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<正>硒是人体必需的微量元素。人类很多免疫系统疾病都与缺硒有关。我国有2/3的地区缺硒,环海岸线更是严重缺硒。辽宁省寒富苹果早产 相似文献
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针对我国有72%地区属于缺硒或低硒地区,2/3的人口存在不同程度的硒摄入不足的现状,研制强化硒香肠。通过采用天然色素着色方法取代亚硝酸盐的发色,并在该香肠中添加有机富硒粉,制成无硝富硒香肠。经感官评定,具有较好的感官指标;人体试验表明无硝富硒香肠具有一定的补硒效果。这将对广大缺硒地区的人群提供一条方便和安全的补硒途径。 相似文献
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硒(se)是人体必须的微量元素.富硒食用菌具有清除自由基、抗炎、抗肿瘤和抗脂质氧化作用,延长寿命和提高机体免疫力等作用.但我国有72%的地区属于缺硒地区,寻找和开发富硒产品,以保证人体摄入充足的硒,正被我国科学工作者所关注.目前,食用菌作为富集硒元素的载体,因其操作简便,富硒效果显著,在我国正被广泛应用. 相似文献
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硒(se)是人体必须的微量元素.富硒食用菌具有清除自由基、抗炎、抗肿瘤和抗脂质氧化作用,延长寿命和提高机体免疫力等作用.但我国有72%的地区属于缺硒地区,寻找和开发富硒产品,以保证人体摄入充足的硒,正被我国科学工作者所关注.目前,食用菌作为富集硒元素的载体,因其操作简便,富硒效果显著,在我国正被广泛应用. 相似文献
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为明确富硒小麦生产中土壤天然富硒与外源施硒的差异及其机制,于山西省晋中市山西农业大学小麦研究基地开展盆栽试验,研究天然富硒土壤、施硒土壤和缺硒土壤对小麦籽粒硒积累、植株物质积累及产量影响的差异,为富硒小麦生产提供理论依据和技术参考。结果表明：较缺硒土壤,土壤施硒可显著提高小麦籽粒硒含量,达228μg/kg,其有机硒占比为81%,籽粒硒强化指数达35%;富硒土壤显著提高籽粒硒含量,达176μg/kg,有机硒占比为83%,籽粒硒强化指数达27%。较缺硒土壤,施硒土壤和富硒土壤可显著提高越冬-拔节、拔节-孕穗两阶段物质积累量,提高花前干物质转移量对籽粒贡献率达31%,富硒土壤高于施硒土壤;施硒土壤和富硒土壤均可提高千粒重4%～8%,增产3.15%～4.16%,富硒土壤高于施硒土壤。总之,富硒土壤和施硒土壤籽粒硒含量均达到富硒小麦生产标准,且富硒土壤更有利于籽粒有机硒积累及产量形成。 相似文献
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近年来,陕西省安康市围绕富硒优势资源开发先后进行了硒资源普查、天然富硒食品标志制度制定、富硒资源开发技术平台建设、制定实施富硒食品硒含量分类标准等工作,有力地推进了安康富硒食品产业的发展。笔者在对安康富硒食品产业发展的现状分析的基础上,深入地剖析了安康富硒食品产业科技支撑体系存在主要问题,研究提出完善安康富硒食品产业科技支撑体系的对策。 相似文献
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硒在地球表面分布很不平均，大部分土壤中缺硒，造成了农产品普遍缺硒，从而引起人体缺硒，容易导致糖尿病、心脑血管系统疾病、癌症等多种疾病的发生。为了给人体补硒，科研人员一直在研制富硒食品。时下富硒食品在市场上价高又俏销，因此，开发富硒农产品不失为农民增收的一个亮点。 相似文献
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提高陕南农产品富硒品牌营销竞争力的研究 总被引：2，自引：0，他引：2
硒是人体生命必须的微量元素,具有抗衰老、防癌等显著功效.如今,富硒农产品以其鲜明的形象和安全的品质成为新的消费潮流,受到消费者的欢迎.富硒资源也是安康最具特色的优势资源.在分析安康农产品发展现状后,就如何发挥安康富硒资源优势,打造安康市农产品"富硒"品牌,借助"富硒"品牌提升安康市富硒农产品市场营销竞争力提出了相应建议. 相似文献
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无论是人类，还是动物，硒均属于一类必须的微量元素。现阶段，全球存在几十个严重缺硒的国家及区域，对于我国而言，缺硒区域的占据比例达到了73%。所以，科学运用天然的富硒资源，推动农业产业化发展变得十分关键。本文通过分析当前我国富硒农业产业化发展的状况，提出了富硒农业产业化发展的有效策略，从而有效提升富硒农业产业化发展的总体水平。 相似文献
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唐苗 《新农村(黑龙江)》2013,(22):88-88
近年来,随着硒成为世界微量元素营养研究最受关注的热点之一以来,硒资源的开发应用方兴未艾。陕西安康是世界上面积最大、富硒地层最厚、最宜开发利用的富硒区,为富硒产业的发展提供了较好的发展环境。但无论是资源的开发利用深度,还是产业规模和效益都是初步的,还远没有将巨大的资源优势转化为经济优势。对这些问题进行深入研究成为安康富硒产业由低水平向高级阶段发展的必然。 相似文献