共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
《人参研究》1994,(1)
一、栽培生长环境方面:一般生晒人参是在人工栽培的环境中生长五六年后采挖加工的品种,而移山参是将野山参的种子(幼苗)移到适应野山参生长的环境中,经自然生长十数年后采集起来的一种人参.二、加工工艺方法方面:一般人参的加工方法:或是高温蒸熏和高温干燥,或是自然干燥,这些加工方法在加工过程中,在一定程度上破坏了内部结构,造成了部分有效成分的流失.自然干燥则在参体内细胞活力状态下进行,使有效成分分解变化太多.而活性移山参则采用了近代高科技活性加工技术一冷冻真空干燥加工而成,使移山参最大限度地保持原有的生物活性和原有形态.各种有效成分不受破坏,保证了移山参的内在质量和鲜参一般. 相似文献
2.
3.
4.
人参系五加科(Ara liaceae)植物Panaxginseng C.A.Meyer.其新鲜根被称为鲜人参或水参;鲜人参经干燥加工成的生干参叫生晒参;日本和朝鲜将鲜人参除去周皮和须根的称为白干参(又分为曲参或直参):鲜人参经沸水烫后,干燥的人参称为汤参或汤通参;鲜参经沸水烫后扎孔,灌入糖汁干燥后称为糖参,以上各类商品人参统称为白参类。另一方面,鲜人参经蒸制后,干燥加工而成的商品参被称谓红参。不管那一类加工方法,其目的在于清洁药材,防止人参的虫蛀和霉烂变质,利于贮藏与运输。抑制人参中酶的活性,防止人参 相似文献
5.
6.
7.
8.
山参内在质量研究 总被引：2，自引：1，他引：2
目的：通过测定山参、移山参、山参原料货、趴货、池底参中，人参皂苷含量及薄层鉴别达到对山参的内在质量控制。方法：用薄层色谱法对山参的有效成分进行鉴别。用高效液相色谱法对山参的人参皂苷Re、RR1进行含量测定。结果：30年以上的山参，人参皂苷Re RR1含量达到0．90％；山参原料货人参皂苷Re RR1含量达到0.31％；池底参人皂苷R RR1含量0．99％；移山参参皂苷Rr RR1含量达到0．4％。薄层鉴别：山参、移山参薄层图中除与对照品、对照药材有相同的斑点外，山参、移山参薄层前沿各有一个斑点，而人参对照药材薄层前沿没有些斑点。结论：本法简便易行，准确度高，可作为山参质挝控制用。 相似文献
9.
10.
11.
12.
长寿高丽参的研制 总被引：1，自引：1，他引：0
延边特产实业有限公司是 2 0世纪 80年代建立的人参加工企业 ,2 0 0 0年与韩国合资组建中韩合资高丽宏泰参业有限公司。经过 2 0多年的艰苦创业 ,发展到有人参药材加工、保健品制造、厂办研究所和中韩合资 4个子公司 ,现有职工近百名 ,其中技术人员占 3 6% ,是一家有自营进出品贸易权的企业。其产品远销日本、韩国、朝鲜、马来西亚、泰国、新加坡等国 ,香港和台湾地区 ,该企业已成为“吉林长白山人参”的加工企业。该公司研制的蜂泉牌“中华神力参”获中国第二届农业博览会金奖、中国第三届农业博览会认定为中国名牌产品 ,大力参等产品获得… 相似文献
13.
近年来白参的应用在逐年增加,市场上出现多种白参,它们的产地、规格、质量均不相同,有的甚至含有毒副作用的成分,给用户选购造成优劣难辨的困难。为此,经市场调查及产地考察,有必要对白参质量做一深入研究。 白参的加工方法最早记载于我国战国时代的“神农本草经”,在人参项下称:“人参生上党及辽东,2月4月8月上旬采根,竹刀刮,曝干,无见风”。 白参由于是刮皮制成的产品,曾有报道称此种加工方法不可取,认为会造成有效成分的损失。实际上据徐氏报道刮皮并无影响,对高丽红参与高丽白参用4种方法测得的人参皂甙含量,二者并无明显差异。究其原因是刮过皮的鲜参,内中水分容易散失很快干透,而带皮的生晒参晾晒干燥时间长、内中转化酶得到长时间活 相似文献
14.
高丽红参加工方法的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
我国是发现和利用人参最早的国家 ,然而商品人参中“高丽人参”的售价却是中国人参的几倍 ,甚至十几倍以上 ,在香港买一斤高丽参白送一斤中国人参的现象时有发生 ,那么“高丽人参”的品质确实比“中国人参”好么 ?我国“六五”期间的科技攻关项目“红参加工工艺及其质量标准研究”项目中 ,已经全面的对中国吉林红参和高丽人参两者的有效成分进行了对比分析 ,实验证明 ,中国吉林红参在内在质量上并不比高丽人参差 ,甚至有些有效成分还超过了高丽人参 ,笔者通过多年的工作实践认为高丽人参售价高于中国人参的原因一是消费者理念不同 ,二是两国… 相似文献
15.
西洋参加工新品种——西洋红参 总被引：5，自引：1，他引：4
西洋参又名花旗参 ,为五加科植物(ＰａｎａｘｑｕｉｑｕｅｆｏｌｉｕｍＬ .)原产北美洲的美国和加拿大 ,在清朝康熙年间经法国传教士带入我国 ,经清太医研究其药性与人参不同。据《药性考》中记载 :“洋参性寒、甘苦、补阴退热 ,要制益元 ,扶正气”。《医学衷中参西录》则云 :“西洋参性凉而补。凡欲人参而不受人参之温补者 ,皆可以此代之。”说明了西洋参与人参药性不同。西洋参传入中国时 ,就是简单的加工品种生晒参类 ,一直延续至今。因为美国和加拿大人并不服用西洋参 ,所产西洋参主要销往中国及东南亚华人地区。由于鲜西洋参不能长途运… 相似文献
16.
17.
目的 通过对人参和人参的不同炮制品的粉末采用物理化学的热分析方法以及红外分光光度法进行分析,为鉴别人参不同炮制品的粉末提供新方法。方法选用4年生的园参及其不同炮制品分为5组,包括鲜参组、冷冻干燥参组、生晒参组、红参组和黑参组,分别采用热重(TG)和差示扫描量热(DSC)方法及红外分光光度法对人参不同炮制品的热重(TG)和(DSC)曲线进行分析和鉴别。结果实验证明热分析法具有操作简便、快速、样品用量少、数据曲线识别率高等优点,结合红外光谱的指纹特征,可以作为一种快速分析鉴别不同炮制品粉末的新方法。 相似文献
18.
19.
目的本实验研究了人参主产区-东北三省不同产地鲜人参生理状况和内在质量的差别。方法用比色法测定总皂苷含量,用HPLC法测定单体皂苷含量。用常规方法测定折干率,淀粉、总糖、还原惦、可溶性糖、粗脂肪和可溶性蛋白含量,以及淀粉酶和蔗糖酶活性。结果研究发现,吉林省人参的所产人参折干率、人参总皂苷含量普遍高于其它两省,说明吉林省人参加工的产量都高于其它两省。不同产区人参的淀粉、总糖、还原糖和淀粉等干物质含量以及各产区酶活性对比发现．吉林省所产的人参总体上较高;各产地脂肪、可溶性蛋白质含量：辽宁省较高,吉林省较低。结论人参有效成分与糖类物质关系密切,吉林省栽培的人参品质较好。 相似文献