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现代畜牧业为人类提供了极其丰富的肉、禽、蛋、奶等产品，但其安全性愈来愈受到广大消费者的关注。2006年上海的“瘦肉精”事件、河北的“红心”鸭蛋等食品安全问题屡屡发生，暴露了我们养殖环节中还存在严重的安全生产隐患。如何保障动物健康养殖、安全生产？养殖场应从生产源头上严格把关，在生产环节中控制好影响动物安全生产的几个关键因素，才能杜绝不安全因素的出现，科学有效地提高广大养殖者畜禽健康养殖和安全生产的意识，确保畜禽生产安全、健康。[第一段] 相似文献
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一、健康养殖的概念健康养殖是给养殖对象营造一个良好的生态环境,提供充足的营养饲料,使其在生长期间最大限度减少疾病的发生,从而生产出无污染、个体健康的畜禽产品。健康养殖以保护动物健康、有利于人类健康、生产安全营养的畜禽产品为目的,最终以无公害畜牧业的生产为结果。 相似文献
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正健康养殖以保护动物健康、有利于人类健康、生产安全营养的畜禽产品为目的,最终以无公害畜牧业的生产为结果,畜禽健康养殖也是给养殖对象营造一个良好的生态环境,提供充足的营养饲料,使其在生长期间最大限度减少疾病的发生从而生产出无污染、个体健康的畜禽产品。健康养 相似文献
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我们国家早已告别了吃饱吃好的时代,吃健康是当今餐桌上的主题。食品安全众所周知,已被人们纳入生活的重要日程。食品中畜禽产品占副食品的绝大部分。要想保证畜禽产品安全,追根溯源还得从畜禽养殖开始。勿容置疑作为在养殖一线工作的动物防疫员,他们担负着协助区域动物卫生监督所开展动物疫病的预防、动物及动物产品检疫等重要工作。 相似文献
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一、健康养殖的概念健康养殖是给养殖对象营造一个良好的生态环境,提供充足的营养饲料,使其在生长期间最大限度减少疾病的发生,从而生产出无污染、个体健康的畜禽产品。健康养殖以保护动物健康、有利于人类健康、生产安全营养的畜禽产品为目的,最终以无公害畜牧业的生 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2009,(5):50-51
现代畜牧业为人类提供了极其丰富的肉、禽、蛋、奶等产品,但其安全性愈来愈受到广大消费者的关注.近年来"瘦肉精"事件、"红心"鸭蛋等食品安全问题屡屡发生,暴露了我们养殖环节中还存在严重的安全生产隐患.如何保障动物健康养殖、安全生产?养殖场应从生产源头上严格把关,在生产环节中控制好影响动物安全生产的几个关键因素,才能杜绝不安全因素的出现,科学有效地提高广大养殖者畜禽健康养殖和安全生产的意识,确保畜禽生产安全、健康. 相似文献
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畜禽健康养殖关键环节的控制措施 总被引：1，自引：0，他引：1
为了满足人民群众对动物性食品的需求,畜禽养殖广泛采用了定向育种、集约化饲养、使用各种添加剂等措施,使动物的免疫力、抗病力降低,在严重影响动物健康的同时,也间接影响人类的健康。因此提倡安全、优质、高产、高效、生态为主要内涵的健康养殖模式是实现畜牧业可持续发展的关键。介绍了畜禽健康养殖的环境及设施、设备要求,投入品的要求,过程管理及废弃物的合理消纳与处理的必要性,以期实现数量、质量和生态效益并重的健康养殖模式。 相似文献
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谈当前畜禽饲养存在的安全隐患及对策 总被引：1，自引：0，他引：1
随着人们生活水平的不断提高和对肉食品需求量的不断增加,畜禽养殖日趋集约化、规模化发展,饲料工业化的大力发展也促使畜禽养殖日益呈现出规模化、集约化、科学化发展态势。但由于大规模的集中饲养畜禽,易发生疫病并快速传播,加之兽药、饲料生产经营场户及规模场户为达到自身利益最大化,出现了不少违法违规行为,对动物食品安全和人体健康形成了极大的安全隐患。为确保健康养殖,确保人体健康, 相似文献
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食品安全是最大的民心工程,我国猪肉、禽肉(鸡肉、鸭肉)生产居世界首位,但肉中抗生素残留、重金属、霉菌毒素超标和养殖环境恶化直接影响食品安全与人类健康。我国动物源性食品生产必须由数量型向质量型转变,本研究以提高养殖从业单位主要责任人素质为基础,建立高品质猪肉禽肉生产联盟为手段,运用生命健康体系和低碳生态循环原理,采用现代动物健康养殖技术、高品质饲料配制技术、生物多样性环境健康预防技术、畜禽废弃物有效成分综合利用技术和现代猪肉加工技术生产高品质猪肉,不仅为社会可持续提供高品质猪肉、鸡肉,保证食品质量安全,而且有效改善生态养殖环境,保护人体健康。 相似文献
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食品安全问题事关人体健康和社会的稳定，要保证畜禽及其产品的质量安全就必须控制畜禽及其产品生产的各个环节，而动物检疫工作则是保证质量安全的关键控制点。文章就边境乡镇动物检疫存在问题作了分析并提出相关建议，以供参考。 相似文献
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近年来,我国的畜禽动物养殖产业发展的非常迅速,现在已经发展成为我国尤其是在农村的一种重要的产业形式。当然,我国畜禽动物养殖产业还存在着一些安全隐患,因此,现阶段研究我国畜禽动物养殖安全现状及对策就具有非常重大的现实意义。本文主要分析了我国畜禽动物养殖的安全现状和存在的几个主要的问题,最后提出了一些解决我国畜禽动物养殖安全的对策。 相似文献