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优质啤酒大麦华大麦6号综合栽培措施的数学模型及优化方案 总被引：2，自引：0，他引：2
为给高产优质啤酒大麦新品种华大麦6号的大面积推广提供依据,以五元二次回归正交旋转组合设计为基本数学模型,重点研究了华中地区种植密度、有机肥、氮、磷、钾肥用量等因素对华大麦6号产量、粒重和蛋白质品质的综合效应.模型解析发现,在相同栽培条件下,密度、有机肥、氮、磷、钾肥单因子对产量的绝对贡献顺序为氮肥＞有机肥＞密度＞磷肥＞钾肥,对籽粒蛋白质含量的绝对贡献顺序为氮肥＞有机肥＞密度＞钾肥＞磷肥,对千粒重的绝对贡献顺序为磷肥＞钾肥＞有机肥＞密度＞氮肥.计算机模拟寻优表明,当华大麦6号种植密度在191.64万～211.22万株/ha,施有机肥量在19 162～24 409 kg/ha,纯氮量在206.04～242.56 kg/ha,磷肥量(P2O5)在67.30～81.27 kg/ha,钾肥量(K2O)在61.52～88.48 kg/ha条件下时,产量在4 800 kg/ha以上,籽粒蛋白质含量在10%～12%之间,千粒重＞42 g.因此,这些栽培措施的组合可以作为该品种的高产优质栽培技术的推荐方案. 相似文献
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近几年来,随着啤酒工业的兴起,啤酒大麦生产也有了很大的发展。啤酒大麦作为酿造原料,除了高产这一要求以外,粒重和蛋白质含量也是决不容忽视的性状,它们在啤酒酿造过程中直接影响着产量和质量。按照部颁标准,一级大麦,二棱品种,千粒重40克以上,蛋白质含量12％以下;六棱品种,千粒重34克以上,蛋白质含量12％以下。在农业生产中,产量、粒重和蛋白质含量受栽培环境条件影响很大,因此,为了保证优质高产的啤酒大麦生产,有必要对其综合农艺措施进行研究。试验采用二次回归通用旋转组合设计方法,研究了密度和施肥等主要栽培措施与产量、粒重和蛋白质含量之间的关系及数学模型。试验设计与方法 相似文献
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为探究氮肥在不同土壤肥力条件下对小麦的增产提质效应,以强筋小麦品种丰德存麦5号和中筋小麦品种百农207为供试材料,分别在三个地点设置0、180 、240和300 kg·hm-2 四个施氮水平,研究了不同施氮量对冬小麦籽粒产量和品质的影响。结果表明,地点、品种和施氮量均对小麦产量有显著影响,其中地点的影响最大,其次是施氮量,品种最小。在高肥力麦田,施氮量为180 kg·hm-2时产量最高,中高肥力麦田和低肥力麦田均以施氮量为240 kg·hm-2时产量最高。不施氮肥条件下,品质指标以高肥力麦田较高,低肥力麦田最低,表明基础肥力高有利于改善小麦品质。施用氮肥均显著提高了小麦籽粒中的蛋白质含量、蛋白质产量、沉淀值和湿面筋含量,延长了形成时间和稳定时间,各试验点表现一致。利用主成分分析将小麦品质性状转化为蛋白质因子和面粉粉质因子,结果表明,在低肥力麦田,施氮量对蛋白质因子的增强效应较大,在中高肥力麦田,施氮量能均衡提高蛋白质因子和粉质因子;在高肥力麦田,施氮量对小麦粉质因子的增强效应较大。不论土壤肥力高低,均以施氮量为240 kg·hm-2时小麦品质性状最优。 相似文献
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播期、密度和氮肥运筹对瑞华麦520产量和品质的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
为确立抗病小麦品种瑞华麦520高产优质高效栽培管理措施,在大田研究了播期、密度、施氮量及氮肥基追比对瑞华麦520籽粒产量和品质的影响。结果表明,播期和密度对籽粒产量和品质均有明显影响,不同施肥量间差异显著,且播期效应大于密度和施肥效应。播期与密度试验中,10月10日播种、基本苗225万株·hm~(-2)时产量最高,10月10日后随着播期的推迟籽粒产量下降;籽粒蛋白质含量、湿面筋含量和面团稳定时间均随播期的推迟而增加;籽粒蛋白质含量随密度增加而降低,湿面筋含量和面团稳定时间受密度影响不大。氮肥运筹试验中,施氮量180～270kg·hm~(-2)范围内,籽粒产量随施氮量的增加而快速增加,施氮量超过270kg·hm~(-2)后产量增长缓慢;氮肥基追比7∶3时产量最高;籽粒蛋白质含量、湿面筋含量和面团稳定时间随着施氮量的增加而上升。综合分析,在本试验条件下,10月10日播种、基本苗225万·hm~(-2)、施氮量270kg·hm~(-2)、基追比7∶3时瑞华麦520可以获得更高的产量和品质。 相似文献
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氮肥用量及运筹对不同啤酒大麦产量和啤用品质的影响 总被引：5，自引：0，他引：5
试验以单二大麦、苏啤3号两个大麦品种为材料,研究氮肥用量及运筹对啤酒大麦产量、千粒重和籽粒蛋白质含量的影响。结果表明:(1)随着氮肥施入量的增多,大麦籽粒蛋白质含量不断增加,同一施氮水平下,氮肥后移会导致籽粒蛋白质含量提高。(2)在250 kg/hm2氮水平下,基追比为7:3时,两个品种产量均达到最高,分别为6 833.68 kg/hm2和7 055.91 kg/hm2。(3)施氮量的多少对大麦千粒重有显著影响,同一施氮水平下不同品种籽粒千粒重的差异主要是由品种本身的遗传差异决定的,受氮运筹的影响较小。(4)综合各方面表现,苏啤3号要远远好于单二大麦,大面积生产上应逐步以苏啤3号来替代单二大麦,以提高大麦的产量和品质,从而达到高产高效的目的。 相似文献
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灌水及施氮对高产区小麦产量及品质性状的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
为给高产小麦的优质高效栽培提供理论依据,以中筋小麦品种平安8号为材料,研究了大田条件下灌水和施氮对小麦籽粒产量、籽粒品质及面粉品质性状的调控效应。结果表明,水氮对小麦产量和品质性状的影响表现为施氮灌水施氮×灌水。施氮对大多数品质性状(醇溶蛋白含量除外)的影响达显著(P0.05)或极显著(P0.01)水平;小麦籽粒产量、蛋白质产量、蛋白质组分含量及多数面团流变学特性指标随着施氮量的增加而提高,而籽粒硬度和容重则呈下降趋势,其中不施氮处理与施氮处理间差异显著,施氮处理间差异不显著(P0.05)。在施氮处理中以施氮180kg·hm-2时氮肥偏生产力最高。灌水对籽粒产量、蛋白质产量、清蛋白含量、球蛋白含量、籽粒硬度和容重的影响亦达显著或极显著水平。籽粒产量、蛋白质产量和吸水率随灌水次数(每次灌水750m3·hm-2)的增加而增加,而籽粒蛋白质含量、硬度、容重及面团形成时间、稳定时间、拉伸阻力和比例均随之降低。施氮与灌水互作显著影响籽粒产量、蛋白质产量和蛋白质含量、籽粒硬度、容重,对其他性状无显著影响。 相似文献
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实现啤酒大麦精播高产优质的经济合理施肥中 ,确定等量氮肥适宜基追分次施用比例是一个重要的技术内涵。而所谓的基施氮肥比例 ,实际上又包含了有机与无机 2种成分 ,有机氮肥常分解不完全、释放慢、作用迟缓、效应期较长 ,两者配置不同 ,对精播啤酒大麦具体生长发育过程和籽粒产量和品质诸性状的变异表现产生较大的影响。因此 ,研究啤酒大麦精播条件下基施有机与无机氮肥之间的最佳配合比例 ,以尽可能地发挥基施氮肥的肥效 ,争取最大的促进增产效果 ,是精播啤酒大麦高产优质栽培进行优化肥调的基本前提1 试验设计与方法 试验于 1996～ 1… 相似文献
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氮肥运筹对港啤1号群体质量及产量和蛋白质含量的影响 总被引：3，自引：1，他引：2
为给啤酒大麦优质高产栽培中合理施用氮肥提供科学依据,在配合磷肥的前提下,研究了不同氮肥运筹对啤酒大麦港啤1号群体质量、产量和籽粒蛋白质含量的影响。结果表明,随着施氮量的增加,有效穗数、叶面积指数、群体干物质积累量、籽粒产量和蛋白质含量随之增加;随着氮肥用量后移,越冬苗、返青苗、最高茎蘖数、有效穗数均呈下降的趋势,成穗率和籽粒蛋白质含量均呈上升趋势;综合考虑大麦群体质量、产量及籽粒蛋白质含量等多项指标,啤酒大麦港啤1号以总施氮量225kg/hm2、基肥与穗肥比例为8∶2的组合较好,可获得5790.75kg/hm2的产量,并生产出符合酿酒业标准的优质啤麦原料。 相似文献
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啤酒大麦是酿造啤酒的专用大麦,啤酒质量的好坏,除酿造工艺因素外,与大麦的质量有直接关系,而大麦原料的质量除与品种本身的品质性状和当地的自然生态条件外,在很大程度上与栽培技术有着密切的关系。因此,生产啤酒大麦要十分注意与品质有关的栽培技术的推广和应用,要改变传统落后的栽培方法和耕作措施,做到合理密植、配方施肥、科学灌水,还要加强病虫草害的防治工作。近年来,场区啤酒大麦品质下降,主要是由于种植品种单一、栽培方法和耕作措施不当、种植周期长且表现为蛋白质含量上升,无水浸出物下降,出苗不整齐,千粒重下降等。 相似文献
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以郑单958和农大108为材料,研究了3种类型氮肥(普通尿素、包膜尿素与复合肥)不同施用量对夏玉米产量及子粒品质性状的影响。结果表明:①3种类型氮肥均能使两品种产量显著提高,增产效应以复合肥最好;②施氮对子粒品质性状与不施氮相比,施氮后郑单958粗蛋白与淀粉含量增加,农大108粗蛋白含量极显著提高,游离氨基酸含量显著降低,碳水化合物无明显变化;施N90～180kg/hm2条件下,除游离氨基酸含量外两品种子粒品质性状间无明显差异;③氮肥类型对子粒品质性状的影响:粗蛋白含量受氮肥类型的影响因品种及施氮水平不同表现有差异,郑单958对氮肥类型较为敏感;淀粉含量以郑单958施复合肥增幅最大,而农大108施复合肥时大幅降低,施其他两种氮肥变化不明显;游离氨基酸含量以农大108施普通尿素降幅最大,郑单958施普通尿素与包膜尿素时有所提高,施复合肥时下降。可见氮肥类型与施氮量对夏玉米品质性状的影响具有明显的基因型差异。 相似文献
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为了解氮、钾肥施用量及配比对啤酒大麦产量和品质的影响,以啤酒大麦品种扬农啤7号为材料,测定并分析了氮、钾肥配施对籽粒产量、蛋白质含量及麦芽品质的影响。结果表明,扬农啤7号的籽粒产量和蛋白质含量及麦芽品质性状在氮肥施用量间的差异均显著(P0.05);随着氮肥施用量的增加,籽粒产量、蛋白质含量和麦芽α-氨基氮含量、糖化力呈增加趋势,麦芽脆度、浸出率及库尔巴哈值呈降低趋势;在相同氮水平下,钾肥施用量对扬农啤7号籽粒产量、蛋白质含量及麦芽品质性状有一定影响,但无规律。除2017—2018年度的籽粒蛋白质含量与千粒重呈极显著(P0.01)负相关外,籽粒蛋白质含量与产量及其构成要素间均呈显著或极显著正相关;穗粒数、穗数及籽粒产量与麦芽α-氨基氮含量及糖化力呈极显著正相关,与麦芽浸出率及库尔巴哈值呈极显著负相关。氮肥水平太高导致扬农啤7号品质下降,兼顾高产与优质,扬农啤7号高产优质的氮、钾肥配施技术为:氮肥150 kg·hm~(-2),基肥∶拔节肥∶孕穗肥=4∶4∶2;钾肥150kg·hm~(-2),作基肥一次性施用。 相似文献
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氮肥对耐盐啤酒大麦产量、品质及光合功能的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
为了提高沿海地区啤酒大麦的产量和品质,研究了施氮量、氮肥运筹对耐盐啤酒大麦泰兴9425籽粒产量、品质与光合功能的影响.结果表明,随着施氮量的增加,啤酒大麦籽粒产量、干物质积累量、叶面积、SPAD值、光合速率、籽粒蛋白质含量均呈上升趋势,籽粒淀粉含量呈下降趋势;同一施氮量水平下不同氮肥运筹(基肥∶分蘖肥∶拔节肥)间的产量、干物质积累量、叶面积均表现为B2(7∶1∶2)＞B3(5∶3∶2)＞B1(9∶1∶0),SPAD值、光合速率、蛋白质含量表现为B3＞B2＞B1,淀粉含量高低表现为B1＞B2＞B3.在本试验条件下,耐盐啤酒大麦泰兴9425每盆施纯氮3.92g(折合180 kg·hm-2),基肥∶分蘖肥∶拔节肥施氮比例为B2(7∶1∶2),可实现高产与优质协调发展. 相似文献
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在发展啤酒大麦的工作中,既要求高产,同时须重视好的品质,即要求大麦符合酿造优质啤酒的工艺需要。在对啤酒大麦的品质要求方面,蛋白质含量高低是一重要的理化指标,即要求大麦籽粒蛋白质含量以较低(9—12%)为佳。就影响大麦籽粒蛋白质含量的因素而言,据观察和前人研究系受多种因素影响而关系复杂:共内因为多基因控制的数量遗传性状;其外因为各种环境因素的影响。在生产实践中常采用高产栽培技术提高产量及选用高产品种,但这对大麦籽 相似文献
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为了解长江中下游麦区大田栽培措施对软红冬小麦品质的影响,以宁麦9号和宁麦14为试材,于2010-2012年度研究了播期、密度和氮肥管理对小麦蛋白质含量、吹泡仪参数和糖酥饼干直径的效应。结果表明,气象条件对小麦品质性状影响较大;播期、密度和氮肥管理在不同年度对宁麦9号和宁麦14品质性状的影响不同,播期、密度和氮肥管理间的互作效应较小。2010-2011年度,播期、密度和氮肥管理等栽培措施对两个小麦品种的多数品质性状的效应不显著,仅晚播处理显著提高了宁麦9号的蛋白质含量,降低了宁麦9号和宁麦14的面团延展性。2011-2012年度,高密度和氮肥后移处理未显著影响宁麦9号的饼干直径,但显著提高了面团弹性;晚播、高密度和氮肥后移处理显著提高了宁麦14的面团弹性,降低了其饼干直径。长江中下游麦区现有的常规栽培措施不利于优质弱筋小麦的生产,应加强大面积推广品种的调优栽培技术研究。 相似文献
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播期、密度和氮肥运筹对冬小麦连麦2号产量与品质的调控 总被引：21，自引：1，他引：20
为确立强筋小麦高产优质高效栽培的群体调控和氮肥管理策略,以强筋冬小麦品种连麦2号为材料,研究了播期、密度及施氮水平和基追比对小麦籽粒产量和品质的影响。结果表明,播期和密度对籽粒产量均有显著的影响,并且播期效应大于密度效应。3个播期中,适播（10月10日）处理产量显著高于早播（9月30日）和晚播（10月25日）;密度间差异达显著水平,以中密度(180万~270万·hm-2)产量最高,低密度和高密度(90万、360万·hm-2)最低。小麦籽粒产量与施氮量呈二次曲线关系,籽粒蛋白质含量随密度的增加而降低,随播期的推迟而增加。增加施氮量和后期追氮比例提高了冬小麦蛋白质含量及湿面筋含量、沉淀值,但降低了总淀粉含量。综合分析,在本试验条件下,冬小麦连麦2号在10月10日播种、密度180万·hm-2、施氮量为299～355 kg·hm-2、基追比为6∶4时可实现优质与高产的协调。 相似文献
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氮肥运筹对啤酒大麦籽粒品质及产量的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
为了揭示氮肥运筹对啤酒大麦籽粒品质和产量的调节效应,以啤酒大麦花30为材料,在施纯氮总量225kg.hm-2条件下,研究了不同氮肥运筹对千粒重、β-淀粉酶活性、蛋白质组分含量动态变化和产量及其构成因子的影响。结果表明:(1)随花后天数的增加,大麦籽粒千粒重、β-淀粉酶活性、醇溶蛋白和谷蛋白含量呈现由低到高的变化,而清蛋白和球蛋白含量先急剧上升,后略微下降;(2)增加拔节肥比例能显著增加β-淀粉酶活性、醇溶蛋白和谷蛋白含量,而对清蛋白和球蛋白含量影响较小;(3)千粒重、β-淀粉酶活性及蛋白质组分含量的相关性均达极显著水平;(4)随着氮肥用量后移,有效穗数、产量呈上升趋势,千粒重呈下降趋势。综合考虑各项指标,建议在类似本试验条件下的啤酒大麦生产区,基肥、苗肥、拔节肥比例以6∶3∶1为宜。 相似文献
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不同年代冬小麦品种籽粒产量与品质的演变及其对氮肥的响应 总被引：1，自引：0，他引：1
为给小麦高产优质品种的选育及调优栽培提供理论依据,以20世纪50至90年代育成的32个代表性冬小麦品种为材料,研究了小麦籽粒产量与品质的演变规律及其对氮肥响应的变化。结果表明,小麦穗粒数、千粒重和产量均随品种育成年代的推进呈增加趋势;施氮增加了不同年代小麦穗数、穗粒数和产量,但降低了千粒重。其中,20世纪90年代的小麦品种穗粒数对氮肥响应最敏感,千粒重最不敏感,因此该时期小麦的产量在施氮条件下增产显著。籽粒蛋白质含量和湿面筋含量均随年代的推进呈降低趋势,但蛋白质积累量呈增加趋势。淀粉含量和沉降值随年代先降后升,而降落值先升后降。除直链淀粉和支链淀粉含量外,氮肥对其他品质指标的影响均达到显著水平。不同年代小麦品种的各品质指标对氮素响应不同,早期品种的籽粒蛋白质含量和淀粉含量对氮肥响应较现代品种敏感。氮肥对20世纪70年代品种的湿面筋含量、80年代品种的沉降值和90年代品种的降落值影响显著。相关性分析表明,产量与蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值呈负相关,与淀粉含量呈正相关;蛋白质含量与湿面筋含量、沉降值呈正相关。说明品种改良提高了冬小麦产量,但对小麦不同品质性状有不同的影响,增施氮肥可提高小麦产量和蛋白质含量。在保证小麦高产的前提下,稳定小麦品质是今后品种改良与合理施肥的重要目标。 相似文献