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高职教育以培养技术技能型人才、服务区域经济为根本任务,实践教学在食品人才培养过程中起着重要的作用。根据高职食品人才培养的目标和要求,以能力和素质培养为中心,将现代管理学“PDCA”循环应用于实践教学的管理体系,完善实践教学管理制度,不断优化实践教学方法和条件,整合优质教学资源,改善了实践教学管理水平,提升了人才培养质量。 相似文献
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全面优化食品工程专业理论教学、实践教学模式，突出职业能力培养与实践；改革实践教学环节与理论教学环节的统一关系，开展教学、科研、生产实践一体化的教学活动，不断提高理论教学水平，加强第二课堂的科技活动，强化学生动手实践操作的能力。 相似文献
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高职院校食品加工专业实践教学的质量对人才培养起着至关重要的作用。在实践教学管理过程中,辽宁生态工程职业学院食品加工技术专业查摆问题,构建实践教学评价指标体系,完善实践教学规章制度,建设校企联动的实践教学管理模式,提升以学生能力为本,激发师生参与实践教学的积极性,实践教学质量稳步提升。 相似文献
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高职涉农专业《植物保护学》教学改革探索与实践 总被引：3，自引：2，他引：1
高职《植物保护学》教学改革的重点是根据学生的实际情况,确定适宜的教学目标,改革教学内容、教学方法和教学手段,加强实践性教学环节,改进考核方式,体现高职教学特点。通过教学改革,提高了学生的学习兴趣,增强学生的实践能力、自学能力和创新意识,提高教学效果。 相似文献
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青岛农业大学《粮油食品工艺学》实验与实习教学的改革 总被引：2，自引：2，他引：0
粮油食品工艺学为食品科学与工程专业的主要专业课,传统的粮油食品工艺学的实验和实习教学中存在许多问题,不利于学生能力的培养。本文就粮油食品工艺学实验与实习教学的改革措施进行了论述。 相似文献
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人造板工艺学课程实践教学改革探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
人造板工艺学是木材科学与工程专业的一门专业性和实践性很强的课程,其中实践教学是该门课程教学的重要环节,加强实践教学环节的探索与改革,才能更好地提高人造板工艺学课程教学效果,提高教学质量。结合教学实践,从该课程的实践教学内容、模式,实验室和实习基地建设以及实践教学考核方法等方面探讨人造板工艺学课程的实践教学改革。 相似文献