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一直以来，水产品加工颇受重视。但是现状却不如人意，大宗淡水鱼加工发展至今缓慢。6月中旬，在长沙举办的“首届全国大宗水产鱼产业发展峰会”上，浙江省流通与加工协会常务副会长余匡军就公开表示，食品添加剂的使用标准问题已经严重影响了加工行业的发展。 相似文献
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原以为采访上市公司老总要大费一番周折．但约访杨品红却充满机缘巧合的色彩。2011年6月中旬．在首届全国大宗淡水鱼产业发展峰会报到大厅里，就遇上了他．他爽快地答应了记者的采访要求．在一个小时的专访中．这位专家型的企业老总向《海洋与渔业》记者详细介绍了大湖股份如何重视选育优质种苗．并畅谈了他所倡导并付之实施的能效渔业。 相似文献
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9月13日-14日,第三届全国大宗淡水鱼加工技术与产业发展研讨会在北京中国农业大学国际会议中心隆重举行,本次会议由国家大宗淡水鱼产业技术体系主办,国家大宗淡水鱼产业技术体系加工研究室和中国农业大学食品科学与营养工程学院承办,国家大宗淡水鱼产业技术体系首席科学家戈贤平研究员、中国农业大学王涛副校长、中国水产科学研究院刘晴副院长、中国水产流通与加工协会常务副会长兼秘书长崔和分别致辞,本次大会共有30个主题报告,囊括了目前国内淡水鱼消费与加工产业的现状和发展战略,国内外水产品加工技术发展趋势,淡水鱼保鲜流通与品质控制技术等多个方面。 相似文献
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<正>国家大宗淡水鱼产业技术体系中国水产学会《科学养鱼》杂志社联办一、2013年大宗淡水鱼产业特点、问题2013年我国大宗淡水鱼产业克服宏观经济形势下行压力、高温极端天气以及餐饮消费市场不振等诸多不利因素的影响,保持了生产、市场"双平稳"的发展态势。回顾全年的大宗淡水鱼产业发展,有以下 相似文献
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大宗淡水鱼产业发展成就
青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂是我国主要的大宗淡水鱼类养殖品种,也是淡水养殖产量的主体,产业地位十分重要.2012年全国大宗淡水鱼类主产省份分别是湖北270.88万t、江苏205.48万t、湖南171.32万t、广东157.96万t、江西145.23万t、安徽120.77万t、山东89.49万t、四川88.36万t、广西84万t、辽宁66.79万t、河南62.26万t、浙江49.05万t. 相似文献
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<正>一、引言大宗淡水鱼产业技术体系成立以来,全国大宗淡水鱼养殖产量从2009年的1553.18万吨增加到2014年的2008.64万吨,年均增长5.9%。"十二五"期间,大宗淡水鱼体系围绕健康养殖需要,研究建立了一批高效养殖模式,研发优化了多项高效养殖设施设备,制订了一批标准和技术规 相似文献
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6月18日,在大宗淡水鱼产业技术体系首席科学家、本刊社长戈贤平研究员的带领下,笔者和体系内专家一行5人考察了大通湖天泓渔业股份有限公司。从长沙驱车到益阳后逐渐进入洞庭湖区,只见乡间小道弯弯 相似文献
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正近年来随着国家及民众对食品安全的越来越重视,国家大宗淡水鱼产业技术体系在大宗淡水鱼质量安全方面做了很多的工作,尤其是体系质量安全与营养品质评价岗位在保障大宗淡水鱼食品安全方面进行了大量的研究,取得了较多的成效。笔者就大宗淡水鱼营养价值、安全生产技术、消费者如何选择安全水产品以及大宗淡水鱼 相似文献
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正三、积极创造条件促进大宗淡水鱼消费在统筹推进疫情防控和经济社会发展的工作中,消费市场开始迎来新的发展形势,大宗淡水鱼消费的恢复和振兴需要一个循序渐进的过程。下一步,应该把握危中之机,顺应消费升级的趋势,挖掘消费潜力、培育消费热点、创新消费模式,积极引导大宗淡水鱼消费,并发挥消费"主引擎"的作用,形成消费增长与产业发展的良性循环,促进产业转型升级。 相似文献