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《北方牧业(奶牛)》2008,(5):61
昨从武汉市质监局获悉，月底前，武汉质检所将对全市乳粉、液体乳、含乳饮料生产企业所使用的原料奶及成品进行监督抽查，重点检查可能使用动物水解蛋白、麦糊精、植脂末等物质掺杂掺假违法行为。
据介绍，近期，由于原料奶供应紧张，价格上涨，部分地区原料奶收购秩序混乱，掺杂掺假、短斤缺两等现象有所抬头，一些乳制品生产企业放松原料奶收购标准，造成质量安全隐患。 相似文献
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常用饲料的掺假鉴别方法概述聂青平饲料以商品形式进入流通领域以后，一些经营者为了牟取暴利，以次充好，以假乱真，市场上就出现了大量掺假作伪的饲料。掺假是指向饲料中非法掺入物理性状或形态相似的非同种饲料的物质。我省多数饲料厂在原料采购上常常不是吃亏于品质，... 相似文献
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饲料原料的质量是饲料质量的关键所在。但一些不法分子在利益驱使下，向饲料原料中掺假夹杂，使原料质量难以鉴定。为保证饲料质量，必须控制好原料质量。常见的原料掺假方式及鉴别方法如下： 相似文献
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鱼粉不仅是配合饲料最常用的优质动物性蛋白源，其矿物质、维生素含量也特别丰富，适口性好，因而在饲料生产中具有极其重要的作用。由于其用量大，价格较高，所以掺假现象也比较普遍。随着掺假技术的提高，常规的检测已经不能有效地检测出鱼粉的掺假，这也加大了原料检测的难度。 相似文献
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维生素是畜禽饲料中的重要营养成分,其用量少,作用大,价格较高。目前,一些地方添加剂市场较混乱。一些人谋不义之财,维生素原料中掺假或假冒现象时有发生。而一般的饲料生产厂家或畜禽生产场户,无化验和鉴别维生素含量的仪器设备及技术,有时蒙受重大损失仍不知其因。笔者在从事饲料生产与养禽生产实践中,参考有关资料,借用普通光学显微镜在60X体下观察不同维生素原料的特性,以此鉴 相似文献
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广西饲料原料的掺假现状及检测措施邹优敬，王建英广西农业大学５３０００５广西饲料的原料，多数购于外地。目前，饲料原料市场混乱，饲料的原料掺假严重，最初是价格较贵的氨基酸和鱼粉等的掺假，现在连一般的饲料如麸皮，统糠也掺假。加上广西许多中小型饲料厂无专业技... 相似文献
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随着我国饲料工业的迅猛发展,原料日渐供不应求,价格不断上涨。一些不法厂商为牟取暴利,在原料中掺杂使假,坑害用户的现象十分严重。如国产鱼粉掺假率在80％以上,饼粕类及动物蛋白原料也有掺假现象,因此,加强对原料质量的拼验十分必要。 相似文献
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近几年来，饲料原料紧缺，价格上扬。有些不法单位，为了赚钱，采用不正当的竞争手段，致使一些掺假掺杂饲料原料进入市场。一些购货单位稍不慎重，就会购进伪劣商品。现对玉米蛋白粉（高蛋白饲料原料）的掺假掺杂情况作一简要报道，以作借鉴。1部分样品测定结果样品主要来自采购员或推销品，现将所测结果归纳如下，见附表。2.综合讨论2.1根据检测的结果可知，这些商品是严重掺假掺杂的。其中样品含粗蛋白普遍较高，真蛋白极低，主要是掺入尿素和玉米粉造成的，同时为了增加商品的重量而掺入大量的砂粒（砂粉）。所以，必须定量检测有关指标… 相似文献
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用物理方法辨别饲料原料优劣 总被引：1，自引：0，他引：1
《农村养殖技术》2004,(13):35-36
饲料配方可以影响饲料质量的好坏,而饲料原料的好坏对饲料质量的影响更是举足轻重。近年来,一些不法商贩受利益的驱动,生产、出售劣质甚至假冒饲料原料,给许多畜牧业生产单位造成严重损失,也严重损害了饲料生产企业的信誉。然而,并不是每一个养殖场或饲料厂都有一套完整的分析化验设备,而大多数掺假原料凭肉眼是可以分辨的。因此,我们有必要掌握一些快速简易的判别饲料原料品质的方法。 鱼粉:鱼粉是优质的动物性蛋白质饲料,它是各种鱼整个或部分鱼体加工、干燥、粉碎制成的产品,含脂肪越少,质量越好。鱼粉也是掺假最多的一种原料,常见的… 相似文献
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采用Milkoscan FT 120红外光谱,对原料乳中脂肪、蛋白质、干物质、乳糖、柠檬酸比重、冰点、碳水化合物、全糖、游离脂肪酸等的检测建立原料乳光谱数据,按比例向原料乳中加入植脂末、水解蛋白模拟牛奶掺假。通过总结原料乳成分数据的变化规律及调整控制因素以达到预判原料乳掺假和确定掺假物质的检出限的目的。 相似文献