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从食用菌行业人才需求出发,立足于行业、学生、教师、高校四个方面,分析开设《食用菌栽培学》课程的重要性。在农业高校《食用菌栽培学》课程实践过程中,通过确定课程模式、分配课程学时、组织与实施课程教学内容等步骤,实现《食用菌栽培学》课程的实践。通过深化校企合作与产教结合指导学生的就业与创业实践,提高学生就业率与创业能力,为食用菌行业高新技术人才的培养奠定基础。 相似文献
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本文结合多年的教学实践,分析影响食用菌固体培养基常压灭菌和高压灭菌效果的因素,以利于提高食用菌二、三级菌种制作和熟料栽培的成功率。 相似文献
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食用菌栽培过程中的几个重要理论问题 总被引：2，自引：0，他引：2
分析了支撑食用菌栽培的几个重要理论问题。通过明确真菌和植物的区别,可从指导思想上彻底认识食用菌作为大型真菌和植物是不相同的,不能按种植农作物和蔬菜等的习惯来栽培食用菌;通过分析食用菌的营养特点,来增加菇农配制食用菌营养基质的科学性,提高栽培效益;通过分析食用菌对环境要求的特点,来提高菇农发菌及出菇管理水平,减少失误;通过分析食用菌生长过程中"烧菌"的内在原因及预防措施,来提高栽培成功率,增加效益。 相似文献
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食用菌生产是生物碳循环的重要载体,变农林“废碳”为蛋白食品,但是在栽培过程中也需要消耗能源,增加碳排放,在“双碳”目标视角下,介绍了房山区食用菌产业模式和规模,阐述了食用菌生产过程碳循环和排放规律,分析了食用菌产业对“双碳”目标实现的影响,计算了平菇、香菇、鹿茸菇等种类的单位产量灭菌过程消耗能源量和碳排放量,提出了房山区食用菌发展变革思路,并对近年来节能减排的探索实践和取得的成效进行了介绍,为不同地区食用菌产业在“双碳”目标下的发展提供参考依据。 相似文献
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爱好食用菌的中老年,往往因劳力不足而不便生产食用菌；更不容易产出较多数量的食用菌取得较高经济效益。笔者经实践体会得出,爱好食用菌的中老年和单身者可在冬季栽培增加收入。冬季栽培平菇不保温不感染霉菌和其它杂菌,也不产生虫害,成功率很高。冬季栽培平菇,不保温不发菌或发菌迟缓,便于每日生产积聚,一日不多,十日许多。冬 相似文献
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本文通过对黑木耳木段栽培接种点的调查 ,报告了合理的株行距调查分析结果 ,阐述了木段栽培食用菌接种点稀密对合理利用木材 ,缩短生产周期 ,增加效益的重要意义 ,介绍了木段栽培食用菌确定接种的统计分析方法 相似文献
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食用菌栽培在鱼台县具有多年的栽培历史,对于提高农村劳动力就业和增加农民收入等方面有重要而积极的影响。尤其是近年来,随着生活水平的提高,人们对具有营养保健功能的食用菌需求量越来越大。经过多年的努力探索和推广,毛木耳栽培已成为我县农业的支柱产业之一。目前,鱼台县已成为黄淮地区乃至全国毛木耳生产栽培大 相似文献
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《中国食用菌》2017,(3)
谷壳是稻谷加工过程中的副产品,来源广、价格低,且富含碳素营养,适合栽培多种食用菌。综述了谷壳栽培食用菌的研究进展,例举了以谷壳为主料的金针菇栽培配方18个,平菇栽培配方7个,毛木耳栽培配方6个,大球盖菇栽培配方6个,其他食用菌栽培配方12个。在棉籽壳等传统栽培料的配方中加入适量的谷壳可以提高金针菇的生物学效率,提升出菇质量。平菇、毛木耳、凤尾菇等食用菌栽培料配方中加入谷壳一般会降低其生物学效率,但菌丝生长更快,出菇率和产量良好,能在一定程度上提高生产效率;并且,谷壳性价比高,可增加经济效益。总体来说,谷壳栽培食用菌研究涉及的食用菌种类较少,且谷壳的前期处理研究也未见系统报道。 相似文献
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食用菌营养丰富,是一种高蛋白,低脂肪,富含氨基酸、维生素和矿物质,以及各种多糖,且热量低的高级食品,营养保健功能多。食用菌栽培是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的项目,市场潜力较大。日光温室栽培食用菌结构坚固、适应范围广、使用寿命长、抗风雪能力强,不仅增加了日光温室生产供应的蔬菜种类,也提高了日光温室土地和空间的利用率,从而给生产者带来更大的经济效益。本文简述了温室栽培食用菌的种植技术、采收要点,以及提高经济效益的建议和措施。 相似文献
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