首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 46 毫秒
1.
黑花生是一种含有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾、高黑色素的优良品种,蛋白质、高精氨酸分别比普通花生高5%和23.9%,钾、锌、硒含量分别比普通花生高19%、48%和101%.黑花生优势在特殊的营养上,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,具有防治癌症、保护肝脏、保护心肌健康,防止心脑血管病、增强人体免疫力延缓衰老等功效,在保健食品及医疗食品等方面具有广阔前景,是一种很有发展前途的黑色食品.  相似文献   

2.
随着生活水平的不断提高,人们将越来越青睐自然绿色食品,尤其是黑色保健食品的营养价值与保健功能更受关注。黑花生亦是如此。黑花生是一种含有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾、高黑色素的优良品种,蛋白质、高精氨酸分别比普通花生高5%和23.9%,钾、锌、硒含量分别比普通花生高19%、48%和101%。黑花生优势在特殊的营养上,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用  相似文献   

3.
黑粒花生是一种富含营养的优良品种,其营养特点具有“三高”:一是蛋白质含量为30.68%,比普通花生高5%;二是富含18种氨基酸,氨基酸总量达27%,尤其是精氨酸含量达362mg/100g,比普通花生高出23.9%;三是钾、锌、硒含量分别为700mg/100g、3.7mg/100g和8.3mg/100g,比普通花生分别高19%、48%和101%。  相似文献   

4.
黑粒花生是一种含有高蛋白、高精氨到、高硒、高钾、高黑色素的优良品种,蛋白质、高精氨酸分别比普通花生高5%和23.9%,钾、锌、硒含量分别比普通花生高19%、48%和101%;黑花生优势在特殊的营养上,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,具有防治癌症、保护肝脏、保护心肌健康,防止心脑血管病、增强人体免疫力延缓衰老等功效,在保  相似文献   

5.
黑花生高产栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
<正>黑花生是一种很有发展前途的黑色食品,蛋白质、高精氨酸分别比普通花生高5%和23.9%,钾、锌、硒含量分别比普通花生高19%、48%和101%。现将其高产栽培技术简介如下:  相似文献   

6.
黑粒花生是一种含有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾、高黑色素的优良品种。富含18种氨基酸,氨基酸总含量达27%。黑花生在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,是普通花生的3-5倍,经济效益显著,是一种很有发展前途的黑色食品。一、品种特性黑花生植株半直立型,株高40厘米左右,侧枝长50厘米,叶色深绿带黑,长势稳定,生育期125天,属中熟品种。单株花量150-180朵,果型  相似文献   

7.
<正>1.黑花生(黑皮花生)又称富硒花生,属典型的碱性食品,具有高硒高钾的优良特征,含有人体所需的20种氨基酸和维生素E、B族以及卯磷脂和黑亮活性物质。与普通花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高19%,锌含量高48%,硒含量高101%。黑花生富含18种  相似文献   

8.
黑花生的高产栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
<正>黑花生外表看起来与普通花生没有什么两样,但是内皮呈黑色,仁依然是白色。黑花生的优势表现在营养成份上,其蛋白质含量高达30.68%,比普通花生高5个百分点;精氨酸含量比普通花生高23.9%;钾含量700mg/100g,比普通花生高19%;锌含  相似文献   

9.
黑花生外表看起来与普通花生没有什么两样.但是内皮呈黑色。仁依然是白色。黑花生的优势表现在营养成份上.其蛋白质含量高达30.68%,比普通花生高5个百分点;精氨酸含量比普通花生高23.9%;钾含量700mg/100‰比普通花生高19%;锌含量3.7mg/100g,比普通花生高48%。此外,在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健、增强性功能等方面也有作用。特别是黑色素,可有效保持人体良性循环;清除体内多余脂质;防范可见光和紫外线的辐射。  相似文献   

10.
<正>黑花生富含硒、钙、铜、锌等微量元素。据检测分析,黑花生的蛋白质含量高达30.68%,高于普通花生5%,精氨酸含量比普通花生高23.9%,钾、硒、锌含量分别比普通花生高19%、10%和48%。营养专家认为,黑花生能抗癌补钙,是老人、儿童、孕妇的保健佳品。黑花生所含  相似文献   

11.
几种干花成分分析及玫瑰花饮料加工技术研究   总被引:8,自引:0,他引:8  
研究了菊花、百合花、玫瑰花、金银花、桂花、红花、苹果花、木槿花、啤酒花的成分。结果表明 ,各种干花原料的蛋白质含量较高 ,均在 1 0 0 mg/ g以上 ,啤酒花的蛋白质含量达 2 1 7mg/ g,除金银花不含色氨酸外 ,其余几种花均含 1 8种氨基酸 ,包括人体所必须的 8种氨基酸 ,木槿花中谷氨酸含量最高 ,达 36 .34m g/ g。矿物质营养丰富 ,在苹果花、红花中铁的含量分别达 1 .32 ,2 .4 mg/ g。玫瑰花汁提取工艺为 :第 1次用 1 5倍的水在 4 5℃提取 2 h,第 2次用 1 0倍的水在 70℃提取 1 .5 h,第 3次用 1 0倍的水在 95℃提取 1 h,合并提取液 ,硅藻土过滤提取液后可溶性总糖损失率高达 72 .7% ,总酸几乎没有损失 ,单宁和粗蛋白均有一定损失。玫瑰花饮料的配方为 :花汁1 2 0 mg/ g,蔗糖 80 m g/ g,柠檬酸 2 .2 mg/ g,柠檬酸三钠 0 .4 mg/ g,磷酸三钠 0 .7m g/ g,乙基麦芽酚 2 0 μg/ g,玫瑰香精 1 m g/ g,其他辅料和口味改良剂适量  相似文献   

12.
黑花生种植     
正黑花生是彩色花生的一种,也被称作富硒黑花生、黑粒花生。黑花生含8种维生素及19种人体所需的氨基酸,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素。黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高19%,锌含量高48%,硒含量高101%,被营养学家和医学界誉为"植物精肉""素中之荤"。它口味甘香,回味无穷,可生食、入药或烤干食用,或与鸡、猪、羊等肉类以及百  相似文献   

13.
吴淑芳 《农家致富》2006,(22):33-33
黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高19%,锌含量高48%.硒含量高101%。由于黑花生富含硒和其他微量元素,在维持人体生长发育、机体免疫、心脑血管保健方面有良好作用。  相似文献   

14.
黑花生是富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分。黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高19%,锌含最高48%,硒含量高101%。由于黑花生富含硒和其他微量元素,在维持人体生长发育、机体免疫、心脑血管保健方面有良好作用。  相似文献   

15.
黑花生是彩色花生的一种,也被称作富硒黑花生、黑粒花生.黑花生含8种维生素及19种人体所需的氨基酸,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素.黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含最高19%,锌含量高48%,硒含量高101%,被营养学家和医学界誉为“植物精肉”、“素中之荤”.  相似文献   

16.
黑花生是富含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰等微量元素、多种维生素和人体所需的氨基酸等营养成分及黑色素的花生新品种.黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高19%,锌含量高48%,硒含量高101%.  相似文献   

17.
黑花生是目前世界上稀有、奇特、优质的营养保健型花生新品种。富含高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾、高黑色素,具有防治癌症、保护肝脏、保护心肌健康,防止心脑血管病、增强人体免疫力、延缓衰老等功效,在保健食品及医疗食品等方面具有广阔应用前景,是一种很有发展前途的黑色食品。  相似文献   

18.
中草药保健鸡蛋的研究   总被引:3,自引:1,他引:2  
利用天然中草药科学配伍组成 3个配方 ,以 1 0 %相同比例 ,分别添加于 3个蛋鸡试验组中 ,经 30d饲喂 ,采集鸡蛋样品用原子吸收法测定。结果 ,4种主要微量元素Cu ,Fe ,Zn ,Se含量 ,组间差异不显著 (P >0 0 5) ,但试验 1组鸡蛋Zn含量 (1 188mg/ 10 0g)比普通鸡蛋 (1 0 10mg/ 10 0g)高17 6 2 % ,Se含量 (2 1 16 7μg/ 10 0g)比普通鸡蛋 (14 980 μg/ 10 0g)高 4 1 30 %  相似文献   

19.
保健黑花生的栽培技术要点   总被引:1,自引:0,他引:1  
黑花生是富含蛋白质、精氨酸、硒、钾和黑色素的优良保健花生品种,与普通花生相比,其蛋白质、精氨酸含量分别高5%和23.9%,钾、锌、硒含量分别高19%、48%和101%.  相似文献   

20.
黑丰1号由中国农业科学院使用高代材料,经辐射后杂交系统选育而成的,具有保健功能的黑花生新品种。与普通花生品种相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高19%,锌含量高48%,硒含量高101%。在维持人体生长发育、机体免疫、心脑血管健康方面具有良好保健作用。  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号