中的振动流化干燥四川省农业机械研究设计院叶选英魔芋精粉加工中原料是基础，技术是关键，设备是保证，尤其是鲜魔芋角片的烘烤设备是保证精粉质量的关键设备。而今，我国魔芋角片烘烤９０... 相似文献
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浅谈“干法”魔芋精粉加工中的干燥技术￥四川省农机研究设计院＠钟承祥＠刘泽生浅谈“干法”魔芋精粉加工中的干燥技术四川省农机研究设计院钟承祥刘泽生魔芋精粉在食品、医药、石油、化工、轻纺等工业中有着重要的用途，精粉质量的优劣直接影响到它的应用效果，同时也关系到我... 相似文献
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鲜魔芋生产精粉,通常采用湿法和干法加工,而湿法加工魔芋精粉所采用的保护性溶剂又分为有机(酒精)和无机两种.…… 相似文献
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魔芋产业已经成为发展农业经济的新宠,安康市是我国魔芋种植核心区和优势区.分别从安康市魔芋产业分布现状、产量、种植面积和产值等角度对当地魔芋产业发展现状进行了调查研究.研究发现,安康市魔芋产业具有资源和品质优势,但依然存在优质种芋繁育慢、病虫害问题突出、产品加工创新能力较弱和魔芋生产企业资金紧缺等问题.针对存在的问题提出... 相似文献
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随着人们生活水平的提高，保健意识的增强，魔芋食品越来越受到人们的青睐。本文介绍魔芋食品的加工技术。一、魔芋粉丝加工技术1.原料与设备。原料采用经过二次碾磨或水洗后，色泽白，其粒度用 100目筛过 90％，粘度大于 10Pas、水份含量低于 8％、 SO2残留量小于 0. 3g/kg的优质魔芋精粉；氢氧化钙 (选用日本进口或国产高纯度 )；柠檬酸；焦亚硫酸钠。设备为膨化搅拌罐、精炼机、料泵、制丝机、固化槽、加液热合机、沸水杀菌机等。2.工艺流程：魔芋精粉→膨化→精炼→制丝→固化定型→扎结→封装→杀菌→成品3.操作技术要点(1)膨化：在… 相似文献
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在魔芋精粉加工的过程中,要结合实际需求进行综合性分析,建构有效的加工技术方案,且按照标准化流程有效开展完善的加工操作,确保技术运行结构的完整性,维护后续工作的实效性。文章对干式魔芋精粉加工流程进行了集中分析,以供参考。 相似文献
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分析了魔芋精粉加工生产线储料罐中物料位置超限所带来的不利影响,找到了解决该问题的有效办法,以STC89C52单片机为核心构建了简单可靠、经济实用的测控系统,完成了储料罐中料位的自动检测与控制,大大提高了魔芋精粉的质量和优质成品的获得率。 相似文献
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福鼎芋是福建省福鼎市大面积种植的大型芋头品种,平均单个母芋重1000～2000ｇ,是一种富有营养的食用蔬菜,并可进行深加工,芋粉、芋片等产品可出口创汇,经济效益较高。在镇江地区的自然条件下,芋头的生长期在200余天,是芋头—油菜—水稻—蔬菜两年四熟轮作制中的重要品种。为此,在本区种植业结构大调整中,今年3月谏壁镇从福鼎市引进大批正宗优良品种,经过芋种分级、晒种浸种、大棚育苗、精细移栽、勤浇勤灌、除草施肥、培土壅根、病虫防治等系列配套技术措施的实施,促进了芋种早发芽、早发根、早活棵、早发棵,目前株高已超过70ｃｍ,真叶5片,… 相似文献
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绵阳市安县安昌镇农机站 《四川农机》2003,(6):18-18
安县安昌镇农机站在扩大农机社会化服务领域,走农产品加工特色农机化道路方面做出了一些实践探索。农机站办的安县魔芋制品厂有农机管理人员5人,合同制职工23人,季节性工人260多人,固定资产375万元,年加工鲜魔芋21000吨,年产魔芋精粉1500吨,2002年实现经营收入2180万元,实现利税185万元,创出了一条农机管理、经营、服务一体化发展的良性循环路子。农机站曾被市政府授予“明星农机站”称号,站办魔芋制品厂从1998年起被市、县列为农业产业化龙头企业,先后获得“四川省乡镇企业科技明星企业”、“绵阳市农业产业化经营先进单位”等殊荣。安昌镇… 相似文献