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蛋氨酸锌在反刍动物上的利用 总被引：6，自引：0，他引：6
氨基酸微量元素螯合物是本世纪 70年代由美国首先研制成功的第三代新型饲料添加剂 ,它将动物生长所必需的微量元素与氨基酸作用合成具有环状结构的螯合态化合物 ,是一种接近于动物体内天然形态的微量元素补充剂 ,如蛋氨酸锌 (Ｚｎ -Ｍｅｔ) ,赖氨酸铜 (Ｃｕ -Ｌｙｓ)等。与无机盐添加剂相比 ,不仅有很好的化学稳定性和生化稳定性 ,而且能提高微量元素的生物利用率 ,具有易消化吸收、抗干扰、毒性小、增重明显等特点 ,是理想的新型高效微量元素饲料添加剂。李丽立等 (1999)试验表明 ,饲喂蛋氨酸锌增加了体内锌的存留量。王洪荣等 (1998)研究… 相似文献
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第三代微量元素饲料添加剂氨基酸微量元素螯合物是由氨基酸或短肽物质与微量元素通过化学方法螯合而成的一种新型饲料添加剂。研究表明 ,氨基酸微量元素螯合物作为饲料添加剂应用于畜禽饲料中 ,具有毒性小、易消化吸收、抗干扰、增重快和饲料报酬高等特点。目前已应用的产品主要有 :蛋氨酸铁、蛋氨酸锌、甘氨酸铁、蛋氨酸锰、蛋氨酸铜、蛋氨酸钴、赖氨酸锌、赖氨酸铜等。1 氨基酸微量元素螯合物的特性1 1 化学稳定性好 微量元素氨基酸螯合物是微量元素金属离子与氨基酸分子在一定工艺条件下反应形成的络合物。金属离子与氨基酸分子通过… 相似文献
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矿物元素蛋白盐在饲料中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
1 矿物元素蛋白盐的营养作用 1.1 提高矿物元素的生物利用率 微量元素的吸收是影响利用率的主要因素。以无机盐形式存在的微量元素,在动物体内的利用受pH、其他无机盐、维生素、脂肪、蛋白质、纤维、草酸盐、磷酸盐、碳酸盐、植酸等的影响,利用率很低,而矿物元素蛋白盐中矿物质所依附的肽从根本上决定了矿物元素将被吸收的效率。Foad(1974)研究表明,无机铁盐的最大利用率不超过1％～6％,而10％的铁蛋白盐的利用率可达95％。铜最好的利用形式是酪蛋白铜,利用率相当于硫酸铜的170％,其次是丙酮酸铜(152％)、乙酸铜(142％)和蛋氨酸铜(103％～106％)。Spears(1989)在羊的半纯合日粮中添加氧化锌和蛋氨酸锌,结果发现尽管羊的生长性能和锌的表观吸收率相近,但蛋氨酸锌日粮组锌的储留较大,血中锌浓度较高,这可能与吸收后的代谢有关。Gleason(1996)报道,老鼠饲喂蛋氨酸锌后骨骼锌浓度从氯化锌组的440mg/kg增加到460mg/kg(P<0.05)。在不同国家的几个实验室进行的研究都表明,有机矿物元素的利用率远远高于其相应的无机矿物元素,矿物元素蛋白盐与矿物元素螯合物要比相应的无机矿物元素高20％～70％。 相似文献
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氨基酸微量元素螯合物的生物利用率通常要显著高于无机盐。因此，使用氨基酸微量元素螯合物是解决过量添加无机盐造成环境污染、金属离子间拮抗作用、维生素活性大量丧失、以及潜在重金属元素超标等问题的有效方法。但是，由于缺乏合适的质量检测方法，所以目前在产品标签保证值中大多仅明示矿物元素和氨基酸的百分含量，用户无法客观地评价螯合物产品质量。本研究依据国家标准《蛋氨酸铁（铜、锰、锌）螯合率的测定凝胶过滤色谱法》（GB／T13080．2-2005），为公司产品羟基蛋氨酸螯合物的质量检验提供一种实用的方法，同时也为氨基酸微量元素螯合物在饲料行业中的应用和推广提供技术参考。 相似文献
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氨基酸螯合锌对动物生产性能和免疫功能的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
1氨基酸螯合锌(Zn-AA)的定义根据美国饲料管理委员协会(AAFEO)(1996)的定义,金属氨基酸螯合物(Metal amino acid chelate)是由1~3mol蛋氨酸、赖氨酸或甘氨酸与1mol铁、锌、锰和铜等微量元素按比例经配位键形成的一类具有独特环状结构的螯合物,是一种类似动物体内吸收形式和生物 相似文献
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在动物营养研究中,微量元素依次经历了无机盐、简单有机物和氨基酸螯合盐等3个阶段。无机盐因为易与饲料中植酸和纤维素等成分形成不溶性螯合物,导致在动物中生物利用率低。简单的有机酸盐虽然比无机盐稳定,但消化吸收率仍不理想目前,氨基酸螯合物型微量元素的营养生理功能在科研和饲料养殖业中得到了充分的肯定和广泛的应用。与前2代微量元素产品相比,微量元素氨基酸螯合物化学稳定性好,易吸收,生物活性高,可显著降低在饲料中的添加量,降低饲料成本,减少环 相似文献
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自 60年代以来 ,微量元素添加剂的化学形式从无机盐向金属络合物或螯合物发展 ,即金属元素与蛋白质及其衍生物或其他配合体或与多糖衍生物或合成螯合剂结合。这是饲料工业利用化学合成法模仿复制动物消化道中常规产生的金属络合物和螯合物 ,作为日粮矿物质微量元素的补充物。一般认为 ,这种补充物一方面可以在肠道中整个被吸收 ,另一方面他的吸收通道和无机离子不相同 ,可以避免众多不利因素的影响 ,从而提高微量元素的利用率。近几年来 ,一种新的氨基酸螯合物——赖氨酸铜引起了人们的兴趣 ,铜对动物免疫和心血管功能的影响逐渐得到认识 ,… 相似文献
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利用羽毛梗等生产复合氨基酸微量元素螯合物新工艺 总被引：1，自引：0，他引：1
氨基酸微量元素鳌合物是近年来国内外发展较快的第三代新型饲料添加剂。它是将畜禽生长所必需的微量元素金属离子与氨基酸反应生成具有环状结构的配位化合物或称螯合物。这是一种接近于天然状态的微量元素补充剂，它克服了无机盐形式的微量元素混合不均匀、进入消化道易与其它物质反应形成不溶物等缺点，从而大大提高了微量元素的生物利用率。国内外喂养试验证明：这类添加剂对于畜禽生长有明显的促进作用及防病保健作用。氨基酸微量元素鳌合物的生产，可采用某些特定的氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸等，与无机盐形式的微量元素如硫酸锌、硫酸铜… 相似文献
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氨基酸微量元素螯合物及其研究进展 总被引：2，自引：0，他引：2
微量元素是动物体必需的一类营养要素，在动物体和饲料中含量虽少，但对动物体的健康和生长关系重大。在过去的50多年中，微量元素营养的发展经历了三个发展阶段，第一代产品是无机盐类添加剂，如硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌等；第二代产品是一些简单的有机化合物，如柠檬酸亚铁、富马酸锌、葡萄糖酸锌等；第三代产品即氨基酸微量元素螯合物。第一、第二代产品吸收利用率差，生化功能不稳定。氨基酸微量元素螫合物是本世纪70年代由美国“爱必旺”（ALBICN）生物实验室所最早研制成功的一类新型高效饲料添加剂，由于它具有毒性小、易消化吸… 相似文献
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氨基酸微量元素螯合物的生物利用率比无机离子的利用率高2～3倍,使用氨基酸微量元素螯合物是解决过量添加无机盐造成环境污染这一难题的有效方法,同时也防止了无机盐产生的不良影响及对维生素的拮抗作用。但氨基酸微量元素螯合物在饲料生产应用还比较滞后,其原因除了价格因素外,缺乏合适的质量检测方法,也是推广应用的一个重要障碍,目前在产品标签保证值中大多仅明示矿物元素和氨基酸的百分含量,用户无法客观地评价螯合物产品质量。本研究旨在为蛋氨基酸螯合物的质量检验提供一种简便实用的方法。1原理试样经加热溶解、离心分离,分成沉淀态… 相似文献
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廖建敏 《国外畜牧学(猪与禽)》2009,29(6):99-100
蛋氨酸锌是起源于20世纪70年代由美国率先研发成功的第三代金属类饲料添加剂,它是将无机锌与蛋氨酸作用生产具有环状结构的螯合化合物,是一种接近动物体天然形态的微量元素补充剂。蛋氨酸锌在化学结构上离子键与配位键共存,不仅具有很好的化学与生物稳定性,而且能提高锌的生物利用率,具有易消化吸收、毒性小、增重明显等特点,是理想的新型高效锌源饲料添加剂。本文就其在禽类生产中的应用作一总结。 相似文献
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1氨基酸螯合物的概念螯合物是指一个或多个基团与一个金属离子发生配伍反应所形成的具有环状结构的化合物。一个金属元素离子可以和多个氨基酸形成环螯合物,形成的环数越多,螯合物的稳定性越好。常见的螯环有五元环(如α-氨基螯合物)和六元环(如β-氨基螯合物)。螯合物中的金属元素离子通常叫做中心离子,而与中心离子螯合着的中性分子叫做配位体,可作为中心离子的微量元素主要有铜、铁、锌、锰、铬等,使用的配位体有蛋氨酸、赖氨酸、甘氨酸等。2微量元素氨基酸螯合物的特点2.1稳定的化学性质,吸收利用率高第一代的无机微量元素添加剂由于带… 相似文献
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微量元素氨基酸整合物在养殖业上的研究概述 总被引：1，自引：0，他引：1
微量元素氨基酸螯合物是近几年来发展起来的一种新型饲料添加剂，被称为第三代微量元素添加剂。它是微量元素与氨基酸中的氨基、羧基经配位键形成的一类具有独特环状结构的螯合物，集微量元素与氨基酸于一体，是一种类似动物体内吸收形式和生物功能形式的微量元素补充剂。常以蛋氨酸、赖氨酸和甘氨酸为配位体，使用的微量元素主要为铁、锌、锰、铜和钴。 相似文献
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<正>1蛋氨酸锌源的特点1.1稳定性好,吸收利用率高微量元素氨基酸螯合物中金属离子被封闭在螯合物的螯环内,性质较为稳定,极大地降低了对饲料中添加的维生素等氧化破坏作用,在存在氯化胆碱、水分较高、贮藏条件较差的预混料中表现更为突出(徐学明等);保护了微量元素不被植酸夺走 相似文献