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糙米的营养成分及其在发芽过程中的变化 总被引：17，自引：2，他引：17
研究了糙米中淀粉、还原糖、水溶性蛋白质和游离氨基酸等营养成分含量及其用Ca^2 、GA3和去离子水处理后发芽过程中的变化。结果表明，糙米中除淀粉和还原糖含量低于白米外，水溶性蛋白质、游离氨基酸、粗脂肪、粗纤维和灰分等均高于白米；发芽糙米中淀粉含量下降了43．1％～53．7％，还原糖上升40．4～61．9倍，水溶性蛋白质和游离氨基酸含量分别上升5．7％～17．7％和92．1％～151．2％。上述变化幅度以GA3处理的发芽糙米为最大，其次是Ca^2 处理，而去离子水处理的变化最小。 相似文献
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硒素营养对水培生菜品质的影响 总被引：35，自引：0，他引：35
测定分析营养液加硒后水培生菜产品器官茎叶品质指标的变化,与未加硒的对照相比,加硒０．４ｍｇ·Ｌ＾－１促进了水培生菜植株吸收Ｎ和Ｐ,但抑制了对Ｋ,Ｎａ,Ｃａ,Ｍｇ,Ｆｅ,Ｍｎ,Ｃｕ,Ｚｎ的吸收;提高了茎叶中总糖、还原糖、叶绿素、维生素Ｃ的含量;降低了亚硝酸盐和三种游离氨基酸的含量,游离氨基酸总量在奶油生菜和红叶生菜分别降低５．４１％和８．２８％,玻璃生菜提高了３．０４％;蛋白氮水平前两者升高而后者降 相似文献
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甘肃不同产地兰州大接杏成分分析 总被引：6，自引：2，他引：6
以甘肃３个产地兰州大接杏为材料，进行基本成分、氨基酸及矿质元素分析。结果表明：水分含量在９０．１％～９１．６％之间，灰分含量在 ０．４６％～０．８９％之间，蛋白质含量在１．２２％～１．７３％之间，脂肪含量为０刀５％～０刀８％。维生素Ｃ的含量在１０９．３～２１５．９ ｍｇ／ｋｇ之间，胡萝卜素的含量在１９．０～３６．８ ｍｇ／ｋｇ之间，含酸量为 ０．７５％～１．２３％，含糖量为 ２．９６％～４．９８％。！８种氨基酸在杏中都含有，必需氨基酸以缬氨酸、苯丙氨酸和亮氨酸含量较高；非必需氨基酸以天门冬氨酸，谷氨酸和脯氨酸含量高。矿质元素以钾含量最高，磷、铁、锌、镁、钙等主要元素都可测出。不同产地杏的成分在含量上存在一定程度差异。 相似文献
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芹菜施用锌肥效果的研究 总被引：2，自引：0，他引：2
芹菜施锌连续３年研究结果表明,锌肥能显著提高产量,增产率达１１．５％～１２．１％;植株含锌量和根的锰含量、叶的铁含量均有不同程度提高;ＶＣ含量提高１２．６％～３１．４％;基施锌肥总糖含量叶柄部分增加１０４％,根部增加３８％,叶面喷施则降低总糖含量;纤维素含量下降８．９％～１３．７％。施锌方式以基施效果最好,用量以硫酸锌４ｋｇ／亩效果最佳。 相似文献
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甘薯块根主要品质分析及相关研究 总被引：3，自引：0，他引：3
测定了３５个甘薯品种块根的薯干率、淀粉率（以鲜重计）、可溶性糖、蛋白质和氨基酸（均以干重计）等５个品质成分含量。薯干率平均值为３２．２２％，淀粉率平均值为２１．６９％，两成分含量超过平均数极显著的品种都有１１个。它们之间呈极显著正相关（ｒ＝０．９５４４）。蛋白质含量平均值３．６８９％，氨基酸含量平均值３．４８％，蛋白质和氨基酸含量超过平均值极显著值的品种分别有６个和８个。蛋白质与氨基酸之间显著正相关（ｒ＝０．３５６０）。可溶性糖含量平均值为４．５９％，超过平均值极显著值的品种有６个。可溶性糖与蛋白质呈显著负相关（ｒ＝－０．３２０２） 相似文献
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植物增产增糖剂“施施乐”大田应用的增产效果 总被引：2，自引：0，他引：2
在１０４０ｈｍ＾２田间作物上喷施施植物增产增糖剂“施施乐”（ＣＣＲ）的试验结果表明，水稻增产幅度为３％～２％，大部分为１０％～２０％，结实率提高３％～９％绿肥作物紫云英茎叶增产４２．６％～５６．２％大乌圆龙眼，荔枝和橙果果汁中可溶性糖含量分别提高０．８２％～１．３７％，０．９５％～１．１４％和０．７４％；橙果维生素Ｃ含量提高２４．４％，上述结果说明ＣＣＲ在提高大田作物的产量和改善其产品质量中具有委 相似文献
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脱毒甘薯增产效果初步研究 总被引：5，自引：0，他引：5
１９９７～１９９８年在福建省９个点进行脱毒甘薯示范试验及田间系统管理，结果表明：脱毒甘薯生长势强、发棵早、茎叶生长快、叶绿素含量提高、薯块膨大早、结薯数多、薯块光滑、烘干率提高、抗逆性增强。脱毒甘薯大薯率提高８．１％～１３．５％，商品薯率提高９．４％～１５．３％，增产幅度达８．２％～２８．３％，增产显著。 相似文献
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于春茶萌发前用茶树催分素喷施茶树树冠，分析喷施后茶树新梢化学成分含量和组成的变化。结果表明，供试的３个茶树品种喷施茶树催发素后，鲜叶化学成分向有利于绿茶品质的方向变化，氨基酸提高１６．８％，维生素Ｃ提高２０．４％，咖啡碱降低１７．４％，茶多酚降低９．４６％，酚氨比下降１９．６％，儿茶素品质指数提高１４．５％，差异均达到显著水平，鲜叶的内质评分提高５．８％。 相似文献
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含氯化肥的肥料效应及安全施用技术 总被引：1，自引：0，他引：1
含氯化肥系列和尿素化肥系列６年定位试验结果表明，含氯化肥肥效高于尿素化肥系列，年平均增产稻谷３．１～２１．１ｋｇ／亩，小麦１０．５～１４．５ｋｇ／亩，油菜籽８．５～１１．５ｋｇ／亩；氮素利用率稻麦油分别提高１０．６～９、４．４～５．３、６．１～０个百分点；种子粗蛋白含量稻麦油分别提高０．７～１．０、１．１～１．３、－０．４～０．０ｍｇＮ／ｋｇ。种子氨基酸含量也均有不同程度提高。不同气候条件、不同土 相似文献
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光氮互作对芹菜幼苗生长及生理特性的影响 总被引：1，自引：1，他引：0
光质和施氮量是影响芹菜生长发育的关键因素,适宜的光氮组合能有效提升芹菜幼苗质量。为优化芹菜工厂化育苗,本试验设置2种光质(白光,W;蓝光,B)和2种施氮量(8mmol/L KNO_3,高氮,H;4mmol/L KNO_3,低氮,L),以WH为对照,研究光氮互作对芹菜幼苗生长、生理代谢和元素积累的影响。结果表明:与WH相比,WL和BH处理的芹菜全株干重分别显著减少43.18%和55.07%,WL处理的叶片和叶柄中硝酸盐、可溶性蛋白质和总游离氨基酸质量分数均显著降低,BH处理的叶片和叶柄中硝酸盐、可溶性蛋白质和矿质元素质量分数显著增加,而叶片中可溶性糖、丙氨酸族和丝氨酸族氨基酸质量分数均显著降低。然而BL处理的芹菜全株干重比WH显著增加32.18%,叶片可溶性蛋白质、叶柄组氨酸(His)和脯氨酸(Pro)质量分数均显著增加。利用隶属函数分析对芹菜幼苗生长发育进行综合评价发现,BL处理表现最优。综上所述,蓝光和低氮组合能促进芹菜干物质积累,提高可溶性蛋白质和游离氨基酸质量分数,进而促进芹菜幼苗生长发育。 相似文献
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为明确壳寡糖对小麦幼苗干旱胁迫的缓解机制,采用水培试验,研究了喷施不同浓度壳寡糖溶液（10 mg/L、100 mg/L和200 mg/L）对20%PEG模拟干旱胁迫下小麦幼苗生长、叶片超氧阴离子（O·-2）和MDA含量、抗氧化酶活性以及渗透调节物质含量的影响。结果显示：喷施3种浓度壳寡糖可明显促进PEG胁迫下小麦幼苗的生长,处理48 h后幼苗株高、根长、地上部和根部干重均显著增加（200 mg/L壳寡糖对根部干重影响除外）;处理24 h和48 h后,喷施100 mg/L壳寡糖可明显降低PEG胁迫下小麦叶片的O·-2含量,而3种浓度壳寡糖均可明显降低MDA含量;相比10 mg/L和200 mg/L浓度,喷施100 mg/L壳寡糖可明显增强PEG胁迫下小麦叶片的抗氧化系统活性,SOD、POD和CAT活性及可溶性蛋白、可溶性糖和脯氨酸含量均显著提高（48 h时脯氨酸含量变化除外）。上述结果表明,100 mg/L是较适宜的喷施浓度。PEG胁迫下,喷施适宜浓度的壳寡糖能明显促进小麦地上部和根部的生长,降低叶片的活性氧含量和膜脂过氧化程度,提高抗氧化酶活性和渗透调节物质含量,增强小麦对干旱胁迫的抵抗能力。 相似文献
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水杨酸与热锻炼对葡萄幼苗可溶性糖、游离氨基酸和叶绿素荧光参数的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
研究了水杨酸与热锻炼对葡萄幼苗脯氨酸、可溶性糖和游离氨基酸含量和叶绿素荧光参数Fv／Fm的影响。结果表明：水杨酸和热锻炼在高温胁迫过程中能提高可溶性糖的含量，显著降低脯氨酸的含量，且游离氨基酸含量表现为先降低后升高的变化趋势。水杨酸预处理的葡萄叶片在高温胁迫0h的可溶性糖含量最高为0．41％，热锻炼预处理在高温胁迫0h的可溶性糖含量为0．31％，对照处理在高温胁迫0h的可溶性糖含量为0．26％。水杨酸、热锻炼和对照的脯氨酸含量在胁迫过程中均表现先升高后降低，再升高的变化趋势。水杨酸处理在14点能减弱叶绿素荧光参数Fv／Fm的下降程度，从而在中午减轻了光抑制。 相似文献
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以耐盐小麦(DK961)和盐敏感小麦(LM15)为材料,探讨NaCl胁迫下耐盐性不同小麦胚芽鞘Na+、K+含量的变化.试验结果表明,100 mmol/L处理对2个品种小麦生长都有抑制,对盐敏感小麦LM15的抑制作用大于耐盐小麦DK961.NaCl胁迫下,两品种小麦根、叶片和胚芽鞘中Na+含量均显著增加,高低依次为根胚芽鞘叶片;两品种小麦K+含量显著下降,高低依次为叶胚芽鞘根;胚芽鞘作为根和叶片的桥梁,能够有效地储存Na+,限制其向叶片运输,是小麦幼苗的耐盐策略之一. 相似文献
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茶树3类渗透调节物质与冬春低温相关性及其品种间的差异评价 总被引：1，自引：0，他引：1
【目的】探讨2个茶树品种可溶性糖、脯氨酸和游离氨基酸等3类渗透调节物质含量变化及其与冬春期间气温的相关性,评价其对低温的响应程度及其品种间的差别。【方法】选早芽品种‘平阳特早’和‘中茶102’,连续2年于10月21日至翌年4月5日逐日记载茶梢间气温,每天8:00、14:00、20:00记录干湿球温度计的温度,每日3次测得的每块茶园3支干球温度计的平均值即为当日茶梢生境气温;测温期间每月5日、15日、25日采摘成叶,以蒽酮比色法测定茶鲜叶可溶性糖含量,将剩余擦拭干净的鲜叶蒸青、烘干制成蒸青茶样,用SDE-HPLC方法测定茶干叶脯氨酸和游离氨基酸含量。【结果】根据茶树的发育起点温度和休眠温度,将试验阶段分为越冬期(2013/10/21—2014/3/5,2014/10/21—2015/3/5)和早春期(2014/3/6—2014/4/5,2015/3/6—2015/4/5)2个阶段。①连续2年试验的越冬期间(2013/10/21—2014/3/5,2014/10/21—2015/3/5),气温先逐渐下降,再持续低温;2个品种成叶的可溶性糖含量相应地升高、再升高,与旬平均气温显著负相关;脯氨酸含量升高、保持,与旬平均气温显著负相关;游离氨基酸含量则为下降、保持,与旬平均气温显著正相关;当温度出现最低值时,可溶性糖含量和脯氨酸含量相应出现最高值,游离氨基酸含量也跟随着出现最低值,而当温度出现最高值时,可溶性糖含量和脯氨酸含量随后也就相应地出现最低值,游离氨基酸含量随之也相应地出现最高值。②2年试验的早春期间(2014/3/6—2014/4/5,2015/3/6—2015/4/5)气温渐升,可溶性糖含量趋于减少,脯氨酸、游离氨基酸含量趋于增加;③茶树抗冻性与温度密切相关,茶鲜叶可溶性糖、脯氨酸和游离氨基酸含量与茶树的抗冻性密切相关,2年越冬期间,与‘中茶102’相比,在遭受冬季低温胁迫时,‘平阳特早’3类渗透调节物质对低温的响应性、响应幅度分别更灵敏、更大,‘平阳特早’3类渗透调节物质含量稍多。【结论】深秋至清明期间茶树易受冻害和倒春寒,其中越冬期间可溶性糖、脯氨酸和游离氨基酸皆能敏感地响应低温变化,三者含量分别与旬平均气温显著相关,是茶树的重要抗冻指标;‘平阳特早’品种对于低温响应程度大于‘中茶102’。 相似文献
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测定7个小麦抗感白粉病品种苗期、11个品种成株期叶片的游离氨基酸含量。结果表明,苗期抗病品种叶片各游离氨基酸中,缬氨酸、苯丙氨酸、组氨酸和精氨酸平均含量明显高于感病品种,与病情指数呈明显负相关,而其它12种游离氨基酸平均含量抗感品种间无明显差异。成株期倒2叶游离氨基酸中,缬氨酸、甲硫氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、色氨酸、精氨酸及总游离氨基酸含量,均显著低于感病品种,且与病情指数呈明显正相关。各游离氨基酸平均含量苗期和成株期抗感品种间差异均不一致。 相似文献
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越冬及返青期冬小麦叶片中可溶性蛋白质、氨基酸含量与抗寒性的关系 总被引：1，自引：0，他引：1
研究了6种冬小麦幼苗叶片在低温胁迫下其体内可溶性蛋白、脯氨酸、游离氨基酸等代谢物的含量变化,比较了越冬期和返青期冬小麦叶片中代谢物含量的差异.结果表明:几种冬小麦在低温胁迫下脯氨酸、游离氨基酸、可溶性糖及可溶性蛋白含量均有不同程度增加,其中脯氨酸和游离氨基酸的含量增加更显著.抗寒性较强的小偃6号和西农383积累脯氨酸、游离氨基酸等主要代谢物的能力较强,西农580和小偃22次之,84加97和陕农981较弱,该结果与冬小麦耐寒性强弱一致.研究表明冬小麦抗寒性与相关代谢物的积累相关,通过对这些代谢物质的检测可以为冬小麦的引种、育种及抗寒品种的筛选提供依据. 相似文献
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盐胁迫对黄瓜幼苗叶片光合色素含量的影响 总被引：34，自引：0，他引：34
采用营养液水培,选用耐盐性不同的黄瓜品种“长春密刺”和“津春2号”,研究了不同浓度(0、25、50、75、100 mmol/L)NaC l处理对黄瓜幼苗植株功能叶片、下位叶片中叶绿素(chl)含量和类胡萝卜素(car)含量的影响。结果表明,在盐胁迫下,黄瓜幼苗功能叶片中chla、chlb、chl、car含量在盐胁迫1 d后开始升高,3 d、5 d时达到最大值,且含量随着NaC l浓度的增加而增加,7 d、9 d时下降;“长春密刺”chl和car含量升高较早,但升高幅度明显低于“津春2号;”car/chl值下降,且“津春2号”下降幅度明显大于“长春密刺”。盐胁迫下,黄瓜幼苗下位叶片中chl总量和car含量下降幅度明显大于对照。 相似文献