不同温度对九孔鲍能量收支影响的研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

阎希柱  王桂忠  李少菁  吕哲非 《水产学杂志》2005,18(2):35-42

在摸拟自然条件下,设定5个温度梯度（15、19、23、27、3lac）进行了室内水族箱养殖,结果表明,九孔鲍（Haliotis diversicolor superrtesxa）的生长能和代谢能随温度的增加而增加,高于此温度时则相反,呈负相关关系。在温度为27℃时,九孔鲍的生长能占摄食能的比例达到最大值。九孔鲍在各温度下的能量收支方程为：15℃：100（C）=18．05（F）＋8．00（U）＋7．91（M）＋39．60（R）＋7．14（Psh）＋9．36（Pg）＋9．94 19℃：100（C）=19．89（F）＋12．24（U）＋7．97（M）＋33．74（R）＋6．62（Psh）＋9．54（Pg）＋10．01 23℃：100（C）=17．43（F）＋12．93（U）＋7．04（M）＋33．79（R）＋6．20（Psh）＋10．25（Pg）＋12．37 27℃：100（C）=15．56（F）＋11．03（U）＋7．05（M）＋28．53（R）＋13．67（Psh）＋16．12（Pg）＋8．03 31℃：100（C）=18．82（F）＋13．87（U）＋12．52（M）＋38．44（R）＋12．35（Psh）＋13．62（Pg）-9．62从能量收支方程中看出,只有小部分能量用于生长壳,一部分能量用于生长软体肉能,绝大部分能量用于代谢,还有一小部分能量用于排泄、排粪和分泌粘液。  相似文献   

黄金鲫血液生化指标的初探     

孙学亮  于宏  陈成勋  毛海涛  季延滨  邢克智  尤宏争 《河北渔业》2014,(12):1-3

实验测定了黄金鲫血清中超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）、过氧化氢酶（CAT）、碱性磷酸酶（AKP）、酸性磷酸酶（ACP）、丙氨酸氨基转移酶（ALT）、天门冬氨酸氨基转移酶（AST）、总胆红素（T －Bil）、直接胆红素（D－Bil）。结果显示：黄金鲫血清中丙二醛含量为（4．68±1．20）nmol／mL ,血清碱性磷酸酶（24．54±0．485）nmol／L ,血清酸性磷酸酶（1．40±0．138）U／L ,血清丙氨酸氨基转移酶（4．36±1．51）U／L ,血清天门冬氨酸氨基转移酶（45．39±29．29）U／L ,血清总胆红素（7．19±3．54）nmol／L ,血清直接胆红素（3．23±1．90） nmol／L ,血清超氧化物歧化酶（82．57±1．69）U／L ,血清过氧化氢酶（10．28±3．62）U／mL。  相似文献   

中华鳖血象的研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

王军萍 《水产养殖》1999,(3):18-20

本文研究了在温室养殖条件下中华鳖的血象。红细胞数为（1．29±0．42）×1012／L。白细胞数为（1．22±0．44）±109／L。血红蛋白为（8．66±1．95）g％。白细胞分类百分比依次为：中性粒细胞（47．1±11．3）％、淋巴细胞（29．4±13．5）％,嗜天青粒细胞（15．0±6．3）％、嗜碱性粒细胞（7．8±2．8）％、单核细胞（0．67±0．67）％、嗜酸性粒细胞（0．15±0．26）％。中性粒细胞核指数为0．7651±0．1013。  相似文献   

菲律宾蛤仔2个壳色品系群体杂交的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

张跃环  闫喜武  姚托  霍忠明  杨凤  张国范 《南方水产》2008,4(3):27-32

于2007年10月,以F1代海洋红（R）和斑马蛤（Z）为材料,开展了2个壳色菲律宾蛤仔（Ruditapes philippinarum）品系的群体杂交。试验由RR（R♀×R♂）、ZZ（Z♀×Z♂）、RZ（R♀×Z♂）和ZR（Z♀×R♂）组成。结果表明,2个壳色品系亲贝壳长、重量和产卵量差异显著（P〈0．05）。各试验组卵径、受精率和D形幼虫大小元显著差异（P〉0．05）,但杂交组孵化率显著高于相应对照组（P〈0．05）。浮游期间幼虫未表现出明显的生长优势,但表现出一定的存活优势。RZ和ZR的生长优势平均值分别为（1．63±0．81）％和（2．58±0．67）％;生长速度分别为（8．64±0．32）和（8．67±0．31）μm·d^-1,显著高于相应对照组（P〈0．05）;存活优势分别为（10．30±1．92）％和（16．30±1．04）％。室内培育期间稚贝表现出明显的生长、存活优势。RZ、ZR的生长优势平均值分别为（11．25±2．98）％和（20．31±2．10）％;生长速度分别为（9．88±1．45）和（10．79±1．32）μm·d^-1,显著高于相应对照组（P〈0．05）,存活优势分别为（40．85±9．90）％和（57．08±11．98）％。  相似文献   

低温胁迫对马来西亚红罗非鱼血清生化指标的影响     

朱文彬  刘浩亮  陈作志  梁政远  董在杰 《鲑鳟渔业》2013,(5):16-20

在室内自然降温条件下,研究了马来西亚红罗非鱼（Oreochromis mossambicus×0．niloticus）致死低温,检测了在温室越冬温度（17．8℃）和低温胁迫下开始死亡时红罗非鱼血清的生化指标。结果表明,当水温降到8．6℃时,马来西亚红罗非鱼开始死亡,死亡低温范围为8．6—6．4℃,半致死低温为7．6℃;8．6℃时,红罗非鱼血清中谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、乳酸脱氢酶（LDH）、碱性磷酸酶（ALP）FAJ）]~L酸激酶同工酶（CK—MB）5种酶的活性显著高于17．8℃时Op〈0．05）,肌酐（CREA）含量、I（＋浓度显著上升Ok0．05）,总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、球蛋白（GLO）,及Ca2‘含量小幅增加,而Na＋和cr含量均显著下降（P〈0．05）,胆固醇（CHOL）和甘油211（TG）含量略有降低。  相似文献   

松浦镜鲤与德国镜鲤选育系1、2龄鱼的生长性能、抗病力及抗寒力对比试验     

李池陶  胡雪松  石连玉  安福臣  王立安 《黑龙江水产》2008,(6):15-18

2005到2008四年期间用池塘进行了松浦镜鲤（SP）与德国镜鲤选育系F4（DJ）1、2龄鱼的生长性能、抗病能力及抗寒能力的测定。结果表明：SP1、2龄鱼在生长性能、抗病能力及抗寒能力方面均要优于同龄的DJ。生长性能方面，SP1龄鱼瞬时体重增长率（4．56％）、相对体重增长率（111．14％）和体重净增重（213．53g）分别比DJ快630％、31.9％、34．7％；2龄鱼瞬时体重增长率（1．62％）、相对体重增长率（6．38％）和体重净增重（1285.24g）分别比DJ提高了2．86％、8А3％、45．23％。抗病力方面，1龄鱼的饲养成活率SP（96．95％）比DJ提高了13.66％；2龄鱼SP（96．44％）比DJ提高了6A8％。越冬抗寒方面，1龄鱼的越冬成活率SP（95．85％）比DJ提高了8．86％；2龄鱼SP（98．84％）比DJ提高了3．36％。  相似文献   

渤海无脊椎动物的食性和营养级研究   总被引：12，自引：0，他引：12  

杨纪明 《现代渔业信息》2001,16(9):8-16

对渤海15种无脊椎动物包括了优势种和常见种的研究表明，全部种类除曼氏无针乌贼营游泳生物食性外，其余都营底栖生物食性。火枪乌贼主要摄食甲壳类（占其食物组成的63．8％）、也摄食鱼类（33．3％）等，是小黄鱼幼鱼（19．3％）的天敌；曼氏无针乌贼主要摄食鱼类（81．9％），是小黄鱼幼鱼（31．1％）的重要天敌，也摄食甲壳类（18．1％）；双喙耳乌贼主要摄食甲壳类（74．3％），也摄食鱼类（25．7％）；中国对虾主要摄食甲壳类（37．9％）和双壳类（36．1％），也摄食多毛类（19．8％）等；鹰爪虾主要摄食多毛类（42．3％）和甲壳类（37．4％），也摄食双壳类（15．8％）；鲜明鼓虾主要摄食双壳类（37．5％）和腹足类（33．9％），也摄食多毛类（14．8％）和甲壳类（12．2％）等；日本鼓虾主要摄食腹足类（50．8％），也摄食甲壳类（23．0％）和双壳类（21．0％）等；葛氏长臂虾主要摄食腹足类（44．9％），也摄食甲壳类（19．6％）和多毛类（18．9％）等；锯齿长臂虾主要摄食甲壳类（75．1％），也摄食多毛类（21．4％）等；脊尾白虾主要摄食甲壳类（57．6％），也摄食多毛类（14．8％）和仔稚鱼（20．5％）等；揭虾主要摄食双壳类（36．8％）、多毛类（32．4％）和甲壳类（27．6％）；脊腹褐虾主要摄食双壳类（66．8％），也摄食甲壳类（19．5％）和多毛类（6．8％）等，三疣梭子蟹主要摄食双壳类（67．0％）；也摄食甲壳类（26．7％）等；日本鲟主要摄食甲壳类（71．7％），也摄食双壳类（17．6％）和鱼类（9．7％）等；口虾蛄主要摄食双壳类（37．4％），也摄食甲壳类（27．5％）、鱼类（17．2％）和头足类（10．4％）等。此外，还提出了15种无脊椎动物的营养级值，它们波动在3．2到4．2级之间。为提高海洋尤其是内海的生产力，人们都注着海洋生物生产过程的研究。无脊椎动物作为渤海食物链的重要环节，在该海域生物生产过程中起着非常重要的作用。关于渤海无脊椎动物的营养级研究，尚未见专题报道。本文根据多年来采获的样品，对渤海15种无脊椎动物包括了优势种和常见种的食性和营养级作一分析。  相似文献   

4种药物对中国花鲈苗种的急性毒性试验     

朱友芳  张建明  傅美兰  李文辉 《齐鲁渔业》2011,(10):1-3

研究了4种药物对中国花鲈苗种的急性毒性试验,试验结果为：硫酸铜半致死浓度分别为4．58mg／L（24h）、2．93mg／L（48h）、1．81mg／L（72h）、0．78mg／L（96h）,安全浓度为0．36mg／L。杀虫威半致死浓度分别为35．11mg／L（24h）、15．81mg／L（48h）、11．20mg／L（72h）、9．36mg／L（96h）,安全浓度为0．96mg／L。福尔马林半致死浓度分别为225．58mg／L（24h）、176．97mg／L（48h）、150．31mg／L（72h）、141．45mg／L（96h）,安全浓度为32．77mg／L。聚维酮碘半致死浓度分别为227．00mg／L（24h）、145．50mg／L（48h）、113．11mg／L（72h）、101．84mg／L（96h）,安全浓度为17．93mg／L。4种药物对中国花鲈苗种的毒性大小依次为：硫酸铜〉杀虫威〉聚维酮碘〉福尔马林。  相似文献   

吉奥罗非鱼（新吉富罗非鱼♀×奥利亚罗非鱼♂）和4个近缘遗传型罗非鱼的遗传差异的RAPD、SSR比较分析     

李思发  陈林  蔡完其 《水产学报》2008,32(5)

以1个新型杂交鱼-吉奥罗非鱼（新吉富罗非鱼♀×奥利亚罗非鱼♂）群体,4个近缘遗传型罗非鱼群体[奥尼（尼罗罗非鱼♀×奥利亚罗非鱼♂）、新吉富罗非鱼、尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼]为实验材料,采用RAPD和SSR技术,比较分析这两个杂交种间及它们同亲本间的遗传差异。RAPD方面：①群体多态座位比例（P）-吉奥（20．4％）〉新吉富（18．5％）,但〈奥利亚（21．4％）〈奥尼（21．7％）〈尼罗（22．3％）;②Nei’S平均遗传相似系数（Jp）-吉奥（0．9086）〈新吉富（0．9231）,但〉奥利亚（0．8895）〉尼罗（0．8588）〉奥尼（0．8069）;③香农多样性指数（Ho）-吉奥（0．1326）〉新吉富（0．1103）,但〈奥利亚（0．1514）〈尼罗（0．1742）〈奥尼（0．2410）;④群体两两间遗传相似系数（Ipop）-吉奥-奥尼（0．9444）〈吉奥-尼罗（0．9496）〈吉奥-新吉富（0．9544）,但〉吉奥-奥利亚（0．9383）。SSR方面：①平均有效等位基因数（Ne）-吉奥（2．43）〉新吉富（2．31）〉尼罗（1．94）〉奥利亚（1．18）,但〈奥尼（2．82）;②平均遗传杂合度（H）-吉奥（0．700）〉尼罗（0．570）〉奥利亚（0．497）〉新吉富（0．398）,但〈奥尼（0．816）;③群体的多态信息含量（PIC）-吉奥（0．661）〉尼罗（0．568）〉奥利亚（0．513）〉新吉富（0．420）,但〈奥尼（0．692）;④依据遗传距离构建的NJ树和UPGMA树,奥利亚罗非鱼单独为一支,吉奥等4种罗非鱼为一支。总的说来,RAPD和SSR两种技术检测结果所反映的群体遗传信息一致。这表明,无论是吉奥还是奥尼,两个杂交种在遗传上都同各自的母本较近,这同作者先前揭示的形态和生长等方面的母本效应一致。  相似文献   

氯化物水型盐碱池塘的限制性营养盐研究↑（*）   总被引：9，自引：0，他引：9  

文良印  董双林  张兆琪  申屠青春  李德尚  韩文良  任日达 《中国水产科学》1999,6(4):43-48

研究了沿黄盐碱地池塘水（ＣｌⅡＮａ 和ＣｌⅢＮａ） 的主要营养盐（Ｎ、Ｐ） 的限制作用和适宜施肥浓度。首次发现该类型池塘普遍表现为氮限制。塘水中无机氮浓度很低,只有（２３ ．５６ ±１２ ．５３） μｇ／Ｌ（ Ｍ±ＳＤ） ,与无机磷的比值仅为１ ．０２ ±０ ．８５ ;而总氮和总磷并不低,分别为（３ ．３５ ±１ ．０８） ｍｇ／Ｌ 和（０ ．２４ ±０ ．１１） ｍｇ／Ｌ;ＴＮ／ＴＰ为１４ ．９４ ±３ ．４３ 。适宜的施肥Ｎ∶Ｐ（ 重量） 为（１０ ～１５）∶１ 。文中提出了１ 种氮限制指数：ＩＮＬ＝ （ＤＯＩＮ１ ．０－ ＤＯＩｃ）／（ＤＯＩＮ１ ．０Ｐ０ ．１ － ＤＯＩｃ） ,并拟合出ＩＮＬ 与ＴＮ／ＴＰ的相关模型,ＩＮＬ 可准确地表示氮限制程度。文章最后分析了氮限制的原因。  相似文献   

饵料结构对河蟹养殖池塘氮、磷收支和污染强度的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

戴修赢  蔡春芳  徐升宝  施陈江  吕梅良  叶元土 《水生态学杂志》2010,31(3):52-56

通过调查走访和实验分析,比较了３种投饵结构下河蟹（Ｅｒｉｏｃｈｅｉｒｓｉｎｅｓｉｓ）养殖池塘在氮、磷收支和实际污染强度方面的差异。１种饵料结构以冰鲜鱼为主,另２种含配合饲料,按照配合饲料使用量不同,分为低于１０００ｋｇ／ｈｍ２组和高于１０００ｋｇ／ｈｍ２组。结果显示,以冰鲜鱼为主的养殖池塘氮收支方程为：苗种３．０２ｋｇ（１．１０％）＋饵料２７２．１８ｋｇ（９８．９０％）＝渔获物３１．９２ｋｇ（１１．６０％）＋伊乐藻１３６．１８ｋｇ（４９．４８％）＋底泥沉积７９．５３ｋｇ（２８．９０％）＋尾水排放２７．５７ｋｇ（１０．０２％）,磷收支方程为：苗种０．２６ｋｇ（０．４２％）＋饵料６１．０２ｋｇ（９９．５８％）＝渔获物１．４９ｋｇ（２．４３％）＋伊乐藻１５．０１ｋｇ（２４．４９％）＋底泥沉积４１．９４ｋｇ（６８．４４％）＋尾水排放２．８４ｋｇ （４６３％）;配合饲料使用量低于１０００ｋｇ／ｈｍ２的养殖池塘氮收支方程为：苗种４．４９ｋｇ（２．７４％）＋饵料１５９．０９ｋｇ（９７２６％）＝渔获物４５．５５ｋｇ（２７．８５％）＋伊乐藻１３６．１８ｋｇ（８３．２５％）＋底泥沉积－３９．２６ｋｇ（－２４．００％）＋尾水排放２１．１１ｋｇ（１２．９０％）,磷收支方程为：苗种０．５３ｋｇ（１．５７％）＋饵料３３．３０ｋｇ（９８．４３％）＝渔获物４７５ｋｇ（１４．０４％）＋伊乐藻１５．０１ｋｇ（４４．３７％）＋底泥沉积１１．９０ｋｇ（３５．１８％）＋尾水排放２．１７ｋｇ（６．４１％）;配合饲料使用量高于１０００ｋｇ／ｈｍ２ 的养殖池塘氮收支方程为：苗种４１３ｋｇ（２．５１％）＋饵料１６０．４２ｋｇ （９７４９％）＝渔获物４３．７３ｋｇ（２６．５８％）＋伊乐藻１３６．１８ｋｇ（８２．７６％）＋底泥沉积－３４．５２ｋｇ（－２０．９８％）＋尾水排放１９１６ｋｇ（１１６４％）,磷收支方程为：苗种０．４０ｋｇ（１．１７％）＋饵料３３．９１ｋｇ（９８．８３％）＝渔获物３．８２ｋｇ（１１１３％）＋伊乐藻１５．０１ｋｇ（４３．７５％）＋底泥沉积１２．５８ｋｇ（３６．６７％）＋尾水排放２．９０ｋｇ（８．４５％）。与投喂冰鲜鱼为主的池塘相比,使用配合饲料可使Ｎ沉积率由１０．６２％上升至２５．８１％,Ｐ沉积率由２．０２％上升至１２６７％,养殖水体总氮、总磷分别由２．３０ｍｇ／Ｌ、０．２３７ｍｇ／Ｌ下降至１．６０ｍｇ／Ｌ、０．１８１ｍｇ／Ｌ,尾水的Ｎ、Ｐ年排 放由２７５７ｋｇ／ｈｍ２、２．８４ｋｇ／ｈｍ２下降至１９．１６ｋｇ／ｈｍ２、２．１７ｋｇ／ｈｍ２。上述结果表明,河蟹养殖污染强度较低,使用配合饲料可以进一步降低其养殖污染。  相似文献   

枯草芽孢杆菌对水质及凡纳滨对虾幼体免疫指标影响的研究   总被引：5，自引：1，他引：4  

陆家昌  李活  黄翔鹄 《南方水产》2010,6(1):19-24

研究了不同浓度的枯草芽孢杆菌（Bacillus substilis）对养殖环境水质和凡纳滨对虾（Penaeus vannamei）幼体抗病力相关酶活性的影响。结果表明,枯草芽孢杆菌能显著（P〈0．05）降低化学需氧量（COD）和氨氮（NH3-N）含量,抑制亚硝酸氮（NO2-N）的产生;当枯草芽孢杆菌投放浓度为1．25×10^4cfu·mL^-1时,水体中COD、NH3-N和NO2-N含量均值比对照组分别降低了65．30％、59．70％和88．64％;20d后测定对虾的碱性磷酸酶（AKP）、过氧化物酶（POD）、酚氧化酶（PO）、超氧化物歧化酶（SOD）、抗菌和溶菌活力,各值相对于对照组分别提高了3．67、1．64、0．45、3．06、2．57和1．14倍;成活率比对照组提高了10％,增重率是对照组的2．44倍。因此,一定浓度的枯草芽孢杆菌能改善凡纳滨对虾幼体的养殖水质进而提高凡纳滨对虾幼体的抗病力。  相似文献   

投喂蚕豆和普通配合饲料草鱼肌肉营养成分比较分析及营养评价   总被引：1，自引：0，他引：1  

刘邦辉  王广军  郁二蒙  谢骏  余德光  王海英  龚望宝 《南方水产》2011,7(6):58-65

对投喂蚕豆和普通配合饲料的2组草鱼（Ctenopharyngodon idellus）肌肉中的胶原蛋白、钙离子（Ca2＋）、氨基酸和脂肪酸含量进行了比较分析,并对其营养价值与食用价值进行了评价。结果显示,投喂蚕豆草鱼肌肉中胶原蛋白和Ca2＋的质量分数分别为（0．149±0．011）％和（0．036±0．011）％,比投喂普通配合饲料的草鱼分别提高了36．7％和154％。投喂蚕豆草鱼肌肉中氨基酸总量为（16．802±1．823）％,投喂普通配合饲料草鱼氨旗酸总量为（18．444±0．850）％;投喂蚕豆草鱼肌肉中4种鲜味氨基酸[天冬氨酸（Asp）、谷氮酸（Glu）、甘氯酸（Gyl）和丙氨酸（Ala）]总质量分数为（6．613±0．771）％,低于投喂普通配合饲料草鱼。投喂蚕豆荦：鱼和投喂普通配合饲料草鱼肌肉中不饱和脂肪酸（UFA）总量分别占脂肪酸总量的73．857％和76．334％,其中单不饱和脂肪酸（MUFA）分别占脂肪总量的（55．598±2．403）％和（33．832±2．755）％。结果表明,投喂蚕豆荦：鱼叽肉中胶原蛋白和Ca2＋含量比投喂普通配合饲料的草鱼有显著提高,但其鲜味程度、氨基酸以及小饱和脂肪酸含鞋比投喂普通配合饲料草鱼低。  相似文献   

湘云鲫（鲤）肌肉生化成分和氨基酸组成分析   总被引：15，自引：0，他引：15  

刘飞  张轩杰 《内陆水产》2000,25(7):8-9

应用生化分析方法对湘云鲫（鲤）肌肉中的营养成分和氨基酸含量进行了定量分析,结果显示：湘云鲫（鲤）鲜肌肉水分含量为７７．８２％（７７．１０％）,粗蛋白含量为１８．５８％（１７．７０％）。粗脂肪含量为２．７６％（３．１６％）。磷分含量为０．９９％（１．１７％）。湘云鲫（鲤）股肉中含有１７种氨基酸,总量为７６０．２９ｍｇ／ｇ（７０５．０１ｍｇ／ｇ）,其中人体必需氨基酸含量为２５９．８３ｍｇ／ｇ（２０８．  相似文献   

地肤营养成分研究     

郑艺梅 《畜禽业》1999,(9):39-41

本试验对地肤的营养成分进行了研究。结果表明,地肤粗蛋白含量较高（20．2％/DM）,富含微量元素Cu（19．3mg/kgDM、Zn（45．3mg/DM）、Mn（109．8mg/kgDM）、Fe（285mg/kgDM）以及胡萝卜素（57．0mg/kg鲜样）、Vc（390鲜样）等,营养较齐全,是一种值得开发利用的中草药饲料资源。  相似文献   

宜昌鳅舵食性的初步研究     

吴强  陈大庆  熊传喜  杨青瑞  刘建虎  王珂  刘明典 《水利渔业》2008,28(2):53-55

2006年5月～7月,在分析消化道内含物的基础上对长江江津段宜昌鳅舵的食性作了研究。蚊科幼虫出现频率最高（82．22％）,其次是淡水壳菜（73．33％）;淡水壳菜的重量百分比最高（75．92％）,其次是水生昆虫（9．65％）。说明宜昌鳅能以底栖生物为主要食物来源。肠长指数（0．75～0．90）表明了其肉食性特征,肠道充塞度多为2级或3级。体重（W,g）和体长（L,cm）的关系为幂函数关系：W=0．0143L^3.0061,R^2=0．8455。  相似文献   

湘华鲮肌肉营养成分分析与评价   总被引：1，自引：0，他引：1  

梁志强  李传武  欧燎原  余长生  陈湘艺 《福建水产》2009,(1):84-88

本文分析了湘华鲮（Sinilabeo decorus tungting（Nichols））（n=10）肌肉的主要营养成分,并对它的营养价值进行综合评价。结果表明,湘华鲮肌肉中水分、蛋白质、脂肪和灰分的含量分别为75．12％、20．15％、3．24％和1．17％（质量分数,鲜样）。肌肉中含有18种氨基酸,氨基酸总量为74．44％（质量分数,干样）,肌肉的第一限制性氨基酸为色氨酸,必需氨基酸指数（EAAI）为61．45,氨基酸的支／芳值（BCAA／AAA）为2．57。4种鲜味氨基酸（DAA）总量为7．39％（质量分数,鲜样）。肌肉中主要含有20种脂肪酸,肌肉脂肪酸中多不饱和脂肪酸（PUFA）的含量为31．57％,其中二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）的含量分别为4．83％和4．49％。肌肉中矿物质和微量元素含量丰富且组成比例合理。综合分析说明湘华鲮肌肉具有较佳的食用口感、较好的营养价值和保健作用。  相似文献   

太平洋牡蛎日排泄物数量的测定   总被引：3，自引：1，他引：3  

王志松  周玮  孙景伟  王军  王笑月  隋锡林 《水产科学》2001,20(1):18-19

模拟自然条件，在1月（5．5℃），5月（16．0℃），8月（24．5℃）和10月（20．6℃），4次测定了太平洋牡蛎的日排泄物数量。  相似文献   

内蒙古达赉湖蒙古油鳖肌肉营养成分分析     

李树国于永利  高庆全成永旭 《淡水渔业》2008,38(1):23-26

对蒙古油鳖（Hemiculter bleekeri warpachowskyi）的生化成分进行了分析。结果表明：蒙古油鳖肌肉水分含量为78．12％。在肌肉干物质中,蛋白质含量为80．47％,脂肪含量为11．35％,总糖含量为0．39％,灰分含量为6．28％。蒙古油鳘氨基酸（AA）总量占肌肉干重的76．40％,其中必需氨基酸（EAA）占32．75％,非必需氨基酸（NEAA）占33．10％,鲜味氨基酸（FTAA）占31．28％。蒙古油餐肌肉中鉴定出23种脂肪酸,其中饱和脂肪酸（SFAⅠ）4种,不饱和脂肪酸（UFA）19种。饱和和不饱和脂肪酸含量分别为22．30％和70．26％。EPA＋DHA的含量为10．32％。脂类组成中甘油二酯（DG）为0．76％,甘油三酯（TG）为62．95％,游离脂肪酸（FFA）为11．70％,极性脂（PL）为22．34％,胆固醇（CHO）为2．25％。  相似文献   

光合细菌PS2对尖吻鲈的生长、消化酶及非特异性免疫酶的影响     

林黑着  袁丰华  李卓佳  陆鑫  杨其彬  陈旭 《南方水产》2010,6(1):25-29

研究了光合细菌对尖吻鲈（Latescal carifer）的生长、消化酶及血清免疫酶活性的影响。把浓度为8×10^8cfu·mL^-1的荚膜红假单胞菌（Rhodopseudomonas capsulate）的液体制剂分别以0．0％（对照组）、0．5％、1．0％和1．5％的比例添加到饲料中,投喂初始体质量为（10．95±0．25）g的尖吻鲈50d。鱼的增重率、特定生长率、成活率及饲料系数在组间均没有显著性差异（P〉0．05）。肝蛋白酶、肠淀粉酶及胃淀粉酶在1．0％组显著高于对照组（P〈0．05）;肠蛋白酶在1．5％组显著低于1．0％组（P〈0．05）,但试验组与对照组间没有显著性差异（P〉0．05）;幽门垂的消化酶在1．5％组显著高于其他各组（P〈0．05）。血清碱性磷酸酶（AKP）、过氧化物酶（POD）和超氧化物歧化酶（SOD）的活性在组间均没有显著性差异（P〉0．05）。结果表明,该株光合细菌对尖吻鲈的生长及非特异性免疫力没有显著影响,但在1．5％组能显著促进其幽门垂消化酶的活性,在1．0％组显著促进肝蛋白酶及肠和胃淀粉酶的活性。  相似文献