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在今年9月5～7日的“2008·中国·贵阳特色农产品加工业博览会”上,以西部茶海集团湄潭县栗香茶业有限公司、贵州寸心草有机茶业（集团）有限公司等一批贵州茶叶企业及其优异产品亮相,充分显示了贵州茶业的希望。而贵州黔风生态实业有限公司与上海企业签约6000万元的品牌销售代理,展示了“春江花月夜”天然锌硒有机绿茶的媚力,初步凸现以品牌化经营进入国内主流市场的发展趋势。 相似文献
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打造贵州茶叶为中国第一品牌战略研究 总被引：1，自引：0，他引：1
《贵州茶叶》2018,(4)
贵州是中国最适宜种茶的区域之一,种茶历史悠久,是优质绿茶的重要产地,至今有3500年的历史,晴隆发现的百万年古茶籽化石就是证据。全省茶叶种植面积46. 67万hm~2,茶叶企业4000余家,从业人员50万人,年产量28. 4万t,总产值299. 8亿元,形成了以都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、遵义红、雷山清明茶、普安红等黔茶品牌,"贵州绿茶"成为中国农业部地理标志保护农产品。贵州茶叶优势明显,品质独特,可种植面积上千万亩。为此本文提出以生态为品牌,科技为引领,创新营销理念,打造贵州茶叶为中国第一品牌战略。 相似文献
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以天然富硒绿茶为原料,采用超声波辅助提取其活性物质,并用DPPH法对提取物的抗氧化活性进行了评价。结果表明,富硒绿茶提取物的体外抗氧化活性高于阳性对照芦丁,低于阳性对照BHT。富硒绿茶活性物质化学组成为:硒1.03μg/g,茶多酚53.22%,茶蛋白31.09%,茶多糖13.56%。 相似文献
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天然富锌茶湖北第一家──湖北枝城市首创天然富锌茶李绪品，曹绪勇（枝城市畜牧特产局）一种含锌丰富的保健茶叶──天然富锌茶，在湖北省枝城市潘家湾茶厂研制成功．投放市场以来，倍受消费者青睐。据质量监测部门两年来的多次测定．潘家湾茶厂生产的天然富锌茶含锌量（... 相似文献
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贵州省凤冈县被国家誉为中国天然富锌富硒有机茶之乡,其特产富锌硒有机茶富含人体所需要的17种氨基酸和锌硒等多种微量元素,具有维持人体生理平衡,提高肌体免疫力和调节内分泌等功效。茶叶中锌含量40-100mg／kg,硒含量0．25-3．5mg／kg,且完全来源于茶树对土壤中锌硒含量的天然吸附。本文综述了富锌富硒有机茶的发展与保健功能的研究现状及开发前景。 相似文献
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硒是茶叶中微量元素之一,对茶叶的品质具有重要的影响。本实验以安徽省富硒地区石台县茶鲜叶为原料加工成绿茶,分别设置了不同的鲜叶摊放时间、杀青程度、杀青方式、投叶量和揉捻时间等参数,研究加工工艺对绿茶主要理化成分特别是硒含量的影响。结果表明:随着杀青程度加重、揉捻压力加重,绿茶酚氨比降低,但同时会造成硒含量、水浸出物含量降低;随着摊放时间延长,绿茶酚氨比降低、水浸出物含量上升,但硒含量降低;采用滚筒杀青的绿茶比微波杀青的酚氨比低、硒含量高,但水浸出物含量低;揉捻中度投叶量(8kg)的绿茶酚氨比低、硒含量较高、水浸出物含量高,揉捻较长时间(30min)的绿茶酚氨比较低、硒含量高、水浸出物含量高。在一定条件下,通过改变摊放时间、杀青程度、揉捻投叶量、揉捻时间、揉捻压力等工艺,可以有效增加绿茶中的硒含量, 相似文献
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贵州四种名优茶叶的电子鼻鉴别与香气成分分析 总被引：1，自引：0，他引：1
为实现贵州4种名优茶叶（湄潭翠芽茶、石阡苔茶、凤冈锌硒茶、都匀毛尖）的鉴别,本文通过线性判别分析（LDA）和载荷分析（Loadings）,研究电子鼻技术对贵州4种名优茶叶的鉴别能力,并采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对香气成分进行分析。结果表明：电子鼻中LDA方法能够将4种名优茶叶有效鉴别,而Loadings分析表明2号（氮氧化合物）和7号（萜烯类、硫化物）传感器在整体气味鉴别中起到主要作用。对4种名优茶叶的具体香气成分分析表明,4种茶叶中共检出香气成分77种,共有成分14种。其中,醇类和烷烃类在4种茶叶香气成分中的相对含量均较高,4种茶叶均未检测出独立的醛类化合物。芳樟醇、2-丁基-1-辛醇、5-庚基苯-1,3-二醇、癸烷分别是湄潭翠芽、石阡苔茶、凤冈锌硒茶和都匀毛尖茶中检测出独有的且相对含量最高的香气成分,说明不同种类的茶叶均有独自的香气成分。因此,不同种类的茶叶由于挥发性成分种类及相对含量有差异导致其香气不同,并且电子鼻技术可以对贵州这4种茶叶进行有效鉴别。 相似文献
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以紫阳为中心的相对富硒区,位于陕西南部大巴山区,有宜茶富硒土壤13.3万hm2,已开发出紫阳富硒茶。本文论述了生产优质富硒有机茶的有利条件、开发前景和深远意义。提出了将富硒茶进行有机茶标准化管理,培育成有机富硒茶,并同时开发当地的优质富硒、富锌、富锶、低钠、甘甜矿泉水,用好茶好水开发富硒茶水系列饮品,从而带来理想的生态效益、社会效益与经济效益。 相似文献
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贵州省经过多年的茶产业大发展,全省茶园面积已突破47万hm~2,正在成为中国绿茶的原料中心。加工和包装对茶叶的品质、品牌和效益有直接作用,本文通过关键词、IPC和专利区域等项目组合生成检索式进行检索,研究了中国绿茶和贵州绿茶加工及包装现状,分析了贵州茶企业专利申请存在的主要问题,最后提出了贵州绿茶加工及包装专利战略,以期为今后企业专利等知识产权提升提供参考。 相似文献
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中国是茶的故乡,婺源是中国最早产茶的地方之一。2005年是婺源茶业史上具有里程碑意义的一年。这一年7月1日,该县正式启用了“婺源绿茶”原产地证明商标,从这天开始,该县要求全县茶叶企业统一使用“婺源绿茶”商标,其主打品牌“婺源茗眉”于同年10月1日上市。从此,“中国茶叶之乡”婺源县告别了无统一商标,无主打品牌的历史,进入了一个以统一品牌为抓手,全面振兴茶业经济的时代。1市场竞争促品牌统一婺源有着不凡的茶叶史。婺源茶叶“唐载茶经、宋称绝品、明清入贡、中外驰名”。早在唐朝,茶圣陆羽就在《茶经》中载:“歙州茶生婺源山谷”。… 相似文献
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凤冈富锌富硒有机茶现状与展望 总被引：3，自引：0，他引：3
凤冈县位于贵州省东北部，地处乌江北岸大娄山南麓富锌富硒地带，像一颗绿色宝石，闪耀着迷人的异彩。富锌富硒有机茶产区位于海拔880m～1100m，气候温和，土壤肥沃，土层深厚，质地疏松，排水良好，有机质含量丰占，锌硒含量高，经检测，含锌、硒量依序为：84．04～120．34mg／kg和1．75～3．72mg／kg， 相似文献
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从紫阳富硒茶开发，谈名优茶规模效益田元成（陕西省紫阳县茶叶局７２５３００）紫阳县是富硒茶发源地。紫阳茶久负盛名，自古以品质优良、＂每岁必贡＂而著称。清代成为全国十大名茶之一。境内岩石、土壤、动植物含硒量达３．９８２６－５８．２０８８ｐｐｍ。茶叶含硒量... 相似文献
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用普洱茶、绿茶、红茶、乌龙茶四种茶汤 ,分别加入不同浓度的Cu2 +溶液中测定铜的活性。结果显示 :不同茶类络合力明显不同 ,绿茶〉普洱茶〉红茶〉乌龙茶 ,这种效应与茶叶加工工艺及栽培措施有关 ,多酚类化含物是最重要的产生络合的物质 ,胺化合物能有效地络含 1 0 %～ 30 %的铜。因发酵工艺不同 ,铜溶液PH值下降变化不一样 ,PH值下降顺序为绿茶〉乌龙茶〉红茶〉普洱茶。 4种茶的络合效应随时间增加而降低 ,可能是Cu2 +能使茶叶中儿茶素氧化反应加快 ,而降低茶汤的络合效应的 相似文献
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贵州茶机产业的发展之路 总被引：1，自引：0，他引：1
正[编者语]本文撰稿时间为2013年9月29日,截至发刊时,在省茶办的高度重视下,我省已在湄潭、平坝、印江、道真等县建成了6家茶机厂。农业的根本出路在于农业机械化,贵州茶叶面积快速增长,贵州茶机产业的发展意义深远。茶机产业指的是生产茶叶机械及其相关联的产业,贵州茶机产业指的是贵州自主生产茶叶机械及其相关联的产业。为了促进贵州茶机产业的发展,更好地保障贵州茶叶的可持续发展。通过分析发现当前贵州茶机没有拳头产品是制约产业自主发展的瓶颈,加快贵州茶叶工程实验室建设,以项目为纽带是当前解决这一问题最具操作性和有效的措施。 相似文献