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赵婧 《养殖与饲料．饲料世界》2008,(10):79-80
整顿和规范禽类市场经营秩序，加强市场监管是有效防控高致病性禽流感等重大疫病发生和传播的一项重要措施。为防止禽流感等疫病通过市场环节传播，确保人民群众生命财产安全和身体健康，我县从2003年开始推行“禽类定点屠宰、白条禽上市”制度，2005年开始对上市的禽类动物产品实行检疫标志制度，并切实加强产品质量和卫生监管，确保禽肉新鲜、安全，使我县的禽类检疫工作逐步走向规范、合理。 相似文献
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为了提高食品生产加工企业的质量管理和产品质量安全水平,保障人身健康安全,国家有关部门制定了《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》。该办法规定,从事食品生产加工的企业,必须遵守食品质量安全市场准入制度(简称QS认证)的 相似文献
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孙舜保 《青海畜牧兽医杂志》2011,41(5):34-34
随着畜产品质量安全工作的深入开展,人们对禽类产品质量安全有所认识,消费观念、水平不断提高。目前上市的禽类产品在出场时、上市前都经过了严格的检疫,广大消费者在购买时只要注意购买有动物检疫标识的禽产品就可放心食用。目前我国的禽蛋类,主要以鸡蛋、鸭蛋及鹌鹑蛋产量较多,禽蛋含有丰富的营养物质,是人类良好的食品,它在丰富人们的生活内容、改善人的食物结构和增加经济收入中,占有重要的地位。但鲜蛋是有生命的商品,生性娇嫩,容易受温度、湿度、运 相似文献
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随着人民生活水平的不断提高,不仅对肉类产品的需求量与日俱增,而且对肉类产品质量的要求也愈来愈高,虽然近年来各省、市都实施了"放心肉工程",但所谓的"放心肉"只是保证肉类产品无病害,这是对肉类产品质量最基本、最起码的要求,还不能保证肉类产品确实安全、卫生,也不能满足人民对肉类产品安全、卫生的需求,更不适加入WTO之后世界全球化经济贸易的需要.因而,从"放心肉"向"安全肉"过渡势在必行. 相似文献
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为实现动物卫生监管智慧化,高效保障动物产品质量安全,本研究在搭建禽类检疫卡环追溯信息系统基础上,探索了多环节信息衔接-共享机制、硬软件保障、禽类卡环追溯智慧化实践路径及其运行体系的建设经验。结果显示：禽类卡环追溯智慧兽医体系运行后不仅堵住了检疫监管漏洞,而且营造了良好“企商”关系,降低了禽类屠宰企业经营成本,节约了禽类产品销售商时间,提高了企业及其产品竞争力,高效保障了肉品品质,确保了消费者吃上“放心肉”。最后就官方兽医能力提升、系统优化、多部门协调及立法建设等方面提出了建议,以期为动物卫生监督提供有益的可推广的方案。 相似文献
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“目前，我们出口日本的鸡肉逆市而上，而在国内却出现顺市而下的情况。不完善的禽类安全食品信息发布机制影响了国内禽类产品的销售。”黑龙江正大实业有限公司董事长、全国人大代表姜鸿斌谈到禽流感对家禽业的影响时说。 相似文献
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正目前我国禽类养殖业发展迅速,养殖规模不断扩大,但随着社会发展和精神文明进步,居民健康意识明显增强,对禽类产品质量提出了较高要求,因此禽类养殖必须结合市场实际需求,创新技术,强化管理,提高禽类养殖质量。而在禽类养殖过程中,禽类肠道疾病较为盛行,是制约禽类养殖发展的主要疾病之一,养殖户应予以及时有效处理,抗生素药物疗效确切,但易造成药物残留,导致产品质量下降,因此找寻一种安全高效的防治途径意义重大,其中益生菌能够对禽 相似文献
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草产品质量安全在畜牧业生产实践中具有重要意义,本文从草产品种类、草产品质量监控与管理、草产品检测技术及安全评价等方面对草产品质量安全现状进行了综述,为今后开展草产品质量控制与检测研究提供参考。 相似文献
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加强畜禽产品质量安全管理,提高畜禽产品品质,是农民增收的重要途径.本文结合衡阳县畜禽产品质量安全现状,通过对目前该县畜禽产品质量安全存在的问题和原因分析,提出畜禽产品安全性治理对策. 相似文献