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<正>榛子,又名山板栗、尖栗或棰子,是世界上四大干果之一,并有"坚果之王"的美誉。榛子富含人体所需的8种氨基酸,尤其富含精氨酸和天冬氨酸,钙、磷、铁等微量元素、维生素E等的含量远超其它坚果,还富含抗癌化学成分紫杉醇和β-植物固醇,具有预防和治疗心脑血管疾病,提高记忆力和判断力,改善视神经等功能。国务院办公厅《关于加快木本油料产业发展的意见》(国办发[2014]68号)文件的出台,为我国大规模发展木本油料产业提供了最广阔的发展空间和机遇。 相似文献
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榛子是铁岭市珍贵的乡土经济林树种,综合利用价值极高。榛仁含有丰富的营养成分倍受人们青睐,还可广泛用于食品加工业,可制成各种糖果、巧克力、糕点等众多美味食品,也可入药,榛子果壳可制做活性炭,榛树根系发达,呈水平分布,是水土保持的良好树种,漫山遍野的榛林资源已经成为全市山区农民致富的支柱产业。项目建成后,铁岭榛子可实现产业化运作,带动其他产业发展,其加工、运输、储藏、销售环节,还能创造一笔更大的效益促进铁岭农村经济的振兴。 相似文献
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欧洲榛子(Corylus avellana L.)简称欧榛,是桦木科榛属植物,落叶大灌木。树高3至8m。叶片近圆形或宽卵形、倒卵形、椭圆形。叶面深绿色有绒毛。花为单性花,雌雄同株。雄花为柔荑花序,雌花为头状花序。坚果圆形、长圆形或圆锥形等。果面红褐色或金黄色。坚果平均重1.5~4.0g。2~3月份开花,8月下旬果实成熟。 欧榛是优良的木本油料植物,果仁含脂肪量高达55~70%。榛油色清味香,为优质食油,也可用于工业。榛仁含有丰富的蛋白质(10~25%)、碳水化合物(6%)、无机盐类、维生素和钙、镁、铁、钠等十多种微量元素,是营养成分丰富全面的干果,味香脆… 相似文献
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<正>平欧杂交榛子深受消费者青睐,特别是刚采收的鲜坚果,果仁水分足,脆甜,口感非常好,售价30.00~50.00元/kg,以盛果期产量按250 kg/666.7 m2计,产值达7 500元以上,效益较高。但是,榛子坚果的质量对价格影响很大,如果果个不整齐、成熟度差、果壳色泽差、果仁品质差,销售价格就会大打折扣。据调查,成熟度差的坚果比成熟度好的售价低10.00元/kg左右,而被病菌侵染产生异味的坚果则完全失去商品价值。1影响因素1.1空气湿度过大,病害严重坚果质量的好坏与病虫害的发生程度直接相关。 相似文献
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榛子的研究与发展现状分析 总被引:1,自引:0,他引:1
榛子作为重要的坚果资源,不仅营养物质丰富,而且果实口味较好,深受人们的喜爱,有着很高的经济价值。国内外都十分重视榛子产业的发展。该文依据已有文献资料,阐述了国内外榛子研究发展现状,并对未来榛子产业的发展提出建议。 相似文献
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谢佳汛摘译 《柑桔与亚热带果树信息》2012,(6):69-70
坚果,尤其是核桃、杏仁和榛子,内含丰富的多酚白藜芦醇,可以改善人类情绪和保护逐渐衰老的大脑,有助于保持记忆力和认知力。据《新英格兰医学杂志》(theNew Englang Journal of Medicine)的一项研究报道,连续几年食用坚果不仅有助于体重控制,还可以减少全身炎症反应,改善精神面貌,防止认知能力下降。 相似文献
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榛子是国际四大坚果之一,是木本油料树种。榛果富含丰富的营养,风味独特,加工鲜食兼用,深受广大消费者喜爱,市场供不应求,经济价值较高。我国榛子的发展是从上世纪90年代国内育种专家培育出宜于本国较广地区栽培的平欧杂交榛优良品种(品系)后开始的,近年来分别在辽宁、黑龙江、新疆、北京、河北、山西、安徽等地引种推广。榛子育苗常规方法有两种,即嫁接育苗和绿枝直立压条育苗(利用根蘖)。由于嫁接育苗成本高,出苗慢,目前国内外生产实际大多采用较为先进的绿枝直立压条法,其出苗快,当年可出成苗,成本较低。采用 相似文献
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