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1.

王芳张玉萍孟丽君《食用菌》2008,30(6):21-22

通过对平菇高邮918菌株进行培养基筛选,筛选出最佳培养基为玉米粉6％,KH2PO40．05％,MgSO4 0．05％,蔗糖1％,VB-10mg／L,pH自然。并对发酵条件进行正交试验,得出最佳组合装量150mL,温度30℃,转速150r／min,接种量15％。相似文献

2.

黑木耳液体培养基筛选及发酵条件优化 总被引：2，自引：1，他引：1

荆瑞勇王丽艳毛玉梅《食用菌》2008,30(6):13-14

研究了黑木耳液体菌种培养基最佳生产配方和最适条件。结果表明：黑木耳深层发酵培养基碳源以蔗糖为最好,氮源以豆粉为最好,最佳培养基配方为：5％蔗糖,0．15％豆粉,0．2％KH2PO4,0．25％MGS04,土豆汁20％,VB1 0．001％。初始pH值6．0;装液量100mL／250mL三角瓶;接种量1,3斜面;菌龄7～11d．相似文献

3.

利用豆渣液体发酵香菇菌丝体的研究 总被引：1，自引：0，他引：1

丁玉萍靖桂云赵永勋《食用菌学报》2008,15(1):62-64

以豆渣为主要原料,应用正交试验法对香菇液体发酵最佳培养基和发酵条件进行了研究。结果表明,香菇液体发酵最佳培养基配方为葡萄糖2％,MgSO4 0．05％,豆渣9％,KH2PO4 0．10％,并用洗渣水替代水配料;适宜的发酵条件为发酵时间6d,装液量80mL／250mL三角瓶,发酵温度25℃。相似文献

4.

槐耳菌液体培养富硒的研究 总被引：1，自引：0，他引：1

江曙邢艾莉《食用菌》2006,28(1):9-11

当发酵培养基中的硒浓度达到20μg/mL时。对菌丝体生长的抑制率最小，多糖含量达到51．3mg／g。同时进行了槐耳菌富硒条件的优化：pH5．5，接种量10％。装液量80mL/500mL三角瓶。28℃。200r／min发酵培养9d。且在发酵第5d加入硒溶液。槐耳多糖含量达到50．3mg／g，多糖中硒含量达到761．9μg／g，多糖对硒的转化率达到35．8％。相似文献

5.

铆钉菇菌丝体液体培养产胞外多糖条件的研究 总被引：1，自引：0，他引：1

冮洁宋红梅《食用菌》2009,31(3):14-15

对铆钉菇菌丝体液体培养产胞外多糖的条件进行了研究；结果表明：铆钉菇的菌丝体深层发酵产胞外多糖的适宜培养基组成为：蔗糖20g/L，豆饼粉3g/L，K2HPO4 1．5g/L，KH2PO4 0．8g/L，MnSO4 0．01g/L；适宜温度28℃。pH7．0，装液量250mL三角瓶150mL，接种量15％。铆钉菇菌丝体液体培养7d，胞外多糖产量为4．54g/L，比初始产胞外多糖1．28g／L，提高了2．55倍。相似文献

6.

金耳的液体发酵研究

汪虹瞿伟菁曹群华《食用菌学报》2003,10(4):29-33

研究表明，金耳(Tremella aurantialba)液体发酵最适培养基组成为玉米粉2％，蔗糖3％，酵母膏0．1％，KH2PO40．1％，MgSO40．05％；培养基最佳初始pH、250mL三角瓶装量、接种量、种子菌龄分别是3．5、80mL、10％和120h；用10L发酵罐发酵时，最佳培养条件是种子种龄144h、28℃、接种量10％、通风量2．5L／min。相似文献

7.

用于健康食品生产的羊肚茵发酵条件的研究

白晨王淑珍陆文蔚《食用菌》2010,32(1):17-19

通过摇瓶正交试验，在确定了适宜液体发酵培养基的基础上，研究了用于健康食品生产的羊肚菌液体发酵适宜条件为：22℃、pH7．0、120r／min，10％接种量，装量100mL／250mL，时间4d，获得干菌丝体17．0g／L、胞内与发酵液多糖积累量分别为14g／L、0．78g／L。在此基础上，采用10L-自控发酵罐进行分批发酵试验，结果与摇瓶相符。相似文献

8.

江西虫草液体深层培养条件优化 总被引：7，自引：1，他引：7

肖建辉刘金伟刘祖林方宁肖瑜祁莹万卫红陈代雄梁宗琦《食用菌学报》2004,11(1):26-31

通过摇瓶液体培养实验，确定江西虫草培养基为蔗糖2％，甘油1％，黄豆浸液0．5％．酵母膏0．5％，KH2PO40．1％，MgSO40．05％，蒸馏水1000mL，初始pH6～7。装液量200～250mL／500mL，加入10粒分散球，按培养液量的5％～7．5％接种6d左右菌龄的菌种，于26～28℃、旋转式摇床150～180r／min培养8d，最大菌丝体生物量可达16．6g／L。相似文献

9.

黑木耳液体菌种发酵条件的研究 总被引：5，自引：0，他引：5

孔祥辉张介弛马庆芳戴肖东张丕奇韩增华朴万华《中国食用菌》2003,22(6):36-39

研究了黑木耳液体菌种最佳生产配方和最适生产条件。结果表明：黑木耳深层发酵培养液碳源以葡萄糖为最好；氮源以8％麸皮汁为最好，其次为0．10％～0．15％的蛋白胨；微量元素含量为0．1％～0．3％的KH2PO4，0．1％～0．15％MgSO4；pH值5．0～6．0；摇瓶装量50～70ml／250ml三角瓶：摇床转数140r／min。培养基正交实验结果表明最佳培养基配方为葡萄糖3％，麦麸汁8％，KH2PO4 0.1％，MgSO4 0.15％，土豆汁20％，VB1 0.1％。相似文献

10.

白灵菇液体培养条件的研究及栽培试验 总被引：7，自引：0，他引：7

江艳华江晓路王鹏王首燕《食用菌学报》2005,12(1):37-41

研究了白灵菇液体培养条件，确定最佳培养基配方为10％(w／v)麸皮，1％蔗糖，0．3％蛋白胨，0．1％KH2PO4，0．05％MgSO4；最佳培养条件为pH7．0，温度25℃，接种量10％(v／v)，培养基装量100mL／250mL，培养时间7d。栽培试验表明，液体菌种制种时间比固体菌种的少13～18d，头潮菇出菇时间缩短了10-20d。相似文献

11.

杏鲍菇液体深层发酵条件研究

邵伟熊泽刘世玲《食用菌》2006,(Z1):24-25

考察了各种条件对杏鲍菇菌丝在液体发酵中生长的影响,确定了杏鲍菇最适摇瓶培养条件,试验表明,摇瓶培养适宜条件:温度26℃、接种量为10％、pH6．0、500 mL摇瓶装液量150 mL,摇床转速为200 r／min。10L罐液体发酵控制条件为:温度(26±1)℃、搅拌转速200 r／min、空气压力40～50 kPa、通气量1:0．4 vvm、发酵时间3～4 d。相似文献

12.

菌核侧耳液体培养菌丝体生长条件初探 总被引：2，自引：1，他引：1

包水明余志坚李荣同《食用菌》2005,27(6):20-21

采用液体摇瓶培养法，对菌核侧耳菌丝体发酵培养的培养基pH值、最适生长温度、摇瓶装量、摇瓶转速及不同液体培养基配方进行了探讨。结果表明：菌核侧耳菌丝体生长的培养基最适pH6．5，最适温度为25℃，摇瓶装量为50mL／250mL三角锥形瓶，摇瓶转速为150r／min，最适培养基配方是以麦麸为主要成分的培养基。相似文献

13.

糙米为主要原料的灵芝深层发酵条件优化

陈志杰袁书林《食用菌》2009,31(5):14-15

对以糙米浆、麦芽汁和黄豆芽汁为培养基组成的灵芝深层发酵条件进行优化，结果表明：灵芝深层发酵的起始pH5．5、接种量10％、装液量40mL和接种菌龄5d时可以获得最大灵芝菌丝干重。方差分析表明装液量和接种菌龄对灵芝生长有显著影响。在优化发酵工艺条件下，发酵第7d胞外多糖产量达到5．7g／L。相似文献

14.

猴头菌液体发酵条件的研究 总被引：15，自引：0，他引：15

乐超银邵伟《中国食用菌》1999,18(3):32-34

本文报道了猴头菌适宜的液体发酵条件及发酵培养基。结果表明：猴头菌适宜发酵条件为：培养温度２５～２８℃，培养基起始ｐＨ５０～６０，摇瓶装量１００～１２０ｍＬ／５００ｍＬ，振荡频率１５０～１８０ｒ／ｍｉｎ，种子培养时间３～４ｄ，接种量１０％～１５％。适宜的发酵培养基为：小麦粉３％，酵母粉３％，ＫＨ２ＰＯ４０１％，ＭｇＳＯ４·７Ｈ２Ｏ００５％，ＶＢ１２０μｇ／１００ｍＬ，ＶＢ２２０μｇ／１００ｍＬ。相似文献

15.

硫磺菌β-葡萄糖苷酶产酶液体发酵培养基的优化 总被引：2，自引：1，他引：1

金卫根冯雪风包水明饶军《食用菌》2008,30(5):10-11

通过单因子和正交试验，对硫磺菌产β-葡萄糖苷酶的液体培养进行分析优化。结果表明：在温度为25℃，装液量75mL／250mL，摇瓶转速为150r／min等外部培养条件确定的条件下，硫磺菌产β-葡萄糖苷酶的最佳培养基配比为黄豆（制浆）15．0g／L、葡萄糖20．0g/L、初始pH值5．5，最佳培养时间为96h。相似文献

16.

虫草液体深层发酵富硒的研究 总被引：5，自引：0，他引：5

陈宏伟陈小莉朱蕴兰《食用菌》2005,27(5):10-12

研究了不同硒浓度、培养时间、pH、培养基种类等因素对虫草菌丝体生长量、富硒量、有机硒转化率的影响，探讨了虫草菌富硒的最优培养条件。结果表明其最优富硒培养条件为：培养基硒浓度60μg／mL，培养时间5d，pH6，培养基为麸皮培养基（％）：蔗糖3，麸皮2，NaN030．2，KH2V040．5。菌丝生长量最高可达1．916g/100mL，有机硒含量可达509．026μg／100mL。虫草有机硒转化率最佳培养条件为：培养基硒浓度20μg／mL，培养时间5d，pH7，培养基为马铃薯培养基（％）：蔗糖3，马铃薯20，NaNCh0．2，KH2PO40．5。其有机硒转化率最高可达18．44％。低浓度的硒可以刺激菌丝体生长，高浓度的硒对菌丝体生长有抑制作用，使有机硒转化率降低。相似文献

17.

红栓菌多糖对无机硒的生物转化

江曙刑艾莉《中国食用菌》2005,24(5):56-58

本论文进行了红栓菌对硒的耐受力及其菌丝体多糖对硒富集作用的研究。结果表明，红栓菌具有较强的富硒能力，在发酵培养基中添加硒浓度达到20μg／mL时，对菌丝体生长的抑制率最小，菌丝体干重和多糖含量达到最大值，分别为4.3mg／mL和29．8mg／g同时进行了红栓菌多糖富硒的发酵务件优化：pH5．5，接种量10％，装液量80mL／500mL三角瓶，28℃，200rpm培养3d，在发酵起始加入硒溶液，菌丝体多糖及多糖中硒含量分别达到27．3mg／g和816．7μg／g，多糖对无机硒的转化率为34．2％。相似文献

18.

香菇液体菌种发酵条件的研究 总被引：9，自引：0，他引：9

郭树凡张慧丽《中国食用菌》2005,24(1):38-41

对香菇液体菌种的碳氮营养需求及培养条件进行了研究。结果表明：香菇937菌株能利用多种碳氮源，其中碳源以玉米粉为最好，有机氮优于无机氮，豆饼粉为最佳氮源。最适培养条件为25℃，摇床转速120r／min，接种量5％，装液量为250mL三角瓶装100mL发酵液，pH5-6，发酵时间为7d，并得到了最佳组合培养基配方。相似文献

19.

黑木耳液体菌种的制备条件及应用研究 总被引：1，自引：0，他引：1

孟丽君王芳张玉萍《食用菌》2009,31(6):25-26

以菌丝生物量为主要指标，对黑木耳液体菌种的培养基和培养条件进行了筛选研究，结果表明其适宜的培养基为麸皮10％，葡萄糖2％，玉米粉2％，KH2PO4 0．2％、MgSO4 0．1％，蛋白胨0．1％，VB1 10mg/L；适宜摇瓶培养的最佳条件为：装量150mL，培养温度25℃，摇床转速200r／min，接种量10％。栽培试验表明，使用液体菌种做中间种既能缩短原种和栽培种制种周期，也能缩短黑木耳栽培周期，并能提高黑木耳产量。相似文献

20.

金针菇F81液体培养条件初探

马瑞霞刘文成姚献华魏志华《食用菌》2006,28(4):13-14

对适于白色金针菇F81液体菌种的培养基和培养条件进行了筛选研究，结果表明，其适宜的液体培养基组成为玉米粉2．0％，麸皮2％，KH2PO4 0．1％，MgSO4 0．05％，VB1 10μg/100mL，VB2 50μg／100mL；适宜摇瓶的培养条件为：培养基起始pH6～8，培养温度25℃，培养时间8d。相似文献