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《畜牧兽医科技信息》2021,(10)
正目前养牛的用途主要有奶用、肉用、皮革用以及少量观赏娱乐用。本文重点介绍影响肉牛育肥效果的因素,以便采取有针对性的措施,提高育肥肉牛的产量和品质。1遗传因素世界各国培育很多肉用品种的牛,如夏洛莱,西门达尔等。我国的肉牛品种主要有蒙古牛、哈萨克牛、延边牛、秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛等黄牛品种。肉牛的品种和品种间的杂交等是影响肉牛育肥效果的重要因素。 相似文献
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肉牛养殖场能否取得较好的经济效益,架子牛的选择极为关键。根据我国目前养牛状况,选购育肥架子牛时应注意如下几个方面:1品种首先是选择夏洛来、西门塔尔、利木赞等国外肉牛品种与本地牛的杂交一代或三元轮回杂交的后代公牛。2年龄肉牛的增重速度、饲料报酬的高低与年龄关系极 相似文献
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刘金凤 《河南畜牧兽医(综合版)》2019,(2):21-22
我国广大农村和牧区饲养肉牛多比较粗放,饲养的牛多是架子牛。对架子牛进行3~6个月的强度短期快速育肥,可加快肉牛出栏,提高经济效益。1架子牛的收购1.1品种、性别、年龄、体质量的选择品种最好选择杂种牛,因为在相同的饲养条件下,杂种牛的增重、饲料转化率和产肉性能都要优于我国地方黄牛品种。 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2012,(8)
<正>影响肉牛育肥效果的因素很多,既有先天性,又有后天性。从品种和类型年龄和性别、营养水平等方面介绍了肉牛育肥的影响因素.以期指导肉牛育肥饲养。1肉牛育肥影响因素1.1品种和类型肉用品种的牛比乳用牛、乳肉兼用牛和役用牛能较快地结束生长期,能早期进行育肥,提前出栏,节约饲料,并能获得较高屠宰率和胴体出肉率,肉的质量也较好,屠体所含不可吃的较少。肉用牛能较均匀地在体内储积脂肪。使肉形成大理石纹状, 相似文献
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选择健康无病、体格相近，不同年龄的盘江黄牛24头平均分为4组，其中2岁牛2个组(A、B组)，成年牛2个组(C、D组)，随机将4组牛分为高精料喂量组和低精料喂量组，以研究不同年龄盘江黄牛在育肥过程中给以不同精料日喂量时，其增重能力及育肥效益试验结果，在同喂高精料日粮状况下，2岁牛平均日增重显著低于成年牛日增重(P＜0．05)；在日粮精料量不同时，高精料喂量组牛的增重速度显著高于低精料喂量组(P＜0．05)。表明，牛的采食能力和饲料营养水平是影响肉牛增重的重要因素，日粮的精料喂量也在一定程度上决定肉牛的增重速度。 相似文献
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在当前农业产业结构调整中，许多农民把目光转向“时间短、见效快”的肉牛育肥项目，可究竟怎样使肉牛育肥产生最大效益，笔者结合自己多年的实践，为农民朋友介绍一种科学育肥肉牛的方法，供参考。1 选购架子牛讲“五要”1.1 品种上要选择优良肉用品种夏洛来、西门塔尔、利木赞等与当地黄牛的杂交种最好；若选地方黄牛应以秦川牛、晋南牛、南阳牛为好。1.2 性别上要选购未去势的公牛，与阉公牛、母牛相比，未去势的公牛增重最快。1.3 年龄上良种杂交牛要选1～2.5岁的，这一时期，主要是长肉、沉积脂肪，一般经100天育肥体重可达500～600千… 相似文献
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肉牛育肥是肉牛生产的关键,在这一阶段中,肉牛生长速度快、饲料利用率高,便于进行高强度育肥,生产高档牛肉。一般农户选择育成牛或架子牛进行短期育肥,这就要求对牛的选种以及饲养管理等要有一定的技术。1引种1.1品种选择目前我国多选用以利木赞牛、夏洛来牛、西门塔尔牛、皮埃蒙特牛等作为父本,以当地黄牛作为母本的杂交牛,其特点是体型大、成熟早、增重快、肉质好;其次是国内一些良种黄牛,如秦川牛、鲁西牛、晋南牛、延边牛等,其特点是体型大、肉质好,但增重速度慢、育肥期长。当前在有些地区西杂二代牛或三元杂交牛比较受欢迎。1.2体型外… 相似文献
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贵州盘江黄牛属地方优良品种 ,以耐粗饲料 ,适应性强 ,皮薄骨细 ,产肉性能好 ,肉质柔嫩多汁、风味独特而著称 ,每年都批量销往省内外和国际市场。但贵州黄牛长期以来是以役为主 ,其肉用价值没有充分得到开发 ,出肉率低 ,经济价值低。本次试验在盘江黄牛的育肥过程中制定不同的精料日给量 ,探索不同年龄盘江黄牛在育肥过程中的增重能力及效益 ,为提高盘江黄牛育肥效果提供科学依据。1 材料和方法1.1 试验牛的选择及处理本试验是 1998年 1月 3日～ 2月 30日在贵州省关岭县天桥牧工商公司肉牛育肥场进行。选择健康无病、个体大小相近、不同年… 相似文献
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1 肉牛品种及利用1.1 我国的主要黄牛品种 我国黄牛按生产用途分类,属于役肉兼用型品种。我国大多数地方良种黄牛还达不到国际肉用牛的性能要求,但在某些肉用性状上,比国际上公认的肉用牛种更好,值得提倡和强化利用。目前,我国的主要黄牛品种有秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛、蒙古牛和延边牛等。 相似文献
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提高肉牛肥育效益的措施 总被引：1，自引：0，他引：1
1 选择优良架子牛1.1 品种 应选择肉用杂种牛 ,如夏洛来、西门塔尔、利木赞等肉用品种与本地牛杂交所获得的一、二代杂种牛或三元杂交后代进行育肥。1.2 性别和年龄 在相同饲养管理条件下 ,由于公牛体内雄性激素的作用 ,增重最快 ,阉牛次之 ,母牛最慢。年龄上应选择 2～ 5岁架子牛 ,体重在 30 0 kg以上。 7岁以上的老牛不宜用作育肥。1.3 外形及其他 选择发育良好 ,膘情中等 ,体型大 ,结构匀称 ,背腰长、宽、平 ,臀部、后躯宽大 ;嘴叉大 ,采食好 ;被毛光亮 ,无皮肤病 ;经市场检疫 ,健康无病的牛用于育肥。2 开辟饲料来源 肉牛对粗… 相似文献
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1严格控制牛龄要挑选6月龄断奶、体重在200kg以上的牛犊进行育肥。育肥到18～24月龄时即屠宰前的体重应达到450～500kg,否则,牛肉的品质就达不到优质标准。因此,育肥高档肉牛,既要控制育肥牛的年龄,又要达到一定的宰前体重,两者缺一不可。2选择优良品种育肥高档肉牛最好挑选杂交牛即优良品种肉牛与本地黄牛杂交的一代牛。这种杂交牛增重快,牛肉品质优良。另外,选用我国优良的地方品种牛如鲁西黄牛、南阳黄牛等也可以生产出高档牛肉。3一般饲养阶段的管理这一段时期为4个月。在这期间,牛的日粮以粗饲料为主,精料占日粮的25%,日粮中粗蛋白含量… 相似文献