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1.
向山羊瘤胃中投放不同量的菜籽粕,并在0.5h、1h、2h、4h4个时间点分别提取瘤胃液和血液,然后测定瘤胃液和血清中硫甙的分解产物异硫氰酸酯(isothiocyanate,ITC)和唑烷硫酮(oxazolidine,OZT)的含量。结果表明异硫氰酸酯和唑烷硫酮在反刍动物瘤胃内可以随着时间的推移不断被降解,并且异硫氰酸酯随着添加量的不断增加,降解速度也加快。通过血液中异硫氰酸酯和唑烷硫酮的含量比较,认为这两种物质都可以被吸收。长期大量的添加高硫甙菜粕在反刍动物中饲用也可能会造成毒副作用。 相似文献
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高蛋白植物原料,如菜籽饼粕,含有毒素硫葡萄糖甙(以下简称硫甙),它水解后能产生降解物毒素异硫氰酸酯、(口恶)唑烷硫酮、腈等,直接影响在畜禽饲料中的使用量和适口性。所以研究莱籽饼粕脱毒,是深度开发植物蛋白资源的一项课题。开发的难点,首先是要解决测试技术中的问题。饲料卫生标准测试方法规定,菜籽饼粕毒索——硫甙的氯化钯法测定是分光光度计法,需要分光光谱的高纯含量的硫甙标准试剂来做工作曲线。但该试剂,因专业适用性很单一,无生产厂家生产和市售。为解决测试硫甙项目标样,提出实验室萃取、自制标准硫甙纯样品的方法,供参考。 相似文献
3.
低硫甙菜籽饼经过育种改良,毒素含量虽得到了降低但并未完全去除,仍然含有极少量的硫甙(0.3%以下)。国内学者高玉鹏等报道用国产“双低”莱籽饼(低硫甙、低芥酸作为育成鸡蛋白质饲料用量10%和15%时,生长发育正常甲状腺没有明显肿大(P>0.05),血清T3、T4和TSH未见异常,肝未见出血 相似文献
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建立了一种高效筛选硫甙降解菌的方法,首先对从菜籽粕中分离得到的205株菌通过以硫甙为唯一碳源的培养情况进行初筛,获得了具有良好生长情况(OD600>0.6)的菌株22株,结合硫甙的降解情况,初步获得6株具有较强硫甙降解能力的乳酸菌。通过菜籽粕固态发酵进行复筛,最终获得了1株硫甙降解率为55.7%的乳酸菌戊糖片球菌-22。将其应用于菜籽粕的固态发酵,发酵菜籽粕的蛋白含量从40%提高到41.8%,肽含量从2.68%提高到12.48%,硫甙含量从45.25mol/g降低到18.65mol/g,总酸含量为3.82%,发酵菜籽粕的饲用品质得到明显的改善。 相似文献
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低硫甙菜籽饼饲料对猪甲状腺肝脏组织的影响 总被引：2，自引：1，他引：1
选择杂交性长猪１８头,随机分成３组,进行饲养试验,饲粮中低硫甙菜籽饼用量分别１０％和１７％,与等氮量的豆饼日粮做对照,观察低硫甙菜籽饼对生长猪（３０～９０ｋｇ体重）,甲状腺和肝脏组织的影响,试验结果表明,饲粮中低硫甙菜籽饼用量达１７％（取代全部豆饼）对生长无影响,甲状腺无显著变化,但肝脏有轻度组织学病变,说明,在生长猪日粮中,低硫甙菜籽饼用量达１７％是适宜的。 相似文献
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本试验旨在筛选可用于菜籽粕脱毒的菌株并探讨其发酵菜籽粕的效果。以菜籽粕中主要抗营养因子硫甙为唯一碳源,从发酵青贮与土壤混合液中分离出54株在筛选培养基上生长情况良好的菌株进行分离纯化,以硫甙降解率为因变量进行复筛,初步得到5株硫甙降解率大于30%的菌株。通过菜籽粕固态发酵培养基进行单菌株发酵试验,得到1株硫甙降解率达23.69%的菌株A9,对菌株A9进行形态学观察和16S r DNA序列测定与分析,确定菌株A9为嗜酸乳杆菌,并将其与酿酒酵母、枯草芽孢杆菌进行菜籽粕混菌发酵。结果表明,混菌发酵后的菜籽粕硫甙含量由37.48μmol/g降低到25.96μmol/g,降解率为30.73%;粗蛋白质含量由38.41%提高到45.44%(P0.05);蛋白质结构发生改变,蛋白质分子质量变小,多肽含量由0.84%提高到2.62%(P0.05);混菌发酵后的菜籽粕呈黄褐色蓬松状,有浓郁的酸香味,总酸含量由1.01%提高到3.91%(P0.05)。由此可见,混菌发酵后的菜籽粕营养价值与风味得到了有效地改善。 相似文献
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产蛋鸡日粮内低芥酸、低硫甙菜籽粕营养价值的研究 总被引：8，自引：0，他引：8
本文分析了国产低芥酸、低硫甙菜籽粕营养及抗营养成分。选21周龄罗曼蛋鸡500只随机均分为5组 ,分别饲喂全豆粕和10 %、15 %、17 %、20 %双低菜籽粕日粮 ,试期35周。结果表明 :双低菜籽粕的蛋白质品质不及豆粕 ,硫甙及其分解产物仅为普通菜籽的1/3左右 ,植酸和单宁含量较高。在日粮中添加10 %、15 %双低菜粕对蛋鸡的生产性能、甲状腺、肝、肾及血清中TSH、T3、T4 和血浆中GPT、GOT的活性等均无异常影响(P>0.05)。添加17 %、20 %双低菜籽粕 ,蛋鸡产蛋量及料蛋比不佳(P<0.05) ,甲状腺、肝等器官有一定异常变化 ,但未见明显肿大(P>0.05)。血清T3、T4、TSH及血浆GOT、GPT无异常变化(P>0.05)。 相似文献
8.
微波处理对油菜籽品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
本文以油菜籽中硫甙含量、蛋白质在KOH中的溶解度以及有效赖氨酸作为指标,考察了微波处理对油菜籽品质的影响。结果表明:微波处理1min蛋白质溶解度为79.3%,有效赖氨酸含量为0.85%;微波处理2min,硫甙含量降到2.23mg/g,达到了饲喂标准,但蛋白质溶解度、有效赖氨酸含量都大副下降。 相似文献
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《饲料研究》2014,(21)
采用益生菌菌种和组合酶共同作用酶解发酵菜籽粕,比较菜籽粕处理前后硫甙、恶唑烷硫酮、异硫氰酸酯、无机磷和酸溶蛋白质等含量及干物质和粗蛋白质体外消化率的变化。结果表明:菜籽粕经酶解发酵后硫苷降解率达83.32%(P0.05),异硫氰酸酯含量下降60.85%(P0.05),恶唑烷硫酮含量下降45.86%(P0.05);菜籽粕经酶解发酵后酸溶蛋白质含量提高234.11%(P0.05),93.85%的磷以无机磷形式存在,无机磷含量增幅达到98.15%(P0.05),更有利于动物机体对磷的消化吸收;粗纤维经酶解发酵处理后含量下降32.17%(P0.05)。体外消化率,酶解发酵后菜籽粕干物质体外消化率可以提高16%以上(P0.05);粗蛋白质体外消化率提高23%(P0.05)。酶解发酵生物工艺改善了菜籽粕的营养品质,有利于提高其在饲料中的添加比例。 相似文献
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1发病原因直接原因:主要发生于缺碘地区,由于饮水、饲料缺碘引起。间接原因:有些饲料如豌豆、萝卜、大头菜、油菜籽、菜籽饼等,含有硫氰酸盐、高氯酸盐、葡萄糖硫甙等,可阻碍碘的吸收和利用,或加速碘的排泄,引起甲状腺功能低下,从而导致畜禽缺碘病。2症状地方性甲状腺肿病:①猪,甲状腺肿大,生长缓慢,骨骼短小,生殖器官发育不良。②牛,甲状腺肿大,种公牛性欲减退,精液品质不良,个别公牛易患尿结石病;母牛性周期紊乱,孕牛易发生流产,奶牛产奶量下降。③羊,甲状腺肿大,生殖能力下降,孕羊妊娠期延长;毛用羊产毛量下降。④家禽,甲状腺肿大,雄禽性… 相似文献
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试验旨在研究微生物固态发酵菜籽饼对纤维及硫甙的降解效果以及养分含量的改善效果。试验以菜籽饼为发酵原料，以枯草芽孢杆菌与植物乳杆菌为发酵菌种，以总变化率（Y）作为综合指标，进行最佳混菌比例和最佳发酵工艺的研究。结果显示，枯草芽孢杆菌与植物乳杆菌的交互作用对总变化率及中性洗涤纤维降解率具有显著影响（P<0.05）。混菌固态发酵的最佳发酵工艺为接种量12%、液料比1.2 mL/g、温度35℃、发酵时间96 h，此时总变化率最高，发酵菜籽饼的酸溶蛋白增加了120.77%，硫甙和中性洗涤纤维含量分别降低了57.53%和3.09%。研究表明，混菌固态发酵可提高菜籽饼的酸溶蛋白，降低硫甙和纤维含量，提高菜籽饼营养价值。 相似文献
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<正>菜籽饼粕作为非常规蛋白源,因其含硫代葡萄糖甙(硫甙)等抗营养因子而在饲料使用中受到限制。硫甙本身无毒害作用,是硫甙水解产物对畜禽有毒害作用。采食后经饲料中芥子酶或胃肠道微生物降解作用,生成异硫氰酸盐(ITC)、恶唑烷硫酮(OZT)、腈和硫氰酸盐等有害物质,它们有抗生物活性。雏母鸭对菜籽饼粕敏感性较强,因此本试验以雏母鸭作为动物模型,研究日粮中添加菜籽粕对其生化指标的影响,动态分析菜籽粕对其影响的变化规律。 相似文献
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采用体外培养技术研究添加0.2%的多山梨醇酯20、40、60和80对玉米秸秆体外发酵活力的影响.结果表明:多山梨醇酯60和多山梨醇酯80能够显著提高玉米秸秆体外发酵24h的累积产气量.与对照组相比,多山梨醇酯60组和多山梨醇酯80组24h累积产气量分别提高5.68%(P＜0.05)和9.02%(P＜0.05).添加多山梨醇酯对玉米秸秆的发酵模式没有显著影响,但添加多山梨醇酯60和多山梨醇酯80可增强玉米秸秆在体外的发酵强度.除多山梨醇酯20外,添加其它多山梨醇酯使玉米秸秆干物质降解率较对照组提高5.2～8.1%(P＜0.05),有机物降解率有提高的趋势.在发酵24h结束时,添加多山梨醇酯40、60和80均使氨态氮浓度下降,还原糖和MCP升高,对pH和总挥发性脂肪酸无影响.其中,多山梨醇酯60和多山梨醇酯80组还原糖浓度分别比对照组提高7.54%(P＜0.05)和7.26%(P＜0.05).多山梨醇酯80组MCP较对照组提高15.93%(P=0.061).在体外培养条件下,多山梨醇酯60和80可促进玉米秸秆的降解.这说明,多山梨醇酯60和多山梨醇酯80可作为一种新型的反刍动物瘤胃发酵调控剂. 相似文献