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H7N9禽流感对禽肉消费意愿的影响因素分析 总被引：1，自引：0，他引：1
为了研究H7N9禽流感对消费者禽肉消费意愿的影响,试验采用问卷调查的方法,建立二元因变量的回归分析模型,对H7N9禽流感对消费者消费禽肉意愿的影响因素进行模型分析。结果表明:在H7N9禽流感爆发后,年龄、文化程度、家庭年收入和对禽肉的偏好对消费者的禽肉消费意愿有重大影响。说明年龄大、文化程度高、家庭年收入低和对禽肉不偏好的消费者在H7N9爆发后对禽肉的消费意愿降低。 相似文献
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与我国相邻的越南、泰国等国家发生禽流感以来 ,虽然我国采取了一系列积极有效的预防措施 ,但个别省还是有该病发生 ,给养禽业发展带来了一些不利因素。笔者针对当前高致病性禽流感对禽类及其产品的价格、销售、存栏及相关产业的影响 ,在部分养禽协会、大型加工企业、规模养鸡场、乡镇兽医站中进行了专题调查。1 对养禽业的影响1 .1 产品出口受限 我国南方个别省发生禽流感疫情以来 ,许多国家 ,尤其是我国禽肉的主要出口国家 ,随即采取措施 ,限制和禁止产品进口 ,使我国禽类产品出口遭受到前所未有的重创。由于出口受限 ,目前 ,禽类产品… 相似文献
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春节是我国人民一年中最重要的阖家欢庆的节日,但是2022年这个春节,对于养猪业从业人员来说未免有些艰难,原因无他,面对的是迟迟不见涨势的猪肉价格.按照历年规律,春节前属于猪肉销售旺季,但今年受市场供需关系影响,猪肉价格涨幅远低预期,在春节期间,不少地区的猪肉每500 g价格甚至下到了个位数,与2021年春节相比,猪肉价... 相似文献
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自2005年10月开始,我国养鸡业进入一个寒冷季节,到目前为止,禽流感吹来的寒风似乎没有停止的迹象,使养鸡企业遭受巨大的损失。禽流感对肉鸡企业的影响似乎更大一些,雏鸡几毛钱1只都无人问津。人们普遍把罪魁祸首归到禽流感头上,而忽视了市场规律所起的作用。看看猪价的降低就可以明白,禽流感并没有促进猪价的上升,反而使养猪企业亏损。1禽流感对养鸡业和经济的影响由于媒体不断报道人感染禽流感事件,并造成较高的死亡率,消费者在禽蛋、禽肉的消费上有所顾忌,尤其是活禽市场在很多地区被关闭或取缔,禽产品的消费量大大减少,种禽企业雏禽销售… 相似文献
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王军 《河南畜牧兽医(综合版)》2002,23(12)
近期占全国肉禽出口１／３以上山东３０余家加工企业销售困难；虽然节日消费旺季但受到禽肉成本上涨影响，利润下降。目前山东鸡肉分割制品价格已下降了１０５０美元／吨，但日本、韩国客商仍然认为价格过高，签约合同少；８月禽肉出口２．４万吨，比７月下降１６％；１～８月合计出口禽肉１７．２万吨，比２００１年同期下降３０％。BOABC认为，由于中国禽肉出口主要为分割鸡肉串、鸡胸等分割制品，价值占整个肉鸡５０％左右，出口持续没有增长，全年肉鸡出口不足２５万吨左右，比２００１年下降２８％左右。１国际市场。美国和俄罗斯关… 相似文献
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本刊讯(特约通讯员陈哲东)由于接着几个大寒潮的到来,夹着雨水且阴雨时间长,对水果的销售影响较大,虽然临近春节但水果批发还未进入旺季,只要天气转晴且又临近消费大节"春节",到时销量和价格都会有所上升。以下是广东省江门市新会水果批发市场1月22日水果行情(单位为元/kg,椰子为元/个): 相似文献
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河北大午农牧集团种禽有限公司 《北方牧业》2009,(7)
<正>一、当前有关情况1.鸡蛋价格整体看来鸡蛋的市场靠消费者的采购量来决定价格。春节过后,人的禽流感事件已经告一段落,没有新发病的;三聚氰胺也过去了,人们已经开始淡忘。现在南方鸡蛋市场整体销售平稳,或者说涨落都难,货不 相似文献
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1中国肉类产业面临结构调整虽然经历了2004年禽流感,2005年口蹄疫以及2005年10月禽流感疫情的影响,但中国肉类产量仍然继续保持3%￣4%的增长。虽然经历饲料价格上涨,禽肉销售滞缓,但近10年中国肉类总量还是增长的趋势,说明我国肉类生产初具抗风险能力。笔者认为,由于城市居民消费肉类的品质要求提高,中国肉类生产已经从数量型向质量型逐步转变,2006年中国肉类产业面临结构调整。1.12004年中国肉类加工企业中,已有10个企业13个品种评为中国名牌产品,极大地影响着肉类产品市场,其中高温火腿肠6家名牌企业已占据市场90%的份额。预计2006年冰鲜… 相似文献
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虽然每年春节过后猪肉价格回落已经成为常态,但是2013年初的降价潮让养殖户和经营户感觉格外“寒冷”.蛇年春节前多地生猪价格直逼18元/kg.不过,春节需求旺季过后,随着终端消费需求的萎缩,供求关系的变化,猪价、肉价均呈下行趋势.目前,母猪存栏仍在历史高位,往后几个月的生猪潜在供应量仍然很大,且下游需求受到2012年末至今“作风新政”、“黄浦江死猪”、“H7N9禽流感”三重影响叠加,养猪亏损情况短期并不能由于收储而得到扭转,而猪周期拐点很可能会在第三季度到来. 相似文献