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新型动物饲料资源──螺旋藻 总被引:3,自引:0,他引:3
螺旋藻归属于蓝藻门、蓝藻纲、段殖体目、颤藻科、螺旋藻属,是一种细胞生理结果类似于细菌的藻类植物。已发现的螺旋藻有 36种,多数为淡水种,只有 4种分布在海洋中。目前人工养殖的螺旋藻主要有两种,极大螺旋藻和钝顶螺旋藻,而我国主要养殖的是钝顶螺旋藻。本文将较为系统地介绍螺旋藻对人和动物的主要营养成分、生理活性物质及主要营养评价,也将报道螺旋藻的开发现状及用作动物饲料或饲料添加剂的可行性和开发前景。 1螺旋藻的主要营养成分和生理活性物质 目前国内外养殖的螺旋藻主要有极大螺旋藻和钝顶螺旋藻,其外观形态基本相… 相似文献
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1螺旋藻的营养价值、特点及医疗保健功能螺旋藻有“明天最理想和最完美的食品”的美誉,全世界已分离出螺旋藻品种35个,而目前开发利用较多的是产于乍得湖的钝顶螺旋藻和产于墨西哥的极大螺旋藻。它是20世纪60年代以来国际上生物学工作者十分关注、广泛研究和开发利用的一种新的植物蛋白质资源,现已有许多国家对螺旋藻的生产和应用开展了大量的研究工作,如美、德、墨西哥等国已把螺旋藻用来补充人们的日常营养和防治疾病。1.1螺旋藻的营养价值、特点螺旋藻的营养价值之高在植物界实属罕见,它是纯绿色食品的代表。根据螺旋藻的大量营养成份分… 相似文献
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1螺旋藻的营养价值、特点及医疗保健功能螺旋藻有“明天最理想和最完美的食品”的美誉,全世界已分离出螺旋藻品种35个,而目前开发利用较多的是产于乍得湖的钝顶螺旋藻和产于墨西哥的极大螺旋藻。它是20世纪60年代以来国际上生物学工作者十分关注、广泛研究和开发利用的一种新的植物蛋白质资源,现已有许多国家对螺旋藻的生产和应用开展了大量的研究工作,如美、德、墨西哥等国已把螺旋藻用来补充人们的日常营养和防治疾病。1.1螺旋藻的营养价值、特点螺旋藻的营养价值之高在植物界实属罕见,它是纯绿色食品的代表。根据螺旋藻的大量营养成分分… 相似文献
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螺旋藻及其在饲料工业中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
螺旋藻是一种多细胞丝状微生物,也是地球上最古老生物物种之一,迄今已有3O亿年生命史。它具有高蛋白、高营养。高消化吸收,增加和调节机体免疫力等特性。到目前为止发现的螺旋藻约35种、但用于工业化生产的螺旋藻有钝顶螺旋藻和极大螺旋藻2个品种。l螺旋藻的生产开发现状1968年墨西哥开发Texcoco湖中的极大螺旋藻,建成7tomZ的培养池,使其成为世界上第1个螺旋藻生产厂。目前除墨西哥外,以色列、意大利、法国、日本、泰国、美国等10多个国家和地区生产螺旋藻。1985年,中国科学院武汉植物研究所胡鸿钧带领的课题组将钝顶螺旋藻引入云… 相似文献
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<正>螺旋藻归属于蓝藻门、蓝藻纲、段殖体目、颤藻科、螺旋藻属,是一种细胞生理结果类似于细菌的藻类植物,广泛分布在世界各海区及陆地淡、盐水湖中。人工养殖的螺旋藻主要有两种:极大螺旋藻和钝顶螺旋藻,而我国主要养殖的是钝顶螺旋藻。1主要生理功能1.1平衡营养,增强体质,提高机 相似文献
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螺旋藻在水产动物生产中的应用 总被引:8,自引:0,他引:8
螺旋藻(Spirulina)是一种低等藻类植物,可分为淡水种类和海水种类。目前国际上应用和研究较多的有钝顶螺旋藻(Spirulina plantensis)、较大螺旋藻(Spirulina maxima)和盐泽螺旋藻(SpirulinaSubsalsa),我国主要应用的是钝顶螺旋藻。 相似文献
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国内外螺旋藻的研究与开发利用黄循精(中国热带农业科学院)螺旋藻是地球上一种古老的单细胞水生植物,蓝绿色,呈螺旋状而得名。全世界已分离出螺旋藻品种35个,而目前开发利用较多的是产于乍得湖的纯顶螺旋藻和产于墨西哥的极大螺旋藻。一、螺旋藻的营养价值及其特点... 相似文献
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螺旋藻分为淡水种类和海水种类。目前,国际上应用和研究较多的有钝顶螺旋藻、较大螺旋藻和盐泽螺旋藻。 由于螺旋藻具有高蛋白、高营养、高消化吸收率的特性,所以在特种经济动物饲料、保健食品、医药、化妆品等领域都在开发利用。本文就其中的生物活性物质及其在动物营养中的应用作一概述。 一、螺旋藻中的生物活性物质 螺旋藻是目前常用微藻(小球藻、绿藻、螺旋藻)中蛋白质含量最高、营养最全面、消化吸收和适口性最好、无毒副作用(包括藻体和培养基)、安全性最高的藻。螺旋藻具有蛋白质含量高、氨基酸(AA)组成合理、易于消化吸… 相似文献
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新型绿色饲料添加剂-螺旋藻 总被引:2,自引:0,他引:2
螺旋藻广泛分布在世界各海区及陆地淡、咸水湖中 ,是浮游自养的原核生物 ,属蓝藻门颤藻目颤藻科。藻体由于含藻蓝素而呈绿色 ,显微镜观察呈细丝状螺旋形。全世界已知存在 3 6个种 ,目前国际上工厂化生产的主要是钝顶螺旋藻和极大螺旋藻 2个淡水种类。螺旋藻是目前常用微藻 (小球藻、绿藻、螺旋藻 )中蛋白质含量最高、营养全面、消化吸收及适口性最好的藻种 ,而且其安全性很好 ,至今未发现对动物有任何毒性或致病等副作用。1 螺旋藻的营养特点1 .1 蛋白质含量高 ,氨基酸组成合理螺旋藻含蛋白质高达 5 5 %~ 70 % ,相当于大豆蛋白质的 2倍 ,… 相似文献
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螺旋藻(Spirulina)因其蛋白质含量高、营养全面均衡、消化吸收率高等特点,目前广泛应用于食品、医药、饲料添加剂等领域。利用螺旋藻制造食品已有100多年的历史,但这种应用主要限于盛产螺旋藻区域的当地居民。1973年,在国际蛋白质大会上有人提出螺旋藻是新的蛋白源,在1974年召开的联合国世界粮食会议上螺旋藻被确认为新的蛋白源,因而螺旋藻引起了广泛的注意。 相似文献
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螺旋藻在水产养殖业中的应用郑学玲(华南师范大学)近二十年来,国外螺旋藻生物技术产业迅速发展。我国通过国家“七·五”科技攻关,广东率先在全国实现了螺旋藻工业化生产,为螺旋藻的应用打下了重要的基础。螺旋藻为蓝藻门、颤藻目、颤藻科的一个属。已知该属在全世界... 相似文献
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螺旋藻的生物活性成分分析及其在饲料中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
螺旋藻是一种古老的生物,在地球上已有35亿多年的生存历史犤1犦。它属于蓝藻门蓝藻纲颤藻目颤藻科螺旋藻属犤2犦,广泛分布于盐水湖泊中,具有非常丰富的营养价值。螺旋藻在20世纪40年代被人们发现,70年代传入我国,80年代我国学者对其进行了深入研究,90年代进行工业化生产犤3犦,但关于其在畜禽饲料工业中应用的探讨近几年才开始起步。1螺旋藻的生物活性成分分析螺旋藻富含必需氨基酸、不饱和脂肪酸、螺旋藻多糖、矿物质、维生素和一些独特的生物活性物质,并且安全无毒,易于被动物消化吸收,是目前地球上营养价值最高的物种犤4犦。1.1螺旋藻中必… 相似文献
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螺旋藻有“明天最理想和最完美的食品”的美誉,全世界已分离出螺旋藻品种35个,而目前开发利用较多的是产于乍得湖的钝顶螺旋藻和产于墨西哥的极大螺旋藻。它是20世纪60年代以来国际上生物学工作者十分关注、广泛研究和开发利用的一种新的植物蛋白质资源,现已有许多国家对螺旋藻 相似文献
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《现代畜牧兽医》2021,(9)
试验通过CCK8法检测并筛选螺旋藻多糖提取物对南美白对虾血淋巴细胞安全浓度,探究螺旋藻多糖提取物对南美白对虾血淋巴细胞免疫功能的影响。试验设置对照组、黄芪多糖对照组、3个螺旋藻多糖提取物组(50、100、200 mg/L)。螺旋藻多糖提取物处理对虾血淋巴细胞12 h,测定其对南美白对虾血淋巴细胞中酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)和过氧化物酶(POD)的活性。结果显示,螺旋藻多糖提取物浓度范围在50~400 mg/L对南美白对虾血淋巴细胞的存活率无显著影响(P0.05)。与对照组相比,50、100、200 mg/L螺旋藻多糖提取物均极显著提高ACP的活性(P0.01);50 mg/L螺旋藻多糖提取物极显著提高AKP、POD的活性(P0.01),200 mg/L螺旋藻多糖提取物极显著提高POD的活性(P0.01),400 mg/L螺旋藻多糖提取物极显著提高POD (P0.01),显著提高AKP活性(P0.05)。研究表明,螺旋藻多糖提取物浓度范围在50~400 mg/L时,对南美白对虾血淋巴细胞的存活率无显著影响,能够提高南美白对虾血淋巴细胞的免疫功能。 相似文献
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螺旋藻抗炎和免疫增强作用的研究 总被引:1,自引:1,他引:0
试验旨在探讨螺旋藻抗炎作用及其对机体免疫功能的影响。试验通过二甲苯致小鼠耳肿胀,构建小鼠体内炎症模型,以地塞米松为阳性对照药物,以小鼠耳肿胀为观察指标,探讨螺旋藻的体内抗炎作用;通过环磷酰胺构建小鼠免疫抑制模型,以不同剂量螺旋藻处理后测定免疫抑制小鼠及正常小鼠的脏器指数、血清白细胞介素2(IL-2)、白细胞介素6(IL-6)、白细胞介素1β(IL-1β)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)、干扰素γ(IFN-γ)水平,同时结合脾脏及胸腺病理组织学观察,探讨螺旋藻对免疫抑制小鼠及正常小鼠免疫功能的影响。结果表明,在螺旋藻对小鼠体内抗炎作用影响的试验中,0.3%螺旋藻灌胃对小鼠耳肿胀的抑制率极显著高于地塞米松对照组和其他螺旋藻处理组(P0.01),且螺旋藻对各试验组小鼠的脏器指数无不良影响,差异不显著(P0.05);在螺旋藻对小鼠免疫功能影响试验中,与空白对照组相比,环磷酰胺阳性对照组脾脏指数和胸腺指数极显著下降(P0.01);肝脏指数极显著上升(P0.01),其它各剂量螺旋藻处理组小鼠胸腺指数跟空白对照组相比差异不显著(P0.05),各组小鼠血清IL-2、IL-6、TNF-α、IFN-γ水平差异不显著(P0.05);通过病理组织学观察发现,环磷酰胺阳性对照组小鼠的脾小体萎缩、胸腺小体减少、淋巴细胞及网状细胞变性坏死,而各剂量螺旋藻处理组的脾小体和胸腺小体结构清晰完整、淋巴细胞增多。综上,螺旋藻能降低地塞米松和环磷酰胺对小鼠的免疫抑制,并且能修复小鼠脾脏和胸腺损伤,说明其在抗炎和缓解免疫抑制方面具有一定的作用。 相似文献
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试验旨在探讨螺旋藻抗炎作用及其对机体免疫功能的影响。试验通过二甲苯致小鼠耳肿胀,构建小鼠体内炎症模型,以地塞米松为阳性对照药物,以小鼠耳肿胀为观察指标,探讨螺旋藻的体内抗炎作用;通过环磷酰胺构建小鼠免疫抑制模型,以不同剂量螺旋藻处理后测定免疫抑制小鼠及正常小鼠的脏器指数、血清白细胞介素2(IL-2)、白细胞介素6(IL-6)、白细胞介素1β(IL-1β)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)、干扰素γ(IFN-γ)水平,同时结合脾脏及胸腺病理组织学观察,探讨螺旋藻对免疫抑制小鼠及正常小鼠免疫功能的影响。结果表明,在螺旋藻对小鼠体内抗炎作用影响的试验中,0.3%螺旋藻灌胃对小鼠耳肿胀的抑制率极显著高于地塞米松对照组和其他螺旋藻处理组(P<0.01),且螺旋藻对各试验组小鼠的脏器指数无不良影响,差异不显著(P>0.05);在螺旋藻对小鼠免疫功能影响试验中,与空白对照组相比,环磷酰胺阳性对照组脾脏指数和胸腺指数极显著下降(P<0.01);肝脏指数极显著上升(P<0.01),其它各剂量螺旋藻处理组小鼠胸腺指数跟空白对照组相比差异不显著(P>0.05),各组小鼠血清IL-2、IL-6、TNF-α、IFN-γ水平差异不显著(P>0.05);通过病理组织学观察发现,环磷酰胺阳性对照组小鼠的脾小体萎缩、胸腺小体减少、淋巴细胞及网状细胞变性坏死,而各剂量螺旋藻处理组的脾小体和胸腺小体结构清晰完整、淋巴细胞增多。综上,螺旋藻能降低地塞米松和环磷酰胺对小鼠的免疫抑制,并且能修复小鼠脾脏和胸腺损伤,说明其在抗炎和缓解免疫抑制方面具有一定的作用。 相似文献