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利用气相色谱仪对慈溪市生产的7个翠冠梨样本分全果、果皮和果肉等3部分进行了22种农药残留的定量检测分析。结果表明,7个样本全果、果皮和果肉农药残留检出率分别为71.4%,100.0%和0,22种农药中,全果、果皮和果肉样品农药检出率为18.2%,27.3%和0.0%,且都没有超标。从安全指数来看,对梨不同组织质量安全影响的风险和安全状态均在可接受范围内。从风险系数来看,本文的22种农药在不同组织中皆处于低度风险状态。 相似文献
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利用IFS法和风险系数评估成都市草莓中农药残留的风险 总被引：2，自引：0，他引：2
为了了解成都市春节前冬草莓的农药残留情况,对成都市20家种植户生产的草莓进行了53种农药残留的定量检测。结果表明,草莓上检出13种农药,检出率22.4%;20个样品中有20个检出有农药,检出率为100%,其中有2个样品的烯酰吗啉和1个样品的噻虫嗪农药残留超标,超标率为10.0%和5%。从安全指数来看,对草莓安全影响的风险和安全状态均在可接受范围内。从风险系数来看,除烯酰吗啉和噻虫嗪残留的风险系数R2.5处于高度风险状态外,其余农药残留系数皆处于低风险状态。 相似文献
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慈溪市蔬菜农药残留量调查分析 总被引：2，自引：0，他引：2
通过对慈溪市无公害蔬菜生产基地和散户生产的叶菜类、果菜类、豆菜类的农药残留量进行了2年抽样检测，检测目标包括10种有机磷类农药和6种拟除虫菊酯类农药。了解慈溪市蔬菜中农药残留量的现状，分析了影响蔬菜农药残留量的主要因素。抽查样本中农药残留量检出率为14．08％，残留量超标率为4．69％。其中无公害蔬菜生产基地蔬菜残留量检出率为6．99％，超标率为0．70％，显著低于散户蔬菜的检出率（28．57％）和超标率（12．86％）。在16种检测的农药中，甲胺磷、毒死蜱、氯氰菊酯、联苯菊酯的检出率和超标率明显高于其它农药。叶菜类的检出率为21．35％、超标率为7．87％，明显高于果菜类和豆类菜。从时间上看，农药残留并无明显的季节变化。综合各方因素，散户蔬菜是影响慈溪市蔬菜农药残留量安全的主要原因。 相似文献
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《江苏农业学报》2016,(3)
为了给梨安全食用、质量管理和农药最大残留限量值设定提供可靠依据,在2009—2013年对慈溪市生产的61批次梨样品进行了农药残留定量检测分析,分别用急性膳食摄入风险(%ARf D)和慢性膳食摄入风险(%ADI)指标进行农药残留膳食摄入风险评估,用大份餐(LP)、每日允许摄入量和体质量计算最大残留限量估计值(e MRL)。结果表明,近5年来慈溪市梨农药残留检出率为60.66%,超标率为0。三唑酮、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、三唑磷和毒死蜱等5种农药检出率较高。检出的7种农药的慢性膳食摄入风险(%ADI)在0.008 5%至2.380 0%之间,均值为0.400 0%,风险均可接受;除三唑磷急性膳食摄入风险(%ARf D)为460.00%外,其他农药急性膳食摄入风险(%ARf D)在0.21%至19.92%之间,均值为4.97%,风险也均可接受。在检出的7种农药中,甲氰菊酯最大残留限量值(MRL)过松,氯氰菊酯、氰戊菊酯和三唑酮最大残留限量值均过严,三唑磷在梨中没有相关限量标准。因此建议三唑磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、三唑酮和甲氰菊酯的最大残留限量值分别设为0.1 mg/kg、4.5mg/kg、2.0 mg/kg、3.0 mg/kg、3.0 mg/kg。 相似文献
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《江苏农业科学》2015,(12)
以翠冠、红茄梨为材料,比较2个品种在接种锈菌孢子后,叶片感病程度、抗氧化酶活性差异,并对叶片表面超微结构进行观察。结果发现:本试验选用的2个梨品种间对梨锈病存在较大差异,红茄梨对锈病的抗性远强于翠冠梨,作为西洋梨的红茄梨病情指数只有3.10%,而相同情况下翠冠梨达到78.99%;扫描电镜观察发现,感锈病品种翠冠梨叶片表面有腺体孔状结构,病菌孢子萌发后,菌丝沿腺孔向叶片内部生长,抗性较强的红茄梨叶片表面则没有这种结构;接种后红茄、翠冠梨叶片SOD、CAT和POD活性均有一定程度升高,其中CAT活性最高,2个品种间比较来看,红茄梨抗氧化酶活性上升幅度较翠冠梨大。这种叶片表面结构与抗氧化酶活性的差异,或许也是二者抗性差异的原因之一。 相似文献
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以‘翠冠’和‘黄冠’梨为试材,分析比较了大棚和露地栽培条件下梨果实生长发育特性的差异.结果表明:大棚栽培的‘翠冠’和‘黄冠’梨果实生长发育期分别比露地栽培的长5d和13 d,果实可溶性固形物、可溶性糖和单果质量均高于露地栽培的,且成熟果实纵横径比露地果实的大,果实细胞大小与果实大小变化一致.大棚栽培条件下,‘翠冠’和‘黄冠’果实不同发育时期的可溶性总糖、果糖、葡萄糖和蔗糖含量均高于露地栽培的;果实总酚含量较低,仅为露地栽培的54.8％和66.4％,总抗氧化活性的变化与总酚含量一致.大棚栽培条件下‘翠冠’和‘黄冠’果实硬度分别比露地栽培的低14.9％和13.7％.而大棚栽培的‘翠冠’和‘黄冠’梨维生素C含量比露地栽培的低.表明大棚栽培条件下的梨果实品质优于露地栽培条件下的. 相似文献
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近年来,我国南方早熟梨品种进一步更新换代,以翠冠 (原 8— 2)、脆绿、清香等为代表的新一代早熟梨品种崭露头角。据南方各省的生产实践表明,这些品种适应性好、抗性强、丰产稳产、品质优、商品性佳,其中以翠冠品种独占鳌头。我省现已确定翠冠梨为主推品种。为了使翠冠梨在我省顺利推广,获得更高的经济效益,实行梨果套袋栽培,是直接提高果品产量和品质的重要环节。梨果套袋既可防鸟兽和病虫的侵袭,又可改善果实色泽,降低农药残留量,提高品质。但梨果套袋的方式技术等仍大有文章可做。 我种植翠冠梨时间较早,面积较大,通过几… 相似文献
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“翠冠”梨在苏州地区的栽培管理技术要点 总被引：1，自引：0，他引：1
近几年江苏省苏州市梨产业发展较快,其中以"翠冠"梨的推广种植面积最多。为进一步提高苏州地区"翠冠"梨的栽培管理水平,促进果农增收,从品种介绍、田间管理、病虫害防治等方面,总结了"翠冠"梨栽培管理技术要点。 相似文献
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为了促进翠冠梨生产向优质、高产、高效、省力化方向发展,实现翠冠梨可持续发展,介绍了翠冠梨省力化密植栽培技术,以有效解决苏州市吴江区翠冠梨生产效率低下的困境。 相似文献
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果皮变黑和果肉软化是造成翠冠梨采后品质下降的重要原因。本文以翠冠梨为试验材料,研究了不同采收期对翠冠梨常温货架期果实色泽和质地的影响。结果表明:随着常温货架期的延长,翠冠梨果实逐渐衰老,果实L*、H*、叶绿素含量以及果实硬度、脆度和咀嚼度均逐渐降低,a*、b*和类胡萝卜素值逐渐上升,C*呈先上升后下降的趋势。较早采收能提高翠冠梨果实货架期总叶绿素含量、减少其类胡萝卜素含量的积累,提高果实色泽和质地;而过晚采收,果实成熟度较高,叶绿素含量低,类胡萝卜素含量高,货架期间果实色泽和质地品质较差。综合比较3个采收期翠冠梨常温货架期果实色泽和质地指标,盛花后105~110 d采收的翠冠梨果实常温货架期色泽和质地品质较好,为翠冠梨适宜的采收期;盛花后115 d采收的翠冠梨果实成熟度过高,不适合作为翠冠梨常温货架期贮藏果实的采收时期。 相似文献
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山西省番茄中农药与重金属污染特征及膳食摄入风险评估 总被引：1，自引：1，他引：0
为了明确番茄中农药与重金属(铅和镉)污染物残留特征及由此产生的居民膳食摄入风险,在山西省番茄主产区随机抽取番茄样品60份,采用气相色谱串联质谱法(GC-MS/MS)和超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定70种农药残留,采用石墨炉原子吸收法测定铅、镉含量,根据检测结果对2种污染物的残留特征进行分析,同时采用英国食品标准局(FSA)风险排序体系和食品安全指数(IFS)法对番茄中检出的农药和重金属进行安全性评价。结果显示,番茄样品的农药检出率为73.3%,检出农药19种,其中杀菌剂占63.2%,杀虫剂占31.6%,杀菌剂以腐霉利为主,检出率达40.0%,杀虫剂以啶虫脒为主,检出率为8.3%;检出的农药中包括1种禁限用农药、2种未在番茄生产中登记的农药和3种未制定限量标准的农药;检出3种及以上农药残留样品9个,占检出样品的20.5%;番茄中农药残留种类和数量存在地区差异。农药风险排序得出,19种农药在高、中、低风险水平的比例分别为5.3%、15.8%和78.9%,其中氧乐果是风险较高的农药品种。从农药残留安全指数评价结果来看,19种农药的IFS均1,摄入风险在可接受范围。番茄样品中重金属铅和镉的检出率分别为53.3%和100.0%,其平均值均低于国家食品污染物限量标准,安全指数评价结果也进一步证明了番茄中铅和镉残留量的总体水平处于安全状态。总之,山西省番茄农药残留和重金属风险均在可接受范围,番茄质量安全情况良好。 相似文献