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降膜式蒸发器尤其是大型多效降膜式蒸发器利用末效二次蒸汽进行预热节能效果显著,其主要意义在于节省能源、减少冷凝器的换热面积及冷却水耗量、蒸发系统真空度稳定。本文仅以RNJM03-8000型三效降膜式蒸发器在奶粉生产中的应用为例加以阐述。 相似文献
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本文仅以RNJM03-8000型三效降膜式蒸发器在奶粉生产中的应用为例,对多效降膜式蒸发器各效压强的分配及注意事项进行阐述。 相似文献
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导致降膜式蒸发器生产能力降低的主要因素有：蒸发器泄漏严重,壳程存水;液体分布器发生错位或变形;蒸发器壳程结垢严重;冷凝器进水温度升高。本文仅以RNJM03-8000型三效降膜式蒸发器在奶粉生产中的应用为例对以上因素进行了分析。 相似文献
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降膜式蒸发器中杀菌器设计不合理，短时间内会产生结焦，迫使清洗间隔时间缩短，对热敏性物料如牛奶等会引起蛋白变性。以RNJM03—5000型三效降膜式蒸发器在奶粉生产中的应用为例，就如何合理设计杀菌器进行阐述。 相似文献
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降膜式蒸发器中杀菌器设计不合理，短时间内会产生结焦，迫使缩短清洗间隔时间，会引起热敏性物料如牛奶等的蛋白质变性。以RNJM03—5000型三效降膜式蒸发器在奶粉生产中的应用为例，就如何合理设计杀菌器进行了阐述。 相似文献
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本文以RNJM03-8000型降膜式蒸发器在奶粉生产中的应用为例，针对降膜式蒸发器所需的物料泵和冷凝水泵经常遇到的问题，介绍了泵的确定、选型及注意事项，指出应根据具体物料的特性对泵做出适合于生产的正确选择。 相似文献
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管式杀菌器在降膜式蒸发器生产奶粉过程中最易产生结垢或结焦,合理的管式杀菌器设计和奶液杀菌温度、蒸汽压力的自动控制可以延长杀菌器的清洗间隔时间。本文仅以RNJM03-8000型降膜式蒸发器在奶粉生产中的应用为例,对管式杀菌器的设计及自动控制过程进行了阐述。 相似文献
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热泵在蒸发器中尤其是多效降膜式蒸发器中作为节能装嚣出现，是否能达到节能的效果，与热泵的设计、蒸发器热量衡算、换热面积的确定、制造安装及蒸发参数的控制有关。本文以RNJM01—1000型单效降膜式蒸发器在液态奶生产中的应用为例进行了分析。结果表明，安装热泵的蒸发器的加热蒸汽耗量比未安装的减少443．9kg／h，而有热泵的蒸发器使用的蒸汽压力比无热泵的要高。 相似文献
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国内用于奶粉生产的绝大多数多效降膜式蒸发器都未进行保温绝热处理，蒸发器未作保温绝热处理导致其热量损失约占总热量的5％～6％，其噪声约高出经保温处理的8～10dB《A）。 相似文献
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近年来,三效降膜式蒸发器在奶粉生产中应用越来越多,蒸发器是在负压状态下工作的,保持蒸发系统的真空度,是由冷凝器及真空泵来完成的。冷凝器分为间接式与混凝式冷凝器两种,间接式冷凝器又分为盘管式冷凝与列管式冷凝两种。 相似文献
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随着生产时间的延长,蒸发器会产生结垢或结焦,物料性质不同、蒸发浓度不同,结垢结焦的程度也不同。当蒸发器连续工作一定时间就要停机进行清洗,否则清洗费时甚至难以清洗彻底,最终影响产品质量。本文以RNJM03-5000型三效降膜式蒸发器用于奶粉生产为例,论述了清洗点的设置,以及冷凝器、蒸发器壳程等的清洗问题。 相似文献
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牛乳是热敏性物料，蒸发器蒸发温度过高会破坏其有益元素。多效降膜式蒸发器蒸发温度过高的主要原因是：物料与热量计算不守恒；设备漏气严重；冷凝器换热面积小、冷却水量不足或冷却水温过高；冷凝器结垢严重：真空泵吸气量不足。 相似文献
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牛奶在蒸发浓缩过程中结焦会影响产品的质量，清洗也困难，而布料器上小孔的合理分布能够消除结焦。降膜式蒸发器上布料器的主要作用是使料液能够均匀地分配给蒸发器中的每根降膜管，使料液能够沿着降膜管管壁周边都有料液向下均匀流动。如果料液分布器上小孔大小、数量及其排布不正确，就可能引起料液在降膜管中产生偏流，管壁局部无料。 相似文献
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多效降膜式蒸发器蒸发面积一经确定后，在实际应用过程中各效热量分配及料液蒸发是一个自动达到平衡的过程。理论上总蒸发面积确定后，各效蒸发面积可以进行一定量的调整分配，这样可以消除结焦。 相似文献
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对多效降膜式蒸发器在奶粉生产中其蒸发温度过高影响奶粉质量的情况提出建议,对蒸发温度的极限值给予阐述.以此说明奶粉生产是热处理过程,只要蒸发温度不超过78℃,实际应用证明对奶粉的质量是没有影响的. 相似文献
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降膜式蒸发器在奶粉生产中均设有杀菌装置,随着奶粉质量要求的提高,杀菌的结构形式也发生了变化,目前主要有间接式杀菌与直接式杀菌两种形式,本文就这两种杀菌形式在实际中应用的效果及优缺点进行了阐述。 相似文献