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大白菜是人们日常生活中消费量最大的蔬菜之一。由于价格低廉，又为人类提供丰富的维生素、矿物质和纤维素，故深得人们的喜爱，是餐桌上最常见的蔬菜。然而由于大白菜也是一种容易富集硝酸盐的作物，从而导致了人体所吸收的硝酸盐80％来自于蔬菜的状况，因此如何降低大白菜硝酸盐含 相似文献
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天水市位于陇中黄土高原与秦岭山脉之间,属温带半湿润半干旱气候过渡区,境内冬无严寒、夏无酷暑,是黄土高原夏秋蔬菜重点生产区域之一。该市大白菜生产以秋播（8月初）为主,供应秋冬和早春蔬菜市场。近年来,7月初播种,国庆节前上市的大白菜越来越受到人们的欢迎,其价格高于秋播大白菜, 相似文献
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原产于我国的大白菜分布广泛,品种资源非常丰富.大白菜为芸薹蔬菜之一,在我国蔬菜生产中占有举足轻重的地位,是人们日常生活不可缺少的一种蔬菜. 相似文献
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大白菜滥市是去年冬天蔬菜市场的一个热点问题，也是一个揪人心痛的问题。在笔的印象中，好像大白菜是一个易于滥市的蔬菜品类，几乎每隔几年就要出现一次，但这次涉及的市场面之广和种植受损失程度之严重令人非常痛心。 相似文献
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大白菜抗霜霉病,病毒病原始材料的筛选及抗性遗传的研究 总被引：6，自引：1，他引：5
大白菜在我国北方地区占全年蔬菜供应量的1/3左右。同时也是日本,朝鲜,东南亚等地的主要蔬菜。近年来由于人们对绿叶菜的兴趣增强,使西欧、北美的大白菜栽培面积也逐步扩大。 霜霉病和病毒病是白菜的两个主要病害。芜菁花叶病毒病普遍发生在十字花科蔬菜产区。尤易在白菜的苗期 相似文献
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《中国蔬菜》2004,1(6):10-10
据北京市农业局信息中心对新发地、岳各庄、大洋路三大蔬菜批发市场监测显示 ,11月 1～ 10日 ,北京市冬贮大白菜平均批发价格比 10月下旬下降 2 0 .8% ,每千克仅为 0 .19元 ,为 2 0 0 0年以来同期最低 ;上市总量为 130 0万kg ,占蔬菜上市总量的 9.0 3% ,比去年同期增长 2 4 .1% ,是 2 0 0 0年以来同期最高的一年。与北京毗邻的天津 ,最低售价从去年的每千克 0 .4元降到今年的 0 .2元。在山东济南 ,大白菜的批发价格已跌至 0 .14元·kg-1,在聊城 ,大白菜批发价降至 0 .1元·kg-1,为 1994年至今 10年来同期的最低价。河北乐亭、冀东 ,唐山姚王… 相似文献
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宁夏引黄灌区季节分明，昼夜温差大，十分有利于秋晚熟大白菜的生产。但由于近几年来保护地蔬菜的快速发展，加之区域间的市场调控和人们消费水平的逐步提高，宁夏的蔬菜市场日趋丰富，过去关乎菜篮子兴衰的大白菜生产遇到了入市难的问题，因此，及时进行生产结构调整，生产反季节白菜，成为保持大白菜品种优势的必然选择。为此，经３年的实验总结，在宁夏引黄灌区进行春夏反季节生产早熟大白菜，６６７m２产量３０００kg以上，效果较好，现将该技术介绍如下。１选择耐热、生育期短、净菜球较小的品种反季节生产大白菜，先决条件就是要克服… 相似文献
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大白菜价格的起起落落牵动着整个蔬菜市场的神经。大白菜的种植状况直接关系着农民的利益,调控好大白菜的市场供应,是稳定蔬菜市场的重要因素。 相似文献
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大白菜根肿病的药剂防治 总被引：2，自引：0，他引：2
大白菜根肿病的药剂防治杨宇红邹立君张雄飞（湖南省农业科学院蔬菜研究所长沙４１０１２５）（长沙市蔬菜研究所）（长沙市蔬菜局）根肿病是大白菜生产上一种重要病害，近年来在湖南省发生面积不断扩大，为害逐年加剧。据统计，在长沙地区，大白菜根肿病发生面积占大白菜... 相似文献
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十字花蔬菜以莲白、花菜、大白菜等为主，病虫害种类较多，为了搞好十字花科蔬菜病虫害防治工作，特提出以下综合防治意见：
1霜霉病
主要危害白菜、大白菜、甘蓝、莴笋等蔬菜的叶片，平均温度16℃左右，相对湿度高于70％，连阴雨天气该病易流行。该病发生周而复始，终年不断。 相似文献
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早熟大白菜耐热性鉴定技术 总被引：8，自引：0，他引：8
早熟大白菜耐热性鉴定技术杨丽薇，王景义，梁惠芳，李先珍（中国农科院蔬菜花卉研究所·北京）大白菜（ＢｒａｓｓｉｃａｃａｍｐｅｓｔｒｉｓＬ．ｓｓｐｐｅｋｉｎｃｎｓｉｓＬｏｕｒＯｉｓｓｏｎ）为喜冷冻蔬菜。近年来，随着人民生活水平的提高，大白菜已成为人们全年... 相似文献