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不同叶型豌豆苗产量与品质分析 总被引：2，自引：0，他引：2
本文通过对6个不同叶型豌豆苗的产量、叶面积数、分枝数、新芽数和新芽长度的差异分析表明:(1)豌豆苗的叶面积由托叶和复叶组成,不同品种托叶和复叶面积都具有显著差异,托叶对产量的贡献大于复叶,复叶的数量影响叶面积。(2)豌豆苗的分枝数和切割后腋芽的生长与再生能力有关,影响豌豆苗产量。不同豌豆品种,其分枝数和腋芽再生有显著差异。(3)豌豆苗的含水量、灰分在品种间没有显著差异。维生素C、糖分含量在品种中存在极显著和显著差异,不同切割长度会影响产量、灰分和维生素C含量。 相似文献
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豌豆苗又称"龙须菜",采用塑料苗盘生产豌豆苗,操作简单,管理也特别省事,生产周期仅需5-8天,其品质柔嫩、脆香,鲜亮碧绿,营养丰富,热炒、做汤、涮锅等都不失为上乘苗菜,倍受消费者青睐。1生产工具及生产场所要求1.1塑料苗盘生产豌豆苗所用的苗盘要坚固耐用、轻便,并具有良好的通透性。一般多选用黑色塑料育苗盘,其 相似文献
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不同比例蚯蚓粪与常规基质培育豌豆苗菜效果比较 总被引：2，自引：1，他引：2
以不同比例蚯蚓粪与常规基质珍珠岩、纸巾纸培育豌豆苗,探讨不同基质对豌豆苗菜的栽培效果。结果表明,在黄土里加入适当的蚯蚓粪作基质培育豌豆苗菜,对豌豆苗菜有明显的增产作用,其中,以含15%～30%蚯蚓粪的基质总体效果最好。 相似文献
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豌豆苗是芽苗蔬菜的一种,因其营养丰富,风味独特。室内豌豆苗生产场地易选,操作方便,周期短,见效快,投资少,效益大,品质好,价格高,是很有发展前景的一种生产模式。笔者于1998年对芽苗菜生产进行研究,并于2004~2006年亲自组织参加了室内豌豆苗的生产实践,总结出一套简单、完整、实用的室内豌豆苗立体高效栽培技术。1室内豌豆苗生产具有广阔的发展前景1·1豌豆苗是富含营养,风味独特豌豆苗口味清香、营养丰富,每100 g豌豆苗中含胡萝卜素1.58 mg,硫锌素0.15 mg,核黄素0.19 mg,抗坏血酸53 mg,钙15.60 mg,磷82mg,铁7.50 mg,蛋白质4.90 mg。尤其氨… 相似文献
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以烟用烤房内生产豌豆苗为材料,研究不同光质(蓝光、红光、蓝红混合光)对豌豆苗长、重量积累、色素含量及营养物质含量的影响。结果表明,相同光照条件下,相对较高的喷水频度能够提高豌豆苗长、鲜重和干重、色素含量和营养成分含量,其中蓝光照射条件下,叶绿素a、V_C含量和总酚含量显著增加,红光照射条件下,叶绿素b、类黄酮和总酚含量显著增加,蓝红混合光照条件下,叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素、V_C含量和类黄酮含量显著增加。相同喷水频度下,蓝光处理能够显著提升苗长及显著增加豌豆苗茎叶鲜重、总鲜重、总干重。不同光质对豌豆苗叶片中不同色素含量的影响存在差异,蓝光处理显著增加叶绿素a含量,红光处理显著增加叶绿素b含量,蓝红混合光照处理显著增加类胡萝卜素含量。红光处理酚类物质含量显著高于其他光质。蓝光照射处理V_C含量、可溶性蛋白含量和类黄酮含量高于红光照射。豌豆苗中色素总量与V_C含量、类黄酮含量呈极显著正相关,与可溶性蛋白含量呈显著正相关。总之,豌豆苗生产过程中采用蓝光照射配合较高的喷水频度能够改善豌豆苗生长发育状况和达到提升豌豆苗营养价值的目的。 相似文献
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豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶,营养丰富,含粗蛋白43.7%、粗脂肪4.7%,并含有17种人体必需的氨基酸。其味清香、质地柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳,是一种经济效益高、菜农致富快、很有发展前途的名贵蔬菜。培育方法如下:1.育苗地选择。豌豆苗根较深,稍能耐旱,不耐湿。宜选择3～4年未种豆科作物,地势稍高,排灌方便,较肥沃、疏松、中性至微碱性的土壤地块种植。2.适时播种。豌豆苗耐寒而不耐热,种子发芽最适温度为18～20℃。除高温的夏季以外,常年均可栽培。播种期可安排在早春2～3月或9～10月,温暖地区10月底至翌年1月也可播种。3.施足基肥… 相似文献
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豌豆苗（龙须豌豆苗）属于种芽菜。它主要是利用种子中贮存的养分培育成幼嫩的芽苗。豌豆芽苗菜营养丰富，是优质、保健、高档蔬菜。其生长迅速，清洁无污染，只要在适宜的环境下，１０天～１２天即可形成龙须状芽苗。同时，易于多种方式、不同场所栽培。由于实行立体栽培，一般可扩大生产面积４倍～６倍，加之生产周期较短，常年可生产２０茬以上，生产效率和经济效益较高。一、豌豆苗生产方式及生产设施豌豆苗的生产方式多种多样。夏季可在露地进行生产，但需要遮阳网适当遮荫，避免阳光直射；早春、晚秋及冬季可利用各种日光温室、塑料大… 相似文献
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研究了美国引进蔬菜新品种——太阳牌豌豆苗的营养品质及其在不同播种密度下的生长特性。结果表明:美国豌豆苗属于高水分、高还原糖、高粗蛋白、高可溶性固形物、高Vc、低硝酸盐的蔬菜;每667m2播种量为10kg的初始收获天数比每667m2播种量为12.5kg的处理提前了0.4d;每667m2播种量为10kg和12.5kg的处理之间的株高、最大叶片长、最大叶片宽和产量均没有显著差异。建议栽培豌豆苗时采用每667m2播种量为10kg的方式,既可降低成本又可保证其生长特性与产量的稳定。 相似文献