共查询到20条相似文献，搜索用时 156 毫秒
1.
2.
3.
4.
李明利 《农产品加工．学刊》2014,(6):60-61
<正>近几年,红枣产业出现了令人鼓舞的现象,新疆大枣一度卖到120元/kg,确实让枣农激动了一把。受此影响,许多地方开始大面积种植红枣,陕西、宁夏、山西、河北、山东等地纷纷种植枣树,并引入红枣加工企业。本来趋于饱和的红枣市场,又加上大量盲目投入,无疑将会加重红枣市场供大于求的现状。北京方圆营销机构认为,在未来几年,红枣产业一定会出现过热的势头。到时候,红枣价格将会直线下跌,势必给种植户和加工企业带来巨大损失。面对这一情况,红枣企业只有认清当下局势, 相似文献
5.
6.
新疆南疆地区红枣温室栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
<正>当前,各地红枣发展势头迅猛,新疆南疆因其独特的光热资源使红枣品质和效益尤为显著,追求早产、优质、高效的各种栽培模式也层出不穷,但目前鲜食红枣还不能实现周年供应。红枣设施栽培在全国尤为少见,新疆南疆地区红枣温室栽培不但解决了提前上市和正常越冬防冻的问题,还以特有的品 相似文献
7.
红枣作为目前新疆重点发展的产业,连续几年出现幼树冻害现象。笔者通过调查,分析了冻害原因,并提出冻害的补救措施和防御对策。 相似文献
8.
我国红枣贮藏与加工现状及发展前景 总被引：4，自引：0，他引：4
从红枣的贮藏保鲜条件及方法介绍了红枣加工利用的现状,同时从良种选育、地方特色品种的推广、贮藏保鲜的现状、红枣深加工制品的开发及副产品的综合利用等方面分析了我国红枣产业发展的前景。 相似文献
9.
10.
红枣醋酸饮料的生产技术 总被引：3，自引：0，他引：3
红枣,营养丰富,含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素及钙、铁等营养物质,其中,维生素C的含量为果中之冠。红枣素有“木本粮食”之称,具有健脾养胃、补中益气、滋肺强肾、缓解药毒、抑制癌细胞繁殖等功能。目前,我国枣树栽培面积不断扩大,产量大幅度提高,但是,红枣加工大多处于传统的初级加工阶段,大规模生产甚少。据资料统计,每年因腐烂损失的红枣数量高达30%。因此,红枣深加工显得十分重要。利用过剩枣和残次枣进行醋酸饮料的加工,不仅能解决资源浪费的问题,而且能促进地方经济的发展。1.对原料的要求生产红枣醋饮料的原料有枣醋、水、甜味… 相似文献
11.
枣是优良鲜食品种,在食用和药用方面均有较高的利用价值。从枣的加工产品和贮藏保鲜两大方面进行综述,介绍了枣系列产品和保鲜技术的研究进展,展望了枣产业的研究方向,为我国枣产业的发展提供了理论指导。 相似文献
12.
摘 要：作者在2007～2008的两年间,对新疆和田皮墨垦区（兵团农十四师224团）枣园生态系统中昆虫群落多样性进行了初步的研究,结果表明,该区域枣园昆虫群落中,有各类昆虫种类共计有45种(包括蜱螨类),它们分别隶属于12个目(包括蜱螨目),29个科;其中主要优势种害虫有土耳其斯坦叶螨,偶发性害虫有枣瘿蚊、棉铃虫、棉蚜等。主要优势种天敌是丽草蛉和七星瓢虫。同时对枣园昆虫群落的基本特征, 主要优势种的种群动态进行了初步的研究,并提出了相应的防治策略。 相似文献
13.
红枣多糖和黄酮类化合物的研究 总被引：2，自引：0，他引：2
红枣是我国的特产,营养价值丰富,素有"营养保健丸"与"木本粮食"之美誉。介绍了红枣中多糖和黄酮类化合物的主要活性成分的提取和生理功能,并对其发展前景进行了分析,这对进一步研究和探讨红枣多糖和黄酮将起到积极的推动作用。 相似文献
14.
利用陕晋黄河两岸32 个县1985—2014 年气象观测资料和地理信息数据,基于GIS技术对该区的中阳木枣进行气候适宜性区划,可为气候变化背景下黄土高原丘陵区中阳木枣产业结构调整和可持续发展提供科学依据。在综合分析黄土高原丘陵区中阳木枣气候适宜性、气候变化对陕晋两地红枣生产影响实地调查结果,以及陕晋两地红枣典型丰产年和受灾年关键生育期气象条件的基础上,建立了黄土高原丘陵区中阳木枣气候适宜性评价指标体系,基于GIS 技术完成研究区域各区划指标的精细化空间小网格模拟推算,利用模糊综合评判法,结合坡向地形因子对黄土高原丘陵区中阳木枣气候适宜性进行区划与评价。研究表明：适宜区主要分布在陕晋黄河及其支流沿岸,海拔高度730~1100 m的阳坡滩地、河谷和丘陵坡地;建议北部适宜区适当扩大中阳木枣种植面积,中南部适宜区和次适宜区应及时调整产业结构,改良种植抗裂品种,同时加大基础配套设施建设,促进黄土高原丘陵区红枣产业健康持续发展。 相似文献
15.
沧州市秋季气候特征对金丝小枣品质的影响及对策 总被引：1，自引：1，他引：0
摘 要：2004年以来,沧州市连续四年在小枣采摘、晾晒期出现连阴雨天气,造成小枣不同程度的浆烂,给全市小枣生产造成了极为严重的经济损失,挫伤了广大枣农的生产积极性。为了减轻连阴雨对该市小枣产量和质量造成的影响,笔者通过研究近30年来沧州主要生产金丝小枣的河间、沧县、献县、泊头四县市秋季连阴雨、降水、日照、气温、湿度的变化特征,得出9月20日前后阴雨天气最少、日照充足、温、湿度条件适宜,是小枣采摘、晾晒最佳时段的结论。同时,根据沧州市秋季气候特征,提出提高金丝小枣品质的具体应对措施：调整小枣种植品种,选择成熟期为9月中旬的品种为宜;加大小枣烘干基础设施建设力度,减小秋季连阴雨对小枣的影响;加强气象预报、预警信息建设,做好小枣成熟期、采摘晾晒期气象预报,帮助枣农减少损失,确保小枣丰产增收。 相似文献
16.
新疆特色马产业的文化旅游发展路径 总被引：1，自引：1，他引：0
通过对新疆特色马产业文化旅游资源、习俗等方面的研究,探索新疆特色马产业文化旅游发展的方向与重点,提出发展新疆特色马文化旅游的路径。项目采用典型访问的方式,走访新疆马主要产区、加工企业、马术俱乐部等,研究新疆特色马产业的文化发展问题、需求结构和可能的发展领域。通过对新疆特色马文化发展内涵的研究,提出采用政府引导、企业运作、群众参与的方式,整合马文化资源,建立马文化、马运动、马旅游等平台,营造马文化旅游氛围,培育马文化旅游消费市场,形成新疆文化旅游的核心竞争力。 相似文献
17.
山西枣果生产现状及产业化发展对策 总被引：2，自引：0，他引：2
枣是中国在国际市场上最具竞争力的果品之一,而山西是中国红枣主要产地之一。笔者研究分析了山西省枣果生产现状和发展优势,针对山西省枣果生产盲目发展、管理水平低下、贮藏加工环节落后、政府扶持管理不够和产销服务体系不健全等问题,提出了加强政府领导和组织管理、优化生产布局、强化基地和示范园建设、扶持龙头企业和组织产业化开发、加大科学技术投入力度和健全配套的产销服务网络等对策,以加速枣果产业化进程,提高整体经济效益。 相似文献
18.
为了探究农产品加工业的发展质量和发展差异、加快新疆农产品加工业快速健康发展,基于2015—2018年的面板数据,运用基于对数柯布-道格拉斯生产函数的随机前沿分析模型测算农产品加工业生产技术效率。研究表明,固定资产、从业人员均对全疆农产品加工企业技术效率的增长有显著影响,但当前整体生产效率仍较低。五大类型、14个地区的农产品加工企业技术效率均呈现逐年提高、差异较大、差距逐年缩小的特征。五大类型中,市场流通型技术效率最高,为0.947;畜牧产品加工企业最低,为0.483。14个地区中,乌鲁木齐市最高,为0.991;和田地区最低,为0.134。新疆农产品加工企业技术效率逐年增长得益于固定资产和劳动力投入,当前应以畜产品和林果产品加工业为重点行业,以吐鲁番市、哈密市、和田地区为重点区域,优化生产要素配置,推动农产品加工业由主要依靠要素投入和资源消耗向依靠科技进步和提高劳动者素质转变。 相似文献
19.
20.
乙醇—超声波法提取枣汁的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
以德州乐陵金丝小枣为原料,以乙醇为浸提液,采用超声波提取枣汁,确定工艺条件为:酒精体积分数为95%,提取时间15min,浸提液体积与原料质量之比为470mL∶100g,浸提温度为70℃。用此方法提取枣汁,具有提取时间短、中间生产过程中物料不易被杂菌污染和料液易过滤等优点。 相似文献