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整草栽培鸡腿蘑高产技术胡文华湖北省宜昌市四○三里区食用菌研究所鸡腿蘑俗称鸡腿菇。因其菇体形似鸡腿。肉质肉味如鸡丝而得名。肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，含有人体必需的８种氨基酸，经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。鲜品较平茹价高２倍以上，具有较... 相似文献
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鸡腿菇。形似鸡腿而得名，味道鲜美胜鸡丝，含有人体必需的8种氨基酸，有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用：栽培上无技术难度日产世高，市场售价比平菇高1～2倍。2．大盖球菇。肉质清香可口，维生素B和人体必需的矿物质含量十分丰富，是我国近年从欧美国家引进开发的畅销菌品之一。 相似文献
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利用黄芪和甘草茎叶栽培鸡腿菇技术 总被引：1，自引：0，他引：1
鸡腿菇（Coprinus comatus）形似鸡腿,学名毛头鬼伞,具有清神益智、降血压、助消化、抗肿瘤等功效,被联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）确认为具有＂天然、营养、保健＂机能的16种食用菌之一。随着人们生活水平的提高,人们对鸡腿菇产品的要求已由无公害转向绿色。陇西是全国“道地药材”的重要产销地,素有... 相似文献
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十种名贵食用菌市场潜力大湖北省宜昌市四○三食用菌研究所胡文华目前，国内外市场上如下１０种名贵食用菌市场行情看好，可大力开发生产。１鸡腿菇其形似鸡腿而得名，味道鲜美胜鸡丝，含有人体必需的８种氨基酸，有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。栽培无技术难度且... 相似文献
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鸡腿菇又名毛斗鬼伞,因其形如鸡腿肉质肉味似鸡丝而得名。属真菌门,伞菌目,鬼伞科。因为鸡腿菇肉质细嫩,鲜美可口,常食用有治疗痔疮、糖尿病和增加食欲有助消化的功效,所以深受广大消费者的喜爱。鸡腿菇袋生长周期短,生物转化率较高,易于栽培,特别适合中国农村种植。五寨县自2011年引进了鸡腿菇的优良品种,探索出了一套适合五寨县气候的鸡腿菇栽培技术。现将鸡腿菇的栽培技术介绍如下。 相似文献
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鸡腿菇，又称鸡腿蘑，具有较高的营养价值和药用价值。鸡腿菇菇体洁白，肉质细嫩，清香味美，是高蛋白、低脂肪、低热能的健康食品，而且集营养、保健于一体，兼有益脾胃、助消化、增食欲、降血压等功能，产品在国内外市场十分畅销。下面介绍一下夏季反季节生产鸡腿菇技术要点： 相似文献
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鸡腿菇又名毛头鬼伞，是夏秋间生长在田野、草地上的一种野生食用菌，在我国自然分布很广，民间采食有很长久的历史。鸡腿菇在幼嫩时肉质鲜美．因颇似鸡腿风味而得名 相似文献
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<正>鸡腿菇状如鸡腿,肉质肥嫩,美味可口,是一种具有很高营养价值和药用价值的珍稀食用菌,各地栽培面积正逐年增加。其栽培条件和原料来源都很广泛,但受技术条件限制一直难以普及栽培。使用小拱棚庭院栽培方式,投资少,简单易行,便于管理,可以创造良好的经济效益和社会效益。 相似文献
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郭万杰 《中国农村小康科技》2003,(5)
鸡腿菇因其形状像鸡腿而得名,味道鲜美,栽培技术难度小且产量高,市场售价比平菇高2～4倍。大盖球猪肉质清香可口,富含人体必需的维生素B、矿物质和烟酸等,国内市场鲜品售价每公斤7～13元。灰树花烧汤味道清香,炒食清嫩爽口,是一种药食兼用型名贵真菌。姬松茸具有杏仁的独特风味 相似文献
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鸡腿菇菌丝体的酯酶同工酶研究 总被引：1，自引：0，他引：1
选择碳源（玉米粉）、氮源（蛋白胨）、pH、温度、培养时间等培养条件,采用L27（5^5）五元二次回归正交试验．液态培养鸡腿菇菌丝体。同工酶分析结果表明,鸡腿蘑菌丝体酯酶（EST）同工酶在不同培养案件间存在差异。 相似文献
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鸡腿菇(Coprinus comatus)，学名毛头鬼伞，也叫鸡腿蘑，属于担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，鬼伞科，鬼伞属，是近几年商业性栽培的高档食用菌新品种，具有较高的营养价值和药用价值。鸡腿菇菇体洁白、肉质细嫩、清香味美，兼有益脾胃、助消化、增食欲等功能，产品在国内外市场十分畅销。鸡腿菇子实体生长的适宜温度在15—21℃之间，温度超过25℃后子实体发育十分缓慢，所以华南地区在自然条件下种植鸡腿菇只能安排在11月到翌年的4月。根据2001年至2003年广东市场上鸡腿菇的价格走向，夏季高温时期(东莞地区每年5月到10月平均 相似文献
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正建一个70平方米的半地下小拱棚,春季3月份种植鸡腿菇,到5月底采收完毕,平均每平方米产量10-15千克;6、7、8月份种植草菇,可连种植三茬,一般每棚产量在500千克左右,9月份再种鸡腿菇,到11月底采收完毕。合计可年产蘑菇1500--2000千克。具体栽培技术如下:一、鸡腿菇1、栽培适宜温度。鸡腿菇菌丝生长的最适温度为24-28℃,子实体形成的温度是16-24℃。在冀中南地区适宜早春—夏初和秋冬—春季栽 相似文献