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<正>尽日吃蛋不见鸡,名目繁多眼欲迷。闲来偶过桃花下,自然接触零距离。这是笔者对当今品牌土鸡蛋的总结和自己的做法。当今的土鸡蛋市场尚不规范,绝大部分产品都是非散养鸡的鸡蛋,普通的产品配上一个上档次的包装,再加上一个响亮的"噱头"就成了一个品牌。消费者付出了很高的代价却得到了普通的产品,因此很多人对土鸡蛋产生了怀疑,认为不会有真正的散养土鸡蛋。可是,笔者做了七年多的散养鸡推广,生意却是顺风顺水,培养了很多固定客户,产品如果不预定就买不到。其主要的做法就是"零距离"接触战略,从源头上打消消费者的疑虑。概括起来,散养鸡的饲养应注意以下几个方面的问题。 相似文献
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《江西畜牧兽医杂志》2017,(5)
<正>当前山区依旧有部分年龄较大的农户以传统养殖方式散养"土猪",将青饲料煮熟直接喂养生猪,这种饲养方式时常会有生猪亚硝酸盐中毒现象发生。笔者根据多年的治疗实践经验认为,防止生猪亚硝酸盐中毒的关键,是控制好外部条件阻止硝酸盐还原成亚硝酸盐,现就"猪亚硝酸盐中毒的防治"这一问题与广大读者探讨交流。1发病原理亚硝酸盐的毒性很大,猪吃了含亚硝酸盐的饲 相似文献
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采用拍卖实验方法,对都市白领和价格敏感者两类典型消费者群体的研究发现:消费者对农家猪的支付意愿远高于其它猪肉品种,也愿意为无公害猪、品牌猪和科学猪支付一定幅度的溢价;消费者对土猪的支付意愿与普通猪肉基本没有差异;猪肉品质的品牌保证效果可能好过政府机构的质量认证。针对消费者猪肉品质偏好,文章最后对猪肉品质差异化策略进行了讨论。 相似文献
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小时候,最爱吃的就是猪肉大葱馅的包子,那时候只知道吃着香,根本不会去想这个猪肉产自哪里?猪活着的时候是什么样子,当时也没有"品种"这个概念。后来,上大学就读动物医学专业,与猪的接触越来越多,大二的时候学校安排我们参观上海祥欣猪文化博物馆,才让我对猪品种有了全面的了解,对中国地方猪种丰富的遗传资源有了较为全面的认识。2015年春节前夕,妈妈专门打电话跟我说买了一头散养的黑猪,等着我回家尝鲜呢,说水煮肉越嚼越香,红烧肉肥而不腻。这个电话不仅饱含了妈妈对我的爱,也体现了妈妈对散养黑猪肉的那份怀念…… 相似文献
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为了充分了解品牌土猪肉的消费情况,文章以广州和佛山(广佛地区)的消费者为样本,抽样调查了消费者对土猪肉的品牌认知、品牌信任度、购买行为和购买意愿等。调查结果表明:广佛地区消费者对品牌土猪肉非常了解的仅为3.79%,了解的消费者所占比例最高为39.12%,一点都不了解的消费者所占比例为28.71%;消费者对品牌土猪肉的信任度不高,有49.21%的消费者不太相信品牌土猪肉;另外大多数消费者更喜欢去最近的农贸市场购买猪肉,他们在购买土猪肉时最看重的是土猪肉的色泽,其次是味道、膘厚和价格;有62.46%的消费者对土猪肉可接受的价格在21～60元/500克。结论:广佛地区消费者对品牌土猪肉的认知程度较低,出于对土猪肉安全问题的考虑,大部分消费者对品牌土猪肉的信任度不高。企业应适当加强对土猪肉的生产过程宣传,让消费者更加深入了解土猪肉及其来源。土猪肉品牌化能有力促进消费者对土猪肉的消费行为。 相似文献
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猪,一直以来是中国老百姓最熟悉的家畜,是养殖业中最主要的养殖对象之一.猪肉,一直以来是中国老百姓餐桌上最常见的也是最必不可少的佳肴.但是对于猪的品种和猪肉的品质消费者可能还不是很熟悉,目前市场上出现了一个猪肉品牌"黑珠",吃过的人对其味道和口感都赞不绝口,而"黑珠"的诞生地就是黑龙江省绥化市兰西县.2008年10月15日,记者来到中国著名的"东北民猪之乡"兰西县,采访了兰西县畜牧局局长牟连军,了解了"黑珠"的母本东北民猪由保种到开发利用的过程. 相似文献
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正最近很多经销商很困惑,甚至对未来失去信心。原因大致是两点:一是看不透未来,二是找不准定位。看不透未来,自然无法定位,所以,在这里,我们先来分析一下,未来养殖业会有什么变化?然后才是我们的"应变"。散养户到专业化很多人说散养户会消失,会走向规模养殖。在这里,本人表示有不同的意见。我们说的散养户和规模化是以数量来分类的,而数量并不代表竞争力。这一点,在猪价低迷的2014年 相似文献
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本刊讯(特约通讯员袁亚祥)眼下正值西瓜大量上市的时节,按照以往的消费排名,上海人最喜欢吃的是地产品牌西瓜。其中,"绿妮"牌8424中型西瓜列榜首。那么,如何让消费者继续吃到地产的品牌优质西瓜呢?日前,由上海市农业技术推广中心与上海西 相似文献
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本文针对以下几个有关猪甜味剂的主要问题:①食物吃起来感觉甜是什么原因?②猪的口味会随时间改变吗?③猪对甜味的感觉与人相似吗?④"甜"对猪的口腔和肠道分别有什么作用或影响?⑤"甜"对肠道也起作用吗?⑥增甜饲料到底有何非比寻常的作用?言简意赅地从细胞水平上揭示了猪感觉甜味的机理,同时介绍了甜味剂对猪(主要是仔猪)的作用,最后通过试验数据说明甜味剂对于仔猪的生长性能和饲料转化率均有显著的影响。 相似文献
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