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[目的]比较不同品种番石榴果实采后耐藏性和品质变化,为番石榴果实采后保鲜和品种推广提供参考依据.[方法]以福建漳州栽培的珍珠、西瓜红、和溪和山美红4个品种的番石榴果实为试验材料,置于常温(25±1)℃、相对湿度85%条件下贮藏,每隔1 d取样测定果实的好果率、失重率、质膜相对透性、呼吸速率、硬度、色调角及可溶性固形物、可滴定酸、总糖和维生素C含量等指标1次.[结果]与和溪和山美红番石榴果实相比,珍珠和西瓜红番石榴果实在采后贮藏期间可保持较高的好果率、硬度及可溶性固形物、总糖和维生素C含量,维持较低的果实细胞质膜相对透性和呼吸速率,延缓果实衰老,延长果实货架期.贮藏至第8 d,山美红果实已基本腐烂;贮藏至第12 d,和溪果实已基本失去商品价值,而珍珠和西瓜红果实仍有61.43%和57.14%的好果率,果肉硬度分别是和溪的2.5和4.0倍,维生素C含量分别是和溪的1.4和1.3倍.[结论]珍珠和西瓜红番石榴果实耐藏性能最佳,和溪次之,山美红最差,可将珍珠和西瓜红番石榴远销,而和溪和山美红番石榴适合短途或产地销售. 相似文献
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辣椒不同品种的品质测定及初步评价 总被引：1，自引：0，他引：1
《现代农业科技》2015,(14)
测定了6个辣椒品种的商品品质和营养成分,并对其营养品质进行了综合分析。结果表明:不同辣椒品种的总酸度、VC、类胡萝卜素、可溶性糖、蛋白质含量差异明显,其变幅依次为0.058%~0.133%、0.285 2~0.661 7 g/kg、0.006 72~0.009 79 g/kg、0.291~0.437 g/kg、5.7~15.0 g/kg。经比较,综合营养品质最好的品种是萨菲罗。 相似文献
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《现代农业科技》2019,(22)
本文对吉木萨尔县4个品种大果沙棘果实的主要经济性状和营养成分进行了分析。结果表明,新疆大果沙棘果实营养成分丰富,脂肪含量为1.1～4.4 g/100 g,蛋白质含量为1.94～2.56 g/100 g,总糖含量为3.6～11.6 g/100 g,总酸含量为14.22～23.26 g/kg,17种氨基酸含量为1.46～2.19 g/100 g,VC含量为35.9～228.0 mg/100 g。4个供试品种中,新棘1号的氨基酸和蛋白质含量最高,分别为2.19、2.56 g/100 g。新棘2号可溶性固形物和总糖含量均最高,分别为17.8%、11.6 g/100 g。无刺丰总酸和VC含量最高,分别为23.26 g/kg、228.0 mg/100 g。深秋红和新棘1号的脂肪含量最高,均为4.4 g/100 g。新棘1号和新棘2号果实属于富硒水果。 相似文献
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以16个结球甘蓝品种为试材,采用随机区组试验设计,比较分析了16个品种的农艺性状及产量,以筛选出适宜宁夏扬黄灌区露地栽培的结球甘蓝优质品种。结果表明:禧来盛夏、碧翠65和普来米罗(紫)3个品种的产量分别为5 356 kg/667 m~2、6 223 kg/667 m~2和5 050 kg/667 m~2;禧来盛夏的可溶性糖含量为39.4 g/kg、维生素C为578 mg/kg,碧翠65的维生素C为373 mg/kg、可溶性糖含量为33.1 g/kg,普来米罗(紫)可溶性糖和维生素C含量分别为33.4 g/kg、373 mg/kg;3个品种均100%抗枯萎病,生长势强,抗旱性强,综合性状明显优于其他品种,适合在宁夏扬黄灌区露地栽培与推广。 相似文献
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为进一步认识面包果的营养及利用价值,对面包果中7种主要营养组分进行分析测定。结果表明:每100g面包果鲜果中总糖含量为16.02g±2.04g,还原糖含量为0.82g±0.08g,抗坏血酸含量为0.03g±0.01g。面包果鲜果水分的含量为77.71%±8.62%;面包果鲜果蛋白质含量为0.95%±0.06%,总膳食纤维为5.19%±0.68%,淀粉含量为12.76%±1.62%。鲜果中含有多种人体必需矿物质,Ca、Mg、Na、Fe、Zn、Mn、Cu矿物质平均含量分别为580.54mg/kg、517.69 mg/kg、212.51mg/kg、14.57mg/kg、5.72mg/kg、9.07mg/kg及1.65mg/kg。与同类研究比较,面包果抗坏血酸和总膳食纤维含量丰富,明显高于甘薯、木薯和马铃薯;淀粉含量优于或者不亚于甘薯和马铃薯;矿物质Ca、Mg和Zn含量明显高于甘薯。因此,面包果具有较高的营养价值和开发利用优势。 相似文献
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为促进珍珠番石榴在贵州地区的推广种植,通过生物学调查及肥效试验研究了珍珠番石榴在贵州的表现及主要栽培技术.结果表明:珍珠番石榴在贵州种植适应性强、早结丰产,周年开花结果;从修剪处理到开花需要61～64 d,从开花到果实成熟,夏季果需要100 d左右,冬季果需要140 d左右;经回归分析表明,单株产量与干径呈显著相关关系,枝组产量与枝组粗度呈显著相关关系;两年生珍珠番石榴年施用尿素、过磷酸钙和氯化钾的最佳用量分别为0.8 kg/株、0.6 kg/株和0.8 kg/株.说明,珍珠番石榴适宜在贵州亚热带地区种植. 相似文献
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天香3号是用金山黄瓜(V05A0115)和黄瓜(V05A1412)为亲本杂交育成的杂交新品种。2013—2014年参加甘肃省多点区域试验,2 a 10点(次)前期平均折合产量25 101.9 kg/hm2,较对照品种白地黄瓜增产20.5%;总平均折合产量73 694.3 kg/hm2,较对照品种白地黄瓜增产20.9%。可溶性固形物含量5.0 g/kg,维生素C含量7.3g/100 g,可溶性糖含量29 g/kg,干物质含量57.4 g/kg。对黄瓜霜霉病、白粉病、细菌性角斑病均表现为抗病。该品种是春季早熟品种,生长势强,回头瓜多,瓜条商品性好,口感香脆,品质好,单瓜重120 g左右。适宜在春秋保护地或露地栽培。 相似文献
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朱敏 《世界热带农业信息》2016,(8)
正珍珠番石榴是由中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所和海南省农业科学院热带果树研究所从台湾引进的番石榴品种中经过筛选驯化而成,并于2014年通过海南省作物品种审定委员会的认定。该品种的番石榴树势强,种后6-8个月即可开花结果,平均单果重280g,最大可达500g以上。该品种的番石榴成熟时果皮呈现黄绿色,果肉呈现乳白色,果实内厚,肉质爽脆嫩滑可口,汁较多,味道清甜,其综合性状优良,亩产平均4180kg左右。 相似文献
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不同灌溉上限对温室黄瓜初花期生长动态、产量及品质的影响 总被引：13，自引：1，他引：13
对不同栽培季节、不同土壤灌溉上限处理的温室黄瓜初花期的生长发育动态、产量、品质及水分利用效率进行了研究。结果表明,90%田间持水量灌溉上限处理较为理想,相比100%田间持水量灌溉上限处理而言,秋茬和春茬茎粗分别增加0.03和0.05cm,而根冠比差异不显著;根瓜节位分别降低1.39和0.69节;根瓜还原糖含量、可溶性总糖含量、Vc含量、可溶性蛋白质含量分别增加11.8g/kg,13.2g/kg,10.0mg/kg,0.13g/kg和10.3g/kg,4.5g/kg,24.9mg/kg,0.13g/kg;前期产量分别增加9.09%和7.77%;水分利用效率分别提高26.14%和22.72%。说明90%田间持水量为黄瓜初花期较适宜的节水灌溉上限指标。 相似文献
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重庆市烤烟氯素营养研究 总被引：5，自引：0，他引：5
采用调查研究、田间试验和室内分析相结合的方法,于2001—2002年对重庆市烟区土壤、烟叶含氯量现状进行了调查研究,根据调查结果于2003—2004年进行了不同施氯量的田间试验,研究了氯对烟叶产量和质量的影响以及氯在土壤中的残留．结果表明：重庆植烟土壤含氯量低,平均为13．4mg／kg,严重缺氯的土壤（Cl≤2mg／kg）样本占19．2％;可能缺氯的土壤（Cl≤10mg／kg）占50％．重庆市烟叶含氯量很低,平均为0．70g／kg,有99％的烟叶样本含氯量低于优质烟叶要求的含氯下限（3g／kg）,烟叶含氯量低已成为影响烟叶质量的限制因素．烟叶含氯量随施氯量的增加而升高,二者呈直线或指数相关．施氯量在0～45kg／hm^2范围内,随着施氯量的增加烟叶产量、上等烟比例、产值、总糖和还原糖含量提高;施用适量氯（30～45kg／hm^2）能降低烟叶烟碱及总氮含量;施木克值、K2O／Cl、总糖／烟碱以及烟碱／总氮比趋于合理,协调了烟叶各化学成分的比例,改善了烟叶品质．氯在土壤中的残留量及其动态变化主要受降雨量和降雨强度的影响．重庆烟区的最佳推荐施氯量为30～45kgCl／hm^2． 相似文献
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为了筛选出适宜北京地区基质栽培的粗网纹甜瓜品种,引进粗网纹甜瓜品种7个。结果表明：‘维蜜’和‘柏格’甜瓜的中心可溶性固形物含量分别为14.7%和13.8%,单瓜重分别达到1.72kg和1.29kg,果实口感软糯香甜,都能被消费者接受。在本试验条件下,‘维蜜’和‘柏格’粗网纹甜瓜适宜于基质栽培生产。 相似文献
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【目的】探究菜用黄麻不同生育期各部位有机硒的分布特性,为富硒菜用黄麻生产提供理论依据与技术指导。【方法】以圆果种菜用黄麻品种桂麻菜1号和桂麻菜2号为试验材料,种植于中硒土壤（pH 6.02,总硒含量0.221 mg/kg）,分别于采收期（苗期、打顶期、开花期）和蒴果期测定根、茎、叶及蒴果的蛋白硒、硒代胱氨酸和硒代蛋氨酸含量及采收期叶的总硒含量。【结果】2个品种各部位蛋白硒、硒代胱氨酸和硒代蛋氨酸含量分别为0.034~0.173 mg/kg、2.857~16.053 μg/kg和26.076~135.235 μg/kg;采收期各部位有机硒含量依次为叶>根>茎,蒴果期依次为叶>根>蒴果>茎,且叶的含量显著高于茎（P<0.05,下同）。随生育期延长,2个品种根和叶的有机硒含量在蒴果期达最高值,且显著高于苗期;茎的有机硒含量在打顶期达最高值,且显著高于开花期和蒴果期。采收期2个品种叶的总硒含量分别为96.739~106.023 μg/kg和113.778~137.841 μg/kg,硒代氨基酸占总硒含量的74.351%~80.098%,均达到广西富硒农产品标准（>65%）的要求。【结论】菜用黄麻有机硒分布的主要部位是叶,蒴果期是叶和根吸收硒的关键时期。桂麻菜1号和桂麻菜2号种植于中硒土壤时,采收期其可食用部位均可达富硒农产品要求,可作为富硒蔬菜在中硒土壤区域推广种植。 相似文献
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对在广东地区引种的国外20个优良多花黑麦草(Lolium multiflorum L.)品种的产量和品质等进行了分析.结果表明,刈割3茬的鲜草中,第2茬的产量最高,与总产量存在极显著正相关(P<0.01).各品种间前3茬鲜草产量、绝对干物质产量存在显著差异;所有品种绝对干物质率为8.4%~12.7%,其中各品种间前3茬刈割的干物质率存在极显著差异(P<0.01).品种01-Lm-1、LMT 1107、Common 1、Archie和LWD 8181-2的鲜草产量较高,达10.17 kg/m2以上,品种01-Lm-1、LWD 8181-2、BAR 9 TAM、Barprisma和LMT 9034的绝对干物质产量较高,达1.01 kg/m2以上.平均粗蛋白含量在16.05%~24.56%之间,品种间有极显著差异(P<0.01),其中品种Common 1、LWD 8115、LWT 8140的粗蛋白含量达23.52%以上. 相似文献