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20世纪80年代要吃“瘦猪肉”、90年代要吃“放心肉”，21世纪要吃“安全肉”。这几年我国畜牧业的发展，农药、兽药、饲料添加剂、动物激素等的使用，为畜牧业生产和畜产品数量的增长发挥了一定作用，同时也给畜产品安全带来 相似文献
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《中国牧业通讯》2004,(12):16-16
消息:俄罗斯畜牧业协会执行主席日前称,俄罗斯肉制品供应面临短缺的威胁。俄罗斯每年要花费数百亿美元用于进口肉类、牛奶以及其他农产品,但是畜牧产品的供应短缺,特别是肉类产品的供不应求情况却仍然愈加严重。到2005年,供应出现问题的除了肉类产品之外还将有乳制品。2003年后3个月俄罗斯国内牛奶产量减少了20万吨,而今年这一数字将达到40万吨。种种不利因素导致俄罗斯肉牛的存栏数量在最近的14年里减少了57 % ,奶牛数量减少了49 % ,猪的数量减少了60 % ,羊的数量减少了75 % ,家禽数量减少了50 %。并且在这一段时期内肉类产品屠宰重量减少… 相似文献
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随着生活水平的不断提高，人们对畜产品质量的要求也越来越高，无污染、无残留和无公害的安全畜产品已成为一种新的消费时尚。尤其近一段时期，不安全畜产品被频频曝光，引起了各级政府、各有关单位和广大消费者的高度重视和强烈反响。食品安全成为人们茶余饭后议论的重要话题，有识之士纷纷撰写文章，为畜产品安全出谋划策，提出了一些切实有效的措施和方法。在此，我们就养殖场（户）如何提高畜产品安全防患意识谈谈自己的看法。 相似文献
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关于现代畜产品物流的思考 总被引：2，自引：0，他引：2
1 畜产品现代物流与传统物流的区别 畜产品的传统物流仅指畜产品流通中的运输、储存和装卸，而现代物流是指从生产者到消费者之间的物理性经济活动，即包括畜产品生产、收购、运输、储存(冷藏)、装卸、搬运、包装、配送、流通加工、分销、信息活动等一系列环节，并且在这一过程中实现了畜产品价值增值和组织目标。现代畜产品物流不等于畜产品流通，它涵盖了与畜产品相关的生产、 相似文献
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１无公害、绿色和有机畜产品的概念及其生产要求１．１无公害畜产品无公害畜产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经有关部门认证合格获得认证证书并允许使用无公害产品标志的未加工或初加工的食用畜产品。严格地讲，无公害是食用畜产品的基本要求，普通食用畜产品都应达到这一要求。但目前我国由于生产和市场监管措施不到位，普通食用畜产品还不能完全达到无公害的要求。因而为规范化生产和管理无公害畜产品提供法定标准，国家相继颁布实施了《无公害农产品管理办法》、《饲养饲料使用准则》、《无公害畜禽… 相似文献
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提高畜产品竞争力的品牌战略研究 总被引：1，自引：0，他引：1
国内畜产品市场销售方式的变化正逐步排斥无品牌畜产品。畜产品品牌与畜产品市场竞争力关系密切：品牌是消费者识别畜产品品质的最重要标志；品牌畜产品具有相对市场垄断优势，相对高价优势，较高的市场渗透能力；畜产品的品牌价值是品牌购买者在心理上的主观判断，也代表了企业对消费者购买畜产品的承诺；品牌的竞争和附加值是无形的，也是最具弹性和发掘潜力的。 相似文献
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高度发达的美国畜牧业 总被引：1，自引：0，他引：1
孔凡真 《江西畜牧兽医杂志》2000,(2):43-43
美国的畜牧生产以规模化、工厂化生产为主。近年来着重发展肉畜,尤其是肉牛和肉用仔鸡。 １９９６年产牛肉１１５．３亿ｋｇ,养牛业销售收入３１０亿美元,牛肉零售额５１０亿美元,创造了１６０万个就业机会。１９９７年美国人均消费牛肉３１．７５ｋｇ,人均消费１７０美元。美国牛肉产量约占世界产量的１０％,牛肉出口量占世界的２５％。１９９７年美国存栏奶牛９２８．１万头,牛奶产量６８０亿ｋｇ。奶牛生产的发展推动了奶制品生产。全美每年生产黄油 ５亿ｋｇ、奶酪３１．７５亿ｋｇ,脱脂奶粉４．０８亿ｋｇ。养猪业是美国畜牧业… 相似文献
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近年来，随着生物工程和化学合成技术的发展、成熟，生长激素类药物被广泛应用于肉畜生产，它对于增加肉类产品供应，保障社会需求，起到了积极的作用。但是，一些饲料加工企业和肉畜生产单位及个人为了片面追求肉畜生产的饲喂效果，热衷于提高畜产品的产量，忽视肉畜产品的质量和安全性问题，在饲料产品或饲喂畜禽过程中滥添滥加药物，超量、超范围使用兽药和超范围使用动物性饲料，非法使用如盐酸克伦特罗等国家明令禁止使用的违禁药物，致使肉畜产品重金属元素、激素和药物残留（或超标），这样不仅对养殖业生产造成严重威胁，而且对人们… 相似文献
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加强加工、制销环节的监督管理确保畜产品质量安全 总被引：2，自引：0，他引：2
<动物防疫法>颂布以来,怎样对畜产品加工、制销单位实施动物防疫监督,监督其经营的畜产品的质量安全,成为各级动物防疫监督管理机构面临的一个新问题.我所根据我市的实际情况,在与有关部门协调好关系的前提下,依照<动物防疫法>及有关动物防疫行政规章,对我市两区的畜产品加工、制销单位普遍开展了动物防疫监督检查,进行了有益的探索,取得了一定的成绩. 相似文献
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改革开放以来,我省传统的畜牧业不断地向专业化商品化转变,畜牧业生产呈现了持续、稳定和全面发展的走势,畜产品数量大幅度增加,质量有所提高。1992年全省肉类总产量111.40万吨,比1978年增加1.24倍;蛋类总产量25.12万吨,比1978年增加7.37倍;奶类总产量12.37万吨,比1978年 相似文献
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影响畜产品质量的主要因素及保障畜产品安全的主要措施 总被引：1，自引：0，他引：1
随着人民生活水平的提高和对生活质量的高标准要求，畜产品的安全质量问题已越来越受到人们的关注和社会的重视。所以，保障畜产品品质和卫生安全，已成为农业发展新阶段亟待解决的重大问题之一。 相似文献
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无公害畜产品产地认定和产品认证制度 总被引：1，自引：0，他引：1
无公害畜产品产地认定和产品认证，是指导畜产品生产，提高畜产品质量，引导畜产品消费，推进国家“无公害食品行动计划”的重要措施。 相似文献
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笔者通过学习和交流 ,对国际动物卫生法规以及ＷＴＯ畜产品贸易规则和畜产品检疫、检验有了一些初步的了解。现就我国畜牧业发展现状和对策以及我国动物检疫如何应对加入ＷＴＯ的挑战作阐述。１畜禽及畜禽产品贸易１．１ＷＴＯ农业协议主要内容ＷＴＯ农业协议于１９９５年签署 ,发展中国家设１０年实施期 ,到２００４年施行。其目标主要是减少农业补贴和保护 ,促进农产品贸易自由化。内容包括市场准入 ,即取消非关税壁垒 ,实施单一化关税 ;国内支持 ,即规范国内农业政策 ,鼓励实行基础服务性“绿箱”政策 ,消减贸易补贴型“黄箱”政策 ;逐步… 相似文献