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<正> 一般加工方法,油菜籽的出油率仅为30％。采用以下技巧,可使出油率提高7.5个百分点,达37.5％。 1、筛去泥沙 菜籽中一般含泥沙,在加工过程中泥沙会吸油,降低出油率。因此,在加工前应先筛去泥沙。 2、控制炉火 一般用平底锅炒 相似文献
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新收获的油菜籽含水分高,呼吸旺盛,保管不好外皮就会发白、肉质红、籽结块,有酒味或酸味,腐败变质,影响出油率,甚至一点油也榨不出来.变质的油菜籽勉强榨出的油液,浓稠质差,味苦辛辣,易引起食物中毒,影响身体健康. 相似文献
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在2010年安徽油脂市场分析会上，专家表示，今年国家继续执行油菜籽托市收购政策将会抑制国内油菜籽价格的下跌。在国内油菜籽减产、进口量下降的情况下，厂商收购油菜籽积极性将会提高，市场竞争也将会更加激烈。新油菜籽上市后，部分地区收购价格可能会高于国家最低收购价。 相似文献
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[目的]研究油菜籽在储藏过程中挥发性成分的变化.[方法]通过对顶空固相微萃取法测定油菜籽挥发性成分条件的优化,并结合气质联用(GC-MS)技术研究水分含量8.4％的油菜籽,在35℃储藏条件下,不同储藏时间其挥发性成分的变化.[结果]研究表明,顶空固相微萃取测定油菜籽挥发性成分最优萃取条件是:萃取头50/30 μm DVB/CAR/PDMS、萃取温度70℃、平衡时间60 min.油菜籽在储藏过程中,挥发性物质种类会增加,主要是烃类,其次是醛类和杂环类,酮类、酸类和醇类含量最少.其中烃类、醛类和酮类的相对含量会先增大然后减少,而酸类挥发性物质会不断增加.[结论]试验可为研究储藏过程中油菜籽特征挥发性物质变化规律和快速测定储藏菜籽品质、指导安全储藏提供理论依据. 相似文献
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常规加工方法,油菜子的出油率仅为30%。采用以下技巧。可使出油率提高7.5个百分点,达到37.5%。1.筛去泥沙。泥沙在加工过程中会吸油,降低出油率。因此,在加工前应先筛去泥沙。2.控制炉火。用平底锅炒菜子,都是在全部炒熟时才开口放出,每次都有1.5千克～2千克菜子粘在锅底被烧糊。如果在灶口墙上砌一 相似文献
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发展油菜籽生物柴油对4种主要农作物的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
随着能源价格的上涨,国内对于以油菜籽为原料发展生物柴油存在有2种不同的观点,支持者认为油菜籽可以利用冬闲田,反对者认为会影响农产品安全.考虑在封闭条件下,建立了包括油菜籽、大豆、小麦、水稻4种作物在内的局部均衡模型,模拟了"模拟方案"(到2010年,生物柴油年产量达到2.0×105t,到2020年生物油年产量达到2.0×106t,其生产原料50%来自油菜籽)与"基准方案"(2006年作为基期,不以油菜籽为原料发展生物柴油)相比2006～2020年4种作物的供给量和价格的变化.在"模拟方案"下,油菜籽、稻谷和大豆的种植面积分别增加0.71%～28.43%、0.08%～0.98%和0.17%～2.88%,而小麦的种植面积减少0.05%～8.33%;油菜籽、小麦、稻谷和大豆的价格分别增长8.57%～500.00%、0.46%～237.72%、5.04%～37.19%和0.95%～17.36%. 相似文献
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一、2001年我国油菜籽产量达到1176万t 根据国家粮油信息中心从华中
及华东油菜籽主产区获得的信息,我国2001年油菜籽总产量(即2001/2002年度产量)将达到1 176万t的历史最高水平(包含少量秋季成熟的春播油菜籽),较2000年增长3%.在产量增长的同时,2001年我国双低油菜籽的播种面积及产量均较2000年有明显增长,油菜籽含油率和菜籽油、菜籽粕质量水平均将因此而提高,其中浙江及安徽很多地区的油菜籽含油率达到了38.5%～39%(水分含量12%的标准品),部分油菜籽含油率甚至达到39.5%,油菜籽的出油率也因此提高到36%～36.5%.与2000年相比,含油率提高1～2个百分点. 相似文献
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我国油菜籽产业发展现状及趋势展望 总被引：8，自引：0，他引：8
文章详尽介绍了中国油菜籽产业链的发展现状,并对未来中国油菜籽产业发展态势予以了展望,预计随着国家支农惠农政策不断加强,中国油菜籽产业将会得到进一步发展。 相似文献
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今年油菜籽上市期间．国内外食油与油粕价格仍处在价格高峰水平上，油菜籽压榨利润还会十分可观，估计抢购现象还会出现。 相似文献
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通过设定两相流分离鳃不同泥沙下沉通道宽度,对含沙水流进行泥沙沉降试验.结果表明,分离鳃的最小泥沙下沉通道宽度为1 mm,否则泥沙将会发生淤堵.在通道宽度在2～5 mm时,随着通道宽度的增加,泥沙沉速加快;当通道宽度＞5 mm时,随着通道宽度的增加,泥沙沉速变化不大. 相似文献
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在自然降雨条件下,研究了有、无植被覆盖径流小区红壤坡面周年内产流、产沙及养分流失特征.结果表明径流小区产流、产沙量的高峰期与降雨量的高峰期相一致.降雨侵蚀力与降雨量季节分布的不均匀性是由于不同时期的降雨特征和降雨侵蚀力构成因素决定.坡面流失泥沙悬移质养分浓度均高于推移质中的养分浓度.顺坡种植油菜-花生处理,坡面流失泥沙钾、磷养分浓度高于休闲裸坡处理.红壤坡面养分以泥沙结合态流失为主,但磷、钾以水溶态流失也是一个重要的养分流失途径.流失泥沙悬移质和推移质都有明显的养分富集现象,坡面有、无植被覆盖会使流失泥沙养分富集率发生变化. 相似文献
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油菜籽收获期将至，农民普遍关心今年油菜籽价格会怎样。去年国内市场油巢籽收购开秤价就突破2000元(每吨，下同)．今年走势如何?专家预计：今年油菜籽收购价格将继续高开高走。主要原因在于： 相似文献
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沈琼 《河南农业大学学报》2007,41(4):462-465
在Nerlovian供给理论的基础上,利用中国油菜籽生产和价格历史数据,探讨中国油菜籽供给对外界价格变化的反应程度.结果表明,1979年以前,价格不是影响国内油菜籽生产调整的因素;1979年以后,价格对国内油菜籽播种面积变动影响非常显著. 相似文献
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新收获的油菜籽水分高，呼吸旺盛，保管不好就会皮发白、肉质红、籽结块，有酒味或酸味，腐败变质，影响出油率，甚至一点油也榨不出来。油菜籽收下来，如遇阴雨天气不能出晒，采取以下4种救急措施，以防霉变。 相似文献
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国家托市收储政策对稳定油菜籽价格具有一定积极作用,价格与预期有较大差距.未来国际市场油菜籽库存下降,内市场对稳定食用油市场的强烈需求无不显示,菜籽市场支撑强劲,市场长期走势利好. 相似文献