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1.
巨大口蘑,即金福菇,又有洛巴口蘑、大口蘑等名称,属于热带菌,其典型特点就是子实体大型朵块,菌肉肥嫩,香气浓郁,味甜而鲜,风味独特,尤其菇体的耐储性特好,10℃条件下可保鲜30天左右而其色、形、味如同初采,更是受到消费者和生产者的共同追捧。业内专家预言:未来市场上,巨大口蘑将与双孢菇、香菇、柳松菇等一道成为食用菌生产、交易中的主导品种之一。  相似文献   

2.
1、金福菇的特点与形态特征金福菇是台湾洛巴依口蘑的商品名,日本称之为白色松茸,国内又名大白口蘑。金福菇是一种珍稀天然保健食品和高品位食用菌,其子实体硕大,菌肉肥厚嫩白,菇体圆正,营养丰富,味道鲜美,香味浓郁,口感极佳。鲜菇很耐贮藏,经济价值较高,干品价值每千克高达180  相似文献   

3.
夏季金福菇高产优质栽培六关键   总被引:1,自引:0,他引:1  
金福菇(Trichlolma lobayense Heim),又名洛巴伊口蘑、大白口蘑,日本称白色松茸,是热带地区的大型稀有真菌。其子实体丛生、粗长肥厚、颜色鲜白、肉质脆嫩、风味颇佳、营养丰富,堪称味质兼优的菇中姣姣者;加之在夏季缺菇时节上市,格外受到青睐。在上海、广州、杭州等市每千克鲜菇售价达14~18元,是一个很有前途的珍稀菇种。下面介绍夏季金福菇高产优质栽培的6个关键措施。  相似文献   

4.
李学明 《福建农业》2006,(10):18-18
金福菇学名tricholomalobayens cheim,属于伞菌目、口蘑科、白蘑属,是一种正处于开发中的珍稀食用菌。金福菇因出菇温度较高适宜在春末至中秋间栽培,也可以在菇房内实施周年栽培。  相似文献   

5.
卢德宝  赵园园 《新农村》2004,(12):10-11
高温珍稀品种金福菇又名洛巴伊口蘑、大白口蘑,日本称白色松茸,属热带地区的大型真菌。2002年通过专家鉴定,是一种很有前途的食用菌品种。  相似文献   

6.
陈成弟 《新农业》2003,(10):50-51
金口蘑又名高温金福菇,是一种发生于炎热季节的高温型珍稀食用菌.因其肉质清脆,汤汁鲜美,口感特佳,而备受夏秋季市场青睐,售价是平菇的3~4倍.  相似文献   

7.
金福菇,又名洛巴伊口蘑、大白口蘑,日本称为白色松茸,是夏季市场独领风骚的珍稀食用菌.其子实体丛生、粗长肥厚,颜色鲜白,肉质脆嫩,风味极佳,营养丰富,被誉为味质兼优的菇中佼佼者;加之在夏季缺菇时节上市,格外受到青睐.  相似文献   

8.
金福菇又称为巨大口蘑、大白口蘑、洛巴伊口蘑,是珍稀的食用菌新品种.在我国南方及台湾省均有小面积栽培.  相似文献   

9.
荆西口蘑又称巨大口蘑,属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属或大头菇属,自然分布于北方地区,南方较为罕见。近年来福建古田县引进该菌株进行示范性栽培,6~9月产菇,菇肉肥厚,口感甚佳,具有产菇季节的优势性。一、形态特征。子实体极大,菌盖  相似文献   

10.
金口蘑又名高温金福菇(见照片),是一种发生于炎热季节的高温型珍稀食用菌.因其内质清脆,汤汁鲜美,口感特佳,而倍受夏秋季市场青睐  相似文献   

11.
金福菇又名台湾洛巴伊口蘑、洛巴口蘑、大口蘑,日本名为白色松茸.是近年来开发的一种集食用、药用、食疗于一体的食用菌新品种.  相似文献   

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珍稀食用菌-金福菇   总被引:1,自引:0,他引:1  
金福菇又名洛巴伊口蘑,大白口蘑,是一种珍贵的夭然保健食用菌.其菇体硕大圆整,菌肉白嫩肥厚,营养丰富.100克干菇中含粗蛋白27.56克,脂肪7.85克、总糖38.44克、粗纤维8.2克,还含有多种氨基酸、维生素和矿物元素,对人体与智力具有良好的增强与保健功能,深受国内外市场的欢迎.  相似文献   

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荆西口蘑是三明市真菌研究所于2000年在三明市郊的荆西采集到的大型野生食用菌,经人工驯化栽培成功,食用菌专家黄年来研究员鉴定该菌株属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属(或大头菇属)。荆西口蘑是优质高温型食用菌,一般在5-10月出菇,具有  相似文献   

14.
金福菇是台湾洛巴依口蘑的商品名,菇体肥厚白嫩、味微甜而鲜美、香郁爽口,每公斤干品售价高达180-200元,又因其属于高温型品种,在夏季菇品市场短缺的情况下可以独领风骚.是一种经济价值较高的食用菌新品种,被誉为食品中的“旷世奇珍”。我所近年从福建省引进该菌株,用熟料袋面覆土栽培获得成功。其特性及栽培技术要点如下。  相似文献   

15.
一、金福菇又称洛巴伊口蘑、大口蘑,属于高温型草生菌.以稻草、棉秆、玉米心、甘蔗渣、野草、棉籽壳等为原料,通过堆制发酵,采用野外畦床铺料播种,覆土栽培.  相似文献   

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自2005年6月至2006年6月,以不同的原料配方、不同的栽培方式,探讨了在粤北山区全年栽培巨大口蘑(Tri-choloma giganteum)的可行性,结果表明:采用简易的加温和通风方法,可实现全年栽培巨大口蘑,用小麦粒培养基制种可缩短生产周期,用新鲜稻草制作的菇条配方的栽培效果较佳。  相似文献   

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荆西口蘑,属担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,口蘑科,口蘑属(或大头菇属),其子实体硕大,菌肉肥厚嫩白,营养丰富,味微甜而鲜,口感极好,有突出菇香。栽培原料来源丰富,产量也比较高,具有很好的开发前景。因该品种三明市真菌研究所驯化栽培成功不久,尚未大规模栽培,有关报道也甚少。为了更好地进行人工栽培,我们对荆西口蘑生长基本条件进行了试验。现将试验结果报告如下:  相似文献   

18.
张凤英 《北京农业》2008,(12):26-27
香口蘑学名“褐口蘑”,是口蘑的一种,其菇盖表皮细胞含有褐色素呈黄褐色,多纤维状鳞片,故得名褐蘑菇或者褐鳞蘑菇。属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、蘑菇科、蘑菇属。产于张家口坝上地区,是国内首次在坝上草原发现并驯化栽培成功的名优口蘑品种。香口蘑以其香味浓郁、口感鲜美、菌肉肥厚、营养丰富、风味独特而享誉海内外,素有“草原明珠,蘑菇之王”的美誉。  相似文献   

19.
一、金福菇。又称洛巴伊口蘑、大口蘑,属于高温型草生菌。以稻草、棉秆、玉米芯、甘蔗渣、野草、棉籽壳为原料,通过堆制发酵,采用野外畦床铺料播种,覆土栽培。最适温度:菌丝25~30℃,子实体20—28℃,春季接种,60天左右出菇,生产周期130天。一次接种,当年收完,生物转化率80%—100%。产品保鲜或切片加工,内外销均可。  相似文献   

20.
洛巴伊口蘑又称金福菇,日本称之为白色松茸,是一种耐高温食用菌.在我国自然分布于广东、广西、云南、台湾等地,由于其最适生长温度较高(25~32℃),属高温型菌株,更适合在华南等气候湿热地区推广,在广西各地春、夏、秋季节适合栽培.  相似文献   

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