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氨基酸是构成蛋白质的基本单位,广泛应用于医药、农业、保健、食品、饲料、化妆品等领域。随着全球经济的发展和健康需求的增长,氨基酸的生产量越来越大,质量要求越来越高、品种要求越来越丰富。主要用途为调味品及食品添加剂,饲料添加剂,药用和保健、化妆品等。由于氨基酸需求量大,价格昂贵,世界各大氨基酸生产国的厂商积极抢占世界市场,竞争十分激烈。本文对我国的氨基酸企业的生产技术和发展战略进行探究。 相似文献
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随着现代科学技术的发展和人们保健意识和环保意识的不断增强，以及我国人世所面临的新的机遇和挑战，广大消费者对食品的食用安全性的要求越来越高，对应用于可食用动物上的含有抗生素、激素、镇静剂、促生长剂等药物、添加剂的饲料的认识越来越深刻．对由这些饲料生产的畜禽产品可能给人类健康造成的危害以及 相似文献
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正保健类饲料添加剂在犬全价颗粒饲料中添加量很少,但作为全价饲料的重要微量活性成分,起着完善犬饲料的营养、提高饲料利用率、促进生长发育、预防疾病、减少饲料养分损失等重要作用。保健类饲料添加剂主要包括多种维生素添加剂、酶制剂、低聚果糖添加剂、微生态制剂、微量元素氨基酸螯合物、中草药制剂等。一、复合维生素添加剂复合维生素含多种维生素和多种矿物质,能帮助犬体补充饮食中 相似文献
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近年来,随着人们对肉类需求的增加以及对肉质要求的提高,养猪业面临着越来越大的压力。为提高猪的生长速度和肉质,饲料添加剂成为猪养殖业中不可或缺的一部分。其中,氨基酸作为一种重要的饲料添加剂,受到越来越多的关注。本文将重点探讨氨基酸的作用机制以及对猪生长和肉质的影响。 相似文献
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一种高效安全的饲料添加剂——细菌素 总被引：4，自引：0，他引：4
饶正华 《兽药与饲料添加剂》2001,6(5):21-21
细菌素（Ｂａｃｔｅｒｉｏｃｉｎ）具有高效、无毒、耐酸、耐高温、无残留、无抗药性、大部分基因位于质粒上、分子量小、含修饰氨基酸、结构复杂等特点，因而被认为是分子遗传、基因工程、蛋白质工程和食品添加剂、化妆品、皮肤保健、抑制病原菌和调节肠道菌群的好材料。１９８８年Ｎｉｓｉｎ（乳酸链球菌素）首次作为食品添加剂得到ＦＤＡ的认可，已有５２个国家和地区在使用Ｎｉｓｉｎ作为食品防腐剂，从而促进了其它种类细菌素和细菌素在其它领域的研究，目前细菌素作为一种“绿色防腐剂”正日益受到人们的重视，随着饲料中益生菌的广泛… 相似文献
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赵文忠 《上海畜牧兽医通讯》1993,(1)
上海农垦粮油公司为了促进畜、水产业的快速健康发展,确保畜、水产品营养安全,日前成立了“上海市农工商生华畜牧营养品公司”,专营进口鱼粉、兽药、浓缩饲料、氨基酸等饲料添加剂。这样的专业公司在上海尚属前家。随着“绿色食品”的兴起,人们对食品的无污染、无害、安全、卫生、营养等要求越来越高。上海农垦引进美、日、法、德、荷、台、港、新西兰、瑞士等国和地区的高品质饲料添加剂饲养了肉牛、猪、对虾、家禽等,使畜、水产品达到了“绿色食品”的要求。仅去年上海农垦出 相似文献
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饲料添加剂最新研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
1 当前消费者对饲料添加剂的观点为了适应人口的增长 ,必须提高农产品的产量。但目前发达国家的消费者对食品质量提出了越来越高的要求 ,关注的焦点是食物的来源而不是产量。在食品和动物饲料中使用基因工程等新技术便受到质疑 ,甚至利用现代技术生产出的合成氨基酸、维生素以及其它饲料添加剂也在某些生产体系中被禁用。由于大剂量使用抗生素 ,有可能增加病原微生物的耐药性 ,1 986年瑞士禁止使用抗生素作为饲料添加剂 ,欧洲其它国家对此进行了广泛争论 ,其目的在于如何安全使用有促生长作用的饲用抗生素。尽管 SCAN( 1 996)报道表明 ,… 相似文献
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虾青素的生理功能及其生产与应用研究 总被引：1，自引：0，他引：1
虾青素由于特殊的分子结构决定了其特殊的生理功能,无论在保健与功能食品、生物医药、化妆品和饲料添加剂等方面有非常广阔的应用前景,因此,受到微生物学、医学、发酵工程和营养学等研究领域的广泛关注与青睐。本文从虾青素的分子结构与理化性质入手,介绍了主要生理功能及其应用,综述了虾青素的生产方法。 相似文献
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薛志成 《养殖与饲料．饲料世界》2006,(8):21-22,37
氨基酸是最重要的一类营养物质,有着重要的生理功能,随着可利用氨基酸模式在配方设计中的应用,氨基酸饲料添加剂已越来越成为一种重要的饲料添加剂,科学的认识氨基酸和合理的应用氨基酸饲料添加剂,对提高饲料的质量水平和经济效益有很大的作用。 相似文献
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细菌素在饲料中的应用 总被引：5，自引：0，他引：5
细菌素 (Ｂａｃｔｅｒｉｏｃｉｎ)由于其种类多、无毒、大部分基因位于质粒上、分子量小、含修饰氨基酸、结构复杂等特点 ,被认为是分子遗传、基因工程、蛋白质工程、食品添加剂、化妆品、皮肤保健、抑制病原菌和调节肠道菌群的好材料。随着饲料中益生菌的推广使用和人们对饲料卫生的重视 ,细菌素在饲料中将会得到广泛的应用。1 细菌素的研究进展细菌素是 2 0世纪 2 0年代中期Ｇｒａｔｉａ( 1 946)对大肠杆菌Ｖ菌株抑制Φ菌株现象进行研究时发现的 ,以后Ｇｒａｔｉａ和Ｆｒｅｄｅｒｉｃｑ对Ｖ菌株产生的抑制物质进行分离 ,发现这种物质类似… 相似文献
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饲料添加剂是指为补充畜禽营养，防止饲料品质下降，提高饲料中营养成分的利用率，保持并增进健康，促进生长等而在配合饲料中添加的少量或者微量的营养或非营养成分。饲料添加剂是配合饲料的核心，其质与量直接影响畜禽的生产性能。饲料添加剂可以分为营养性和非营养性，营养性添加剂指用于补充饲料营养成分的少量或者微量物质，如氨基酸、维生素、矿物质和微量元素等；非营养性添加剂包括生长促进剂、驱虫保健剂、饲料保存剂和品质改善剂以及其他添加剂等。 相似文献