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《农业工程技术:农产品加工》2021,(15)
正为加强农产品产地冷藏保鲜设施建设,加快形成"双循环"新发展格局,提高重要农副产品供给保障能力、巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接、提升乡村产业链供应链现代化水平,近日,农业农村部、财政部根据中央经济工作会议、中央农村工作会议和2021年中央一号文件精神要求,下发文件通知,全面推进农产品产地冷藏保鲜设施建设工作。 相似文献
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农产品贮藏保鲜是当前国家重点鼓励发展的产业,是广大农村最迫切需要的实用技术之一。而冷库则是农产品保鲜贮藏的重要设施。由于冷藏设施严重不足,以及采后贮、运保鲜技术落后等因素,致使我国果蔬的采后损失率高达20%~30%。微型节能保鲜库及配套技术是国家农产品保鲜工程技术研究中心根据国情开发研制的实用…… 相似文献
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全面促进农村消费 加快完善县乡村三级农村物流体系,改造提升农村寄递物流基础设施,深入推进电子商务进农村和农产品出村进城,推动城乡生产与消费有效对接 促进农村居民耐用消费品更新换代.加快实施农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程,推进田头小型仓储保鲜冷链设施、产地低温直销配送中心、国家骨干冷链物流基地建设.完善农村生活性服务... 相似文献
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沈军 《农业工程技术:农产品加工》2009,(2):46-49
本文简要讲述了一个新产品形成一个新的商业模式,即升降自装卸式冷藏、冷冻集装箱适用于低温农产品流通与交易产生中国特色(升降箱式)的新冷链物流模式,区别于并兼容现有的低温食品流通采用的冷库与冷藏车运输相互配套所形成的冷链物流.其优越性:减少冷链设施投入,降低企业进入冷链物流门槛;能与互联网结合实现冷链物流全程监控;能充分利用我国现有成熟的拖挂车配载市场降低运输成本;能将货物流、资金流、信息流合-运作形成物流中最高管理境界——货物轨迹管理. 相似文献
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微型节能冷库蒜薹贮藏保鲜技术 总被引:2,自引:0,他引:2
随着农村产业结构的不断调整,赤峰市贮藏保鲜业的发展已逐渐被人们所重视。贮藏保鲜由过去的简易贮藏(堆藏、埋藏、沟藏、土窖贮藏)逐步向机械冷藏(冷库)方向发展,并且微型节能冷库(容积在60~200m3,贮量10~50t)贮藏保鲜期长,产品质量稳定,在产地农村得到大力发展,已成为目前赤峰市发展贮藏保鲜业的基本设施。在赤峰市的部分旗县区如喀旗、阿旗、林西县、松山区等地,陆续建起微型节能冷库,用于贮藏蒜薹、香菇、菜花、甘蓝等。在赤峰市蒜薹是贮量较大、贮期最长(150~300d)、效益较好的品种之一,现将蒜薹贮藏保鲜技术介绍如下。1选择耐藏品… 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2014,(4)
<正>2013年,在农业部、财政部统一部署下,河南省通过"以奖代补"的方式,扶持农户和专业合作社建设储藏、保鲜和烘干设施,改善农产品产地初加工设施条件,对提高农产品产地初加工能力起到有力地促进作用。按照《农业部办公厅财政部办公厅关于印发〈2013年农产品产地初加工补助项目 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2014,(12)
<正>位于吉林省敦化市江源镇寒葱岭林场的月牙湾黑木耳种植专业合作社,今年新建5座100吨组装式冷库,将获得农产品产地初加工补助政策补助52.5万元。到10月27日,该冷库已向周边农民收购了200余吨松子。"农产品产地初加工补助政策能帮我们解决不少困难,减轻资金上的压力。"月牙湾黑木耳种植专业合作社冷库负责人邓志强笑呵呵的介绍:"我们通过冷藏处理,按年头算松子每斤至少增收8元,这笔账很有看头。"2014年,敦化市再次被列为吉林省农产品产地初 相似文献
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对发展兰州市冷库行业的思考 总被引:1,自引:0,他引:1
根据目前兰州市冷库行业的发展现状,针对其存在的问题进行分析,并对冷库发展提出的建议是:加强建设规划和监管力度;规范冷库设计,提高冷库利用率;引进第三方物流,逐步完善食品冷藏链体系;加强冷库硬件设施维护和管理,确保冷库安全运营;加强管理,提高自动化控制程度,降低运营成本. 相似文献
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《中国农村小康科技》2003,(7)
一、冷藏保鲜 竹笋笋期较短,上市集中,给加工和运输带来一定的困难。用冷藏可以有效地延长保鲜期,但保鲜温度不能太低,否则,笋体蛋白质变性,组织解体,不能食用。 竹笋进行冷库贮藏前必须注意做好下列工作: 相似文献
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中央财政今年安排专项资金补助农产品产地初加工项目,通过财政"以奖代补"方式,扶持农户和专业合作社建设储藏、保鲜和干制设施,改善产地初加工条件.对此,农业部和财政部联合制定了项目实施指导意见,对项目的基本原则、奖补标准、程序方法等作了规定.
农产品产地初加工主要包括产后净化、分类分级、干燥、预冷、储藏、保鲜、包装等环节. 相似文献
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(一)苹果贮藏保鲜中存在的问题 (1)苹果贮藏保鲜多用化学药剂 多菌灵、托布津等化学农药对人、畜有致畸作用,2、4-D中含有极微量的有毒物质对人体的威胁也很大,三唑类有机化合物有一定的致癌性,残留在食品中的二氧化硫能引起严重的过敏反应。因而,化学药剂对于苹果防腐保鲜是有待改进的。 (2)果蔬产地缺乏冷库设施 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2014,(6)
<正>充分认识农产品产地初加工设施补助政策的重要意义农产品产地初加工设施补助政策是为解决我国农产品产地贮藏、保鲜、烘干等初加工环节,存在的方法原始、设施简陋、损失严重等问题,经国务院批准,由农业部、财政部启动实施的一项强农惠农富农新政策。2012年和2013年中央财政共安排了 相似文献