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研究生物有机肥的施用量对蔬菜叶绿素、有机酸和可溶性糖含量的影响,以探究生物有机肥对蔬菜品质的影响。设置7组对照实验,观察施用不同用量的生物有机肥对开花期和结果期蔬菜长势、果实品质和蔬菜茎叶中叶绿素、有机酸和可溶性糖含量的影响,并采用紫外分光光度法和比色法等检测蔬菜中营养成分含量。蔬菜在生物有机肥与土壤配比为1∶8的条件下,叶绿素和有机酸含量在开花期呈现峰值,可溶性糖含量在结果期呈现峰值,在1∶5时对蔬菜生长有抑制作用。生物有机肥与土壤配比为1∶8的条件下可明显促进蔬菜生长,提高蔬菜品质;生物有机肥与土壤配比为1∶5时会抑制蔬菜生长和降低蔬菜品质。 相似文献
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随着市场经济的迅猛发展和人们饮食结构的改善,蔬菜生产特色蔬菜的“种植热”,并已成为当前蔬菜生产的一种新趋势。大力发展特色蔬菜,有利于巩固蔬菜的支柱产业地位,提高蔬菜的市场竞争力。1特色蔬菜的开发特色蔬菜是一个动态的概念,以其“特色”优势而占领市场。现阶段人们对特色蔬菜的理解主要有:1.1有特殊的营养或功效特色蔬菜除了含有人体所必需的各种蛋白质、氨基酸、矿物质、有机物、膳食纤维和微量元素外,还应具有一定的特殊营养或功效。如马兰、芥菜等野菜含有较多的维生素和矿物质。又如“蔬菜之王”芦笋,不仅营养丰富,对高血压、… 相似文献
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为了解1年生和多年生森林蔬菜的营养价值,对萹蓄、短穗铁苋菜、扫帚菜3种1年生森林蔬菜和小根蒜、水芹菜、打碗花3种多年生森林蔬菜的12种营养成分进行了分析。结果表明:1年生森林蔬菜的蛋白质、脂肪、总糖、β-胡萝卜素、维生素B1、B2,维生素C和P、K平均含量均高于多年生森林蔬菜,其烟酸、Ca、Fe等元素的平均含量低于多年生蔬菜。其中短穗铁苋菜为富含蛋白质、维生素C的森林蔬菜,其含量分别为6.135%、2.661 4 mg/g;扫帚菜为富含K的森林蔬菜,其含量高达6.847 5 mg/g,打碗花为富含Ca的森林蔬菜,其含量高达4.186 7 mg/g,从分析结果来看,1年生森林蔬菜的主要营养成分含量一般高于多年生森林蔬菜。 相似文献
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新特蔬菜又名特色蔬菜或特种蔬菜 ,可分为外引、地产特优和野菜珍稀三大类 ;按功能功效又可分为“食疗保健蔬菜”、“芳香蔬菜”、“调味蔬菜”及“观赏蔬菜”等。下面将新特蔬菜的功效及开发利用价值介绍如下。1 食疗保健蔬菜的利用酸味蔬菜 一般酸 (涩 )味的蔬菜含维生素C和有机酸 ,具有生津止咳、消食开胃、止血等功效 ,对久泻、遗尿、咳嗽、气喘、遗精、阳痿等症有治疗作用。常见酸味蔬菜有 :落葵、马齿苋、酸浆 (性寒凉 ) ;韭菜 (性温热 ) ;蕃茄、苜蓿、西番莲、芡实 (性平 )。其中马齿苋为一年生草本植物 ,除高寒地区外 ,我国各地… 相似文献
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野生蔬菜在食用、药用等方面有着较为广阔的利用前景,对野生蔬菜分布特征进行调查可以更好地对其进行利用。浙江临安西天目山地区优越的地理位置为各类野生蔬菜的生长提供了良好的生存环境。为探明野生蔬菜在西天目山的分布情况,该研究采用路线调查法对该地区野生蔬菜的垂直分布特征进行了分析,并对其开发和利用前景进行了讨论。主要调查结果如下:(1)共发现野生蔬菜33种,隶属于20科32属。(2)在调查的5条路线中,海拔为300—450 m有野生蔬菜19种,优势种有一年蓬、苦苣菜和野茼蒿;400—450 m的2条路线中有野生蔬菜19种,野艾和菊芋为优势种;海拔750—900 m有野生蔬菜5种,一年蓬为优势种;900—1 100 m有野生蔬菜7种,蘘荷和车前草为优势种。(3)西天目山野生蔬菜种类和数量随海拔增高呈现明显下降趋势。上述结果表明,西天目山地区的野生蔬菜种类丰富,群落数量多,具有广阔的发展和利用空间。 相似文献
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指出了沼液是一种无公害的优质有机速效肥料,加大推广沼液在水培蔬菜生产系统中的应用力度,对农产品安全生产具有非常重要的意义。探讨了利用沼液在水培蔬菜中浸种、在水培蔬菜中施肥和在水培蔬菜中防病害3个方面的应用。 相似文献
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本文先从宏观角度研究了中国农业种植结构的变化趋势并分析了其变化的原因;然后通过分析村级调查数据对蔬菜瓜类种植面积增加的自然、经济和人文因素进行了研究。得出的主要结论为城镇化带来的食物消费结构的变化是中国农业种植结构变化的主要驱动力;蔬菜生产对农民增收贡献大,但要求有良好的自然条件和生产条件,优越的交通条件和市场区位;基层干部的商品意识对蔬菜生产有影响,蔬菜专业技术合作社对蔬菜生产具有明显的促进作用。论文提出促进蔬菜生产健康发展的对策为科学规划、加强生产和流通基础设施建设,提高商品意识和专业技术水平,发展专业技术合作社。 相似文献
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瞄准市场搞种植 棚室蔬菜生产要瞄准市场空档,做到“你无我有,你有我多、你多我转、你转我早”。根据市场需求,拾遗补缺,多发展一些精细优特蔬菜和高档蔬菜,从而提高棚室蔬菜的经济效益。 相似文献
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分析了生态农业环境下庭院蔬菜生产的模式,从露地种植和保护地设施种植两方面探讨了蔬菜种类及品种的选取依据、人工设施的选取与建造依据等,为蔬菜生产的相关人员提供参考。 相似文献
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在全球经济一体化与中国入世已三年的大背景下,为了迎接国外蔬菜产品的挑战,本文就入世前与入世后的蔬菜贸易状况和所存在的问题进行了分析,并从种业、生产、加工、营销等重要环节方面,提出了如何增加蔬菜产品的竞争力,从而扩大蔬菜贸易的对策。 相似文献
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减少蔬菜污染提高蔬菜品质的技术 总被引：1，自引：0，他引：1
蔬菜生产使用的化学农药,导致蔬菜中农药残留过高,严重危害了人们的身体健康.而在低温溶氧调频状态下,设计制作的太阳能蔬菜杀菌器是利用太阳能电池板提供电能,通过生物、物理、计算机等技术,进行电子杀虫、物理灭菌,补充蔬菜生长需要多种光照.太阳能蔬菜杀菌器可替代化学农药,提高蔬菜产量,改善蔬菜品质,生产无农药残留的绿色、优质蔬菜. 相似文献