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安玉佩 《新农村(黑龙江)》2014,(1):24-25
由于人口增加、可耕地面积减少、环境污染等因素,粮食短缺正成为全球性问题。随着食品加工工业的发展,“人造鸡蛋”、“人造肉”等“人造食品”纷纷袭来,它们不但能让人吃个够,还能吃得更健康。未来,以天然食品为主的传统餐桌是否会被“人造食品”所占领？ 相似文献
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《农村．农业．农民》2015,(5)
<正>新版《食品安全法》三易其稿后,将于今年10月1日起正式实施。这部号称"史上最严"的食品重典从农作物生产、食品加工、市场流通、安全监管、消费维权等各个环节对我国食品安全把控,将影响13亿人未来的食品消费和日常生活。网购食品出问题如何维权?农药残留还会严重吗?孩子吃奶粉会更安全吗?我们为此虚拟了北京市民小新一家五口,她们一直以来对食品吃得小心而谨慎,也曾遭遇过不少食品问题。让我们来看看,待新的《食品安全法》施行后,小 相似文献
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<正>未来的食物是什么样子的?这是一个没有标准答案的问题。随着社会经济快速发展,人民生活水平不断提高,我国的食品消费已经从吃得饱转向吃得好,越来越追求吃得健康、吃得快乐。未来的食品,也必然是在满足安全、营养、健康、美味的基础上,让饮食成为一种精神享受。同时,未来食品的发展还面对人口增长、气候变化以及资源、环境、公共健康等诸多复杂因素,这些都对未来食品的可持续供给和营养健康提出巨大挑战。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2015,(1)
<正>尽管现在很多人还崇尚手工食品,但是手工食品在未来我们的食物当中的比重会越来越少,这是不以人的意志为转移的一个历史发展趋势。马铃薯主食化是国家食物安全战略的需求,食物安全最基本的任务就是保证中国老百姓一天三顿饭,一是有吃的,二是要吃得营养、安全、方便。要通过科技创新实现马铃薯的主食化,第一个需要做的是加强马铃薯营养知识的科学普及工作。第二个是要通过现代食品加工制造技术来实现传统 相似文献
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《农村．农业．农民》2014,(1)
<正>随着食品加工工业的发展,"人造鸡蛋""人造肉"等"人造食品"纷纷袭来,它们不但能让人吃个够,还能吃得更健康。未来,以天然食品为主的传统餐桌是否会被"人造食品"所占领?2013年11月,美国加州旧金山汉普顿·克里克公司研发的一种可以替代鸡蛋的人造食材在全美各大超市上架出售。这种被称为"超越"了鸡蛋的"人造鸡蛋"一经出现,便吸引了不少人的目光。未来,除了鸡蛋制品,是否会有更多"人造食品"出现,甚至"统治"我们的传统餐桌?"人造食品"由来已久根据汉普顿·克里克公司创办人乔希·泰特里克介绍,这种"人造鸡蛋"是用12种 相似文献
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吃得好就等于有营养 有人认为,多吃鸡、鸭、鱼、肉等高档食品就是有营养,而且食品的价格越高,营养也就越好。其实,有些食品的价格便宜,但营养价值却较高。比如胡萝卜的价格比冬笋便宜得多,而胡萝卜的营养价值却比冬笋高得多。又如,莴苣只吃茎不吃叶,其实叶子的营养价值要比茎 相似文献
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中国农业用占世界9％的耕地生产了占世界25％的粮食,解决了占世界20％左右人口的吃饭问题,这种旺盛的生产如何持续,我们一直都会有吃的吗？化肥、农药、食品添加剂等工业产物影响食品品质,我们还敢吃吗？生活条件变好,不良饮食习惯带给健康莫大伤害,我们会吃吗？ 相似文献
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中国农业用占世界9%的耕地生产了占世界25%的粮食,解决了占世界20%左右人口的吃饭问题,这种旺盛的生产如何持续,我们一直都会有吃的吗?化肥、农药、食品添加剂等工业产物影响食品品质,我们还敢吃吗?生活条件变好,不良饮食习惯带给健康莫大伤害,我们会吃吗? 相似文献
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随着人们生活水平不断提高,大家不但在吃得好的问题上要求越来越高,而且在吃得美、吃得妙、吃得特等问题上越来越讲究了.也就是说人们不仅要吃到好的食物,还要吃到的美食最新鲜、最奇特、最营养.就像近些年种植的日光温室香椿,从立冬一直能吃到翌年五一节,倍受人们喜爱,老少皆吃,市场上供不应求,集市上、网络上销售火热.种植方法极其简... 相似文献
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煮饺子、元宵等冰冻食品时,按常规把水烧开就把食品下到锅里,煮一会儿,食品就黏糊糊的,容易烂,有的还会粘连在一起,甚至煮成一锅糊糊汤,吃起来也很无味。 相似文献