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【目的】椰子水和椰肉分别是椰子的液体胚乳和固体胚乳,本文探讨不同品种不同成熟度椰子果实发育过程中椰子胚乳中可溶性糖和有机酸变化规律,为生产中选择合适成熟度的鲜食或加工用果提供参考依据。【方法】在本地高种和红矮椰子果实发育过程中,测定果实大小、重量,椰子水含量和可溶性固形物、椰肉厚度等生理指标,并取不同发育期椰子胚乳,使用气象色谱测定椰子胚乳中的可溶性糖及有机酸含量,分析各组分变化规律,评价不同成熟度椰子的营养价值及加工利用特性。【结果】椰子水在花后6至8月时达到最大体积,随着椰子果实的成熟逐渐减少。椰肉是在花后5个月时逐渐由果冻透明状逐渐增厚至白色硬质状,至果实成熟期(10～12月龄)椰肉厚度可达0.8 cm左右;椰子水和椰肉中可溶性糖主要为果糖、葡萄糖、蔗糖和木糖,其中蔗糖含量最高,其次为果糖,而木糖和葡萄糖的含量相对较低。两品种相比,红矮椰子中的可溶性糖含量高于本地高种椰子;随着果实的逐渐成熟,椰子胚乳中的蔗糖含量先升高后降低,在花后8个月时最大。椰子水和椰肉中的有机酸主要为烟酸,含量分别可达0.85 mg/mL和0.75 mg/g左右;果实在8月龄时椰子水和椰肉中的可溶性糖含量较高。【结论】选择8月龄到10月龄的椰果作为鲜食和椰子水饮料制作较好,而在10月果龄到12月龄(成熟)的椰果,椰肉增厚,椰子水减少,此时的椰肉更适合加工椰子油和椰子粉等产品。 相似文献
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国外孜然芹品种引种比较试验初报 总被引：1，自引：0，他引：1
[目的]引进种植国外孜然芹品种,并与新疆孜然芹品种进行比较,为丰富新疆孜然芹品种提供依据.[方法]以2个国外孜然芹品种G-3(来自印度),M-1(来自摩洛哥)和2个新疆本地品种新孜然芹-1、新孜然芹-2为材料,对各品种物候学特性、生育期、农艺性状、产量构成性状等进行观察测定与比较.[结果]物候学性状表明,引进品种在现蕾期、开花期和果实成熟期发育速度快,明显早于新疆本地品种;生育期观察表明,引进品种整个生长周期比本地品种短12-15 d;引进品种株高略大于本地品种;在叶色和枝叶密集程度上,引进品种与新疆本地品种有明显差异.引进品种双悬果数、单株果实重、千粒重等性状都优于本地品种,果实败育比例低于本地品种.[结论]印度和摩洛哥孜然芹具有生育期短,产量构成性状好等优势,适宜在新疆栽培. 相似文献
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《世界热带农业信息》2006,(4):F0004-F0004
中国热带农业科学院椰子研究所是我国唯一从事椰子研究的专业科研机构，经过20多年的积累与努力，先后在椰子品种收集与保存、生产技术研究、椰子产品深加工等领域取得多项具有推广应用价值的科研成果。通过从国外引进椰子优良品种进行试种推广，大幅度提高了我国的椰子产量； 相似文献
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椰子是热带地区主要木本油料作物和食品能源作物，也是热带地区主要的景观植物之一。现全世界椰子的收获面积已超过1000万公顷，椰果产量也达到500万吨以上。无论是国内还是国外，目前椰子的产量还满足不了人民生活和食品加工业的需要，世界各国从事椰子研究的科研人员都在为提高椰子的单产和总产而努力工作。其中椰子优良品种的选育工作更是椰子科研工作者研究的重点，现已取得了可喜的成绩。如马来亚矮种椰子的成功挖掘扩种，菲律宾著名的Macapuno椰子品种的发现并用于生产栽培等等。 相似文献
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4个主栽椰子品种叶片热值季节性变化研究 总被引：1，自引：0，他引：1
热值能够反映植物组织的生命活动、生长状况差异以及各种环境因子对植物生长的影响,通过对海高、红矮、黄矮、香水椰子4个主栽椰子品种的叶片干质量热值进行测定,发现4个品种叶片干质量热值的变化趋势是基本一致的,在夏季的9月份达到最高,秋季的11月份最低,进入冬季后又有所回升。从年平均干质量热值来看,黄矮品种高于其他3个品种,与海高、红矮品种存在显著性差异。通过与厦门地区8种棕榈科植物叶片干质量热值相比较,椰子的平均干质量热值普遍低于灌木类棕榈,高于乔木类棕榈假槟榔,低于董棕和大王棕,这也符合高热值的灌木类棕榈比低热值的乔木类棕榈更耐寒的规律。 相似文献
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热值能够反映植物组织的生命活动、生长状况差异以及各种环境因子对植物生长的影响,通过对海高、红矮、黄矮、香水椰子4个主栽椰子品种的叶片干质量热值进行测定,发现4个品种叶片干质量热值的变化趋势是基本一致的,在夏季的9月份达到最高,秋季的11月份最低,进入冬季后又有所回升。从年平均干质量热值来看,黄矮品种高于其他3个品种,与海高、红矮品种存在显著性差异。通过与厦门地区8种棕榈科植物叶片干质量热值相比较,椰子的平均干质量热值普遍低于灌木类棕榈,高于乔木类棕榈假槟榔,低于董棕和大王棕,这也符合高热值的灌木类棕榈比低热值的乔木类棕榈更耐寒的规律。 相似文献
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菜豆,又名芸豆、豆角、四季豆,依茎的生长习性分为矮生品种和蔓生品种两类。适宜本地春秋种植的品种多为矮生型,豆荚浅绿色,横径较粗,易鼓粒,不适合出口的要求。为了适应国外市场的消费需求,我们引进法国矮生菜豆(GRANITE SE-MENCES),因其抗性强、品质优、产量高、适宜加工出口 相似文献
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以海南本地高种与文椰2号矮种2个有代表性的椰子品种幼苗为试材,在温室大棚条件下,采用盆栽土培法,研究不同浓度海水对2种椰子幼苗叶片相对含水量、丙二醛、可溶性糖、脯氨酸、K+、Na+含量及K+/Na+值等生理特性的影响。结果表明:低浓度海水灌溉(30%),2种椰子幼苗长势良好,叶片相对含水量、可溶性糖、脯氨酸、K+、Na+含量及K+/Na+值等生理特性与对照相比无明显差异。随着海水浓度的升高,2种椰子幼苗各项指标与对照组的差异逐渐明显。高浓度海水灌溉(90%)时,海南本地高种与文椰2号叶片相对含水量及K+/Na+值均显著降低,脯氨酸、可溶性糖、Na+含量显著升高;海南本地高种较文椰2号Na+含量变化幅度大,K+/Na+值下降更剧烈,而文椰2号矮种叶片相对含水量下降趋势更为明显、可溶性糖含量变化幅度更大,脯氨酸变化趋势相近。2种椰子幼苗中丙二醛含量变化均较为复杂,呈现先升高后降低再升高的趋势。 相似文献
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椰子叶片气孔特征的品种间比较 总被引：1，自引：1，他引：0
采用指甲油涂抹撕取法及石蜡切片法对椰子叶片的气孔进行观察,并比较5个椰子品种的叶片气孔器特征。观察发现,椰子气孔为轮列4细胞型,具有2个侧副卫细胞,2个端副卫细胞;5个椰子品种的气孔器密度、长度、宽度存在显著差异,其中小黄椰的气孔数目、气孔宽度值最大,本地高的气孔长度值最大。研究结果认为椰子叶片的气孔特征能否作为椰子抗性的鉴定指标尚待商榷。 相似文献
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用含 Tm-2nv 基因的“矮黄”为中心亲本,与以适当的番茄品种作为父本,配制成9个杂交组合,以期选育抗 TMV 的番茄杂种一代。研究中采用同亲回归分析方法,并估算配合力、遗传力等遗传参数。试验结果表明,“矮黄”具有很高的配合力,尤其表现在早期产量和总产量,是一个优良的杂交亲本。并评价比较各杂交组合,初步选出矮黄×早粉二号、矮黄×宁红二号和矮黄×汉因茲三个组合。 相似文献
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樱桃番茄品种比较研究 总被引：4，自引：1，他引：3
[目的]从红圣女、黄圣女、珍珠、深红大枣4个品种中筛选出适合吉林地区栽培的品种。[方法]以红圣女、黄圣女、珍珠、深红大枣4个樱桃番茄品种为试材,通过露地栽培进行品种比较试验,了解不同樱桃番茄品种在吉林地区的不同产量、品质等特征特性。[结果]红圣女果型最小,单果重10.00g左右,产量高,可溶性固形物含量高,品质最好,所得产值最高,抗病性强;珍珠果型较小,单果重12.00g左右,可溶性固形物含量较高,品质较好,产值较高,抗病性较强;黄圣女果型相对较大,果实皮较厚,颜色鲜黄,品质相对较好,产值低,抗病性最弱,早疫病发生严重;深红大枣单果重最大,产量最高,皮色较差,品质一般,商品性低,所得产值低,抗病性弱。[结论]红圣女品种的产量最高,品质最佳,商品性最好,适合于吉林地区栽培。 相似文献
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全球椰子产量86%集中在东南亚地区,我国99%的椰子集中在海南种植,2018年海南椰子产值达3.86亿元,产量2.27亿个,主推品种有文椰2号、文椰3号、文椰4号等。通过梳理近10年海南省椰子产业的种植、品种、价格和成本收益等基本情况,分析海南省椰子产业发展存在的优势、劣势、机遇和挑战。海南气候佳,土壤好,品种资源丰富,非常适合椰子种植,但加工业和种植业不协调,管理粗放,产业收益回报慢,椰子产品深加工水平低,在迎来海南自贸港建设和实施"国家乡村振兴"战略的重大历史机遇的同时,也面临着椰果原料供应不足和产品同质化低价竞争等挑战,提出了产学研相结合、形成椰子产品差异化竞争新格局等对策建议。 相似文献
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研究了本地高种和小黄椰子中果皮K、Ca、Na、Mg含量的动态变化规律,结果表明:在椰果发育过程中,2个品种的椰果中果皮K、Mg含量呈现下降的趋势,Na呈增加的趋势,Ca在本地高种中表现出下降的趋势,而在小黄中无明显变化;2个品种同果串中果皮K、Ca含量以本地高种较高,Na、Mg含量则以小黄较高。2个品种中果皮Na与K、Mg、Ca含量均呈负相关,其中本地高种Na与Ca含量呈极显著负相关;2个品种中果皮K、Ca、Mg含量之间均呈正相关,其中本地高种的K与Mg含量呈极显著正相关。 相似文献
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《东北农业大学学报(英文版)》2016,(3):61-69
Peppers(Capsicum annuum L.) are an important horticultural crop and are used fresh and processed.Several physical and mechanical properties of five pepper varieties(Yellow Bell,Red Bell,Green Bell,Red Chilli and Green Chilli) have been investigated.The results showed that there were important significant differences among the varieties in most of the parameters that were measured.The physical characteristics included moisture content,length,width,thickness,projected area,surface area,sphericity,aspect ratio,mass and volume.The coefficients of static and dynamic friction were obtained on stainless steel,galvanic iron,glass and plastic.The aim of this study was to measure some physical and mechanical attributes of five pepper fruit varieties.Among the varieties,Red Bell variety had the highest average fruit mass(217.99 g) and followed by Yellow Bell(122.28 g) and Green Bell(112.80 g).The highest geometric,arithmetic,square,equivalent mean diameter values were observed for Red Bell.The projected and surface areas of varieties were between 52.47-108.29 cm~2 and 103.56-227.42 cm2,respectively.In the current study,researchers investigated the mentioned attributes of peppers and then established a convenient reference table for pepper mechanization and processing. 相似文献